체중 감량 메뉴를 위한 다이어트 계획. 체중 감량을 위한 다이어트 수프

먼저 "다이어트"라는 단어의 해석에주의를 기울여야합니다. 그것이 무엇인지에 따라 메뉴가 형성됩니다.

주요 뉘앙스:

• 식이 영양이 위염, 췌장염, 담낭염 등으로 인한 경우 향신료, 육류 성분 및 일부 야채는 제외됩니다.
• 적절한 영양 섭취를 통해 자연스러운 속도로 체중을 줄여야 하는 경우 칼로리 함량과 지방 함량이 주로 감소합니다.
• 어린이를위한 메뉴를 준비하는 경우 소화관에 과부하가 걸리지 않고 알레르겐 (최소)을 포함하지 않는 가벼운 수프를 준비하는 방법을 알아 내야합니다.

이러한식이 요법의 경우 칼로리 함량뿐만 아니라 다음과 같은 특성을 가진 특별한 재료 선택에 중점을 둡니다.

• 이뇨제;
• 신진 대사 촉진;
• 완하제;
• 지질 대사 조절.

식이 지방 연소 요리법에는 매운 향신료를 사용할 수 있습니다. 지방 흡수를 촉진하고 체형에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 카이엔 고추, 생강, 카레가 가장 인기 있고 종종 다이어트 요리에 사용됩니다. 그러나 검은 색, 분홍색, 흰색의 간단한 갈은 고추 혼합물을 섭취 할 수도 있습니다. 이것은 덜 뚜렷하지만 효과도 줄 것입니다. 유용하고 양파와 마늘.

위의 산도가 증가하고 담즙이 과도하게 분비되면 금지됩니다.

동시에 저칼로리가 될 수 있는 지방 연소 수프를 위한 성공적인 옵션:

• 본. 흰 양배추, 양파 (포크 당 4-5 개), 셀러리 줄기 및 파슬리를 기본으로 준비합니다. 소금을 사용하지 않고 삶았지만 카레를 사용했습니다. 셀러리를 제외하고 파슬리의 비율이 증가합니다.
• 양파. 비어 있고 잘게 썬 갈색 양파에 딜을 추가하여 요리했습니다.

이러한 요리는 구성면에서 소화와 관련하여 매우 절약되므로 이유식과 위, 간 및 담낭의 질병에 매우 적합합니다. 그러나 여전히 의학적 적응증에 초점을 맞춘 처방을 선택해야 합니다. 저칼로리 다이어트 수프는 지방을 배제하고 단백질과 무거운 탄수화물(시리얼, 파스타, 감자)의 조합을 허용하지 않습니다. 대부분 날씬해 보입니다.

그러한 국물에서만 저칼로리 수프를 요리 할 수 ​​있습니다.

• 채소;
• 물고기;
• 닭고기 (껍질 제거, 뼈 제거).

든든하지만 칼로리가 낮은 첫 식사 아이디어:

• . 종종 크림 스프로 준비되지만 크림은 없습니다. 호박 펄프, 강판 당근, 양파 몇 개만 있습니다. 요리 후 재료를 갈아서 퓌레로 만들 수 있습니다.
• 콩. 양파 국물, 삶은 팥, 토마토, 달콤한 고추, 약간의 현미를 기반으로 한 클래식 야채 수프.
• 케 피어. 그것은 금식 일에 사용되며 끓이지 않습니다. 다진 허브가 들어간 강판 신선한 오이에 저지방 (1-1.5 %) 케 피어를 부어 수프를 30 분 동안 주입합니다. 추위를 사용했습니다.

조리법

영양사는 체중 감량 식품이 흥미로운 기능을 특징으로한다는 점에 주목합니다. 오랫동안 준비 할 필요가 없으며 어렵습니다. 이러한 관점에서 가벼운 수프 레시피는 저칼로리 요리를 만들기 위한 알고리즘일 뿐만 아니라 추가 노력이 필요하지 않은 빠른 점심 식사를 위한 아이디어이기도 합니다. 아래 나열된 레시피를 준비하는 데 걸리는 시간을 기록하면 이 확인 결과에 놀랄 것입니다. 요리 사진에 따르면이 모든 요리가 서둘러 만들어 졌다고 말할 수 없습니다.

동시에 영양가가 높은 가장 유용하고 가벼운 야채를 기억한다면 먼저 호박이 떠 오릅니다. 그들과 함께 첫 번째를 포함하여 저칼로리 요리를 만들 수 있습니다. 호박을 기본으로 다이어트 야채 퓌레 수프를 요리하는 방법? 어린 야채를 선택하십시오-씨앗을 잘라낼 필요가 없으며 음식을 자른 후 수프가 특히 부드럽습니다. 일관성의 부드러움을 높이려면 감자 또는 전분 몇 스푼을 추가 할 수 있습니다.

재료:

• 셀러리 줄기 - 3 개;
• 어린 스쿼시;
• 당근;
• 감자;
• 향료;
• 물 - 1.9리터

요리 방법:

• 모든 야채를 작은 입방체로 자릅니다.
• 물이 끓으면 부어주세요. 중불에서 뚜껑 아래에서 감자가 부드러워질 때까지 요리합니다.
• 스토브에서 꺼내 약간 식히십시오.
• 믹서기로 갈아서 계절.
• 다시 끓여서 제공하십시오.

그러한 요리를 준비하는 가장 빠른 방법은 기성품 냉동 야채 혼합물을 사용하고 충분한 물과 조미료로 끓이는 것입니다. 감자를 먹지 않으면 여기에 약간의 시리얼이나 베르 미첼 리를 던질 수도 있습니다. 만족스럽지 만 칼로리는 낮습니다. 다이어트 야채 수프는 무엇이든 요리 할 수 ​​있지만 가장 유명한 것은 셀러리를 곁들인 시금치입니다.

재료:

• 레몬 - 1/2 pc.;
• 셀러리 줄기 - 2 개;
• 시금치 - 180g;
• 파;
• 큰 토마토 - 2 개;
• 올리브유.

요리 방법:

• 팬에 기름을 살짝 바르고 다진 셀러리를 파와 함께 볶습니다.
• 이 덩어리를 끓는 물 냄비에 붓고 다진 시금치를 넣습니다.
• 토마토를 데치고 갈아서 국물에 넣으십시오.
• 새로 끓인 후 10-12분 동안 요리합니다.
• 레몬 주스를 넣고 스토브를 끄고 첫 번째를 뚜껑 아래에 두어 주입하십시오.

이 건강한 맛있는 요리는 어린이를 포함한 모든 메뉴에 잘 맞습니다. 고전적인 닭 가슴살 수프에는 고기를 조각이나 입방체로 자르는 것이 포함되지만 사진에서 알 수 있듯이이 조리법은 조금 더 흥미 롭습니다. 다진 고기를 감고 미트볼을 만들어야합니다. 같은 방식으로 칠면조를 사용할 수 있습니다. 소금, 기름 및 인공 첨가물이 없는 천연 토마토 페이스트를 선택하거나 신선한 토마토 과육을 문지릅니다.

재료:

• 닭고기 가슴살;
• 양파 - 1/2 개;
• 파프리카, 소금;
• 당근;
• 토마토 페이스트 - 1 큰술. 엘.;
• 물 - 1.8리터

요리 방법:

• 고기 분쇄기로 껍질과 뼈가없는 가슴살을 두 번 비틀십시오.
• 소금 다진 고기, 파프리카 꼬집음을 추가하십시오. 작은 미트볼을 만드십시오.
• 다진 양파, 당근 원을 끓는 물에 던지십시오.
• 4 ~ 5 분 후 닭고기 미트볼을 추가하십시오.
• 약 1/4 시간 동안 요리 한 다음 거기에 토마토 페이스트를 넣으십시오.
• 약동하고 2-3분 더 끓인 다음 서빙합니다.

달콤하고 향긋하며 부드럽고 기분을 고양시키는 맑은 색-호박은 살이 빠지는 사람의 식탁에도 존재할 가치가 있습니다. 매일 음식에 사용해서는 안되지만 일주일에 두 번식이 호박 수프를 만들 수 있습니다. 둥근 품종을 선택하십시오 - 육체는 모양이 더 잘 유지되지만 부서지기 쉽기 때문에 으깬 경우 완전히 균질 해집니다. 육두구 품종과 같은 너무 명백한 단맛은 박탈됩니다.

재료:

• 호박 - 400g;
• 당근 - 2 개;
• 양파 - 1/2개
• 우유 - 반 유리;
• 달콤한 고추.

요리 방법:

• 호박 펄프를 입방체로 자릅니다. 베이킹 시트에 펴고 호일로 덮습니다.
• 170도에서 20~25분간 굽는다.
• 블렌더로 호박을 갈아주세요.
• 결과 퓌레를 강판 당근, 다진 고추 및 양파와 결합하십시오.
• 끓여서 6-7 분 동안 요리하십시오.
• 다시 블렌더를 사용하십시오.
• 우유를 넣고 저어주고 수프를 3-4 분 더 익힌다.

지방이 많은 고기는 체중 감량을 원하는 사람들에게는 권장되지 않지만 동물성 단백질은 여전히 ​​식이 국물에 사용됩니다. 이 목적을 위해 닭고기 또는 칠면조를 섭취합니다. 새 자체를 사용하지 않고 수프를 익힌 물에서만 수프를 요리하면 매우 가볍지 만 영양가있는 요리를 얻을 수 있습니다. 닭고기 국물의식이 야채 수프는 곡물이나 국수로도 만들 수 있습니다. 밀이 아닌 메밀, 쌀이면 더 좋습니다.

재료:

• 치킨 필레 - 150g;
• 녹두 - 200g;
• 메밀 국수 (소바) - 50g;
• 구근;
• 당근;
• 후추.

요리 방법:

• 끓는 물에 양파 반쪽을 던지십시오.
• 10분 후(국물이 계속 끓어야 함) 씻은 필레를 넣고 양파를 제거합니다.
• 45분간 끓인다. 고기를 꺼내 제거하십시오.
• 녹두, 강판 당근을 붓습니다.
• 4~5분 더 있다가 깨진 면을 넣는다. 스토브를 끄기 전에 후추로 20-22 분 동안 요리하십시오.

기분 좋은 크림 같은 질감과 식욕을 돋우는 녹색, 달콤한 뒷맛이있는 가볍고 거의 프랑스 수프는 양배추에 대한 견해를 재고하게 만들 것입니다. 레시피는 체중 감량을 위한 다이어트와 위장관 기능 회복을 위한 영양 모두에 좋습니다. 사진에서식이 브로콜리 퓨레는 고전적인 지방 버전보다 결코 열등하지 않습니다.

재료:

• 쇠고기 - 100g;
• 구근;
• 브로콜리 - 500g;
• 베이 리프;
• 가공 치즈 - 50g;
• 지상 흰 후추.

요리 방법:

• 쇠고기에 물을 붓고 끓인 후 제거하고 새 팬에 옮깁니다.
• 다시 깨끗한 물을 채웁니다. 거품을 주기적으로 제거하면서 30 분 동안 끓입니다.
• 후추, 베이 리프, 반 고리로 잘게 썬 양파를 추가합니다.
• 30 분 후 고기를 꺼내 칼로 자르고 다시 내립니다.
• 브로콜리 작은 꽃을 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다.
• 서빙하기 전에 블렌더로 퓌레를 만들고 강판에 간 가공 치즈를 섞습니다.

맛있고 부드럽고 녹말이 많고 영양가가 높으며 칼로리 측면에서 전혀 위험하지 않습니다. 이 모든 것이식이 완두콩 수프의 특징입니다. 야채 국물로 조리하고 무거운 성분이 없어 체중 감량에 해를 끼치 지 않습니다. 장에 문제가 있으면 그러한 요리를 거부하는 것이 좋습니다. 칼로리를 계산하지 않으면 호밀 크래커와 함께 제공 될 수 있지만 엄격한 식단에서는 제외됩니다.

재료:

• 쪼개진 완두콩 - 2/3 컵;
• 구근;
• 당근;
• 신선한 채소;
• 마늘 정향;
• 갈은 후추;
• 셀러리 뿌리 - 1/2 PC;
• 밀기울이있는 호밀 빵 - 70g.

요리 방법:

• 저녁에 완두콩을 담그고 아침에 여러 번 헹굽니다.
• 셀러리 뿌리를 입방체로 자르고 양파를 잘게 썬다. 마른 프라이팬에 볶습니다.
• 당근과 마늘을 갈아서 섞는다. 일어나게 해.
• 완두콩을 찬물에 붓고 끓인 후 30-35 분 동안 요리하십시오.
• 양파와 함께 셀러리를 추가합니다. 10-12분 후 - 당근 - 마늘 덩어리.
• 15분 더 익힌다.
• 후추, 신선한 허브로 간을 합니다.
• 빵은 입방체로 자르고 팬에서 말립니다. 서빙할 때 완성된 접시 위에 뿌립니다.

이 유형의 대부분의 요리에는 양배추, 호박, 고추 등 가벼운 야채 만 사용됩니다. 다이어트 수프 용 버섯은 소화하기 어렵 기 때문에 거의 섭취하지 않습니다. 위장관 질환의 경우 용납되지 않으며 체중 감량시 고기와 결합되지 않습니다. 버섯을 곁들인 다이어트 수프는 곡물을 의미할 수 있지만 매우 소량입니다.

재료:

• 샴 피뇽 - 240g;
• 메밀 - 반 유리;
• 구근;
• 불가리아 노란 고추;
• 푸른 잎.

요리 방법:

• 버섯을 씻고 조각으로 자릅니다.
• 씨앗에서 고추를 제거하고 조각으로 자릅니다.
• 물 (1.7-2 l)을 끓이고 거기에 양파 반을 던지십시오. 10-12분 동안 끓여서 제거하고 버립니다.
• 샴 피뇽을 붓고 1/4 시간 동안 요리하고 거품을 제거하면 국물이 더 깨끗해집니다.
• 씻은 메밀을 넣습니다. 20분 후 다진 양파 반쪽, 후추를 넣는다.
• 시리얼이 끓으면 다진 허브로 간을 하고 제공합니다.

수프가 건강한 디저트처럼 보이는 기분 좋은 단맛이 핵심 제품이기 때문에 아이들도 좋아하는 요리입니다. 여기에 약간의 토마토 페이스트 또는 신선한 토마토를 추가하고 요리 후 믹서기를 사용하면 맛있는식이 콜리 플라워 퓨레 수프를 얻을 수 있습니다. 뜨거운 접시에 촘촘하고 바삭한 조각을 넣은 팬은 다지기 단계를 생략할 수 있습니다.

재료:

• 콜리플라워 - 400g;
• 마늘 정향;
• 당근;
• 파슬리 다발;
• 갈고추;
• 육두구 - 칼 끝에.

요리 방법:

• 마른 프라이팬을 데우고 육두구와 함께 다진 마늘을 볶습니다.
• 작은 냄비(1.5-1.7l)에 물을 채웁니다. 끓으면 꽃차례로 나눈 양배추를 넣습니다.
• 5~6분 후 간 당근, 튀긴 마늘을 넣습니다. 15~17분간 뚜껑을 덮어 익힌다.
• 후추, 찢어진 파슬리를 추가하십시오.
• 믹서기로 팬의 내용물을 갈아서 다시 끓입니다. 물이 너무 많으면 강한 버너 화력으로 10-15분간 더 익힌다.

이 주방 기술 덕분에 조리법을 변경하지 않고도 스토브에서와 같이 식욕을 돋우고 맛있고 뜨거운 수프를 만들 수 있습니다. 위에 나열된 모든 요리를 조정하거나 새로운 요리를 선택할 수 있습니다. 슬로우 쿠커의 렌즈콩 다이어트 수프는 이러한 작업 방식을 시도하는 좋은 방법이며 아직 검토되지 않은 레시피입니다. 원하는 경우 콩이나 완두콩을 비슷하게 요리할 수 있습니다.

재료:

• 렌즈 콩 - 유리;
• 감자 - 2 개;
• 구근;
• 물 - 1.5 l;
• 베이 리프;
• 당근.

요리 방법:

• 다진 양파와 강판 당근을 다용도 그릇에 붓고 물 반 컵을 추가합니다. 10-12분 동안 "스튜"로 요리합니다.
• 렌즈 콩을 여러 번 씻은 감자 큐브를 추가하십시오.
• 남은 물을 붓고 월계수 잎을 던지십시오.
• 약 1시간 동안 "수프" 모드로 요리하고 뚜껑을 닫은 상태로 15분 더 기다리십시오.

요리사의 요리의 비밀

조리법 선택의 일반적인 뉘앙스와 그러한 요리의 구성 요소 조합이 위에 공개되었습니다. 그러나 결과에 영향을 미치는 고려해야 할 몇 가지 다른 사항이 있습니다. 전문가들은 올바른 것을 준비하는 방법을 알려줍니다.

• 완전히 거부할 수 없다면 소금의 양을 최대한 줄이십시오.
• 너무 익히지 마세요. 필요 이상으로 익힌 경우 즉시 얼릴 가치가 있지만 접시를 냉장고에 일주일 동안 두지 마십시오.
• 비식이 고기를 사용해야하는 경우 요리하는 동안 물을 세 번 바꾸십시오. 칼로리 함량이 크게 떨어집니다.
• 식이 요리에 사탕무, 옥수수, 감자를 덜 자주 사용하십시오. 매우 유용하지만 요리하면 혈당 지수가 상승합니다.
• 포만감을 위해 야채 수프에 삶은 달걀을 보충할 수 있지만 노른자는 넣지 않습니다.
• 처음으로 셀러리 요리를 시도하는 사람들에게는 테스트를 위해 소량을 만드는 것이 좋습니다. 이것은 매우 특정한식이 제품입니다.
• 감자가 있는 모든 수프는 예루살렘 아티초크 뿌리를 도입하여 감자 없이 조리할 수 있습니다. 이러한 다이어트 레시피는 당뇨병 환자에게 인기가 있습니다.

체중 감량은 종종 절정에 이릅니다. 체중 감량은 절망에 빠져 단식 투쟁이나 케 피어만을 사용하는 단일 다이어트에 의존합니다. 물론 체중 감소는 발생하지 않습니다-눈물, 고통 및 실망, 그리고 다시 체중이 증가했습니다. 맛있게 살을 뺄 수 있는 기회가 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 이를 위해 체중 감량을위한식이 수프를 준비하고 집에서 섭취합니다. 식이 요법은 하루 동안식이 수프 (곡물과 콩류가 추가 된 야채 요리) 만 먹는 것을 포함합니다.

놀랍게도 첫 번째 코스에서는 일주일에 최대 5kg까지 체중을 줄일 수 있습니다. 맛있고 건강과 체중 감량에 좋습니다. 가장 열렬한 영양 실조 지지자조차도 수프 만 사용하는 식단을 쉽게 관찰 할 수 있습니다. 놀랍게 들리지만 영양사는 우선 비만인 사람들에게 첫 번째 코스를 지속적으로 사용하여 다이어트를하도록 조언합니다. 제시된 영양의 장점은 수프에 지속적으로 의지 할 수 있기 때문에 40kg 이상의 체중 감량 가능성도 포함합니다. 따라서 최대 사용 기간은 약 일주일입니다. 그런 다음 2~3일의 휴식을 취하면서 단단한 음식만 섭취해야 합니다. 휴식 후 그들은 수프로 돌아갑니다. 야채 수프 다이어트에는 여러 가지 장점이 있으며 금기 사항이 거의 없습니다. 영양 기능과 가장 흥미로운 요리법은 기사 뒷부분에서 설명합니다.

수프는 지방 연소 식품의 보고입니다. 그렇기 때문에 위장 및 기타 내부 장기의 빠르고 안전한 체중 감량이 보장됩니다. 또한 첫 번째 코스의 이점은 완성 된 요리에 저칼로리 함량을 제공하는 야채를 사용한다는 것입니다. 예를 들어 유명한 지방 연소 Bonn 수프에는 제품 100g 당 35kcal 만 포함되어 있습니다.

평균적으로 가벼운 지방 연소 식사의 칼로리 함량은 100회 식사당 40kcal를 초과하지 않습니다. 수프의 최적 부분이 200g에 불과하다고 생각하면 식단은 저칼로리이며 체중 감량에 유용합니다.

수프 다이어트는 끊임없는 포만감으로 살이 빠지는 사람들을 매료시킨다. 첫째, 첫 번째 요리는 조금만 먹어도 금방 포만감을 준다. 둘째, 수프를 무제한으로 섭취해도 체중 감소가 발생합니다.

첫 번째 코스의 이점은 제품에 다량의 섬유질이 함유되어 있다는 것입니다. 장의 자연 정화와 소화 시작을 자극하여 적시에 적절한 흡수로 인해 미래에 체중이 증가하지 않도록합니다. 음식의. 물론 우리는 적절한 영양에 대해서만 이야기하고 있습니다. 또한 섬유질은 콜레스테롤 수치를 낮추고 고혈압 환자에게 자주 필요한 혈관을 정화합니다.

체중 감량의 특징

수프의 지속적인 사용을 통한 체중 감소는 일정 기간을 준수하여 지속적으로 사용하기 때문에 발생합니다. 그러나 이것은 단 하나의 레시피를 지속적으로 사용함으로써 보장됩니다.

체중 감량은 다양한 변형을 사용하는 것을 선호하므로 영양사는 위장에 굶주림이있을 때 수프의 일부를 먹는 것이 좋습니다. 그러면 신체가 에너지 생산을 위해 저장된 지방을 사용하기 시작하기 때문에 지방 세포가 지속적으로 연소됩니다.

별도로 조리법에 대해 언급해야합니다. 감자 및 기타 전분이 많은 대표자를 제외하고 야채를 의무적으로 사용해야합니다. 체중 감량은 그들에게 맛있는 첫 코스를 제공 할 수 있습니다.

이를 위해 허용되는 모든 제품은 레시피에 반드시 포함되는 세 그룹으로 나뉩니다.

• 지방 세포를 태우는 데 도움이되는 야채와 음식-모든 종류의 양배추, 생강, 양파, 마늘, 모든 향신료.
• 새로운 지방 세포의 축적에 저항하는 음식은 콩, 완두콩, 풋사과 및 삶은 당근입니다.
• 저칼로리 야채-여기 목록은 상당히 무겁습니다. 가장 일반적인 것은 양배추, 토마토 및 오이를 수프에 추가하는 것입니다.

이번주 다이어트 가이드라인

일주일 동안 살코기 국물에 지방을 태우는 수프 만 허용된다고 가정해서는 안됩니다. 첫째, 여기에서 닭고기 또는 쇠고기 국물을 사용할 수 있습니다. 칼로리는 적지 ​​만 일반적으로 요리와 야채에 특별한 맛을줍니다.

물론 삶은 고기나 닭고기를 먹는 것은 금지되어 있으며, 지방이 많은 고기는 조리가 엄격히 금지되어 있습니다.

둘째, 요일마다 샐러드 형태 또는 원래 형태로 다양한 형태로 무제한으로 소비되는 추가 제품이 허용됩니다.

수프를 사용한 일주일 동안의 샘플 메뉴는 다음과 같습니다.

• 월요일 - 갓 짜낸 주스, 신선한 과일(바나나 및 포도 제외), 무제한 메인 코스 및 무설탕 차.
• 화요일에는 1.5리터의 녹색 채소와 허브, 수프와 물이 필요합니다.
• 수요일 - 모든 과일과 채소, 저칼로리 수프 및 물 제한 없음.
• 목요일 - 신선하거나 구운 야채, 수프 및 차는 무제한입니다.
• 금요일 - 중간 크기의 토마토 4개, 삶은 생선 한 조각 또는 껍질을 벗긴 닭고기(0.5kg), 수프 및 물.
• 토요일 - 야채, 삶은 쇠고기 500g, 수프 및 물.
• 일요일-과일, 구성의 현미 또는 별도로 저칼로리 첫 번째 코스 및 무제한의 물.

첫 번째 코스 요리법

대부분의 체중 감량은 조리법이 많기 때문에 체중 감량을 위해 맛있는 수프를 요리하는 방법에 대해 생각합니다. 반면에 영양사들은 가장 좋은 체중 감량은 좋아하는 음식 만 사용하는 체중 감량을 위해 특별히 맛있는 수프를 사용하는 것이라고 말합니다. 따라서 자가 준비를 위해서는 위의 제품 결합 규칙을 사용해야 합니다.

가장 인기있는 것은 지방을 태우는 체중 감량 수프에 대한 다음 요리법입니다.

• 토마토. 준비하려면 토마토 8개를 끓는 물로 데쳐서 조심스럽게 껍질을 제거합니다. 냄비에 토마토를 으깨고 토마토 페이스트 5큰술을 더 넣습니다. 프라이팬에 별도로 양파와 채소를 식물성 기름에 볶습니다. 팬의 내용물을 냄비에 넣고 얻은 양보다 1-2cm 더 높은 물을 붓고 끓인 후 10-15 분 동안 요리하십시오. 수프는 소금, 후추로 허용되며 다른 향신료를 첨가하여 맛볼 수 있습니다.
• 닭. 두 제품을 같은 양으로 섭취하여 닭고기와 브로콜리 퓌레 수프를 준비하십시오. 닭가슴살을 육수에 삶아 고기를 건져내고 다진 브로콜리와 양파를 넣어 익힌다. 야채가 익는 동안 닭고기를 다져줍니다. 국물을 별도의 그릇에 붓고 다진 고기를 팬의 나머지 야채에 넣습니다. 블렌더를 사용하여 음식을 퓌레로 만들고 필요에 따라 국물을 추가합니다.
• 콩. 냄비에 콩 한 잔을 끓입니다. 다진 양파, 버섯 한 잔, 절인 오이 하나를 식물성 기름에 볶습니다. 익힌 콩, 향신료, 마늘 2 쪽을 팬에 넣고 15 분 동안 끓입니다. 결과 혼합물을 냄비에 넣고 물 1.5 리터를 넣고 끓여서 20 분 동안 요리하십시오.
• 양파. 유명한 Bonn 야채와 양파 수프는 가장 칼로리가 적고 건강합니다. 그것을 준비하려면 양파 6 개, 양배추 500g, 달콤한 고추 2 개, 토마토 3 개, 셀러리 한 무리를 잘게 잘라야합니다. 모든 재료를 냄비에 넣고 물 1.5리터를 넣습니다. 끓여서 부드러워 질 때까지 약한 불로 요리하십시오. 수프는 약간의 소금에 절이고 향신료를 첨가합니다.

이러한 저지방 요리는 체중 감량에 유용하며 적절한 영양 섭취의 경우에도 권장됩니다. 그들은 포만감을 제공하고 정식 식사에 적합합니다. 액체 수프가 필요한 포만감을주지 않으면 크림 수프 또는 퓌레 수프 요리법을 사용하는 것이 좋습니다. 저칼로리와 영양가가 있습니다.

리뷰 및 결과

효과적인 체중 감량 방법으로 수프를 사용한 다이어트를 고려한다면 확실히 긍정적 인 감정 만 있습니다. 리뷰에 따르면 제시된 영양으로 한 달 안에 최대 15kg까지 체중을 줄일 수 있습니다. 우리는 인간의 높은 체지방 함량에 대해 이야기하고 있습니다. 그러나 3-4kg의 체중 감량이 필요하다고 생각하는 소녀들조차도 야채 수프 다이어트를 선호합니다. 이것은 요리의 이점, 체중 감량의 효과, 건강을 위한 더 안전한 기반, 중단 없이 오랫동안 준수할 수 있는 가능성에서 비롯됩니다.

부정적인 의견에는 개인의 선호도만 포함됩니다. 따라서 양파, 셀러리, 오이와 같이 접시에 야채를 추가하면 체중 감량이 만족스럽지 않습니다. 그러한 적대감을 없애려면 믹서기를 사용하고 같은 수프를 퓌레로 만들어야합니다. 이렇게하면 싫어하는 삶은 야채 혀의 불쾌한 맛이 제거됩니다.

야채 수프는 장기적인 체중 감량의 대안입니다. 파손 위험이 최소화되며 제품 구매의 재정적 비용은 낮은 요구 사항으로 인해 당신을 놀라게 할 것입니다. 다이어트는 30kg 이상 과체중 인 사람들에게 좋습니다. 더 영양가 있고 오래 지속되는 음식 옵션은 새로운 날씬한 형태를 즐길 수 있도록 설계되었습니다. 수프에서 맛있게 체중을 줄이고 제품 조합을 실험하십시오.

수프 또는 수프 다이어트는 종을 나타냅니다. 저칼로리 다이어트 . 그것이 관찰되면 주요 에너지 원인 탄수화물은 실제로 몸에 들어 가지 않습니다. 그리고 여기에 이미 존재하는 매장량이 있습니다-지방 매장량.

이 다이어트는 부정적인 칼로리 식품 (양배추, 아스파라거스, 상추, 오이, 사과, 고추, 감귤류 등)이 풍부하여 신체가받는 것보다 훨씬 더 많은 에너지를 소비합니다. 그렇기 때문에 7일 동안 수프 다이어트를 하면 상당한 양의 추가 파운드를 잃을 수 있습니다. 그건 그렇고, 기분이 좋고 결과에 완전히 만족하지 않으면 기술을 최대 일주일 동안 며칠 동안 연장 할 수 있습니다.

다이어트의 전체 과정 동안 신선한 과일과 채소뿐만 아니라 조금 나중에 알려줄 특별한 수프를 먹어야합니다.

수프의 체중 감량에 필요한 조건:

• 이 기술에는 야채 국물 스프만 적합합니다. 그들은 고기보다 칼로리가 낮습니다. 명확성을 위해 야채 만 사용하는 수프는 40kcal 이하, 곡물이나 파스타가 추가되는 고기는 80-100kcal입니다.
• 패키지의 수프베이스를 사용하는 것은 금지되어 있습니다. 그들은 많은 소금과 다양한 향료를 가지고 있습니다. 갓 양조한 천연 식이 제품만 허용됩니다.
• 매일 많은 양의 물. 예, 액체는 수프와 함께 몸에 들어가지만 일반 물을 대체하지는 않습니다. 따라서 하루에 1.5리터 이상을 마시는 것이 필수적입니다.
• 신체 활동을 피하십시오. 이러한 다이어트에서는 힘에 중점을 두어서는 안되지만 달리기, 수영, 요가, 걷기 또는 춤과 같은 가벼운 유형은 다이어트 결과에만 유익한 영향을 미칩니다.

인간 영양에서 수프의 중요성은 무엇입니까?

영양에서 수프의 중요성을 과대 평가하는 것은 매우 어렵습니다. 그것은 인체의 체액 요구량의 대부분을 보상하고 잘 흡수되며 비타민의 저장고이며 소화를 개선합니다. 또한 추운 계절에는 갓 지은 뜨거운 국물이 완벽하게 따뜻해지며 바이러스 성 질병을 예방합니다.

식이 영양에서 수프는 빨리 충분히 섭취하기 쉽지만 동시에 칼로리 함량이 두 번째 코스보다 낮기 때문에 중요한 위치를 차지합니다.

승인된 제품

수프 다이어트의 주성분은 물론, 특별한 야채 수프 . 일주일 내내 체중 감량을 돕는 사람입니다. 양배추, 고추, 셀러리, 당근과 같이 요리하는 거의 모든 음식은 에너지 값이 음수이므로 체중 감량에 유용합니다.

어떤 다이어트도 가능 신선한 과일 : 사과, 복숭아, 감귤류, 파인애플, 키위, 배, 멜론, 때로는 바나나.

야채 샐러드 토마토, 피망, 양배추, 오이, 양상추, 무, 당근, 아스파라거스, 셀러리 등 신선한 야채로 만들 수도 있습니다. 모두 섬유질이 풍부하여 몸매에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

다이어트의 또 다른 중요한 요소는 일반 물 . 이미 수프와 함께 많은 양의 액체가 몸에 들어가고 있는 상황에서도 하루에 최소 1.5리터의 물을 마셔야 합니다.

허용되는 제품 표

전체 또는 부분적으로 제한된 상품

다이어트 기간 동안 과자는 잊어야합니다. 설탕과 지방의 함량이 넘어갑니다.

알코올 및 탄산 음료도 마찬가지입니다. 신진 대사를 빠르게 방해하고 체액을 체액에 유지하기 때문에 체중이 훨씬 느리게 감소합니다.

그리고 물론 지방을 추가하여 준비된 요리. 고기는 삶아서 소금, 후추, 향긋한 허브로 맛을 내야합니다.

금지된 제품 표

메뉴(전원 모드)

섹션에 조리법이 나와있는 모든 야채 수프 , 배고프 자마자 전체 다이어트 기간 동안 매일 먹어야합니다. 과일과 채소는 포화 상태가 될 때까지 하루 종일 원하는 양으로 분배해야 합니다.

체중 감량을위한 다이어트 수프 요리법

다이어트 수프를 요리하는 방법?

이 다이어트의 모든 수프는 고기를 추가하지 않고 조리됩니다. 그러나 그것은 중요하지 않습니다. 야채 국물에서 첫 번째 코스는 맛있고 만족 스러울 것입니다. 향기로운 허브, 파슬리, 딜, 후추 및 소량의 소금으로 요리의 맛을 향상시키는 것이 좋습니다.

필요할 것이예요:

• 전구 5개;
• 셀러리 2 묶음;
• 당근 2개;
• 작은 흰 양배추 반;
• 콜리플라워 300g;
• 마늘 머리;
• 토마토 주스 250ml;
• 파슬리 다발;
• 딜 다발.

모든 야채를 자르고 물 냄비에 담그고 끓입니다. 센 불에서 10~15분, 약한 불에서 30분간 끓인다.

그런 다음 블렌더로 수프를 퓌레로 만들고 토마토 주스와 향신료를 넣어 맛보십시오.

이 맛있고 쉬운 치즈 크림 수프 레시피는 칼로리가 완전히 낮고 식단에 해를 끼치지 않습니다. 따라서 안전하게 준비하는 것이 좋습니다!

필요할 것이예요:

• 물 1.5리터;
• 셀러리 200g;
• 가공 치즈 250g(욕조 내);
• 우유 2.5% 50ml;
• 샴 피뇽 500g;
• 양파 1개;
• 육두구;
• 프로방스 허브의 혼합물;
• 소금;
• 후추.

버섯, 셀러리, 양파는 작은 입방체로 자르고 20분간 끓입니다. 국물이 익으면 녹인 치즈, 우유, 향신료를 넣고 5~10분 더 끓여 치즈를 녹인다. 믹서기로 수프를 치고 3 분 더 익힌다. 가벼운 치즈 크림 수프가 준비되었습니다! 서빙하기 전에 다진 파슬리를 추가할 수 있습니다.

미트볼과 밥을 곁들인 다이어트 수프 레시피

적절한 영양으로의 전환은 전혀 어려운 과정이 아닙니다. 굶지 않고 많은 비타민과 미네랄을 섭취하고 그에 따라 에너지와 힘을 얻습니다. 다이어트 후에는 건강하게 변경된 메뉴로 전환해야하는데 미트볼과 밥이 들어간 수프와 같은 체중 감량을위한 수프는 전환하는 동안 심한 스트레스를 피하는 데 도움이 될 것입니다.

필요할 것이예요:

• 다진 닭고기 200g;
• 현미 100g
• 닭고기 달걀 1개;
• 1 피망;
• 콜리플라워 100g;
• 양파 1/2개;
• 파슬리;
• 검은 후추 열매 8개;
• 베이 리프;
• 육류용 향신료;
• 소금;
• 후추.

1.5리터의 물을 끓입니다. 물이 끓는 동안 다진 닭고기에 계란, 고기 향신료, 소금을 넣습니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 덩어리를 원하는 크기의 미트볼 모양으로 만들고 끓는 물에 쌀, 월계수 잎, 다진 피망, 통후추, 소금 한 꼬집을 넣습니다.

15분 후 불을 끄고 다진 파슬리, 콜리플라워, 잘게 썬 양파를 넣습니다.

뚜껑을 덮고 접시를 15분 동안 그대로 둡니다. 드세요!

다이어트 수프를 요리하는 것은 우리가 항상 먹는 일반 수프를 요리하는 것만큼 쉽습니다. 그리고 이 야채 수프는 특히 체중 감량을 위해 고안되었습니다. 식단 내내 그런 수프 만 먹기로 결정했다면 열성적으로 7 일 이상 식단을 고수하는 것은 권장하지 않습니다.

필요할 것이예요:

• 전구 4개;
• 셀러리 1 묶음;
• 양배추 1개;
• 1 피망;
• 4 토마토.

모든 야채를 자르고 물 냄비에 담그고 끓입니다. 센 불에서 10~15분, 약한 불에서 30분간 끓인다. 야채 수프가 준비되었습니다!

고장의 경우

첫 번째 코스를 기반으로 한 식단은 매우 만족스럽고 인체에 유익한 대부분의 필수 물질을 포함합니다. 따라서 파손 가능성을 제거합니다.

그러나 휴식이나 쇠약이 있더라도 2 ~ 3 일 동안 식단을 연장하면서 쇠약 바로 다음날이 방법을 사용하여 체중 감량을 계속할 수 있습니다.

다이어트에서 벗어나기

다이어트에서 올바른 종료도 매우 중요합니다. 이것은 체중 감량 결과를 보존하고 신체가 실패없이 작동하도록 돕습니다.

수프 사용을 기반으로 한 단일 다이어트에서 벗어나려면 식단에 갑자기 많은 수의 새로운 음식이 포함되는 것을 피해야 합니다. 매일 칼로리 함량을 50-70kcal 이하로 늘려야 합니다.

금기 사항

그러한식이 요법을 삼가하는 것은 위장관, 심혈관 질환, 신장 질환이있는 사람, 노인 또는 20 세 미만인 사람을위한 것입니다.

임신과 수유 중

~에 임신 그리고 모유 수유 다이어트는 금기입니다.

수프 다이어트의 장단점

야채 수프를 요리하면 더 빨리 체중을 줄이는 데 도움이 됩니다. 수프는 수분 함량이 높아 배를 채우고 배고프지 않게 도와줍니다. 따라서 체중 감량을 위한 다이어트 수프와 같은 요리는 건강한 체중 감량 요법의 일부로 사용할 수 있습니다.

신선한 과일과 채소, 저지방 단백질, 통곡물, 콩류 및 건강한 지방과 같은 영양가 있는 식단을 섭취하면 여분의 파운드를 줄이는 데 도움이 될 뿐만 아니라 적절한 영양도 얻을 수 있습니다.

체중 감량을 위해 수프를 요리하는 방법?

식이 수프는 위장관에 유익한 효과가 있고 독소의 몸을 정화하며 쉽게 소화됩니다.

이러한식이 요법을 사용하면 건강을 해치지 않고 체중을 줄이고 신진 대사를 정상화 할 수 있습니다. 다음 유형으로 나눌 수 있습니다.

• 야채 국물에-이를 위해 당근, 파슬리 또는 셀러리의 달인이 권장됩니다. 사람이 헛배림을 앓지 않으면 양파, 부추, 양배추를 사용할 수 있습니다.
• 유제품 - 그들의 기본은 물론 우유입니다.
• 과일 - 과일 퓌레를 기본으로 준비;
• 점막 - 쌀, 양질의 거친 밀가루, 메밀, 보리 가루 또는 오트밀에서 삶은 것.

이러한 요리는 예비로 준비되지 않으므로 갓 준비한 것을 먹는 것이 좋습니다. 국물로 수프를 준비하면 살코기, 송아지 고기, 토끼 고기 또는 흰 닭고기 만 사용합니다.

수프의 기본 구성 요소는 다양한 종류의 양배추와 버섯이 될 수 있으며 피망은 접시에 훌륭한 풍미를 더합니다.

체중 감량을 위한 다이어트 치킨 수프

각 식사는 풍성하고 조밀해야 하며 동시에 소화에 유용하고 칼로리가 낮아야 합니다. 체중을 줄이는 사람에게는 이러한 뉘앙스가 중요하지만 식단에식이 수프를 포함하지 않으면 그 구현이 많은 어려움을 겪을 것입니다.

따끈따끈한 양배추 수프

매콤한 고추는 신진대사를 촉진하는 데 도움이 되고 사과 사이다 식초는 식사 후 혈당 수치를 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한 이러한 수프는 양배추와 닭고기 단백질에서 몸에 많은 섬유질을 제공합니다.

요리하다:

• 20 gr 올리브 오일;
• 다진 양파 1개;
• 껍질을 벗기고 강판에 간 당근 1개;
• 잘게 썬 녹색 양배추 ½개
• 깍뚝썰기한 할라피뇨 고추 2개
• 50 gr 짓 눌린 토마토;
• 소금 3g;
• 후추 한 꼬집;
• 흑설탕 15g;
• 25g;
• 800ml 야채 국물;
• 잘게 썬 닭가슴살 200g.

양파, 당근, 양배추, 할라피뇨를 올리브 오일에 냄비에 넣고 5~7분 동안 볶습니다. 그런 다음 으깬 토마토, 소금, 후추, 흑설탕, 사과식초, 닭가슴살을 넣습니다.

모든 것을 섞고 국물을 넣고 가끔 저어 주면서 약 20 분 동안 끓입니다.

체중 감량을위한 태국 수프

다음 구성 요소로 준비됩니다.

처음에는:

• ½ 닭고기;
• 다진 당근 1개;
• 1 호박, 사각형으로 잘라;
• 다진 양파 1개;
• 150 gr 콩나물;
• 150 gr 냉동 완두콩;
• 150 gr 냉동 옥수수;
• 말린 버섯 1 큰 스푼;
• ½ 큰 스푼의 심황과 같은 양의 고추;
• 갈은 후추와 소금 맛.

• 75 gr 쌀 당면;
• 다진 고수 잎 1컵;
• 다진 파 2 개;
• 간장 3스푼.

압력솥에 '초간단'의 모든 재료를 넣고 물을 붓고 15분간 끓인다. 닭고기를 꺼내 작은 조각으로 자르고 다시 수프에 넣습니다. 서빙하기 전에 쌀 당면을 1분 동안 익힌 다음 수프에 추가합니다. 고수풀, 파, 약간의 간장을 추가합니다.

닭의 절반은 허벅지로 대체할 수 있지만 가슴살로는 대체할 수 없습니다. 수프의 맛이 떨어지기 때문입니다.

다이어트 퓌레 수프

적절한 영양에식이 수프가 포함되어 있다면 반드시 퓌레 수프를 만들어보십시오. 이러한 수프는 맛있고 가벼울뿐만 아니라 질감이 좋고 몸에서 소화하기 쉽습니다.

순무를 곁들인 야채 수프

이 저칼로리 제품은 다이어트 중 또는 메인 요리로 섭취하기에 적합합니다. 요리를 시작하기 전에 다음 제품을 수집해야 합니다: 고추 3개, 셀러리 가지 1개, 마늘 3쪽, 소금, 후추, 순무 1개, 양파 3개, 부추 3개, 당근 2개, 토마토 6개, 녹색 양배추 ½개.

모든 재료를 조각으로 자르고 큰 냄비에 넣고 물을 붓습니다 (최대 1 리터). 그런 다음 후추로 간을 하고 뚜껑을 덮고 45분간 조리합니다. 열에서 제거하고 푸드 프로세서에서 수프를 부수고 마지막에 소금으로 간을 한 다음 뜨겁거나 차갑게 제공하십시오.

브로콜리를 곁들인 흰 콩 수프

브로콜리 1개(작은 꽃과 줄기로 자른 것)를 밝은 녹색이 될 때까지 약 3분간 찐다. 약간 식힌 다음 장식용으로 작은 꽃 0.5컵을 따로 둡니다.

다음으로 중간 냄비에 올리브 오일 15g을 약한 불로 가열하고 다진 양파 1개와 마늘 2쪽을 투명해질 때까지 볶습니다. 통조림 콩 500g과 야채 국물 500ml를 넣고 끓입니다. 그런 다음 열에서 용기를 제거하고 브로콜리를 붓습니다.

부드러워 질 때까지 블렌더로 수프 내용물을 치고 소금과 후추로 간을합니다. 브로콜리 전체, 구운 잣, 파마산 치즈로 각 수프 그릇을 장식합니다.

퀴노아 살사를 곁들인 튀긴 고추 수프

먼저 제품을 준비해야 합니다.

• 올리브유 2큰술;
• 다진 양파 1개;
• 다진 마늘 2 쪽;
• 고추 한 꼬집;
• 빨간 피망 4개, 4등분
• 무지방 닭고기 국물 3컵;
• 맛볼 소금;
• 삶은 퀴노아 1컵;
• 잘게 썬 작은 붉은 양파 ¼개
• 사각형으로 자른 아보카도 1개;
• 신선한 실란트로 잎 2 큰 스푼;
• 서빙을 위한 라임 조각.

중간 냄비에 기름을 데우고 양파, 마늘, 고추 조각을 넣고 6 ~ 8 분 동안 볶고 고추 한 꼬집을 뿌린 다음 국물을 부어 10 분 동안 계속 끓입니다. 그런 다음 구성이 식은 후 부드러워 질 때까지 믹서기로 모든 것을 치고 소금으로 간을합니다.

작은 그릇에 퀴노아, 적양파, 아보카도, 실란트로를 넣고 섞습니다. 소금으로 간을 하고 각 수프 위에 퀴노아 살사를 얹은 다음 위에 라임을 짠다.

체중 감량을 위한 야채 수프

이러한 수프의 구성 요소는 비타민, 건강한 탄수화물 및 모든 종류의 산으로 인체를 포화시키는 저칼로리 야채입니다. 야채 수프 요리는 간단하고 다양한 요리법을 통해 원하는대로 최고의 제품 세트를 선택할 수 있습니다.

양파 수프

이 수프는 다음으로 만들어집니다.

• 2 리터의 야채 또는 고기 국물;
• 식물성 기름 3큰술;
• 다진 양파 4개;
• 사각형으로 자른 피망 2개;
• 우스터셔 소스 1작은술;
• 갈은 후추 한 꼬집.

큰 냄비에 기름을 두르고 양파와 청양고추를 넣고 섞은 후 뚜껑을 닫고 중불에서 20분간 끓인다. 육수와 우스터셔 소스, 간 후추를 넣습니다.

끓여서 끄십시오.

셀러리에서

셀러리 수프의 조리법은 매우 간단합니다. 다음 재료가 필요합니다.

• 500 gr 셀러리;
• 300 gr 양배추;
• 2-3 당근;
• 2-3 중간 양파;
• 2 작은 달콤한 고추;
• 중간 크기의 토마토 3개;
• 딜 / 파슬리;
• 맛볼 향신료 (소금 없음).

필요한 것은 야채를 자르고 깊은 냄비에 넣고 3 리터의 물에 15 분 동안 끓이는 것입니다.

이 수프는 다이어트에 이상적입니다.

• 1.5 리터의 야채 국물;
• 대략 다진 2 개의 큰 양파;
• 다진 마늘 10쪽;
• 껍질을 벗기고 갈은 호박 650 gr;
• 다진 파슬리 25g;
• 검은 후추 ½ 작은 스푼;
• 1 큰 스푼의 올리브 오일.

후추와 기름을 제외한 모든 재료를 깊은 그릇에 담습니다. 끓인 다음 뚜껑을 덮고 열을 낮추십시오. 호박이 부드러워질 때까지 20분간 끓인다.

부드러워질 때까지 섞고 기름과 후추를 넣고 기름이 분리되지 않도록 다시 저어줍니다. 즉시 서빙하거나 냉장고에 보관하십시오.

양배추에서

이 슬리밍 수프는 양배추의 작은 머리, 양파 5개, 토마토 4개, 피망 2개, 셀러리 1묶음, 소금 및 향신료로 준비됩니다.

모든 야채와 줄기를 자르고 끓는 물에 담그고 소금과 향신료를 뿌립니다. 센 불에 5분 정도 끓이다가 약불로 줄여 재료를 부드럽게 만든다.

완성 된 수프에 셀러리를 넣고 접시의 액체 양을 취향에 따라 결정합니다. 2.5리터의 물이 최적으로 간주됩니다.

브로콜리와 함께

이 간단한 수프는 저녁 식사로도 제공 될 수 있습니다. 버터 10g과 올리브 오일 10g을 가열하고 거기에 다진 양파 (1 개)와 셀러리 (1 개)를 넣고 4-6 분 동안 끓입니다. , 부드러워질 때까지.

백리향 5g과 같은 양의 마늘을 부어 요리하고 약 10 초 동안 저어 향이 나도록합니다. 잘게 썬 브로콜리(줄기와 작은 꽃) 8컵과 물 400ml에 기름기 없는 닭육수 800ml를 넣고 센 불에서 은근히 끓입니다.

그런 다음 부드러워 질 때까지 믹서기로 모든 것을 치십시오.

토마토 수프

이것은 모든 계절에 적합한 수프이며 오래 걸리지 않습니다. 다음을 준비해야 합니다.

• 올리브 오일 - 2 작은 스푼;
• 잘게 썬 작은 양파 1개;
• 다진 셀러리 줄기 1개;
• 프레스로 짜낸 마늘 1 쪽;
• 신선한 백리향 잎 5g;
• 다진 토마토 500 gr;
• 무지방 닭육수 2컵.

중간 냄비에 올리브 오일을 넣고 중불로 가열하고 양파, 마늘, 셀러리를 넣고 약 5분 동안 부드럽게 볶습니다. 마늘이 갈색으로 변하지 않도록 합니다.

바질, 타임, 토마토, 국물을 넣고 끓이다가 불을 줄이고 10분 더 끓입니다.

콜리플라워에서

이 수프를 요리하려면 깊고 무거운 그릇에 올리브 오일 10g을 데우십시오. 잘게 썬 양파 1개와 마늘 1쪽을 넣고 부드러워질 때까지 2-3분 동안 볶습니다. 커민 가루 5g과 같은 양의 고수를 붓고 1-2분 더 또는 향이 날 때까지 볶습니다.

큼직하게 썬 콜리플라워 800g과 육수 1리터를 넣고 끓으면 불을 줄이고 양배추가 부드러워질 때까지 8~12분간 끓인다. 열에서 제거하고 약간 식힌 다음 푸드 프로세서에 붓거나 블렌더를 사용하여 퓌레로 만듭니다.

그런 다음 구성을 그릇에 다시 넣고 크림, 소금, 후추 150ml를 넣고 2 분 동안 가열합니다.

렌즈 콩에서

수프를 준비하려면 깊은 그릇에 올리브 오일 20g을 데우고 다진 양파 (1 개)와 당근 (2 개)을 넣고 5 분 동안 익혀야합니다. 그런 다음 마늘(4쪽), 커민(10g), 카레 가루(5g), 타임(3g)으로 간을 합니다.

30초 동안 계속 저으면서 끓인 다음 잘게 썬 토마토(800g)를 넣고 몇 분 더 익힙니다.

렌즈 콩 150g에 야채 국물 800ml와 물 200ml를 붓고 소금과 고추 한 꼬 집을 넣고 불에 올려 끓인 다음 뚜껑을 (부분적으로) 덮고 불을 ​​줄여 부드럽게 끓입니다.

렌즈콩이 부드럽지만 모양이 흐트러지지 않을 때까지 30분 동안 끓입니다.

토마토 혼합물을 수프와 결합하고 몇 분 더 기다린 다음 수프 2 컵을 블렌더로 갈아서 퓌레로 만들고 수프 냄비에 다시 넣고 채소 50g을 추가합니다. 5분 더 익힌 다음 불을 끄고 레몬 반 개를 넣고 저어줍니다.

콩에서

수프를 만드는 단계:

• 팥 (500g)을 물에 12 시간 동안 부은 다음 물기를 빼고 콩에 끓는 물 (2.5l)을 붓고 소금을 넣고 약한 불로 끓입니다.
• 당근 (1 개)은 굵은 강판에 문지르고 양파 (1 개)는 잘게 자르고 토마토 1 개는 작은 입방체로 자릅니다.
• 양파, 토마토, 당근을 소금에 절이고 큰 스푼의 토마토 페이스트를 넣고 식물성 기름 (10g)에 약간 볶습니다. 콩이 준비되면 혼합물을 수프에 붓습니다.
• 5분 더 끓인 후 불에서 내립니다.

저칼로리 옵션을 찾고 계십니까? 그런 다음이 기사는 식단을 다양화하고 날씬한 몸매를 유지하는 데 도움이 될 것입니다.

버섯 다이어트 수프

버섯은 고유한 제품 중 하나이며, 포함된 건강 물질 외에도 최소 칼로리 함량을 가지고 있어 식이 영양에 사용할 수 있습니다.

우유 크림 수프

그것을 준비하려면 버섯 500g, 중간 양파 및 마늘 1 쪽을 잘게 잘라야합니다. 야채를 5분 동안 끓인 다음 뜨거운 야채 육수 0.5리터를 붓고 10분 더 끓입니다.

국물이 뜨거울 때 믹서기로 잘 저은 후 우유 200ml, 소금, 후추 기호에 따라 넣고 약불에서 5분간 끓인다. 서빙하기 전에 딜이나 바질로 장식합니다.

버섯 요거트 수프

샴 피뇽 200g을 잘게 자르고 냄비에 10-15 분 동안 끓인 다음 다진 양파 (2 개), 당근 (3 개), 백리향 잎 20g을 넣습니다. 닭고기 육수(1.4l)를 넣고 끓인 후 15분 후 다진 삶은 치킨 필레(300g)를 넣고 20분 더 끓입니다.

수프의 절반은 믹서기에 갈아서 수프와 함께 일반 그릇에 다시 넣어야합니다. 별도의 그릇에 다진 마늘(2쪽), 약간의 레몬 주스, 요거트(65g)를 섞습니다. 모든 재료를 섞고 수프에 부어 몇 분 후에 수프를 테이블에 제공 할 수 있습니다.

그리고 여기서 다이어트 수프는 매일 칼로리를 줄이는 데 도움을 줄 수 있는 음식입니다. 점심이나 저녁 식사를 시작할 때 액체 음식의 일부를 섭취함으로써 사람은 주요 음식 섭취량을 크게 줄입니다.

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이리나 캄실리나

누군가를 위해 요리하는 것이 자신보다 훨씬 즐겁습니다))

콘텐츠

뜨거운 첫 번째 코스는 체중이 줄거나 소화 시스템의 질병으로 고통받는 사람을 포함하여 모든 사람의 식단에 있어야합니다. 그러한 상황에서 유일한 것은 소화관에 과부하가 걸리지 않고 지방으로 포화되지 않는 수프를 만드는 방법을 알아내는 것입니다. 어떤 요리법을 배울 가치가 있습니까?

체중 감량을 위해 다이어트 수프를 요리하는 방법

우선, "다이어트"라는 단어의 해석에주의를 기울여야합니다. 그것이 무엇인지에 따라 메뉴가 형성됩니다. 주요 뉘앙스:

• 식이 영양이 위염, 췌장염, 담낭염 등으로 인한 경우 향신료, 육류 성분 및 일부 야채는 제외됩니다.
• 적절한 영양 섭취를 통해 자연스러운 속도로 체중을 줄여야 하는 경우 칼로리 함량과 지방 함량이 주로 감소합니다.
• 어린이를위한 메뉴를 준비하는 경우 소화관에 과부하가 걸리지 않고 알레르겐 (최소)을 포함하지 않는 가벼운 수프를 준비하는 방법을 알아 내야합니다.

지방 연소

이러한식이 요법의 경우 칼로리 함량뿐만 아니라 다음과 같은 특성을 가진 특별한 재료 선택에 중점을 둡니다.

• 이뇨제;
• 신진 대사 촉진;
• 완하제;
• 지질 대사 조절.

식이 지방 연소 요리법에는 매운 향신료를 사용할 수 있습니다. 지방 흡수를 촉진하고 체형에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 카이엔 고추, 생강, 카레가 가장 인기 있고 종종 다이어트 요리에 사용됩니다. 그러나 검은 색, 분홍색, 흰색의 간단한 갈은 고추 혼합물을 섭취 할 수도 있습니다. 이것은 덜 뚜렷하지만 효과도 줄 것입니다. 유용하고 양파와 마늘. 위의 산도가 증가하고 담즙이 과도하게 분비되면 금지됩니다.

동시에 저칼로리가 될 수 있는 지방 연소 수프를 위한 성공적인 옵션:

• 본. 흰 양배추, 양파 (포크 당 4-5 개), 셀러리 줄기 및 파슬리를 기본으로 준비합니다. 소금을 사용하지 않고 삶았지만 카레를 사용했습니다. 셀러리를 제외하고 파슬리의 비율이 증가합니다.
• 양파. 비어 있고 잘게 썬 갈색 양파에 딜을 추가하여 요리했습니다.

저 칼로리

이러한 요리는 구성면에서 소화와 관련하여 매우 절약되므로 이유식과 위, 간 및 담낭의 질병에 매우 적합합니다. 그러나 여전히 의학적 적응증에 초점을 맞춘 처방을 선택해야 합니다. 저칼로리 다이어트 수프는 지방을 배제하고 단백질과 무거운 탄수화물(시리얼, 파스타, 감자)의 조합을 허용하지 않습니다. 대부분 날씬해 보입니다.

그러한 국물에서만 저칼로리 수프를 요리 할 수 ​​있습니다.

• 채소;
• 물고기;
• 닭고기 (껍질 제거, 뼈 제거).

든든하지만 칼로리가 낮은 첫 식사 아이디어:

• 호박. 종종 크림 스프로 준비되지만 크림은 없습니다. 호박 펄프, 강판 당근, 양파 몇 개만 있습니다. 요리 후 재료를 갈아서 퓌레로 만들 수 있습니다.
• 콩. 양파 국물, 삶은 팥, 토마토, 달콤한 고추, 약간의 현미를 기반으로 한 클래식 야채 수프.
• 케 피어. 그것은 금식 일에 사용되며 끓이지 않습니다. 다진 허브가 들어간 강판 신선한 오이에 저지방 (1-1.5 %) 케 피어를 부어 수프를 30 분 동안 주입합니다. 추위를 사용했습니다.

조리법

영양사는 체중 감량 식품이 흥미로운 기능을 특징으로한다는 점에 주목합니다. 오랫동안 준비 할 필요가 없으며 어렵습니다. 이러한 관점에서 가벼운 수프 레시피는 저칼로리 요리를 만들기 위한 알고리즘일 뿐만 아니라 추가 노력이 필요하지 않은 빠른 점심 식사를 위한 아이디어이기도 합니다. 아래 나열된 레시피를 준비하는 데 걸리는 시간을 기록하면 이 확인 결과에 놀랄 것입니다. 요리 사진에 따르면이 모든 요리가 서둘러 만들어 졌다고 말할 수 없습니다.

호박에서

동시에 영양가가 높은 가장 유용하고 가벼운 야채를 기억한다면 먼저 호박이 떠 오릅니다. 그들과 함께 첫 번째를 포함하여 저칼로리 요리를 만들 수 있습니다. 호박을 기본으로 다이어트 야채 퓌레 수프를 요리하는 방법? 어린 야채를 선택하십시오-씨앗을 잘라낼 필요가 없으며 음식을 자른 후 수프가 특히 부드럽습니다. 일관성의 부드러움을 높이려면 감자 또는 전분 몇 스푼을 추가 할 수 있습니다.

재료:

• 셀러리 줄기 - 3 개;
• 어린 스쿼시;
• 당근;
• 감자;
• 향료;
• 물 - 1.9리터

요리 방법:

1. 모든 야채를 작은 입방체로 자릅니다.
2. 물이 끓으면 부어주세요. 중불에서 뚜껑 아래에서 감자가 부드러워질 때까지 요리합니다.
3. 스토브에서 꺼내 약간 식히십시오.
4. 믹서기로 갈아서 계절.
5. 다시 끓여서 제공하십시오.

채소

그러한 요리를 준비하는 가장 빠른 방법은 기성품 냉동 야채 혼합물을 사용하고 충분한 물과 조미료로 끓이는 것입니다. 감자를 먹지 않으면 여기에 약간의 시리얼이나 베르 미첼 리를 던질 수도 있습니다. 만족스럽지 만 칼로리는 낮습니다. 다이어트 야채 수프는 무엇이든 요리 할 수 ​​있지만 가장 유명한 것은 셀러리를 곁들인 시금치입니다.

재료:

• 레몬 - 1/2 pc.;
• 셀러리 줄기 - 2 개;
• 시금치 - 180g;
• 파;
• 큰 토마토 - 2 개;
• 올리브유.

요리 방법:

1. 팬에 기름을 살짝 바르고 다진 셀러리를 파와 함께 볶습니다.
2. 이 덩어리를 끓는 물 냄비에 붓고 다진 시금치를 넣습니다.
3. 토마토를 데치고 갈아서 국물에 넣으십시오.
4. 새로 끓인 후 10-12분 동안 요리합니다.
5. 레몬 주스를 넣고 스토브를 끄고 첫 번째를 뚜껑 아래에 두어 주입하십시오.

경량

이 건강한 맛있는 요리는 어린이를 포함한 모든 메뉴에 잘 맞습니다. 고전적인 닭 가슴살 수프에는 고기를 조각이나 입방체로 자르는 것이 포함되지만 사진에서 알 수 있듯이이 조리법은 조금 더 흥미 롭습니다. 다진 고기를 감고 미트볼을 만들어야합니다. 같은 방식으로 칠면조를 사용할 수 있습니다. 소금, 기름 및 인공 첨가물이 없는 천연 토마토 페이스트를 선택하거나 신선한 토마토 과육을 문지릅니다.

재료:

• 닭고기 가슴살;
• 양파 - 1/2 개;
• 파프리카, 소금;
• 당근;
• 토마토 페이스트 - 1 큰술. 엘.;
• 물 - 1.8리터

요리 방법:

1. 고기 분쇄기로 껍질과 뼈가없는 가슴살을 두 번 비틀십시오. 소금 다진 고기, 파프리카 꼬집음을 추가하십시오. 작은 미트볼을 만드십시오.
2. 다진 양파, 당근 원을 끓는 물에 던지십시오.
3. 4-5분 후 거기에 추가하십시오.
4. 약 1/4 시간 동안 요리 한 다음 거기에 토마토 페이스트를 넣으십시오.
5. 약동하고 2-3분 더 끓인 다음 서빙합니다.

달콤하고 향긋하며 부드럽고 기분을 고양시키는 맑은 색-호박은 살이 빠지는 사람의 식탁에도 존재할 가치가 있습니다. 매일 음식에 사용해서는 안되지만 일주일에 두 번식이 호박 수프를 만들 수 있습니다. 둥근 품종을 선택하십시오 - 육체는 모양이 더 잘 유지되지만 부서지기 쉽기 때문에 으깬 경우 완전히 균질 해집니다. 육두구 품종과 같은 너무 명백한 단맛은 박탈됩니다.

재료:

• 호박 - 400g;
• 당근 - 2 개;
• 양파 - 1/2개
• 우유 - 반 유리;
• 달콤한 고추.

요리 방법:

1. 호박 펄프를 입방체로 자릅니다. 베이킹 시트에 펴고 호일로 덮습니다. 170도에서 20~25분간 굽는다.
2. 블렌더로 호박을 갈아주세요.
3. 결과 퓌레를 강판 당근, 다진 고추 및 양파와 결합하십시오.
4. 끓여서 6-7 분 동안 요리하십시오.
5. 다시 블렌더를 사용하십시오.
6. 우유를 넣고 저어주고 수프를 3-4 분 더 익힌다.

지방이 많은 고기는 체중 감량을 원하는 사람들에게는 권장되지 않지만 동물성 단백질은 여전히 ​​식이 국물에 사용됩니다. 이 목적을 위해 닭고기 또는 칠면조를 섭취합니다. 새 자체를 사용하지 않고 수프를 익힌 물에서만 수프를 요리하면 매우 가볍지 만 영양가있는 요리를 얻을 수 있습니다. 닭고기 국물의식이 야채 수프는 곡물이나 국수로도 만들 수 있습니다. 밀이 아닌 메밀, 쌀이면 더 좋습니다.

재료:

• 치킨 필레 - 150g;
• 녹두 - 200g;
• 메밀 국수 (소바) - 50g;
• 구근;
• 당근;
• 후추.

요리 방법:

1. 끓는 물에 양파 반쪽을 던지십시오.
2. 10분 후(국물이 계속 끓어야 함) 씻은 필레를 넣고 양파를 제거합니다.
3. 45분간 끓인다. 고기를 꺼내 제거하십시오.
4. 녹두, 강판 당근을 붓습니다.
5. 4~5분 더 있다가 깨진 면을 넣는다. 스토브를 끄기 전에 후추로 20-22 분 동안 요리하십시오.

브로콜리에서

기분 좋은 크림 같은 질감과 식욕을 돋우는 녹색, 달콤한 뒷맛이있는 가볍고 거의 프랑스 수프는 양배추에 대한 견해를 재고하게 만들 것입니다. 레시피는 체중 감량을 위한 다이어트와 위장관 기능 회복을 위한 영양 모두에 좋습니다. 사진에서식이 브로콜리 퓨레는 고전적인 지방 버전보다 결코 열등하지 않습니다.

재료:

• 쇠고기 - 100g;
• 구근;
• 브로콜리 - 500g;
• 베이 리프;
• 가공 치즈 - 50g;
• 지상 흰 후추.

요리 방법:

1. 쇠고기에 물을 붓고 끓인 후 제거하고 새 팬에 옮깁니다.
2. 다시 깨끗한 물을 채웁니다. 거품을 주기적으로 제거하면서 30 분 동안 끓입니다.
3. 후추, 베이 리프, 반 고리로 잘게 썬 양파를 추가합니다.
4. 30 분 후 고기를 꺼내 칼로 자르고 다시 내립니다.
5. 브로콜리 작은 꽃을 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다.
6. 서빙하기 전에 블렌더로 퓌레를 만들고 강판에 간 가공 치즈를 섞습니다.

완두콩

맛있고 부드럽고 녹말이 많고 영양가가 높으며 칼로리 측면에서 전혀 위험하지 않습니다. 이 모든 것이식이 완두콩 수프의 특징입니다. 야채 국물로 조리하고 무거운 성분이 없어 체중 감량에 해를 끼치 지 않습니다. 장에 문제가 있으면 그러한 요리를 거부하는 것이 좋습니다. 칼로리를 계산하지 않으면 호밀 크래커와 함께 제공 될 수 있지만 엄격한 식단에서는 제외됩니다.

재료:

• 쪼개진 완두콩 - 2/3 컵;
• 구근;
• 당근;
• 신선한 채소;
• 마늘 정향;
• 갈은 후추;
• 셀러리 뿌리 - 1/2 PC;
• 밀기울이있는 호밀 빵 - 70g.

요리 방법:

1. 저녁에 완두콩을 담그고 아침에 여러 번 헹굽니다.
2. 셀러리 뿌리를 입방체로 자르고 양파를 잘게 썬다. 마른 프라이팬에 볶습니다.
3. 당근과 마늘을 갈아서 섞는다. 일어나게 해.
4. 완두콩을 찬물에 붓고 끓인 후 30-35 분 동안 요리하십시오.
5. 양파와 함께 셀러리를 추가합니다. 10-12분 후 - 당근 - 마늘 덩어리. 15분 더 익힌다.
6. 후추, 신선한 허브로 간을 합니다.
7. 빵은 입방체로 자르고 팬에서 말립니다. 서빙할 때 완성된 접시 위에 뿌립니다.

버섯

이 유형의 대부분의 요리에는 양배추, 호박, 고추 등 가벼운 야채 만 사용됩니다. 다이어트 수프 용 버섯은 소화하기 어렵 기 때문에 거의 섭취하지 않습니다. 위장관 질환의 경우 용납되지 않으며 체중 감량시 고기와 결합되지 않습니다. 버섯을 곁들인 다이어트 수프는 곡물을 의미할 수 있지만 매우 소량입니다.

재료:

• 샴 피뇽 - 240g;
• 메밀 - 반 유리;
• 구근;
• 불가리아 노란 고추;
• 푸른 잎.

요리 방법:

1. 버섯을 씻고 조각으로 자릅니다.
2. 씨앗에서 고추를 제거하고 조각으로 자릅니다.
3. 물 (1.7-2 l)을 끓이고 거기에 양파 반을 던지십시오. 10-12분 동안 끓여서 제거하고 버립니다.
4. 샴 피뇽을 붓고 1/4 시간 동안 요리하고 거품을 제거하면 국물이 더 깨끗해집니다.
5. 씻은 메밀을 넣습니다. 20분 후 다진 양파 반쪽, 후추를 넣는다.
6. 시리얼이 끓으면 다진 허브로 간을 하고 제공합니다.

수프가 건강한 디저트처럼 보이는 기분 좋은 단맛이 핵심 제품이기 때문에 아이들도 좋아하는 요리입니다. 여기에 약간의 토마토 페이스트 또는 신선한 토마토를 추가하고 요리 후 믹서기를 사용하면 맛있는식이 콜리 플라워 퓨레 수프를 얻을 수 있습니다. 뜨거운 접시에 촘촘하고 바삭한 조각을 넣은 팬은 다지기 단계를 생략할 수 있습니다.

재료:

• 콜리플라워 - 400g;
• 마늘 정향;
• 당근;
• 파슬리 다발;
• 갈고추;
• 육두구 - 칼 끝에.

요리 방법:

1. 마른 프라이팬을 데우고 육두구와 함께 다진 마늘을 볶습니다.
2. 작은 냄비(1.5-1.7l)에 물을 채웁니다. 끓으면 꽃차례로 나눈 양배추를 넣습니다.
3. 5~6분 후 간 당근, 튀긴 마늘을 넣습니다. 15~17분간 뚜껑을 덮어 익힌다.
4. 후추, 찢어진 파슬리를 추가하십시오.
5. 믹서기로 팬의 내용물을 갈아서 다시 끓입니다. 물이 너무 많으면 강한 버너 화력으로 10-15분간 더 익힌다.

슬로우 쿠커에서

이 주방 기술 덕분에 조리법을 변경하지 않고도 스토브에서와 같이 식욕을 돋우고 맛있고 뜨거운 수프를 만들 수 있습니다. 위에 나열된 모든 요리를 조정하거나 새로운 요리를 선택할 수 있습니다. 슬로우 쿠커의 렌즈콩 다이어트 수프는 이러한 작업 방식을 시도하는 좋은 방법이며 아직 검토되지 않은 레시피입니다. 원하는 경우 콩이나 완두콩을 비슷하게 요리할 수 있습니다.

재료:

• 렌즈 콩 - 유리;
• 감자 - 2 개;
• 구근;
• 물 - 1.5 l;
• 베이 리프;
• 당근.

요리 방법:

1. 다진 양파와 강판 당근을 다용도 그릇에 붓고 물 반 컵을 추가합니다. 10-12분 동안 "스튜"로 요리합니다.
2. 렌즈 콩을 여러 번 씻은 감자 큐브를 추가하십시오.
3. 남은 물을 붓고 월계수 잎을 던지십시오.
4. 약 1시간 동안 "수프" 모드로 요리하고 뚜껑을 닫은 상태로 15분 더 기다리십시오.

요리사의 요리의 비밀

조리법 선택의 일반적인 뉘앙스와 그러한 요리의 구성 요소 조합이 위에 공개되었습니다. 그러나 결과에 영향을 미치는 고려해야 할 몇 가지 다른 사항이 있습니다. 전문가들은 체중 감량을 위해 올바른 다이어트 식사를 준비하는 방법을 알려줍니다.

• 완전히 거부할 수 없다면 소금의 양을 최대한 줄이십시오.
• 너무 익히지 마세요. 필요 이상으로 익힌 경우 즉시 얼릴 가치가 있지만 접시를 냉장고에 일주일 동안 두지 마십시오.
• 비식이 고기를 사용해야하는 경우 요리하는 동안 물을 세 번 바꾸십시오. 칼로리 함량이 크게 떨어집니다.
• 식이 요리에 사탕무, 옥수수, 감자를 덜 자주 사용하십시오. 매우 유용하지만 요리하면 혈당 지수가 상승합니다.
• 포만감을 위해 야채 수프에 삶은 달걀을 보충할 수 있지만 노른자는 넣지 않습니다.
• 처음으로 셀러리 요리를 시도하는 사람들에게는 테스트를 위해 소량을 만드는 것이 좋습니다. 이것은 매우 특정한식이 제품입니다.
• 감자가 있는 모든 수프는 예루살렘 아티초크 뿌리를 도입하여 감자 없이 조리할 수 있습니다. 이러한 다이어트 레시피는 당뇨병 환자에게 인기가 있습니다.

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