하루 동안 적절한 영양 메뉴. 우리는 매일 적절한 영양을 만듭니다. 매일 사람에게 필요한 식품

누군가는 펩시와 칩으로 구성되어 있고 누군가는 야채, 과일, 시리얼 및 닭고기로 구성되어 있습니다. 매장을 다녀온 후 수표를 보고 당신이 무엇으로 만들어졌는지 평가하시겠습니까? 우리는 당신이 무엇을 하든 결코 살이 빠지지 않을 것이기 때문에 적절한 영양 및 체중 감량을 위한 제품의 전체 목록을 준비하고 신화를 없애도록 준비했습니다.
그리고 첫 번째 신화를 없애자. 적절한 영양 섭취는 체중 감량을 위한 것이 아니라 체중 정상화를 위한 것입니다. 가능한 모든 방법으로 체중 감량을 시도하고 다양한 다이어트로 자신을 조롱하지 말고 정상이 되십시오.

체중 감량을 위한 5가지 주요 규칙

  1. 아직도 살이 안 빠지나요? 그럼 우리는 당신에게 간다! 모두가 알고 있는 주요 규칙을 기억하되 잘못 적용합시다.
    깨끗한 물을 마시십시오. 모두가 학교에서 그것에 대해 알고 있지만 끊임없이 무시됩니다. 하루에 한 잔 이상 마시기 시작하면 몸이 이미 당신에게 매우 감사할 것입니다. 결국 집에서 바닥을 닦으셨으니 몸 씻기 시작합시다. 달콤한 차와 커피가 아니라 물.
  2. 빠른 탄수화물을 느린 탄수화물로 대체하십시오. 간단하고 빠른 탄수화물, 더 많은 새로운 킬로그램입니다. 느린 탄수화물이 많을수록 저울의 화살표가 낮아집니다. 느린 탄수화물은 주요 유익한 특성 (나중에 이야기 할 것임) 외에도 매우 좋은 포만감을줍니다. 그 결과 배고픔이 줄어들고 부분 크기가 작아집니다.
  3. 천천히 먹고 음식을 잘 씹어 먹습니다. 이제 세상은 엄청난 속도로 돌진하고 있으며 우리도 마찬가지입니다. 그 결과 우리는 그냥 앉아서 먹을 시간이 없습니다. 마지막으로 컴퓨터나 TV가 아닌 부엌에서 저녁을 먹은 것이 언제였습니까? 동시에 저녁을 먹고 전화기를 파헤치지 않습니까? 우리 몸을 포화시켜야 한다는 사실에 덧붙여, 우리는 뇌에도 같은 것을 주어야 합니다. 저녁을 먹고 시리즈를 보는 동안 우리의 뇌는 우리가 무엇을 먹었는지조차 모릅니다. 그 결과 얼마 지나지 않아 재충전의 시간이 됐다는 신호를 다시 보낸다.
  4. 천천히 나쁜 습관을 바꾸십시오. 우리는 그들에 대해 항상 듣고 있으며 가능한 모든 것을 알고 있습니다. 그러나 그들은 오늘날에도 여전히 우리와 함께 있습니다. 모든 작업을 즉시 시작할 필요는 없습니다.
  5. 기꺼이 바꾸고 싶은 습관을 찾아 점차적으로 실천하십시오. 쉽게 수행하고 결과를 얻는 방법에 대한 기사에서 이에 대해 자세히 설명합니다.
    적절한 영양 목록의 제품을 식단에 점차적으로 추가하십시오. 내일부터 야채와 과일만 먹기 시작할 필요가 없습니다. 이것은 모든 것을 빨리 종료하고 "맛있는"것으로 돌아가지만 음식을 죽이는 유일한 방법입니다. 올바른 식사를 시작하는 방법은 "적절한 영양 학교"기사에서 자세히 설명합니다.

이 규칙만 따르면 영원히 기억에 남을 멋진 결과를 얻을 수 있습니다. 이를 위해 필요한 것은 갑작스러운 움직임없이 점진적으로 행동을 시작하는 것입니다. 그렇지 않으면 즉시 반대 결과를 얻을 것입니다.

귀하의 편의를 위해 범주별로 나누어 적절한 영양을 위한 제품 목록을 준비했습니다. 또한 체중 감량을 극대화하는 혈당 지수가 낮은 음식 목록이 있습니다.

고기 해산물과 생선 견과류 곡물 및 콩류
  • 치킨 필렛;
  • 칠면조 필레;
  • 살코기;
  • 토끼 고기;
  • 살코기.
  • 새우;
  • 오징어;
  • 홍합;
  • 대구 무리;
  • 황새치;
  • 농어;
  • 퍼치;
  • 연어;
  • 참치;
  • 송어;
  • 핑크 연어.
  • 개암;
  • 아몬드;
  • 캐슈넛;
  • 호두;
  • 잣.
  • 기장;
  • 오트밀;
  • 불거;
  • 메밀;
  • 현미;
  • 듀럼 밀 파스타;
  • 콩;
  • 완두콩;
  • 렌틸 콩.
채소 과일 딸기 푸른 잎
  • 흰 양배추;
  • 붉은 양배추;
  • 콜리플라워;
  • 배추;
  • 브로콜리;
  • 그린 샐러드;
  • 마늘;
  • 무;
  • 무;
  • 무;
  • 당근.
  • 사과;
  • 모과;
  • 배;
  • 살구;
  • 복숭아;
  • 복숭아;
  • 바나나;
  • 열정 과일;
  • 감;
  • 파인애플;
  • 키위;
  • 파파야;
  • 주황색;
  • 그레이프 프루트;
  • 만다린 오렌지;
  • 석류.
  • 라즈베리;
  • 딸기;
  • 건포도;
  • 딸기;
  • 호로 딸기;
  • 블루베리;
  • 블랙베리;
  • 블루베리;
  • 크랜베리;
  • 월귤;
  • 구스베리;
  • 바다 갈매 나무속.
  • 셀러리;
  • 파스닙;
  • 해초(김);
  • 바질;
  • 실란트로;
  • 딜;
  • 파슬리.

전체 제품 목록

신중하게 소비해야 하는 다양한 색상의 제품을 강조 표시했습니다.

건강에 위험한 음식. 교체하거나 사용을 제한해야 합니다. 그들은 건강과 신체 전체에 가장 큰 해를 끼칩니다.

물론 현대 생활에서 이러한 제품 중 일부는 완전히 제거하기가 매우 어려울 것입니다. 그러나 적어도 식단에서 그 수를 줄이려고 노력해야 합니다.

적절한 영양 지방, 단백질, 탄수화물 및 섬유질


우리 몸에 필요한 단백질, 지방 및 탄수화물의 양

우리 식단은 우리 몸에 유용한 제품으로 구성되어야한다는 사실 외에도 단백질, 지방 및 탄수화물의 표준을 얻는 것이 필요합니다. 현대 제품에서 점점 줄어들고 있는 비타민과 미량 원소는 세지 않습니다.

이것이 우리의 기초이며 단백질은 우리의 건축 자재입니다. 단백질이 없으면 근육이 성장을 멈추고 퇴화되기 시작합니다. 단백질이 풍부한 음식은 일일 메뉴에 있어야 합니다. 단백질이 가장 풍부한 식품:

  • 살코기 (칠면조 가슴살 또는 닭고기, 찌거나 삶은 것);
  • 생선 및 해산물;
  • 코티지 치즈;
  • 콩류.

동물성 단백질과 식물성 단백질이 풍부한 식품


복합 탄수화물은 오랫동안 소화되고 포만감을 주며 혈당을 급격히 올리지 않기 때문에 적절한 영양 섭취에 매우 중요합니다. 빠른 탄수화물, 우리의 주요 적, 그들은 우리 여분의 파운드의 주범입니다.

건강한 탄수화물에는 다음이 포함됩니다.

  • 곡물(오트밀, 메밀);
  • 현미;
  • 구운 감자;
  • 듀럼 밀 파스타.

지방을 없애고 싶은 것 같은데 왜 필요한가요? 그러나 건강한 지방도 있습니다.

  • 견과류;
  • 기름기 많은 생선;
  • 올리브유.

좋은 지방은 콜레스테롤을 낮추고 우리에게 중요한 오메가-3, 오메가-6, 오메가-9 산을 포함합니다.

매우 자주 잊혀지지만 적절한 영양 섭취에 큰 역할을합니다. 일반 의자의 형성에 단순히 필요하다는 사실 외에도 또 다른 유용한 속성이 있습니다. 섬유질은 신체 활동 중에 축적된 모든 독소와 슬래그를 모아서 제거합니다.

섬유질이 가장 많이 발견되는 곳은 어디입니까?

  • 신선한 야채와 과일;
  • 콩, 렌즈 콩, 콩과 같은 콩과 식물;
  • 다양한 통곡물 제품.

결론

알다시피, 적절한 영양을 위한 제품은 식단에서 복잡한 방식으로 사용해야 합니다. 그들이 양배추 하나를 먹기 시작했다는 것이 작동하지 않습니다. 게다가 맛도 없습니다. 그리고 정말 적절한 영양은 매우 맛있고 유용할 수 있습니다.

가장 중요한 것은 극단으로 가는 것입니다. 예, 우리 식단에는 해로운 음식이 있고 여기서 벗어날 수는 없지만 목록을 사용하면 어떤 음식이 유용한지 항상 알 수 있습니다. 그리고 마지막으로, 양배추와 당근만 먹으면 이러한 쇠약해지는 식단을 잊을 수 있습니다.

신체에 가장 유용한 TOP 30 제품

콘텐츠

모든 면에서 건강한 식단은 지방이 전혀 포함되지 않은 저칼로리의 맛 없는 음식입니다. 실제로는 상황이 조금 다르며 건강한 음식도 매우 맛있을 수 있습니다. 일정과 요법을 작성하는 방법, 균형 잡힌 식단의 원칙은 무엇입니까?

건강한 식습관

적절한 식단을 구성하는 것은 매우 중요합니다. 과학자들은 요리를 위해 양질의 제품을 사용하는 성인이 다른 성인보다 더 오래 살고 병에 걸리는 빈도가 훨씬 적다는 것을 입증했습니다. 건강 상태 나 사랑하는 사람의 식단에 대해 심각하게 염려하는 경우 먼저 기본 영양 규칙을 배우십시오.

  • 모든 식사에 단백질을 포함시키십시오. 그러나 이것이 하루 종일 고기와 생선만 먹어야 한다는 의미는 아닙니다. 유제품, 콩류 또는 계란도 훌륭한 단백질 공급원입니다.
  • 정권과 올바른 일상을 만드십시오. 특정 시간에 엄격하게 먹고 점심이나 저녁을 거르지 마십시오.
  • 가능한 한 적은 양의 지방을 섭취하십시오. 기름으로 요리하는 경우 지방이 10% 이하인 제품을 사용하십시오. 이 규칙은 아보카도, 견과류, 해산물의 일부인 이른바 건강한 지방에는 적용되지 않습니다.
  • 통곡물 시리얼 먹기. 조금 더 끓여야하지만 비타민이 더 많습니다.
  • 미네랄 워터를 마신다. 특별한 계산을 할 필요가 없습니다. 낮 동안의 일반 음료를 식수 한 잔으로 바꾸십시오.

적절한 영양을 위한 제품 목록

영양 및 요법의 기본 규칙을 따르는 것 외에도 올바른 제품 비율에 대해 배우고 제품을 결합하는 방법을 배워야 합니다. 전통적으로 모든 음식은 세 가지 유형으로 나뉩니다. 이것:

  • 단백질;
  • 중립적;
  • 딱딱한.

각 범주는 다른 방식으로 신체에 흡수됩니다. 일부 제품은 처리에 더 많은 에너지가 필요한 반면 다른 제품은 거의 즉시 위장에서 장으로 들어갑니다. 신체에 과도한 부담을 주지 않으려면 적절한 영양 섭취를 위한 제품의 정확한 호환성이 매우 중요합니다. 다음 표는 재료를 결합하는 데 도움이 됩니다. 한 끼에 첫 번째와 두 번째 열 또는 두 번째와 세 번째 열의 음식을 먹어야 합니다.

단백질 식품

중립 식품

딱딱한 음식

견과류와 씨앗

옥수수

크림과 버터

식물성 기름

해물

야채 및 버섯(당근, 비트, 셀러리, 콩류, 양배추 등)

유제품

신 과일(오렌지, 레몬, 딸기, 체리, 사과 등)

달콤한 과일(바나나, 배, 예루살렘 아티초크, 건포도)

식물성 기름, 레몬 주스, 사과 사이다 식초, 마요네즈를 기본으로 한 요리용 소스 및 드레싱

토마토 쥬스

샐러드 드레싱: 사워 크림, 크림.

올바른 음식을 요리하는 방법

야채의 모든 영양소를 보존하려면 60도를 넘지 않는 온도에서 튀기거나 끓이는 것이 좋습니다. 100도에서 찌거나 굽거나 튀기면 육류, 가금류 및 생선의 영양가를 유지하는 데 도움이 됩니다. 동시에 1kg의 쇠고기 안심을 굽는 과정은 60 분에서 2 시간까지 깁니다. 마리네이드는 이 시간을 단축하는 데 도움이 됩니다. 적절한 영양 섭취를 통한 고온 조리는 허용되지 않으며 튀긴 음식은 극히 드물게 먹을 수 있습니다.

적절한 영양 모드

다이어트 중인 성인도 합리적인 식단을 따라야 합니다.

  1. 이상적으로는 음식이 4시간마다 몸에 들어가야 하지만 이것이 일어나지 않으면 소화 장애가 시작되어 결국 더 심각한 문제로 이어집니다.
  2. 올바른 식습관은 하루 5회, 즉 3번의 주요 식사와 간식입니다.
  3. 식단에는 지방, 단백질, 탄수화물 및 섬유질이 포함되어야 합니다.
  4. 매일 체중 1kg 당 40ml의 물을 마셔야합니다.

체중 감량을 위한 다이어트 계획

살을 빼고자 하는 사람들의 기본 원칙은 균형 잡힌 식단이다. 체중 감량을위한 하루 식사의 총 칼로리 함량은 1700 킬로 칼로리입니다. 하루에 세 번 먹는 것이 좋습니다.

  • 일어나서 30분 후에 먹는다. 아침 식사 때 신체는 일일 칼로리의 약 25%를 섭취해야 하므로 시리얼, 뮤즐리, 치즈, 계란, 유제품 및 섬유질과 같은 음식이 밀도가 높아야 합니다.
  • 점심 식사의 칼로리는 50%여야 합니다. 접시는 단백질 식품 (고기 또는 생선)으로 1/4, 탄수화물 반찬 (쌀, 메밀 또는 감자)과 같은 양, 섬유질 (양배추, 오이, 토마토)로 절반을 채워야합니다.
  • 저녁 식사의 경우 칼로리의 25%를 결정합니다. 좋은 선택은 야채, 코티지 치즈, 살코기 요리가 들어간 해산물입니다. 밤에 탄수화물을 먹지 마십시오. 잠자는 동안 지방으로 변합니다.
  • 체중 감량을 위한 올바른 식단은 간식 없이는 할 수 없습니다. 처음에는 아침 식사 후 2시간 후에 가벼운 간식을 먹을 수 있고, 두 번째는 점심 식사 후에 먹을 수 있습니다. 모든 간식은 100kcal 이내여야 합니다.

적절한 영양을 섭취하는 식사 시간

모든 규칙을 숙지하고 필요한 제품을 구입한 후에는 시간별로 적절한 영양 섭취를 계획할 일정을 작성해야 합니다.

  1. 건강한 탄수화물은 4-6시간 후에 장에 들어간다는 것을 기억하십시오. 따라서 오랫동안 배고픔을 느끼지 않으려면 아침 식사로 시리얼, 파스타, 빵과 같은 음식을 먹는 것이 좋습니다. 올바른 아침 식사를 더 맛있게 만들고 일반 시리얼에 과일, 딸기, 꿀을 추가하십시오.
  2. 약 12시에 점심을 먹는 것이 바람직하며 식단에는 단백질, 지방, 탄수화물과 같은 모든 유형의 제품이 포함되어야합니다. 한낮에는 첫 번째 코스와 작은 살코기 반찬을 꼭 드십시오. 패키지, 크래커, 칩 및 패스트 푸드에서 패스트 푸드를 포기하십시오.
  3. 단백질 식품과 함께 오후 5-6시에 저녁을 먹는 것이 좋습니다. 2~3시간이면 위장에서 소화되기 때문에 숙면을 방해하지 않습니다. 마른 생선이나 고기를 요리하고 닭고기 한 조각이나 코티지 치즈 한 컵을 먹습니다.

식사 간격

간식은 건강한 식단과 일과의 중요한 부분입니다. 가벼운 점심은 배고픔이 약간 눈에 띄는 단계에서 당신을 먹일 것이고 점심이나 저녁에는 표준을 초과하지 않을 것입니다. 건강을 위해서는 식사 간격이 2~3시간이 되어야 하며, 식사 중 장시간 휴식을 취하면 혈당 수치가 떨어지고 건강이 악화됩니다. 이를 방지하기 위해 영양사는 간식을 권합니다. 건강한 영양 섭취를 위한 몇 가지 옵션이 있습니다.

  • 아침에 하나 또는 두 개의 과일 또는 베리 한 잔을 먹습니다.
  • 저녁 식사 후에는 샐러드 한 접시 또는 스무디 한 잔과 함께 간식을 드실 수 있습니다.
  • 1/4 컵의 씨앗 또는 20g의 견과류는 아침-점심 또는 점심-저녁 사이의 간격으로 배고픔을 만족시킵니다.
  • 코티지 치즈 반 팩, 우유 또는 케 피어 한 잔은 훌륭한 오후 간식 또는 저녁 식사 후 간식이 될 것입니다.

일일 영양 일정

하루에 네 끼를 지키더라도 합리적인 칼로리 배분에 의지하는 것은 그만한 가치가 있습니다. 영양 일정을 올바르게 작성하면 위장에 과부하가 걸리지 않고 몸이 점차 그러한 일상에 익숙해집니다. 체중 감량시에도 정권 위반은 엄격히 금지됩니다. 점심을 먹을 시간이 없더라도 저녁을 두 배로 먹어서는 안됩니다. 아침은 든든하게 먹는 것이 좋습니다.

대략적인 일상은 다음과 같아야 합니다.

  • 8.00 - 9.00 - 아침 식사. 더 많은 탄수화물과 더 적은 단백질 식품을 섭취하도록 노력해야 합니다.
  • 12.00-14.00 - 점심. 반대로 여기에서는 탄수화물로부터 자신을 보호하고 크림 수프, 야채 국물, 스튜, 가금류와 같은 영양가있는 요리에주의를 기울일 가치가 있습니다.
  • 16.00 -17.00 - 오후 간식. 기름진 음식, 밀가루 또는 단 과자를 피하십시오.
  • 19.00 - 저녁 식사. 메뉴는 적절한 저지방 생선, 조림 야채, 유제품입니다.

대략적인 영양 메뉴

올바른 식단과 명확한 일정을 따르면 몇 주 안에 몸을 훌륭한 몸매로 만들 수 있습니다. 건강한 음식을 먹는 것뿐만 아니라 운동을 하고 하루에 7-8시간의 수면을 취하는 것도 중요합니다. 초보자는 그날 적절한 영양 메뉴를 만들고 다음날 약간의 조정을 할 수 있습니다. 예시 계획은 다음과 같아야 합니다.

  • 아침에 든든한 아침 식사를 하십시오. 우유 죽, 요거트를 곁들인 뮤즐리, 달걀을 곁들인 두부 조각, 살코기 약간의 생선을 먹습니다.
  • 2시간 후에는 직장에서 간식을 드십시오. 우유 한 잔을 마시거나 스무디를 만드십시오.
  • 정오에는 해물 수프, 소고기, 밥에 빠져보세요.
  • 점심에는 말린 과일, 견과류, 롤빵.
  • 저녁에는 야채 샐러드를 곁들인 닭고기를 선호하고 적포도주 한 잔을 마실 수 있습니다.

체중 감량을 위한 매일의 적절한 영양 메뉴를 레시피와 함께 선보입니다! 이 메뉴와 레시피는 체중 감량과 문제 없이 매일 올바른 식사를 하는 데 도움이 될 것입니다!

전문 영양사들 사이에서도 다이어트의 적들이 늘어나고 있다. 많은 전문가들은 몸을 올바른 상태로 만들기 위해 다이어트 나 피로한 단일 다이어트로 몸을 괴롭힐 필요가 전혀 없다고 확신합니다. 문제의 증상이 아니라 그 원인에 영향을 미칠 필요가 있습니다. 그리고 90 %의 경우의 이유는 동일합니다. 잘못된 생활 방식과식이 요법입니다!

전문적인 지원없이 여분의 파운드를 줄이려는 시도로 많은 사람들, 특히 여성들이 내부 장기의 만성 질환을 앓고 있습니다. 이 가격은 너무 비싸고 날씬한 인물의 가치가 없습니다. 이것은 아름다운 인물이 있어서는 안된다는 것을 의미하는 것이 아니라 그 반대이지만 모든 것에 합리적이고 신중한 접근 방식이 있어야합니다!

건강한 식습관의 원칙

건강한 라이프 스타일과 건강한 식습관의 원칙을 따르면 원하는 결과를 얻을 수 있을 뿐만 아니라 가장 중요한 것은 건강을 유지하는 것입니다! 물론 결과는 빠르지 않지만 그들이 말했듯이 인내와 노력이 모든 것을 갈아 치울 것입니다!

몇 달 또는 몇 년 동안 축적 된 여분의 파운드가 며칠 안에 사라질 것이라는 사실에 의존해서는 안됩니다. 누군가 당신에게 즉각적인 결과를 약속한다면 당신은 단순히 속고 있거나 당신의 건강을 심각한 위험에 빠뜨리고 있는 것입니다. 필요한지 아닌지 - 스스로 결정하십시오! 극심한 스트레스에 몸이 노출되지 않으려면 식단과 생활습관을 순조롭게 바꿔야 합니다! 적절한 영양 원칙을 준수해야만 신진 대사 과정을 고통없이 정상화하고 원하는 모양으로 쉽게 몸매를 만들 수 있습니다!

적절한 영양의 기본 원칙을 살펴 보겠습니다.

  • 부분 영양.한 번에 과식하지 말고 적게 먹는 것이 좋지만 더 자주 먹는 것이 좋습니다!
  • 필수 조식. 공복에 커피 한 잔은 잊으세요. 아침 식사는 하루 중 가장 중요한 식사 중 하나입니다!
  • 적에게 저녁식사 제공. 전혀 줄 필요가 없습니다. 취침 3시간 전 가벼운 저녁 식사가 이상적입니다.
  • 물은 우리의 전부. 물 1.5~2리터 - 건강한 사람이 매일 마셔야 하는 양입니다.
  • 디저트로만 달콤한. 과자를 먹는 것은 하루 중 가장 쓸모없고 해로운 식사입니다. 설탕과 빠른 탄수화물 섭취를 최소화하십시오.
  • 가져가다식단에서 튀긴 기름진 음식, 알코올 및 소금 섭취를 최소화하십시오.
  • 더 많은 섬유질. 그것은 과일과 채소에서 대량으로 발견됩니다.
  • 먹으면서 마시지 마세요. 당신은 차를 마시는 데 익숙합니까? 이 습관을 버릴 때입니다! 음주는 식사 후 15-20분 후에만 허용됩니다.
  • 음식을 꼭꼭 씹어먹기. 음식 덩어리를 삼키지 마십시오. 소화 과정이 복잡해질 뿐만 아니라 과포화로 이어질 수도 있습니다. 포만감은 식사 후 일정 시간이 지나면 나타나므로 식사 중에 서두르지 마십시오.

언뜻보기에 여기에는 많은 제한 사항이 있으며 동시에 많은 규칙을 따라야합니다. 습관이 트릭을 할 것입니다! 가장 중요한 것은 시작하는 것임을 기억하십시오. 어렵다면 한 번에 모든 것을 관찰하기 시작할 필요는 없습니다. 지점에서 지점으로 이동하여 "규칙"범주에서 "습관"범주로 이동하십시오.

건강한 식습관의 이러한 원칙을 따르면 소화 및 신진 대사 과정을 정상화하고 몸을 단련하고 힘으로 채울 것입니다. 또한 적절한 영양 섭취는 건강에 해를 끼치 지 않고 체중 감량을 보장하는 가장 중요한 보장입니다!

체중 감량을 위한 적절한 영양 메뉴

매일 체중 감량을 위한 적절한 영양 메뉴를 제시합니다. 식단은 매우 유연할 수 있으며 선호도와 취향에 따라 변경될 수 있습니다. 또한 원하는 경우 2-3개의 유사한 메뉴를 만들어 번갈아 사용할 수 있습니다. 이것은 제품이 지루해지지 않도록 식단을 다양화하는 데 도움이 될 것입니다.

아침 점심 저녁 애프터눈 티 저녁
월요일메밀죽 한 잔, 삶은 계란 1개, 올리브 오일을 곁들인 당근 샐러드. 사과삶은 쇠고기 또는 닭 가슴살 150g, 신선한 양배추 또는 브로콜리 샐러드. 차 또는 사과와 함께 말린 과일의 일부. 조림 야채, 찐 쇠고기 패티, 케 피어 한 잔.
화요일오트밀 죽 200g 전통 물 또는 탈지유, 딸기. 빵과 함께 좋아하는 과일 또는 비트 샐러드. 찐 생선 - 100g 토마토 샐러드, 신선한 양배추 및 허브. 사과 또는 저지방 코티지 치즈. 메밀 또는 쌀 - 100g 삶은 치킨 필레 - 100g.
수요일오트밀사과.소금없이 삶은 메밀 - 200g, 치킨 필레 사과찐 생선과 야채, 케피어.
목요일양파와 허브를 곁들인 계란 2개의 오믈렛. 올리브 오일을 곁들인 당근 샐러드. 사과 또는 자몽. 호박을 곁들인 감자 수프. 차와 말린 과일의 일부입니다. 저지방 코티지 치즈 또는 버섯 필라프. 그린 샐러드.
금요일오트밀 1컵. 좋아하는 과일.저지방 완두콩 수프, 원하는 박제 고추 또는 닭 가슴살 1 개, 다이어트 빵 2 개. 야채와 함께 찐 양배추. 신선한 양배추 샐러드. 저지방 코티지 치즈 - 100g Kefir.
토요일삶은 계란 2 개, 당근과 사과 조림. 신선한 과일.야채와 참치. 버섯크림스프. 야채 샐러드 또는 차와 함께 말린 과일 한 줌. 조림 흰 양배추, 코티지 치즈 또는 케 피어.
일요일보리죽 1컵. 소수의 견과류 또는 말린 과일. 신선한 과일.오븐에서 구운 칠면조 또는 닭 가슴살-200g 야채 수프와 신선한 야채 샐러드. 탈지 치즈. 삶거나 찐 생선. 케 피어 1 잔.

초기 체중 또는 초과 부피에 따라 이 메뉴의 부분을 조정할 수 있습니다. 따라서 살을 빼고 싶을수록 양이 적어야하지만 광신주의는 없어야합니다! 신체는 음식에서 필요한 모든 비타민과 미네랄을 섭취해야 합니다. 저울에서 원하는 숫자를 위해 건강을 위험에 빠뜨릴 가치가 없습니다!

어떤 음식을 먹을 수 있습니까?

먹으면 안되는 음식은?

다음 제품의 소비를 없애거나 최소한으로 줄이십시오.

체중 감량을 위한 영양의 원리

제대로 먹는 것뿐만 아니라 동시에 체중을 줄이려면 가장 중요한 원칙 중 하나를 따라야합니다. 소비하는 것보다 적은 칼로리를 섭취해야합니다. 모든 것은 이 원칙에서 나옵니다. 이 원칙에서 메뉴를 구축해야 합니다.

체력이 없는 상태에서 하루에 3000kcal를 소비하는 데 익숙하다면 활동하고 "추가 체중은 어디에서 오는가?"라고 궁금해한다면 사물을 객관적으로 볼 가치가 있습니다. 최소한 활동과 운동을 하고, 허용 및 금지된 음식에 맞춰 식단을 조정하고, 일일 칼로리 섭취량을 점진적으로 줄여야 합니다.

하루 만에 하지 마십시오. 그렇지 않으면 몸에 많은 스트레스가 될 것입니다! 초과 체중 감량을 시작할 때까지 식단을 단계적으로 지속적으로 조정하십시오.

조리법: 체중 감량을 위한 적절한 영양 섭취

삶은 치킨 필레

재료

  • 치킨 필레 - 200g;
  • 양파 - 50g;
  • 당근 - 100g;
  • 맛볼 소금;
  • 맛볼 채소.

요리

  1. 찬물에 필레를 잘 헹굽니다.
  2. 냄비에 물을 붓고 소금을 넣고 불을 붙입니다.
  3. 야채 껍질을 벗기고 치킨 필레와 함께 끓는 물에 넣으십시오.
  4. 약한 불로 10~15분간 끓인다.
  5. 필레를 제거하고 조각으로 자르고 야채와 함께 제공하십시오.

메밀 커틀릿

재료

  • 메밀 - 1 잔;
  • 저지방 다진 고기 - 450g;
  • 활 - 2개;
  • 계란 - 2 개;
  • 크림 양 고추 냉이 - 2 큰술;
  • 마늘 - 1 정향;
  • 밀가루 - 3 큰술;
  • 맛볼 소금;
  • 검은 후추 핀치;
  • 설탕 한 꼬집;
  • 튀김용 포도씨유;

요리

  1. 부서지기 쉬운 때까지 메밀을 끓으십시오;
  2. 양파와 함께 고기 분쇄기를 통해 저지방 다진 고기를 스크롤하고 설탕과 후추로 간을합니다. 결과물을 잘 반죽하십시오.
  3. 메밀죽과 다진 고기를 섞는다.
  4. 그 동안 계란을 삶아 중간 강판에 문지르고 마늘과 딜을 잘게 자르고 모든 것을 크림 양 고추 냉이와 섞습니다. 결과물은 커틀릿을 채우는 것입니다.
  5. 우리는 다진 고기를 부분으로 나누고 1 큰술을 채우는 케이크를 만듭니다.
  6. 블라인드 커틀릿, 밀가루로 굴립니다.
  7. 포도씨유에 커틀릿을 볶습니다. 우리는 양쪽에서 약한 불로 이것을합니다. 필요한 경우 오븐에서 준비하십시오. 드세요!

양배추 통증

재료

  • 흰 양배추 - 500g;
  • 당근 - 1개;
  • 토마토 - 2개;
  • 가공 치즈 - 50g;
  • 사워 크림 - 300ml;
  • 채소 - 1 묶음;
  • 닭고기 달걀 - 4 개;
  • 양파 - 2개;
  • 피망 - 1 핀치;
  • 소금 - 1 핀치;

요리

  1. 우리는 양배추를 씻어서 자릅니다.
  2. 기름을 두른 팬에 양배추를 살짝 볶습니다.
  3. 우리는 당근을 닦고 갈아서 양배추에 넣습니다.
  4. 우리는 껍질에서 양파를 닦고 잘게 자르고 팬에 추가합니다.
  5. 우리는 토마토와 채소를 씻습니다. 우리는 야채를 작은 조각으로 자르고 채소를 자릅니다. 프라이팬에 재료를 추가합니다. 우리는 계속 볶습니다.;
  6. 부드러워 질 때까지 그릇에 사워 크림, 계란, 치즈를 치십시오.
  7. 팬의 내용물을 베이킹 접시에 붓고 결과 소스를 붓습니다. 180도로 예열된 오븐에서 20분간 굽는다. 드세요!
180표

아름다운 조화로운 몸매, 부드럽고 매끄러운 피부, 두꺼운 머리카락 및 강한 치아는 무엇보다도 건강의 지표이며 미용사 및 기타 미용 산업 대표의 노력의 결실입니다. 그리고 건강은 대부분의 경우 각 개인이 어떻게 그리고 무엇에 의해 살아가는가의 결과입니다.

물론 유전과 일반적으로 부정적인 외부 요인의 영향에 대해 오랫동안 이야기 할 수 있습니다. 일반 원칙은 변경되지 않습니다. 자신의 건강 상태에 대한 책임은 각 사람에게 있습니다. 사람들은 평생 동안 매일 자신의 선택을 합니다. 건강에 유리한 것으로 밝혀지면 좋습니다!

잘 선택된 음식이 얼마나 중요한 역할을 하는지는 비밀이 아닙니다. 따라서 매일 적절한 영양 섭취는 건강한 라이프스타일의 필수적인 부분입니다.

일반 규칙

매일 영양에 대한 자세한 검토를 진행하기 전에 모든 식단에서 똑같이 중요한 것이 무엇인지 기억하고 싶습니다.

  • 다이어트. 신체는 정기적으로 특정 시간에 필요한 모든 것을 공급받을 때만 올바르게 기능할 수 있습니다. 30분 이내의 약간의 변동은 허용됩니다. 무분별한 식사는 대개 과식으로 이어지고 결국 체중 증가로 이어집니다. 그런 경우 건강에 대해 말할 필요가 없습니다.
  • 구성뿐만 아니라 구조도 다양한 음식. 딱딱하고 거친 음식만 먹어서 건강한 소화기관을 가질 수 없듯이 부드럽거나 유동적인 음식만 먹을 수는 없습니다. 소화관의 각 기관이 제대로 작동하려면 구조가 다른 요리를 먹어야합니다.
  • 별도의 영양에는 탄수화물과 단백질의 교대가 포함됩니다. 서로 다른 음식을 섞으면 신체가 어려운 위치에 놓이게 되는데, 각각의 음식을 소화하려면 서로 다른 효소의 방출이 필요하기 때문입니다. 구성이 다른 요리를 분리하는 방법을 배우면 음식이 최대한 흡수되어 포만감이 몇 시간 동안 지속된다는 의미입니다. 그렇지 않으면 과식을 한 후에도 곧 다시 배가 고파지기 시작할 수 있습니다.
  • 음식을 조심스럽게 천천히 씹으면 충분히 빨리 먹을 수 있을 뿐만 아니라 소화 과정을 크게 개선할 수 있습니다. 그릇에 음식을 미리 자르면 이 효과를 얻을 수 없습니다.

이러한 논문은 모든 사람의 적절한 영양 섭취를 위한 기본 사항이며 유능하고 균형 잡힌 식단을 따른다면 그러한 식습관은 확실히 긍정적인 결과를 가져올 것입니다. 그 중:

  • 면역 체계 강화;
  • 신체의 에너지 및 비타민 비축량을 정기적이고시기 적절하게 보충합니다.
  • 소화기 질환 예방;
  • 건강한 신진대사;
  • 우수한 건강 및 고성능;
  • 정상 체중 유지.

적절한 식단은 신체의 전반적인 상태를 크게 개선할 수 있을 뿐만 아니라 기분 좋은 외모 변화를 일으킬 수 있습니다. 여드름 형태의 피부 문제가 사라지고 머리카락과 손톱의 상태가 크게 개선되며 그림이 조여집니다.

메뉴 선택은 어떻게?

매일 건강한 식습관은 처음에는 다소 복잡해 보일 수 있는 문제입니다. 모든 사람이 무엇을 먹고 왜 필요한지에 대한 명확한 아이디어를 가지고 있지 않기 때문입니다. 실제로 몸에 들어가는 모든 음식이 무엇인지 이해하려면 주요 구성 요소로 나누고 적절한 영양 섭취를 구성하는 각 구성 요소의 적절한 양을 즉시 결정할 수 있습니다.

  • 단백질 (단백질)은 하루 총 음식 섭취량의 적어도 3 분의 1을 차지해야합니다. 신체는 새로운 조직을 만들고 회복 과정을 유지하며 근육량을 늘릴 수 있기 때문에 실제로 필요합니다. 필요한 단백질 양을 계산하는 것은 어렵지 않습니다. 체중 1kg 당 하루에 약 2g의 단백질을 섭취하도록 먹어야합니다.
  • 탄수화물. 건강한 식단의 약 절반 또는 그 이상이 이들로 구성되어 신체의 에너지원이 됩니다. 충분한 양의 탄수화물 음식 없이는 활동적인 두뇌 활동, 육체 노동 및 스포츠가 불가능합니다. 차례로, 이러한 물질은 복잡하고 단순한 것으로 분류될 수 있습니다. 전자는 사람을 동화시키는 데 다소 많은 시간이 걸리기 때문에 오랫동안 사람에게 에너지를 제공하지만 혈당 수치는 급격히 상승하지 않습니다. 두 번째 그룹은 단순 탄수화물이 분해되어 번개처럼 빠른 속도로 혈액에 흡수되기 때문에 거의 쓸모가 없습니다. 굶주림이 빨리옵니다. 테이블은 특정 범주에 속하는 제품을 보여줍니다.

이 작은 목록을 예로 사용하면 "느린" 탄수화물과 "빠른" 탄수화물을 구별하는 방법을 이해할 수 있습니다.

  • 지방. 지방의 10분의 1만이 적절한 영양을 매일 섭취할 수 있습니다. 이 양은 건강한 신진 대사와 모든 신체 시스템의 정상적인 기능을 보장할 수 있습니다.
  • 필요한 요소가 하나 더 있습니다 - 섬유. 그것은 소화되지 않는식이 섬유이며 유해한 부패 제품으로부터 신체를 적시에 정화하는 데 기여합니다. 양배추와 셀러리와 같은 채소는 이 성분이 가장 풍부한 공급원입니다. 규칙적으로 먹으면 잦은 변비와 같은 소화기 문제를 해결할 수 있습니다. 펙틴은 또한 사과, 자두 및 기타 과일에서 발견되는 섬유질입니다. 유사한 기능을 수행합니다.

칼로리

일일 식단이 단백질, 지방 및 탄수화물의 비율 측면에서 얼마나 균형을 이루고 있더라도 부분 크기를 모니터링해야 합니다. 음식과 함께 몸에 들어가는 총 칼로리 수는 정상 체중인 사람의 최소값인 1500kcal 이하로 떨어지지 않아야 합니다.

육체 노동의 경우 2000kcal에 해당하는 지표가 최적으로 간주됩니다. 이 수치를 계산하려면 선택하기 전에 상점 선반에 놓인 제품의 라벨을 신중하게 조사해야 합니다. 칼로리 함량에 따라 최적의 서빙 크기도 결정됩니다.

아침 식사의 가치

많은 사람들이 아침 식사를 소홀히 하거나 서둘러 일하러 가거나 단순히 이 식사를 선택 사항으로 여기는 데 익숙합니다. 이러한 일반적인 실수는 몸이 강제 기아로 하루를 시작하고 점심 시간에는 잔인한 식욕을 깨운다는 사실로 이어집니다. 누군가가 작업 일정과 건강한 식사를 결합하면 좋지만 모든 사람이 그런 사치를 누릴 수는 없습니다.

가장 가까운 패스트 푸드 카페의 간단한 간식은 완전히 "죽은"음식의 형태로 위장에 들어가는 칼로리 폭탄이며 포만감과 힘의 강화만을 만듭니다.

실제로 그러한 음식에는 지방, 단순 탄수화물 및 인공 식품 첨가물로 채워져 있기 때문에 심장, 간 및 신장에는 추가 부하가 있습니다.

저녁 식사 때 사람이 정말 배가 고프고 냉장고가 무차별 적으로 비워지기 때문에 더 이상 자신을 통제 할 수 없다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 안구까지 배를 채우고 잠자리에 드십시오. 이것은 어떤 휴식입니까? 그리고 아침에 - 다시 한번.

모든 제품에는 시간이 있습니다

적절한 영양 섭취로 매일 메뉴를 다음과 같이 구성하는 것이 좋습니다.

  • 아침 식사는 우선 곡물, 즉 복합 탄수화물입니다. 오트밀이나 메밀, 밀 또는 보리 죽 한 접시는 몇 시간 동안 좋은 에너지를 줄 것입니다. 뇌는 영양 부족을 경험하지 않으며 근무일은 유익하게 시작됩니다. 또 다른 훌륭한 아침 식사 옵션은 첨가물이 없는 신선한 과일입니다.
  • 점심은 야채로 구성될 수 있습니다. 수프 또는 스튜와 신선한 허브 샐러드-이 요리는 쓸모없는 작업으로 몸에 부담을주지 않지만 잘 소화되고 힘을줍니다. 섬유는 위장관의 활동을 자극하고 사람은 위장에 무거움을 느끼지 않으며 졸음과 무기력을 느끼지 않습니다.
  • 저녁에는 단백질 식품을 1인분 먹는 것이 좋다. 콩, 콩 등 콩과 식물의 버섯이나 요리가 될 수 있습니다. 단백질은 하룻밤 사이에 체내에서 처리되어 활동에 투입됩니다. 밤 11시부터 새벽 1시까지 사람이 자는 동안 성장 호르몬이 활성화되어 손상된 조직을 복구하고 새로운 세포를 만드는 역할을 합니다. 단백질은 이 모든 과정에 관여합니다. 따라서 저녁 식사에 탄수화물 식품을 포함해서는 안되며 아침에 섭취하는 것이 좋습니다.

간식

많은 사람들은 메인 식사 사이에 다른 것이 지원되어서는 안된다고 생각하지만 이것은 잘못된 생각입니다. 간식이 무엇으로 구성되는지에 관한 모든 것입니다. 예를 들어, 초콜릿 바는 건강한 식단을 위한 옵션이 아니지만 과일, 견과류 또는 꿀 한 방울을 넣은 통곡물 빵 한 조각은 배고픔을 만족시킬 뿐만 아니라 비타민 및 기타 유용한 물질로 몸을 포화시킵니다.

차와 커피는 허브 주입 또는 로즈힙 국물, 천연 딸기 주스로 대체해야 합니다. 이러한 음료는 매우 활력이 넘치고 건강에 좋은 것만 가져 오지 않습니다.

영양 보충제

설탕과 소금은 메뉴에서 완전히 제외되어야 합니다. 그들은 신체에 긍정적인 영향을 미치지 않으며 이러한 향미 강화제의 해악은 오랫동안 입증되었습니다. 소금은 천연 제품에서 충분한 양으로 발견되며 순수한 형태의 설탕은 체중 증가로 이어지는 단순 탄수화물입니다. 소량의 꿀과 말린 과일은 비타민 성분이 풍부하면서 나머지 과자를 완벽하게 대체합니다.

순수한 물은 하루 종일 건강을 유지하는 데 필수적입니다. 모든 대사 과정에 참여하여 인체 세포에서 독소, 독소 및 기타 유해 물질을 제거합니다. 모든 성인은 1.5~2리터의 물을 마셔야 건강한 몸매를 유지하고 기분이 좋아집니다.

신중하고 진지한 접근 방식에는 적절한 영양이 필요하며이 정보를 고려하고 자신의 신체 신호를 듣고 오늘의 메뉴를 독립적으로 편집 할 수 있습니다. 아마도이 작업은 하루 이상 걸릴 수 있지만 쾌활함과 우수한 건강의 형태로 모든 노력을 정당화 할 것입니다!

  • 우리는 당신이 아기 동물을 선물 받았다고 가정하고 그것이 어떤 종류의 동물이며 어떻게 먹이를 주는지 모릅니다. 이 경우 어떻게 진행하나요? 매우 간단합니다. 다양한 유형의 전체 자연 식품을 제공하기 만하면됩니다. 그는 본질적으로 그를 위해 의도 된 음식을 먹을 것입니다. 그는 음식으로 간주하지 않고 나머지는 모두 무시할 것입니다. 동일한 방법이 어린이에게도 적용됩니다. 어린 양과 바나나가 있는 방에 아이를 두고 무엇을 가지고 놀고 무엇을 먹을지 확인하십시오.

    지방이 많은 음식(견과류, 씨앗, 아보카도, 올리브)과 달콤한 과일로 이 실험을 반복하십시오. 다시 말하지만, 자녀의 선택이 무엇인지 의심의 여지가 없습니다.
    우리는 왜 포식자가 아닌가?
    포식자가 고기를 먹는 사람들이라고 말하는 것은 전적으로 정확하지 않습니다. 첫째, 그들은 날고기를 먹고, 둘째, 즐겁게 먹고, 셋째, 먹이를 거의 완전히 먹습니다 (근육 조직뿐만 아니라 살아있는 동물은 우리에게 음식으로 인식되지 않습니다. 동물을 죽이는 것은 우리에게 역겨운 일입니다. 많은 사람들이 도살된 동물의 생고기는 우리에게 보기 흉할 뿐만 아니라 오히려 구역질이 납니다. "전문가"-도살장 노동자 등의 도움으로 .
    또한 우리는 근육 조직과 일부 기관의 일부만을 삶고 양념한 형태로 먹음으로써 우리에게 역겨운 죽은 살을 자연적인 형태로 위장합니다. 자연 상태에서 어떤 종류의 음식을 먹을지 결정하려면 본능에 의존해야 합니다. 불, 접시, 냉장고 및 기타 장치가 없으면 자연에서 무엇을 먹을까요? 우리 조상들이 음식을 선택하는 데 있어 유일한 기준은 우리의 감각에 대한 매력이었습니다. 우리는 자연이 완전한 존재에 필요한 모든 것을 우리에게 제공했다는 공리에서 출발해야 ​​합니다.

    우리는 초식 동물입니까?

    잔디, 녹색 싹, 단풍 -이 모든 것이 우리의 시력, 냄새 및 미각에 매력적이지 않습니다. 인체는 거친 채소를 소화하는 데 필요한 셀룰라아제 및 초식 동물 특유의 기타 효소를 생성하지 않습니다. 따라서 우리는 궁극적으로 에너지 부족으로 가득 찬 단순한 설탕과 같은 우리에게 가장 중요한 영양소를 추출 할 수 없습니다.
    사실, 우리는 상추, 셀러리, 시금치 등 잎이 많은 채소와 더 굵은 채소(비트, 당근)를 먹지만 불용성 섬유질 함량이 높기 때문에 소화하기가 매우 어렵습니다. 그리고 그들이 자연스러운 형태로 우리를 강하게 끌었다는 것은 말할 것도 없습니다. 모든 야채에는 단백질, 필수 지방산, 미네랄, 비타민 및 일부 단순당이 포함되어 있습니다.
    그러나이 모든 것을 다른 천연 제품에서 충분한 양으로 얻을 수 있는데 왜 우리는 명백한 즐거움으로 먹지 않는 야채가 필요합니까? 따라서 자연은 우리 식단에 야채와 다양한 채소를 포함시킬 가능성을 제공했지만 식단의 기초가 아닌 첨가제로 제공했습니다.

    우리는 "전분을 먹고" 있습니까?

    녹말이 많은 음식은 곡물(시리얼), 뿌리, 덩이줄기 및 콩류입니다. 많은 새들은 곡물과 다른 초본 식물의 씨앗을 먹는 육식성입니다. 그러나 자연 상태에서 우리는 씨앗을 먹지 않을 것입니다. 첫째, 자연에서 자라는 형태로는 제대로 씹지도 소화도 제대로 되지 않는다. 곡식을 먹는 새는 목이나 식도에 갑상선종이 있습니다. 이 갑상선종은 삼킨 씨앗이 발아하여 소화가 되는 특별한 주머니입니다.
    생 곡물은 소화되지 않지만 요리하더라도 그 안에 포함 된 복합 탄수화물은 분해를 위해 소화 부분에서 많은 작업이 필요합니다. 자연에서 우리는 껍질과 함께 곡물 씨앗을 먹어야 합니다. 껍질을 벗기지 않은 씨앗 한 스푼 이상을 먹으십시오-초크! 예, 곡물의 씨앗에서 생 밀가루 한 스푼을 먹으려 고하면 질식합니다. 너무 건조합니다. 가공되지 않은 자연 형태의 곡물 씨앗이 음식으로서 우리에게 매력적이지 않다는 사실은 우리가 불을 마스터하기 전에는 육식적이지 않았음을 나타냅니다.
    딱딱한 뿌리 - 괴경.
    뿌리와 괴경을 먹는 동물은 그것들을 파낼 수 있도록 해부학적으로 적응되어 있습니다(주둥이. 특별한 도구가 없는 사람에게는 쉬운 일이 아닙니다. 일부(순무, 스웨덴, 고구마, 참마, 사탕무, 당근, 파스닙)는 여전히 날 것으로 먹을 수 있지만 오늘날에는 거의 시행되지 않습니다. , 사람은 매우 깨끗한 생물이며 흙으로 덮여 있거나 약간 더러워진 것은 아무것도 먹지 않습니다.
    콩류.
    새와 돼지를 제외하고는 콩과 식물을 즐겨 먹는 동물은 거의 없습니다. 자연 상태에서는 소화가 안 되고 대부분의 포유류에게 독성이 있기 때문입니다. 인간의 경우 익지 않은 성숙한 콩류는 맛이 없을 뿐만 아니라 매우 독성이 있습니다. 어린 콩류는 먹을 수 있고 독성이 없지만 영양가는 의심스럽습니다. 콩과 식물은 높은 단백질 함량으로 칭찬을 받지만 과도한 단백질 (총 칼로리 섭취량의 10 % 이상)이 사람에게 좋지 않다는 점을 감안할 때 이것은 모호한 장점입니다. 높은 단백질과 전분 함량은 콩류를 소화하기 어렵게 만드는 조합입니다.
    콩과 식물을 먹을 때 발생하는 가스는 소화 과정의 위반을 나타냅니다. 또한 콩과 식물은 인간에게 필수 영양소인 비타민 C가 너무 적습니다. 곡류, 콩류, 뿌리 및 덩이줄기와 같은 녹말이 많은 음식의 정상적인 동화를 위해 동물은 전분을 분해하는 많은 양의 효소(아밀라아제)를 생산해야 합니다. 아밀라아제는 인간 타액에서 상대적으로 작고 매우 약합니다. 설익은 과일에서 발생하는 소량의 전분을 처리하기에 충분합니다. 췌장에서 생성되는 아밀라아제의 양도 매우 제한된 양의 전분을 처리하기에 충분합니다.
    분해하여 얻은 제품.
    사실상 모든 미국인은 발효되거나 분해된 물질("식품"이라고 함)을 섭취합니다. 대부분은 우유에서 추출됩니다. 일부는 곡물(주류), 과일(와인 및 일부 유형의 식초), 콩류(특히 콩 및 부패성 콩 제품) 및 썩은 고기. 탄수화물이 발효되기 시작하여 곰팡이와 박테리아를 분해합니다.
    발효된 탄수화물은 알코올, 아세트산, 젖산, 메탄 및 이산화탄소를 생성합니다. 단백질은 분해되면 썩습니다. 주로 혐기성 박테리아(그러나 곰팡이(효모) 및 호기성 박테리아)에 의해 주로 수행되는 이 부패의 최종 생성물은 다음과 같은 많은 독성 화합물입니다. 스카톨, 메르캅탄, 암모니아, 메탄, 황화수소 등
    산화 및 분해되는 지방은 썩습니다.
    이상하게도 우리는 발효된 포도를 버리고 대신 발효의 최종 산물인 포도주를 마신다. 대부분의 미국인이 자연에서 발견되지 않는 병원성 부패성 식품인 치즈를 삼키는 것은 더욱 이상한 일입니다. 치즈를 만들 때 카제인 성분이 우유에서 분리되어 박테리아에 의해 분해되어 많은 사람들이 매우 맛있게 썩는 부산물을 생성합니다. 치즈에는 썩은 단백질, 발효된 탄수화물, 썩은 지방 등 거의 모든 분해 생성물이 하나의 "약병"에 들어 있습니다. 이러한 물질이 얼마나 독성이 있는지 알아 보려면 좋은 사전을 사용하는 것으로 충분합니다. 자연 상태에서 특별한 장치와 도구가 없으면 사람들은 나열된 모든 분해 산물을 준비할 수 없으므로 부자연스러운 것으로 안전하게 인식할 수 있습니다.
    우유.
    사람들이 동물의 유방에서 직접 우유를 마신 적이 있을 것 같지는 않습니다. 그 생각 자체가 역겹다. 성인이 정기적으로 우유를 섭취하는 관행은 불과 몇 세기밖에 되지 않았습니다. 내연기관이 발명되기 전에는 대부분의 가정에서 소 한두 마리 이상을 먹일 만큼 충분한 곡물을 재배할 수 없었습니다. 유아에게 젖소의 우유를 모유 대신 먹이는 것도 비교적 최근의 관행입니다(약 200년 전. 자연계의 어떤 동물도 다른 종의 우유를 마시지 않으며 본능적으로 모유만이 급속한 성장을 지원하는 이상적인 음식이라는 것을 알고 있습니다. 올바른 조합과 비율로 필요한 모든 물질을 보장합니다. 우유는 돼지, 쥐 또는 기린의 우유보다 우리에게 더 이상 적합하지 않습니다. 우유를 사용하면 질병이 발생합니다. 오늘날 인류가 우유를 거부하면 곧 수백만 명의 사람들이 사람들은 병에 걸리지 않을 것입니다.
    견과류, 씨앗 및 기타 식물성 지방.
    의심 할 여지없이 우리 조상들은 견과류와 다른 씨앗을 음식으로 사용했습니다. 그러나 모든 씨앗에는 보호 껍질이 있어 섬유질에서 목질까지 경도가 다양할 수 있습니다. 우리는 껍질에서 알갱이를 추출하기 위한 다람쥐의 날카로운 이빨과 강한 턱을 가지고 있지 않습니다. 견과류와 씨앗은 영양소가 매우 풍부하지만 날것일 때만 유용합니다. 열처리된 지방과 단백질은 질병을 유발하고 심지어 발암성입니다. 그러나 오늘날 세계의 대부분의 사람들은 진정으로 생 견과류와 씨앗을 맛본 적이 없습니다. 그들은 많은 물을 함유하고 있으므로 부드러운 펄프를 가지고 있습니다. 예를 들어 아몬드는 질감이 사과와 비슷하고 마카다미아는 너트 페이스트와 비슷합니다.
    시중에서 판매되는 거의 모든 견과류와 씨앗은 "낮은" 온도(아마도 70/xB0c)의 오븐에서 종종 며칠 동안 건조되어 곰팡이를 방지하고 유통 기한을 연장합니다. 불행하게도 우리의 소화는 견과류가 날것이든 구운 것이든 볶은 것이든 잘 소화되지 않습니다. 때때로 90%의 지방, 견과류 및 씨앗은 드물게 아주 적은 양으로 먹는 것이 가장 좋습니다. 이 경우에도 지방산, 아미노산 및 포도당으로의 분해는 길고 힘든 과정입니다. 지방은 담낭이 지방을 유화(분해 및 액화)하는 데 필요한 담즙을 방출하기 전에 몇 시간 동안 소장에 머무를 수 있습니다.
    그러나 지방이 많은 과일(아보카도, 두리안, 아키, 빵나무 열매, 올리브)은 익었을 때 소화가 잘 되는 지방이 풍부합니다. 어린 코코넛의 부드러운 과육도 쉽게 소화되지만 성숙한 코코넛의 딱딱한 과육은 거의 소화되지 않습니다. 날것의 신선한 잎이 많은 채소 및 기타 채소에는 매우 쉽게 구할 수 있는 형태의 소량의 지방산이 포함되어 있습니다. 우리에게 필요한 모든 쉽게 소화 가능한 지방은 과일과 부드러운 잎이 많은 채소에서 얻을 수 있습니다. 생물학적으로 우리는 Fat Eaters가 아닙니다. 때때로 아보카도 한 조각이나 견과류 한 줌을 먹는 것이 좋지만 사람은 여전히 ​​"탄수화물" 생물입니다.
    어쩌면 우리는 잡식성일지도 모릅니다.
    물론, 현대의 관행에서 사람들은 요리용 스토브, 음식의 자연스러운 맛을 가리는 향료 및 조미료 등 덕분에 잡식성입니다. 그러나 자연에서 우리는 1) 제철 제품 2) 날것, 3 자연적인 맛 특성. 특별한 장치, 장비, 포장 및 운송 기술, 맛을 가리는 물질이 없으면 우리는 모든 "잡식성"을 빨리 잃을 것입니다 ... 육즙이 많은 달콤한 과일은 매일 우리에게 더 맛있어 보일 것입니다!
    우리는 검소합니다!
    자연 상태에서 사람들은 전적으로 검소할 것입니다. 모든 동물과 마찬가지로 우리는 다양한 음식에 어느 정도 적응할 수 있지만 우리 몸은 주로 과일 식단을 기반으로 "설계"되었습니다. 어떤 사람들은 순수한 과일 식단으로 전환하지만 저는 권장하지 않습니다. 짙은 녹색 잎이 많은 채소에는 최적의 영양과 건강에 필수적인 미네랄 및 기타 물질이 너무 풍부합니다. 영양학적 관점에서 다른 음식은 과일만큼 우리의 거의 모든 필요를 충족시킬 수 없습니다(미각을 즐길 필요를 ​​포함합니다. 과일은 포식자에게 고기와 같습니다.
    인간은 본래 단 것을 좋아합니다. 우리 혀 끝에 있는 미뢰는 단맛을 감지합니다. 잘 익은 과일에서 복합 탄수화물은 소화가 필요하지 않은 단순당(포도당 및 과당)으로 전환됩니다. 과일의 효소는 단백질을 아미노산으로, 지방을 지방산과 글리세롤로 전환시킵니다. 따라서 이미 모든 작업이 완료되었으며 맛을 즐기기 만하면됩니다! 검소한 식단은 대부분 과일 + 약간의 연한 채소입니다. 그러나 다른 모든 야채는 어떻습니까? 당신을 놀라게 할 수도 있지만 모든 것이 생리학적으로 우리의 소화 시스템이 부드럽고 수용성 섬유질과 섬세한 잎이 많은 채소를 위해 "설계"되었음을 시사합니다.
    사실 많은 채소(예: 모든 종류의 양배추)는 수용성 섬유질을 포함한 영양소의 진정한 저장고입니다. 그러나 다른 한편으로 그들은 많은 셀룰로오스 및 기타 소화되지 않거나 일반적으로 소화되지 않는 섬유질을 함유하고 있습니다. 우리의 소화 시스템이 이 물질을 분해할 수 없고 강제로 몸에서 제거한다는 의미에서 소화불량입니다. 게다가 수용성 섬유소와 달리 이 거친 소화불량 섬유소는 우리 소화관의 섬세한 점막을 긁고 지울 수 있습니다. (통곡물에 들어 있는 섬유질은 같은 효과를 내지만 훨씬 더 큰 정도만 나타납니다.) 이 채소는 가장 부드러울 때 가장 잘 소화됩니다.
    최상의 결과를 얻으려면 블렌더, 강판 등을 사용하여 완전히 씹거나 갈아야 합니다. 완전한 흡수를 위해서는 완전한 소화가 필요하며 소화되지 않는 음식을 먹을 때마다 소화에 문제를 일으키고 장기적으로는 우리 자신에게도 문제를 일으킵니다. 건강 . 물론 우리는 셀룰로오스와 기타 거친 섬유질을 흡수할 수 있지만 그러한 음식은 소화기관과 배설기관에 큰 부담을 줍니다. 건강과 관련하여 우리는 최저 비용으로 최대의 혜택을 얻기 위해 노력합니다. 영양에 적용할 때 이것은 우리가 너무 많은 것이 아니라 충분한 양분을 필요로 한다는 것을 의미합니다. 더 많은 것이 더 나은 것을 의미하지는 않습니다. 따라서 소화가 잘 안되거나 심지어 소화되지 않는 섬유질이 많이 포함된 거친 채소는 우리의 이상적인 음식이 아닙니다.

    요약하자면:
    결론은 무엇입니까?인간에게 이상적인 음식은 과일과 장과, 즉 나무와 관목의 열매입니다. 우리는 비종(種種) 음식을 소화하기 힘들지만 몸에 해를 끼치지 않고 소화할 수는 없습니다.

    빨간색 목록에는 동물성 제품이 포함되어 있으며 인간을 위해 먹는 것은 모든 신체 시스템에 큰 타격을 주므로 적어도 음식에 "적합"하기 위해 요리하고 고기를 튀기고 풍미 강화제를 추가합니다. 소금, 글루토메이트, 향신료, 야채 등을 섭취한 후에야 먹습니다.

    포식자가하는 것처럼 누군가가 날고기를 먹고 싶어 할 것 같지는 않습니다. 대부분의 사람들은 단순히 토할 것입니다. 또 다른 중요한 점 - 음식은 날것이어야합니다. 43도 이상의 열처리 중에는 음식 소화를 돕는 효소와 효소가 파괴되어 날 음식이 스스로 소화되어자가 분해를 시작합니다. 조리 된 음식은 단백질, 지방 및 탄수화물의 집합이며 동화에는 약간의 노력이 필요합니다. 43도 이상의 열처리 동안 사람은 산만하고 자신의 매장량 (효소.

    균형 잡힌 식단은 인체의 육체적, 정신적 활동을 보장할 뿐만 아니라 그 존재에 필요한 요소이기도 합니다. 음식의 소화 과정은 많은 내부 장기의 작업입니다.

    음식을 먹는 주된 임무는 미적 목적과 사람의 취향 선호도를 만족시키는 것이 아니라 체력을 유지해야 할 필요성입니다. 질병이있는 경우 우선 전반적인 웰빙을 개선하기 위해 식단을 변경하십시오. 이것은식이 요법과 잘 선택된식이 요법이 성공적인 회복의 기초라는 사실 때문입니다.

    음식 소비에는 신진대사 및 에너지(움직임, 대화, 호흡, 사고, 수면) 과정이 포함됩니다. 사람이 하루 동안 소비하는 에너지가 많을수록 매일 먹는 식사의 칼로리 함량이 높아야 합니다. 음식은 인체의 "연료"입니다. 또한 에너지 소비는 사람의 나이에 따라 다릅니다.

    섭취하는 음식의 양은 신체적 특성(연령, 성별, 체중 범주, 건강 상태 등)에 부합해야 합니다. 음식 부족은 몸의 고갈로 이어지고 과식은 내부 장기의 기능에 부정적인 영향을 미치고 소화 과정이 방해 받고 심장 혈관계의 부하가 증가하며 체중이 증가합니다.

    사람이 음식을 완전히 씹는 것은 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 타액이 충분히 분비되지 않습니다. 이로 인해 위장에 가해지는 부하가 증가하고 소화 과정이 악화되며 과식 가능성이 있습니다. 서서히 포만감을 느낄 수 있도록 천천히 씹는 것이 좋습니다. 음식을 부드럽게 하고 소화관을 쉽게 통과할 수 있게 해주는 액체를 사용하면 더 나은 소화가 촉진됩니다.

    신체는 원칙적으로 리드미컬한 작업에 집중하기 때문에 동시에 먹는 것도 매우 중요합니다. 다른 시간에 먹는 것은 그가 재건하고 새로운 요법에 지속적으로 적응하도록 강요합니다.

    올바르게 먹는 방법에 관한 백만 개의 기사와 책이 이미 작성되었습니다. 그러나 이러한 엄청난 정보 흐름 속에서 사람은 빨리 길을 잃고 쉽게 혼란스러워질 수 있습니다. 따라서 우리는 건강하고 적절한 영양에 대해 우리 각자가 알아야 할 가장 중요하고 필요한 모든 것을 모았습니다. 굶지 않고 정상적으로 먹고 날씬하고 건강하게 유지하려면 다음 사항을 아는 것이 중요합니다. - 음식은 신진대사 촉진제입니다. 더 자주 먹을수록 신체의 신진 대사 과정이 더 잘 작동합니다.

    그렇기 때문에 모든 영양학자들은 부분 식사(2-2.5-3시간마다)를 강력히 권장합니다. - 서빙량은 여성의 경우 250-300g, 남성의 경우 약 400g이어야 하며 이는 가장 건강한 음식에도 적용됩니다. 과일, 야채 및 기타 건강 식품도 규정된 양의 통로에 있어야 합니다. - 각 식사에 지방성 물질 (체내 지질 및 콜레스테롤 대사의 정상화에 기여하고 간에서 지방의 동원 및 산화를 자극하는 물질)을 추가하는 것이 바람직합니다.

    지방성 작용이 있는 제품에는 향신료(강황, 고수, 계피, 생강, 호로파), 오일(밀크 엉겅퀴, 참깨, 호박, 아마씨, 호두), 씨앗(아마씨, 참깨), 견과류(호두, 헤이즐넛, 삼나무, 아몬드)가 포함됩니다. - 인간의 식단에는 단백질, 지방, 탄수화물, 미네랄 및 물과 같은 모든 영양소가 포함되어야 합니다. - 올바른 물 체제를 준수하는 것이 필요합니다. 식전 30분, 식후 2시간에 마신다.

    사람의 일일 물 기준은 다음 공식으로 계산됩니다. 무게 1kg-물 30ml. 낮에는 즉시 반 리터가 아니라 조금씩 마셔야합니다. 더위나 신체 활동 중에 일일 수분 섭취량이 20-30% 증가합니다. - 바이오리듬 영양이라는 것이 있습니다. 이상적으로는 아침에만 "작동"하는 음식이 있고 저녁에는 아무런 이점이 없습니다. 그 반대. 아래에서 이에 대해 자세히 알아보세요. 균형 잡힌 인간 식단은 다음과 같아야 합니다. 아침 식사 아침에는 에너지가 필요하므로 곡물과 같은 건강한 탄수화물을 섭취합니다. 메밀, 쌀, 옥수수와 같은 글루텐 프리를 선호하는 것이 좋습니다. 더 비싼 것-퀴 노아, 아마란스. 우리는 죽에 지방성 첨가제를 추가합니다 : 기름 1 큰술, 향신료 1 큰술, 씨앗을 뿌립니다 (모두 위 목록에 있음).

    두 번째 아침 식사 점심 식사 전에 야채, 과일 및 장과를 포함한 탄수화물을 안전하게 섭취하는 것이 허용됩니다. 따라서 두 번째 아침 식사를 위해 우리는 250-300g의 딸기 또는 과일을 섭취합니다 (약 3 개의 작은 사과 또는 큰 플라스틱 딸기 유리가 나옵니다). 점심 점심에는 탄수화물 대사 자극에서 단백질로 이동합니다. 점심 식사 - 가장 포화되고 부피가 큰 식사 일 수 있습니다 (여성은 300-350g으로 부분을 늘릴 수 있음). 이때 이미 충분한 양의 효소가 위장에 축적되어 모든 음식을 처리 할 수 ​​있습니다. 따라서 점심 시간에 잔치를 계획하는 것이 좋습니다.

    또는 자신에게 여유를 주고 싶다면 오후에 하십시오. 그리고 정상적으로 먹는다면 고기, 생선, 야채를 선택하십시오. 스낵 오후 간식의 경우 케 피어, 사워 도우, 요구르트, 발효 구운 우유와 같은 발효유 제품을 권장합니다. 오후에는 탄수화물 사용을 최대로 제한해야하기 때문에 설탕이 없습니다. 또한 견과류는 간식으로 적합하지만 그 양은 30-40g (한 줌)이어야합니다. 저녁 식사를 위해 우리는 가벼운 단백질을 먹습니다. 코티지 치즈, 화이트 치즈 (모짜렐라, 페타), 생선, 계란, 해산물이 될 수 있습니다. 콩류(콩, 렌즈콩, 완두콩)와 버섯도 좋은 선택입니다. 이 제품은 야채로 보충할 수 있지만 녹말이 많은 것은 아닙니다(저녁에는 감자, 당근, 호박을 피하십시오).