공장에서 껌이 만들어지는 과정. 츄잉껌 : 이익 또는 해로움
껌을 씹는 것의 해로움은 상대적인 표현입니다. 결국 그것은 이유가 있어서 발명되었고 여전히 제조되고 있습니다.
그러나 거의 모든 사람은 그러한 제품이 신체에 매우 해로울 수 있다는 것을 알고 있거나 들어왔습니다.
어떻게 되었는가(역사)
츄잉껌은 고대부터 존재해왔습니다. 물론 지금과 같은 모습은 아니다. 고대에는 다양한 사람들이 츄잉껌 대신 천연 대체물을 사용했습니다. 예를 들어 인도인은 고무를 사용했고 그리스인은 다양한 나무의 수지를 사용했습니다.
점차적으로 씹는 습관이 백인들에게 채택되었습니다. 그들은 소나무 수액과 밀랍을 사용했습니다.
현대의 츄잉껌은 1869년에 등장했습니다. W.F. 샘플은 츄잉껌 제조에 필요한 물질과 고무의 혼합물을 만들었습니다. 그러나 과학자 자신은 이 제품을 판매용으로 생산한 적이 없습니다.
생산이 점차 발전했습니다. 그리고 이미 현대 제품과 더 유사한 첫 번째 제품은 Thomas Adams에 의해 만들어졌습니다.
현재 매장에서는 모든 취향과 색상에 맞는 츄잉껌을 찾을 수 있습니다.
츄잉껌은 무엇으로 만들어지는가 (조성물)
현대 츄잉껌에는 무엇이 포함되어 있습니까? 최초의 제품에는 천연 성분만 포함되어 있었습니다.
안타깝게도 요즘에는 이런 모습을 거의 볼 수 없습니다. 츄잉껌에는 다양한 화학물질이 들어있습니다.
제품에는 다음이 포함됩니다.
- 유액. 이는 제품의 기본이며 원칙적으로 인간에게 특별한 위험을 초래하지 않습니다.
- 현재는 화학적 향료의 사용이 증가하고 있으며 천연 향료는 거의 발견되지 않습니다.
- 다양한 색상의 츄잉껌이 매장에서 판매됩니다. 이를 위해 제조업체는 다양한 염료를 사용하며 일반적으로 화학 성분도 사용합니다.
- 이 조성물에는 또한 신체의 많은 기관과 시스템에 부정적인 영향을 미치는 글리세린 및 구연산과 같은 물질이 포함되어 있습니다.
- 그리고 물론 설탕이나 그 대체물도 인간에게 해로울 수 있습니다.
보시다시피, 츄잉껌으로 인한 피해는 대부분의 구성 요소가 천연 물질이 아닌 화학적이라는 사실 때문입니다.
한 사랑스러운 소녀가 이 제품이 자신의 치아에 얼마나 좋은지 알려줍니다. 그러나 이것이 사실입니까?
치아에 껌을 씹는 것의 이점과 해로움은 무엇입니까?
혜택:
- 치아는 플라크와 음식 찌꺼기를 청소하고,
- 잇몸에 약간의 마사지가 있습니다.
- 물린 자국의 교정. 단, 이는 매장에서 판매되지 않는 특별한 종류의 츄잉껌을 사용할 경우에만 가능하며,
피해:
- 씹는 동안 타액 분비가 많아져 알칼리성 환경으로 인해 입안에 세균이 증식하기 시작합니다.
- 종종 씹는 과정은 충전재가 빠지고, 치관이 빠지고, 치아가 부러지는 것으로 끝납니다. 동시에 아이들은 부모에게 이것에 대해 말하지 않는 경우가 많습니다.
- 감미료의 함량은 치아 법랑질에 파괴적인 영향을 미칩니다.
작성된 모든 내용을 고려하면 이러한 제품을 자주 사용하면 치아를 닦지 않고 잃을 수 있다는 결론을 내릴 수 있습니다.
위는 당신에게 감사하지 않을 것입니다
껌을 씹는 것은 소화 시스템에 부정적인 영향을 미칠 수 있기 때문에 어린이와 성인에게도 해롭습니다. 씹는 과정에서 위액이 대량으로 생성됩니다.
식사 후에 껌을 씹으면 음식을 더 빨리 소화하는 데 도움이 됩니다.
그러나 공복에 그러한 음식은 위염이나 궤양과 같은 다양한 질병을 일으킬 수 있습니다.
위장에 다량의 염산이 있으면 이로 인해 발생합니다. 또한 츄잉껌에서 발견되는 다양한 화학 물질도 소화 기관에 나쁜 영향을 미칩니다.
감염원
그러한 간식을 5-10분 동안만 씹을 수 있다는 것을 어린이에게 설명하는 것은 매우 어렵습니다. 결국 너무 맛있습니다. 많은 어린이들이 친구와 함께 씹어 입에서 다른 사람에게 옮길 수 있습니다. 또는 껌을 다양한 표면에 붙인 다음 다시 입에 넣을 수도 있습니다.
그런데 이전에는 귀 뒤에 간식을 붙인 후 다시 씹는 것이 일반적이었습니다. 그러나 이 모든 경우에 이 제품에는 수많은 박테리아와 미생물이 축적됩니다.
과학자들은 오랫동안 이 제품의 모든 측면을 연구해 왔으며 그 사용에 대해 다양한 결론을 내렸습니다.
- 체중 감량을 촉진합니다. 섭취하면 신진대사가 좋아지고 식욕이 감소합니다.
- 기억에 미치는 영향을 고려한 과학자들은 동일한 의견에 도달하지 않았습니다. 어떤 사람들은 그것이 뇌 과정에 해롭다고 믿는 경향이 있는 반면, 다른 사람들은 그것이 반대로 뇌 과정을 자극한다고 믿는 경향이 있습니다.
- 껌을 씹는 것의 장점은 치아를 깨끗하게 해주는 침의 분비를 증가시키는 것입니다.
- 위장에 악영향을 미치지 않도록 제품의 사용 시간은 10분을 초과하지 않아야 합니다.
- 간식은 칫솔을 대체할 수 없으므로 칫솔을 다른 것으로 교체해서는 안 됩니다.
- 충치로부터 치아를 보호하는 단일 제품은 없습니다. 맹목적으로 광고를 믿지 마십시오.
- 껌을 지속적으로 사용하면 크라운, 충전재, 치아 법랑질이 손상될 수 있습니다.
- 장에 대한 외과 적 개입 후 많은 전문가들은 기관 기능을 신속하게 회복하기 위해이 진미를 씹을 것을 권장합니다.
- 섭취하는 동안 신경계가 진정됩니다.
- 상쾌한 호흡은 꽤 짧은 시간 동안 지속되므로 이 치료법을 남용하지 마십시오.
- 제품에 함유된 아스파탐의 함량은 태아의 비정상적인 발달을 유발할 수 있으므로 임산부는 이 요리를 피하는 것이 좋습니다.
- 간식에 글루타메이트가 함유되어 있어 어린이와 임산부에게 위험합니다..
- 츄잉껌의 역사적 연대는 매우 오래되었으며, 이는 고고학 과학자들에 의해 입증되었습니다.
씹을 것인가 말 것인가(결론)
성인이 그러한 제품을 사용하는 것을 금지할 수는 없습니다. 단지 그것을 남용하지 않으면 됩니다. 짧은 시간 사용하면 칫솔이 없을 때 가볍게 양치질을 할 수 있고, 신진대사를 좋게 하며, 음식 소화를 촉진할 수 있습니다.
그러나 껌을 씹는 것에도 해로움이 있습니다. 사용 규칙을 따라야 부정적인 결과를 피할 수 있습니다.
비디오 : 성인과 어린이를위한 껌 씹기의 이점과 해로움
아무 이유도 없이 갑자기 흥미로워졌는데, 츄잉껌은 실제로 무엇으로 만들어졌을까요? 그것을 알아 봅시다.
역사부터 시작해 보겠습니다. 이상하게도 현대 츄잉껌의 원형이 세계 거의 모든 지역에서 발견되었습니다.
마야 부족은 헤베아 나무의 얼린 주스를 껌으로 사용했습니다.
고대 그리스에서는 뛰어난 입 냄새 제거제인 유향나무의 수지를 씹었습니다.
인도에서는 츄잉껌을 아레카 야자 씨앗, 빈랑 고추 잎, 라임을 섞은 혼합물로 대체했습니다. 이 조성물은 구강을 잘 소독했는데, 그런데 아직도 많은 아시아 국가에서 씹어먹고 있습니다.
시베리아에서는 말린 낙엽송 수지를 씹어 치아를 깨끗하게 할뿐만 아니라 잇몸을 강화했습니다.
글쎄, 가장 오래된 츄잉껌 프로토 타입은 Yli-Ii (핀란드)에서 발견되었으며 과학자들은 그 나이를 5000 년으로 계산했습니다!
현대 츄잉껌의 역사는 1848년 미국 뱅거(Bangor) 시에서 시작되었으며, 이곳에는 산업 규모로 츄잉껌을 생산하는 세계 최초의 공장이 세워졌습니다. 공장 소유주인 존 커티스(John Curtis)는 "화이트 마운틴(White Mountain)"과 "크림 위드 슈거(Cream with Sugar)"라고 불리는 최초의 츄잉껌을 판매하기 시작했습니다. 불행하게도 커티스의 츄잉껌은 대중들 사이에서 결코 인기를 얻지 못했고 1860년에 그는 생산을 줄였습니다.
존 커티스
1869년 6월 5일, 오하이오주의 치과의사인 William Finley Samples는 츄잉껌에 대한 최초의 특허를 받았습니다. 그러나 그는 껌의 대량 생산을 시작하지 않았습니다.
윌리엄 핀리 샘플
1869년, 사진작가 Thomas Adams는 사업을 시작하고 고무의 특성에 대한 주의 깊은 연구 끝에 다양한 색상의 포장지에 담긴 츄잉껌을 생산하기 시작합니다. 그의 첫 번째 감초 맛 츄잉껌은 블랙 잭(Black Jack)이라고 불렸습니다.
토마스 아담스
츄잉껌의 이상적인 공식은 1928년 Walter Diemer에 의해 개발되었습니다. 고무 20%, 설탕(또는 대체품) 60%, 옥수수 시럽 19%, 향료 1%로 구성되어 있어 츄잉껌의 탄력성이 좋아 그것에서 거품을 불어보세요. 고무 대신 합성 고무와 다양한 증점제 및 향료를 첨가하지만 오늘날에도 거의 동일한 공식이 사용됩니다.
흥미로운 사실은 츄잉껌에서 나온 가장 큰 거품은 미국의 수잔 몽고메리(Susan Montgomery)가 불어낸 것인데, 거품의 직경은 약 59cm였습니다.
이제 공장에서 츄잉껌을 만드는 과정에 대한 비디오가 있습니다.
껌고대 그리스인들은 유향나무의 수지를 씹었고, 마야 부족들은 얼린 헤베아 주스와 고무를 껌으로 사용했습니다. 현대의 츄잉껌은 1869년에 미국에서 특허를 받았는데, 누가 그것을 생각이나 했을지 치과 의사가 밝혔습니다. 1928년에 또 다른 미국인인 Walter Diemer(Dymer)는 고무, 설탕, 옥수수 시럽 및 향료의 비율을 사용하여 팽창성 껌을 발명했습니다. 풍선껌은 모든 색상과 크기의 공으로 제공됩니다. 그러나 거품의 경우 분홍색 덩어리보다 더 좋은 것은 없습니다.
껌 만드는 방법: 모든 것은 껌을 씹을 수 있게 해주는 물질인 껌 베이스부터 시작됩니다. 이전에는 베이스가 나무 수지로 만들어졌지만 오늘날에는 플라스틱과 고무 등 합성 소재로 만들어졌습니다. 씹는 베이스를 믹서에 넣고 색소와 향료를 첨가합니다. 혼합이 시작되면 포도당 시럽을 첨가하여 혼합물을 달게 만듭니다. 콧물이 흐르고 이것은 쫄깃한베이스를 부드럽게 유지하는 데 도움이됩니다. 그런 다음 소위 포도당을 첨가하십시오. "포도당"은 가루로 만든 감미료입니다. 재료를 약 20분 동안 혼합합니다. 혼합하면 덩어리가 가열되어 서로 융합됩니다.
반죽이 농도에 도달하면 혼합물이 완성됩니다. 사전 압출을 위해 트롤리에 실려 프레스로 전달됩니다. 프레스는 칫솔이 튜브에서 치약을 짜내는 것과 유사하게 좁은 구멍을 통해 혼합물을 짜냅니다. 이렇게 하면 크고 부피가 큰 덩어리가 관리 가능한 스트립으로 변한 다음 메인 프레스를 통해 압출됩니다.
또 다른 프레스는 각 스트립을 잇몸 조각의 실제 너비로 압축합니다. 그것은 부분적으로 절단되기 위해 길고 연속적인 흐름으로 나옵니다. 짜내는 과정에서 잇몸이 따뜻해집니다. 지금 잘라서 포장하면 포장지에 달라붙게 됩니다. 다음 목적지는 냉각실입니다. 츄잉껌은 3-7 ºC의 온도에서 15분 동안 지속됩니다.
출구에서는 츄잉껌이 충분히 냉각되어 절단 및 포장이 이루어지며 두 작업 모두 하나의 기계에서 단 몇 분의 1초 만에 수행됩니다. 슬로우 모션에서 비디오는 기계를 여러 부분으로 자르면서 기계의 한쪽 끝에서 계속해서 들어가는 껌의 흐름을 보여줍니다. 장치는 각 조각을 왁스 종이 포장지에 밀어넣고 포장지의 양쪽 끝을 비틀어줍니다. 이 기계는 분당 900개의 츄잉껌을 처리합니다.
마지막 단계는 포장입니다. 츄잉껌이 저울에 떨어지면 저울 바닥에 필요한 양의 무게가 자동으로 측정됩니다. 항아리는 밀폐되도록 플라스틱으로 밀봉되어 있습니다. 이렇게 하면 껌이 신선하게 유지됩니다. 츄잉껌을 분홍색으로 만든 이유는 월터 디머가 20세기 2분기 초에 껌을 발명했을 때 가졌던 유일한 색이었기 때문입니다. 그 이후로 색상이 뿌리를 내 렸습니다.
츄잉껌을 만드는 공장은 도시 외곽에 있지만 노브고로드 크렘린에서 차로 5분이면 갈 수 있다. 냄새는 식물의 전체 영역에 걸쳐 퍼져 있습니다. 강하지 않고 달콤하며 매우 즐겁습니다. 나는 그것을 더 명확하게 느끼기 위해 즉시 안으로 들어가고 싶다.
산책은 이때 원자재가 입고되는 창고에서부터 시작됩니다. 필요하다면 단지를 늘리거나 확장할 수 있도록 공장을 일렬로 건설했다.
원자재는 매일 하역장에 도착하며 거의 모든 재료는 꿀, 활석 및 말티톨 시럽 (당밀) 만 유럽과 미국, 국내 재료에서 배송됩니다.
츄잉껌은 무엇으로 만들어지나요?
츄잉껌은 고무 베이스, 감미료, 향료로 구성됩니다. 이전에는 츄잉껌이 천연 고무를 기반으로 생산되었지만 이는 복잡하고 비용이 많이 드는 공정이었습니다. 이제는 거의 아무도 이 작업을 수행하지 않습니다. 합성 베이스는 아일랜드와 폴란드에서 제조되었으며 큰 봉지에 들어 있으며 작은 우박처럼 보입니다. 이것이 츄잉껌에 탄력성, 연성 및 오래 지속되는 맛을 부여하는 것입니다. 베이스에는 단단한 것과 부드러운 것 등 약 10가지 유형이 있으며, 두 가지 유형을 조합하여 하나의 츄잉껌에 사용할 수 있습니다.
포장에 붙은 무서운 이름들(이소말트, 소르비톨, 말티톨, 아스파탐, 아세설팜)은 모두 설탕을 대체하는 가루 감미료입니다. 감미료는 설탕 자체보다 훨씬 비싸며 러시아 외부에서 생산됩니다.
향미료는 액상향과 건조향료(두 개의 서로 다른 방에 보관됨), 합성향료와 천연향으로 구분됩니다. 따라서 모든 과일 향은 합성이고 민트 향은 식물에서 추출됩니다. 수박처럼 특정 맛을 전달하는 단일 맛은 없습니다. 각각의 맛은 다양한 재료를 혼합하여 만들어집니다. 특정 맛을 내기 위해 최대 30가지 재료를 사용할 수 있습니다. Dirol 및 Stimorol 츄잉껌에는 다양한 맛의 300개 이상의 성분이 포함되어 있으며 유통기한은 3개월에서 5년까지입니다.
모든 맛은 관세 동맹의 요구 사항 준수 여부를 확인하는 절차를 거칩니다. 또한, 츄잉껌에서 향미가 차지하는 비율은 매우 적습니다. 천연 향과 동일한 천연 향의 차이는 생산 방법에만 있습니다. 구성과 구조가 완전히 동일합니다. 식용 색소는 식품에 사용하도록 인증 및 승인되었습니다.
그러나 츄잉껌에는 충치 형성과 관련이 있기 때문에 설탕이 포함되어 있지 않습니다. 감미료는 한 번에 과도하게 섭취하면 완하 효과를 일으킬 수 있지만, 이러한 효과가 나타나려면 한 번에 많은 양의 껌을 섭취해야 합니다. 아세설팜은 하루에 1g 이상 섭취하는 것이 권장되지 않지만, 츄잉껌에서 이 양을 얻으려면 하루에 약 1kg(70팩 이상)의 츄잉껌을 섭취해야 합니다.
위액 생성 증가를 피하기 위해 공복에 15분 이상 껌을 씹는 것은 실제로 권장되지 않습니다. 껌을 씹는 것이 양치질을 대신할 수 없다는 점을 기억하는 것도 중요합니다. 그 목적은 호흡을 상쾌하게 하고 기분 좋은 맛과 감각을 얻는 것입니다.
파이처럼 껌을 씹는다
츄잉껌 생산은 파이 생산과 유사합니다. 먼저 재료를 섞고 반죽을 펴서 잠시 휴지시킨 후 오븐에 보낸 후 마지막으로 꺼내서 포장합니다.
필요한 분말이 생산 현장에 도착하는 순간부터 츄잉껌이 슈퍼마켓에 도착하는 순간까지 최소 일주일이 소요됩니다. 츄잉껌 생산은 거의 모든 단계에서 중단이 발생하는 기술적으로 복잡하고 비선형적인 프로세스입니다. 이곳에는 총 15개의 가공 및 포장 라인이 운영되고 있습니다.
첫 번째 방에서는 액체 향료가 혼합됩니다. 이는 수동으로 발생합니다. 작업자는 금속 태그를 사용하여 용기를 찾아 필요한 양의 내용물을 대형 탱크에 추가합니다.
모든 작업자는 호흡기 마스크를 착용하며, 작업자는 필요한 양의 분말을 측정하고 레시피를 확인한 후 무게를 측정하고 플라스틱 통에 넣습니다. 이렇게 하면 2~6가지 성분의 혼합물이 생성되어 대형 믹서로 보내집니다.
믹서에서 컨베이어로
믹서에서는 (반죽 모양의 베이스), 향료 및 감미료의 혼합물을 최대 40분 동안 유지한 후 특정 온도로 가열합니다.
반죽은 특수 용기에 내려져 사전 압출기와 압출기로 이동합니다. 이 기계는 덩어리를 다시 혼합한 다음 기계식 밀방망이처럼 층을 굴립니다. 특정 두께에 도달하면 반죽을 세로 및 가로 롤러로 자릅니다. 출력은 패드로 쉽게 분할할 수 있는 플레이트입니다. 공장에서는 일반적으로 "코어" 또는 "나무껍질"이라고 부릅니다. 반죽이 표면에 달라붙는 것을 방지하기 위해 기름이나 활석을 사용합니다.
감독은 저울과 전자 캘리퍼를 사용하여 무작위 패드 샘플의 길이와 너비를 측정합니다. 패드 하나의 크기는 약 19.5mm x 11.8mm입니다. 추가로 100분의 1밀리미터 - 전체 배치가 재활용을 위해 보내집니다.
매개변수를 확인하면 코어가 냉장 창고로 보내집니다. 그곳에서 나무껍질은 약 3일 동안 보관되다가 굳어집니다. 그 후, 그녀는 작업 제목이 "Rumble"인 기계로 보내져 진동을 통해 시트를 개별 정제로 나눕니다. 다음으로 패닝 과정을 거쳐야 합니다.
코팅기는 세탁기처럼 생겼습니다. 드럼을 들여다보고 현탁액(물, 감미료 및 향료)이 어떻게 드럼에 공급되는지 확인할 수 있습니다. 건조한 공기의 강력한 흐름으로 물이 제거되고, 현탁액이 코어를 약 40겹으로 덮습니다. 이것이 츄잉껌이 최종 모양과 일관성을 얻는 방법입니다.
포장 작업장은 자동화되어 있습니다. 컨베이어에 앉아 있는 작업자는 한 시간에 한두 번씩 패드의 매개변수, 금속 탐지기의 작동 상태를 확인하고 적절한 메모를 작성해야 합니다. 직원들은 생산 과정에서 껌을 씹는 것이 금지되어 있지만, 포장실에 앉아 있는 직원에게는 적용되지 않습니다. 여기서 운영자의 책임에는 츄잉껌의 맛을 테스트하는 것이 포함됩니다. 직원은 츄잉껌 맛의 전체 라인을 알아야 하며 이를 위해 특별한 교육과 감각 테스트를 거칩니다. 츄잉껌은 방수 및 밀폐 포일, 블리스터, 패드 2개 팩, 상자에 포장되어 있습니다.
츄잉껌 맛은 어떻게 발명되었나요?
새로운 맛을 개발하는 데 보통 1년에서 1년 반이 걸린다. 각 국가마다 고유한 선호도가 있습니다. 터키에서는 맛이 없고 사실상 감미료가 없는 껌을 씹는 것을 좋아합니다. 그들은 거의 같은 베이스를 씹습니다. 감초껌은 프랑스에 공급되기도 했습니다. 하지만 이 맛은 러시아에서는 잘 안 먹혔어요. 일부 아프리카 국가에서는 감미료보다는 설탕을 넣은 껌을 씹는 것을 선호합니다.
이 공장에서는 하루에 약 2천만 개의 껌 패드를 생산하며 완제품은 창고에 오래 머물지 않습니다. 츄잉껌은 러시아 유통 창고로 배송되며, CIS 국가, 발트해 연안 국가, 모로코, 레바논, 그리스, 터키로도 배송됩니다.
츄잉껌은 흔한 제품이며 모든 연령대의 사람들이 사랑하고 사용합니다. 기술혁신인 것 같습니다. 사실, 츄잉껌에는 수백년에 걸친 흥미로운 역사가 있습니다.
츄잉껌의 역사
사람들은 오랫동안 자연의 은사를 유익하고 해로운 특성을 알고 다양한 목적으로 사용해 왔습니다. 미네랄과 곤충이 사용되었습니다. 식물 뿌리는 구강 위생에 유용했습니다.
고대 츄잉껌은 마야 인디언들이 사용했으며 고무 주스인 치클로 만든 물질이었습니다. 북유럽 사람들이 치통을 완화하기 위해 자작나무 수지를 사용했다는 증거가 있습니다. 아즈텍에는 이 약과 관련된 행동 강령이 있었습니다. 미혼 여성과 어린이는 원할 때마다 씹는 것이 허용되었고, 기혼 여성과 과부는 집에서 씹는 것이 허용되었으며, 남성은 숨도록 명령되었습니다.
사람들은 고대부터 제품에 대해 알고있었습니다. 북미 주민들은 인디언으로부터 이 유용한 경험을 받아들였습니다.
중요한! 우리가 알고 있는 껌은 1848년에 등장했습니다. 9월 23일은 공식적으로 그녀의 생일로 알려져 있다.
이때 커티스 형제는 소나무 송진과 밀랍을 섞어 이 발명품을 판매하자는 아이디어를 냈습니다. 츄잉껌은 좋은 성공을 거두었습니다. 이로 인해 1850년에는 생산량이 증가했습니다. 그런 다음 파라핀 향료를 조성물에 첨가하여 4가지 브랜드의 츄잉껌을 생산했습니다.
1869년에 치과의사 William Semple이 고무 츄잉껌에 대한 특허를 냈습니다. 여기에는 숯, 분필, 향료가 포함됩니다. 그는 츄잉껌이 치아에 유익하고 내구성이 있는 특성을 가지고 있다고 확신했습니다. 알 수 없는 이유로 제품이 대량 생산되지 않았습니다.
전설에 따르면 1869년 멕시코에서 도망친 장군이 발명가 토마스 아담스를 만나 치클(고무)을 팔았다고 합니다. 그는 고무 대체품을 만드는 데 실패했습니다. 그런 다음 발명가는 고무를 용접하여 껌을 만들었고 지역 상점에서 빠르게 매진되었습니다.
그런 다음 그는 감초 향료를 도입했습니다. 최초의 맛이 나는 츄잉껌인 블랙잭이 탄생했습니다. 1871년에 Adams는 제품 대량 생산 장치에 대한 특허를 받았습니다. 1888년에는 투티 프루티(Tuttti Frutti) 츄잉껌이 등장합니다. 약사 John Colgan은 설탕을 첨가하기 전에 혼합물에 향료를 첨가할 것을 제안했습니다. 이제 냄새와 맛이 더 오래 유지되었습니다.
판매자인 William Wrigley는 고객들 사이에서 츄잉껌에 대한 수요가 많다는 것을 알아차리고 제조 방법을 개선하기로 결정했습니다. 1892년에는 Wrigley's Spearmint가 생산되었고, 1년 후에는 Wrigley's Juicy Fruit가 생산되었습니다. 이러한 유형의 츄잉껌은 여전히 전 세계 판매에서 최고의 위치를 차지하고 있습니다. Wrigley는 민트, 가루 설탕 및 기타 향료를 첨가하고 다양한 모양의 껌을 생산하는 아이디어를 내놓았습니다.
중요한! 1928년에 월터 디머(Walter Diemer)는 거품을 쉽게 날릴 수 있는 흥미로운 특성을 지닌 츄잉껌, 즉 "풍선껌"을 발명했습니다.
연구원은 수요가 많지 않은 Frank Fleer의 제품을 개선했습니다. 아이들은 오락으로 껌을 씹는 것을 정말 좋아했습니다. 팬들 사이에서 대회가 열렸습니다. 1994년에는 30.8cm 크기의 거품을 부풀려 세계 기록을 세웠는데, 당시 그들은 츄잉껌의 이점, 특성, 해로움에 대해 생각하지 않았습니다.
1945년 이후에는 군인들 덕분에 전 세계가 이를 알게 되었습니다. 소련에는 추악한 포장에 유쾌한 특성을 갖지 않은 소련 유사품 만있었습니다. 1990년대에는 외국산 츄잉껌 사탕포장지를 모아 게임용으로 활용하기도 했다.
츄잉껌 조성물
츄잉껌에는 다음이 포함됩니다.
- 베이스: 고무 또는 기타 합성 폴리머 - 20-30%;
- 일반 설탕 또는 감미료 – 60%;
- 향미 강화제;
- 안정제(보통 글리세린);
- 아로마 강화제;
- 유화제(계란 노른자 기준);
- 염료;
- 증점제 E414;
- 레몬산;
- 이산화티타늄(순백색 제공);
- 방부제(산화방지제).
옛날 껌과 많이 달라졌네요. 이것이 주요 구성 요소입니다. 널리 사용되는 유형의 츄잉껌에 나열된 물질의 함량:
껌을 씹는 것이 당신에게 좋은가요?
그 특성이 전적으로 해롭다고 생각할 수도 있습니다. 언론에서는 껌을 씹는 것이 치아에 미치는 긍정적인 효과를 적극적으로 홍보합니다.
활성 타액 분비
양치 후 2시간 이내에 치아에 미생물 군집이 형성됩니다. 그들은 남은 음식을 처리하여 에나멜을 파괴하는 산을 생성합니다. 결과는 우식입니다. 씹는 동안 타액은 반사적으로 방출되며, 이는 약알칼리성 pH를 가지며 미네랄 성분을 포함합니다. 츄잉껌의 특성은 실제로 치아 법랑질을 강화하고 환경을 중화시키지만 그 구성 때문은 아닙니다.
장 운동성과 분비가 반사적으로 활성화됩니다. 장 수술 후 회복이 더 빨라지고 껌을 씹는 덕분에 일상적인 음식으로 전환합니다.
입과 치아 청소
중요한! 껌을 씹고 나면 치아가 더 깨끗해집니다. 점성이 있어 음식 찌꺼기를 스스로 부착하여 클렌징을 촉진하지만 모든 경우에 그런 것은 아닙니다.
치아는 뚜렷한 해부학적 구조를 가지고 있습니다. 깊은 구덩이가 있고 빽빽할 수 있습니다. 그러면 음식과 플라크가 막히게 됩니다. 하지만 치과의사에 따르면 식사 후 껌을 씹으면 이점이 있다고 합니다.
턱 강화
껌을 특이한 운동기구로 사용할 수 있습니다. 이것은 유용한 기능입니다. 씹을 때 치아와 인대에 가해지는 하중이 감소한 다음 턱뼈와 근육에 가해지는 하중이 감소합니다. 이 유익한 특성은 어린이의 악안면 골격 발달에 도움이 됩니다.
당신이 진정하는 데 도움이
츄잉껌은 기분 좋은 맛과 냉각 효과를 가지고 있습니다. 일관성, 볼륨을 잃지 않고 녹지 않으며 호흡을 상쾌하게 할뿐만 아니라 진정에 도움이되며 작용 자체의 효과가 과학적으로 입증되었습니다. 츄잉껌에는 많은 유익한 특성이 있습니다. 그러나 그것으로 인한 피해도 있습니다.
껌을 씹는 것이 왜 해로운가요?
유익한 성분을 함유한 제품은 츄잉껌은 말할 것도 없고 해로울 수 있습니다.
중독의 출현
사람들은 다양한 방법으로 스트레스를 해소합니다. 누군가는 담배를 피우고, 먹고, 누군가는 껌을 씹습니다. 그것에 대한 의존성의 발생을 확인하는 연구가 있습니다.
의치 파손 및 충전재 손실
연구에 따르면 껌을 씹으면서 불쾌한 결과를 초래하는 경우가 있었지만 그런 경우는 드뭅니다. 모든 치아가 있고 고품질 재료로 충전재가 올바르게 만들어지면 충전재(또는 의치)가 오랫동안 지속됩니다. 그러나 츄잉껌에서 염료와 향료를 흡수할 수 있어 구조물의 수명이 단축됩니다. 치아 교정용 교정기나 플레이트를 착용한 사람에게는 고무 밴드를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 씹을 때 구조적 요소가 휘어지거나, 연탄이 떨어지거나, 제품이 들러붙어 구강 위생을 악화시킬 수 있습니다. 이로 인해 피해가 발생하고 치료가 어려워집니다.
독성 효과
츄잉껌에 이러한 특성이 있는지 확인하려면 구성 요소를 자세히 연구해야 합니다. 기본은 합성 고분자입니다. 신체에 미치는 영향은 확인되지 않았습니다.
글리세린(E422)은 조직에서 물을 끌어옵니다. 츄잉껌에는 거의 없지만 빵, 과자 등 자주 소비되는 제품에 사용됩니다.
설탕은 충치를 유발하지 않지만 박테리아의 온상입니다. 어떤 사람들은 감미료인 소르비톨을 사용합니다. 이 물질은 완하제입니다. 아스파탐은 두통과 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 츄잉껌에 함유된 자일리톨과 말티톨은 비교적 안전하게 섭취할 수 있습니다.
천연 향료와 합성 향료 모두 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 향미 강화제는 오랫동안 씹을 때 미뢰에 해를 끼칩니다. 일반적인 건강식품은 껌을 오랫동안 사용하면 불편해 보입니다.
츄잉껌에 포함된 염료는 발암성이 있습니다. 발암성 – 세포 돌연변이를 일으키는 능력. 지금까지 껌을 씹는 행위로 인해 암이나 기타 신생물이 발생한 사례는 단 한 건도 없습니다.
껌을 씹는 것은 어린이에게 해롭다
주목! 실수로 삼키면 수면 중 질식(질식)의 위험이 있습니다. 모든 근육이 이완되어 심호흡 시 껌을 씹는 경우 우연히 후두에 들어갈 수 있습니다.
아이들은 호기심이 많고 서로에게 먹어볼 음식을 줄 수 있습니다. 타액을 통해 한 어린이에서 다른 어린이로 감염될 위험이 있습니다. 껌을 어딘가에 남겨두거나 떨어뜨린 후 씹으면 스스로 감염될 수 있습니다.
아이에게 음식 대신 껌을 줘서는 안 됩니다. 이것은 해롭다. 염산을 함유한 타액과 위액이 반사적으로 분비됩니다. 음식이 위장에 들어 가지 않기 때문에 산이 점막에 작용하여 위염을 유발합니다. 이 질병은 음식에서 유익한 영양소의 소화 및 흡수에 문제를 일으키며, 특히 성장하는 어린이의 신체에 좋지 않습니다.
안면 비대칭
경고! 치아교정과 턱성장이 활발한 시기에 껌을 자주 씹는 어린이와 청소년의 경우 안면비대칭이 발생할 가능성이 있습니다.
특히 한쪽을 자주 오랫동안 씹으면 근육에 과부하가 걸리고 과도하게 발달하여 턱 성장에 부정적인 영향을 미칩니다. 그들은 저개발되거나 과도하게 개발될 수 있습니다. 절반은 다른 절반보다 크거나 길 수 있습니다. 이는 해로운 껌을 과도하게 장기간 사용함으로써 나타나는 뚜렷한 효과입니다.
따라서 물린 문제 : 혼잡, 부적절한 치아 폐쇄, 악안면 병리, 특히 나쁜 습관 (펜, 연필, 손톱 물기)과 결합됩니다. 그 징후와 결과: 악관절(TMJ) 문제, 얼굴 프로필 및 구성의 변화, 심지어 자세 문제까지. 하지만 껌을 씹는 것은 인간에게 이점이 있습니다. 단지 광고만 하는 것이 아닙니다.
건강에 해롭지 않게 껌을 씹는 방법
양치질과 치약을 대체할 수는 없습니다. 식사 후 10분 이내에 껌을 씹어도 됩니다. 치아에 해를 끼치 지 않도록 먼저 입을 헹구십시오. 식사 후 껌을 씹는 특성은 위액 분비를 자극하고 음식이 더 잘 흡수되기 때문에 체중 감량에 사용될 수 있습니다. 체중 감량을 위해 특별히 고안된 탄성 밴드가 있습니다.
껌을 씹는 것이 식사 전체를 대체해서는 안 됩니다. 해를 끼칠 것입니다. 더 건강한 껌을 대체할 수 있는 대체 옵션이 있습니다.
껌을 대체할 수 있는 것은 무엇입니까?
조언! 구취를 없애려면 민트 잎, 커피콩, 카다몬, 생강 뿌리, 파슬리를 씹으면 됩니다.
민트 캔디, 당의정, 구강 스프레이, 위생 린스를 사용할 수 있습니다. 자녀의 재산과 피해에 대한 문제는 의사와 상담한 후 결정됩니다. 건강한 간식으로는 요구르트, 말린 과일, 신선한 과일이 적합합니다. 당근, 사과 등 고형 식품은 어린이의 씹는 장치 발달에 유용합니다.
문화와 껌
1990년대 러시아에서는 언제 어디서나 씹는 것이 유행이었습니다. 하지만 대화 중에나 극장에서 이런 짓을 하는 사람을 좋아하는 사람은 아무도 없습니다. 이것은 미개한 것입니다. 활동적인 생활로 인해 이동 중에도 간식을 먹게 되지만 모든 것이 제자리에 있어야 하며 껌을 과도하게 사용해서는 안 됩니다.
집에서 껌 만드는 법
아이들은 껌을 아주 좋아합니다. 해를 피하기 위해 집에서 건강한 제품을 준비하는 방법을 배울 수 있습니다.
조언! 좋아하는 음식으로 간식을 만들 수 있습니다.
모든 연령대의 어린이에게 유용한 껌 레시피:
- 원하는대로 주스를 선택하고 설탕과 열을 첨가하십시오.
- 젤라틴에 첨가하고 체를 통해 혼합하고 긴장시킵니다.
- 혼합물을 틀에 붓고 냉장고에 6~8시간 동안 넣어둡니다.
씹는 사탕이 준비되었습니다. 그것은 비슷하고 즐거운 맛과 유익한 특성을 모두 갖습니다.
과일이나 열매로 츄잉껌 만들기:
- 제품을 껍질을 벗기고 자르십시오.
- 끓는 물을 부어 약한 불로 20 분간 요리하십시오.
- 모든 것이 끓으면 설탕에 절인 과일을 배출하고 설탕과 젤라틴 (물에 녹임)을 넣으십시오.
- 틀을 사용하거나 껌을 용기에 넣어 굳힐 수 있습니다.
- 몇 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.
건강한 츄잉껌이 완성되었습니다. 간식으로 가져갈 수 있습니다.
나이가 많은 어린이를위한 요리법을 치료하십시오. 상점과 온라인에서 구매되는 껌 기반의 츄잉껌입니다.
- 1 큰술. 엘. 가끔 저어주면서 수조에서 껌 베이스를 가열합니다.
- 액체 꿀이나 시럽을 부어주세요 - 1 tsp;
- 혼합;
- 혼합물에 1 작은 술을 추가하십시오. 향료, 1/2 tsp. 가루 설탕 숟가락, 착색료 (선택 사항);
- 테이블이나 도마에 가루 설탕을 뿌립니다.
- 뜨거운 츄잉껌을 넣으십시오.
- 냉각하는 동안과 냉각한 후에는 가루로 굴려야 합니다.
- 소시지를 만들고 조각으로 자릅니다.
완성된 츄잉껌의 맛과 특성은 구입한 츄잉껌과 유사합니다. 염료와 향료를 첨가하면 밝은 포장지가 없는 경우에만 구별됩니다.
결론
껌을 씹는 것의 이점과 해로움은 복잡한 문제이지만 간단한 규칙을 따르면 껌을 사용하는 것이 유익할 것입니다. 문제를 가려줍니다. 우선, 츄잉껌의 특성을 활용한 올바른 구강 관리를 통해 미소의 아름다움과 건강을 오랫동안 지켜나갈 수 있습니다.
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