Mese dietetice fără sare și zahăr. Dieta fara sare pentru slabit: meniuri, retete, beneficiile si daunele acesteia

Dieta fără sare este una dintre cele mai populare metode din lume. În doar 2 săptămâni, poți elimina din 8 kilograme în plus. Dieta presupune nu doar respingerea sării, așa cum concluzionează mulți oameni din nume, ci și alinierea strictă a sistemului de nutriție în sine. Dieta constă din produse accesibile și simple, este relativ variată, simplă, dar nu întotdeauna satisfăcătoare. Există reguli importante, a căror respectare va da un rezultat garantat.

Conţinut:

Mecanismul de acțiune al dietelor fără sare

Există o mulțime de diete fără sare, acestea diferă în funcție de durată, varietate de meniu și complexitate. Toate sistemele sunt orientate spre pierderea apei. Corpul începe să elimine rapid excesul de lichid, volumele sunt reduse, greutatea este redusă. Chiar și atunci când mănânci alimente obișnuite, poți vedea schimbări. Dar va fi dificil să păstrezi rezultatele obținute cu alimentația analfabetă. Pentru a pierde cu adevărat în greutate, trebuie să reduceți caloriile. Numai în acest caz, după apă, stratul de grăsime va începe să plece.

Al doilea factor important este alcătuirea unui meniu de produse utile, de ajutor. Acestea ar trebui să conțină proteine ​​și fibre, care vor ajuta, de asemenea, la curățarea corpului și la menținerea masei musculare. Nu puteți utiliza în timpul dietei alimente sintetice și aditivi care complică activitatea sistemului digestiv și excretor.

Avantajele și dezavantajele unei diete fără sare

Principalul avantaj al dietei este pierderea rapidă în greutate. Cu excluderea sării din dietă, absolut toți oamenii pierd în greutate. Numărul de kilograme scăpat depinde direct de excesul de lichid din organism, precum și de datele inițiale. Cele mai mari pierderi apar în primele 3-5 zile. Mai mult, intensitatea scade, dar are loc o ardere directă a grăsimilor. De aceea, nu trebuie să alegeți diete pe termen scurt, a căror durată nu depășește 7 zile.

Alte plusuri:

1. Meniu dietetic conceput. Nimic nu trebuie considerat, inventat, compus.
2. Produse simple. Baza dietei constă în mâncăruri accesibile, ușor de preparat.
3. Sarcina asupra organelor interne este redusă: ficatul, rinichii, sistemul cardiovascular.
4. Umflaturile si volumele dispar, corpul se strange rapid.

O dietă fără sare timp de 14 zile este variată, dar greu de tolerat. Mâncărurile proaspete nu sunt pe gustul tuturor, ceea ce reprezintă un dezavantaj semnificativ. Este dificil să mănânci câte 200 g de carne sau pește o dată fără condimentele obișnuite, gustul este distorsionat în timp. Un alt dezavantaj al acestui sistem este revenirea parțială a fluidului, care nu poate fi evitată prin introducerea de sare.

Video: Elena Malysheva despre sare

Reguli de baza

Nu confundați zilele, eficacitatea unei diete fără sare este redusă. Este interzisă înlocuirea arbitrară a unui produs cu altul, chiar și cu conținutul mai scăzut de grăsimi sau calorii. Ar trebui să studiați dieta în avans. Dacă sunteți intolerant la felurile principale, ar trebui să abandonați dieta.

Toate regulile:

1. Aport regulat de apă. Într-o dietă fără sare, organismul pierde lichide și este foarte important să le reumplem. Toate cele 14 zile trebuie să bei cel puțin 2 litri pe zi.
2. Excluderea zahărului, sosului de soia. De asemenea, ar trebui să acordați atenție condimentelor gata făcute, care conțin adesea sare.
3. Excluderea produselor cu amidon, numai morcovii și varza sunt permise din legume.
4. Excluderea tuturor băuturilor, cu excepția cafelei, ceaiului verde, apei pure. Apa minerală pentru o dietă fără sare este interzisă.

Merită amintit: Nu trebuie să vă temeți că excluderea sării va afecta negativ organismul. În cantități mici, este conținut în toate produsele; în 14 zile, nu se poate întâmpla o tulburare gravă.

Mâncăruri și produse dintr-o dietă fără sare

Cafeaua se consuma zilnic, trebuie preparata singur, nu se poate adauga zahar, lapte sau smantana. Puterea poate fi ajustată în funcție de gustul dvs. Dimensiunea cupei - 150 ml. Dacă nu există probleme de sănătate și trebuie să te înveselești, atunci ai voie să bei 2 porții.

Ce poți mânca:

1. Carne. Merită să acordați preferință cărnii slabe de vită, vițel. Excludeți din dietă carnea de porc, miel, capră.
2. Pui. Folositi carne alba de la piept sau coapsa, dar este indicat sa indepartati pielea. Poate fi înlocuit cu curcan.
3. Varză. Inițial, soiurile cu cap alb au fost prezente în dieta fără sare. Dar nu este interzisă utilizarea unor tipuri de varză roșie, guli-rabe. Legumele se consumă proaspete.
4. Morcov. Poate fi consumat proaspăt sau fiert. Prima opțiune este de preferat, deoarece există mai multe fibre în cultura rădăcină brută.
5. Peşte. Varietatea și gradul de conținut de grăsime nu contează; puteți alege specii de râu sau de mare. De asemenea, este permisă înlocuirea fructelor de mare.
6. Iaurt natural. Poate fi înlocuit cu chefir sau brânză de vaci până la 5% grăsime.
7. Fructe. Se folosesc doar fructe proaspete cu un conținut scăzut de zahăr: mere, pere, prune. Fructele de padure, bananele, curmalele, fructele uscate nu trebuie consumate.
8. Suc de roșii. Băutura ar trebui să fie băută fără sare, este indicat să o gătiți singur. Dar puteți înlocui aceeași cantitate de roșii proaspete.

Toate felurile de mâncare dintr-o dietă fără sare ar trebui să fie preparate în moduri dietetice: fierberea în apă sau aburirea, grătarul sau în cuptor fără utilizarea uleiului este permisă. Dar poate fi adăugat la salatele de varză și morcovi în proporție de 1 lingură. pentru o masă. Este indicat să alegeți grăsimi sănătoase, de exemplu, ulei de in, ulei de măsline.

Important! Cioroanele după gătirea peștelui sau a cărnii nu trebuie consumate. Nu va putea satura lichidul, dar conține grăsimi inutile.

Meniu detaliat

Meniul de dietă fără sare este conceput pentru exact o săptămână, apoi din a 8-a până în a 14-a zi cercul se repetă, urmând toate aceleași reguli. Dacă micul dejun nu este indicat în nicio zi, atunci acesta constă doar dintr-o ceașcă de cafea neagră. Nu se recomanda consumul de bauturi instant, deoarece acestea contin adesea aditivi sub forma de cereale prajite.

Prima zi

Cină: 2 oua, salata de varza, 200 ml suc de rosii
Cină: peste fiert, salata de varza

A doua zi

Mic dejun: biscuiti sau paine de tarate, cafea
Cină: 200 g pește la abur, salată de varză (nelimitat)
Cină: 200 g carne de vită, 100 ml iaurt

A treia zi

Cină: 2 oua, portocale, salata de legume
Cină: 200 g carne, 300 g conopidă

A patra zi

Cină: 3 morcovi, ou
Cină: fructe neindulcite (nelimitat)

A cincea zi

Mic dejun: salata de morcovi cu suc de lamaie
Cină: 300 g peste, 200 ml suc de rosii
Cină: 200 g pui, salată de varză

A șasea zi

Mic dejun: cereale, cafea
Cină: 200 g piept de pui, salata de morcovi
Cină: 2 oua, varza proaspata

A șaptea zi

Mic dejun: ceai, biscuit
Cină: 200 g peste, 2 morcovi
Cină: 200 g pui, varză proaspătă cu suc de lămâie

Cum să diversificați dieta unei diete fără sare

Excluderea sării nu este un motiv pentru a refuza preparatele delicioase. Cu abordarea corectă, chiar și o dietă plictisitoare poate fi variată. Este interzisă folosirea de sare și zahăr, dar nu și alte condimente.

Ce poate fi folosit:

• ierburi proaspete și uscate, inclusiv ierburi din Provence;
• suc de lămâie;
• condimente (vanilie, scorțișoară, cuișoare);
• condimente (piper, ghimbir sub orice formă, coriandru).

Carnea, carnea de pasăre, peștele pot fi marinate în prealabil înainte de coacere sau tocană, felul de mâncare se va dovedi mai gustos, dieta este mai distractivă. Salatele de legume proaspete pot fi asezonate cu condimente, suc de lamaie. Salatele, smoothie-urile cu adaos de scorțișoară și alte condimente sunt preparate din fructe, care sunt permise cu o dietă fără sare.

Contraindicații ale dietei

O dietă fără sare este contraindicată în cazul tensiunii arteriale instabile. Consumul zilnic de cafea naturală timp de 14 zile poate agrava situația. Băutura nu trebuie luată cu nicio boală cardiovasculară.

Alte contraindicații pentru o dietă fără sare:

• boli ale ficatului, rinichilor;
• sarcina;
• copilărie;
• boli ale tractului gastrointestinal.

Dacă aveți vreo boală cronică, ar trebui să vă consultați medicul înainte de a urma o dietă fără sare. Datorită conținutului scăzut de calorii al dietei, nu trebuie să respectați dieta de mai sus mai mult de 14 zile. Nu este de dorit să folosiți această metodă pentru pierderea în greutate vara, când organismul are nevoie de mai multă sare decât de obicei.

Video: Merită să renunți complet la sare

Un ingredient indispensabil în gătit - sarea - poate fi sursa problemelor tale legate de excesul de greutate: excesul său reține lichidul în organism și, în general, încetinește metabolismul. Aceasta este baza dietei fără sare pentru pierderea în greutate, care, în ciuda numelui său, nu solicită deloc o respingere completă a sării - doar pentru limitarea acesteia.

Dieta fără sare pentru pierderea în greutate este concepută în primul rând pentru a elimina chiar și cea mai mică perturbare a echilibrului apă-sare al organismului. Pierderea în greutate din cauza „îngrijirii” excesului de apă poate ajunge în medie la 3-5 kg.

Avantaje și dezavantaje ale unei diete fără sare

Nu este necesar să renunțați complet la sare cu o dietă fără sare. Mai mult, sodiul, care este conținut în sare, este un element necesar al unei diete sănătoase, este responsabil pentru eliminarea calciului din organism, un exces al căruia este dăunător.

Dar sarea, ca orice alte substanțe și oligoelemente, are nevoie organismul într-o cantitate rezonabilă. În dieta unei persoane moderne, această cantitate este depășită cu mult - cârnați, cârnați, pâine, conserve, chipsuri, nuci sărate și multe alte produse care conțin deja sare.

Deci, se crede că o persoană modernă își depășește norma de sare de cel puțin două ori, perturbând metabolismul și dăunând sănătății sale.

Nu toți nutriționiștii sunt de acord cu eficacitatea unei diete fără sare pentru pierderea în greutate - mulți dintre ei susțin că pierderea în greutate are loc numai din cauza apei și, de îndată ce o persoană revine la dieta sa obișnuită, kilogramele pierdute se vor întoarce în curând.

Reguli de dietă fără sare

Sărarea alimentelor în timp ce urmează o dietă fără sare pentru pierderea în greutate este permisă - dar puțin și nu în procesul de gătire, ci deja când este gata. Ar trebui să existe porții mici de mai multe ori pe zi, respectând principiile nutriției fracționate. Pentru ca mâncarea să nu pară fadă sau fără gust, puteți adăuga usturoi și ceapă în mâncare. Cu toate acestea, după cum arată practica, absența sării în alimente încetează în cele din urmă să îi afecteze gustul - dimpotrivă, mâncarea devine din nou gustoasă și parfumată. Cu alte cuvinte, se dezvoltă noi obiceiuri alimentare.

În timpul unei diete fără sare (ca și în cazul aproape oricărei diete de slăbire), ar trebui să refuzați nu numai sarea, ci și următoarele alimente: alimente prăjite, grase, afumate și picante, murături, marinate, bulion de carne și pește , miel, carne de porc, cofetărie, gustări sărate (nuci, chipsuri), pește uscat, uscat, murat, cârnați și alte produse care conțin o cantitate mare de sare.

Dieta ta ar trebui să conțină pâine de secară și grâu, bulion de legume, carne și pește cu conținut scăzut de grăsimi fierte, legume crude și fierte, fructe, fructe de pădure, produse lactate, lapte degresat, brânză de vaci, iaurt, ouă, ceai, jeleu, fructe uscate.

Asa de, o probă de meniu pentru o zi de dietă fără sare poate fi:

• mic dejun cu ceai cu lapte, brânză de vaci și pâine fără sare;
• al doilea mic dejun dintr-un măr copt;
• prânz din supă de cartofi și ciuperci, salată de roșii, șarlotă cu mere;
• o gustare de după-amiază din bulion de măceșe și pâine fără sare cu gem;
• cina de cartofi fierti, salata cu frunze imbracata cu iaurt degresat, crema de cheag cu fructe.

Principiile unei diete fără sare pot fi respectate mult timp, dar în același timp monitorizează primirea cantității necesare de sare pe zi. Nu ar trebui să renunți complet la sare - acest lucru nu numai că nu te va ajuta în lupta împotriva excesului de greutate, dar poate provoca daune ireparabile sănătății tale.

„Slabesc”. Fraza cunoscută, nu? Sună deosebit de hotărât după ce blugii tăi preferați nu se mai întind. Iar nasturele fustei refuză cu trădare să se prindă în talie.

Și cum să scapi de kilogramele urâte? Mâncarea fără sare și zahăr pentru următoarele două săptămâni va fi un asistent de încredere în această problemă. Încercați - nu veți regreta. Și vă vom spune despre ce vorbim.

Pentru ce este?

Cea mai importantă întrebare pe care trebuie să ți-o pui înainte de a ține o dietă fără sare și zahăr este „De ce?” De ce sa slabesti? De obicei, răspunsurile sunt:

Pentru a-mi face plăcere soțului meu.

Atrageți atenția bărbaților.

Cumpără-ți lucrul nou preferat.

Scapa de complexe.

Și cu asta spunem stop. Nu trebuie să slăbești. Trăiește așa cum trăiești.

Acum va începe zarva. Ei bine, vrem să atingem anumite obiective. Te gandesti serios ca vei slabi si vei scapa de complexe peste noapte? Sau vei începe să atragi mulțimi de bărbați? Este o prostie, toate problemele sunt în capul nostru. Poți fi o femeie grasă uluitoare, adunând mulțimi de admiratori lângă ea. Și poți avea o siluetă model, un șoc de păr luxos, ochi uriași și să fii notoriu în același timp.

Este dur? Da, dar fii sincer. O femeie pierde în greutate pentru a se mulțumi în primul rând. Să ne amintim asta: doar noi suntem mereu acasă. Soții pleacă, rochiile sunt rupte, hainele noi se transformă în gunoi. Totul este superficial. Prin urmare, am fost de acord - slăbim pentru noi înșine.

Daune ale sării și zahărului

De ce alegem o dietă fără sare și zahăr? Pentru că aceste două produse sunt destul de dăunătoare pentru organism.

S-a dovedit de mult că sarea reține excesul de lichid în organism. Ceea ce duce la umflare. Doar 5 grame pe zi sunt suficiente pentru ca o persoană să satisfacă nevoia acestui produs. În ceea ce privește zahărul, consumul excesiv al acestuia duce la probleme cu pancreasul, scăderea imunitații și depunerea rezervelor de grăsime. Aici vorbesc foarte pe scurt despre zahărul iubit de mulți. Medicii spun că sunt mult mai multe probleme de sănătate cauzate de zahăr. Peste 70 cel putin.

Majoritatea dintre noi iubim mâncarea delicioasă. Este posibil să mănânci normal cu o dietă fără sare și zahăr? Destul de ciudat, poți. Și apoi vom vorbi despre asta. Acum să trecem la avantajele și dezavantajele dietei.

Avantaje

Ce este bun la dieta noastră?

Nu există senzație de foame. Va trebui să mănânci în porții mici, de 5 ori pe zi (dacă se alege o dietă standard).

În ciuda lipsei de dulciuri, este ușor de tolerat. Ciocolatele obișnuite sunt înlocuite cu fructe.

Are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular.

Ajută la eliminarea toxinelor din organism.

Toate produsele pot fi achiziționate de la orice magazin alimentar. Nu există explorări.

• Și cea mai bună parte: în două săptămâni, pierderea în greutate este de 8-13 kg.

Defecte

Dieta de 14 zile fără sare și zahăr are dezavantaje? Ca toate dietele, există unele.

Din punct de vedere psihologic, este dificil să suporti absența dulciurilor tale preferate din dietă. Mai ales pentru cei care nu pot trăi fără ele.

Dieta este contraindicată femeilor însărcinate și care alăptează.

Cei care suferă de probleme gastrointestinale vor trebui să-l abandoneze. În principiu, precum și din orice altă dietă, cu excepția celor medicale.

Primele două zile sunt cele mai grele. Este posibil să vă simțiți amețit, să simțiți o ușoară stare de rău.

Ce trebuie să știți când țineți o dietă fără sare și zahăr?

În primul rând, după cum am menționat mai sus, alimentația ar trebui să fie fracționată. Dacă vorbim de varianta clasică a dietei, atunci aceasta presupune 5 mese pe zi. Dacă vorbim de versiunea franceză sau japoneză, atunci numărul se reduce la 3 ori.

Ce mai trebuie spus?

Asigurați-vă că beți cel puțin 2 litri de apă. Dacă este posibil, puteți bea mai mult, cât mai mult.

Dacă adăugați activitate fizică în dietă, atunci lucrurile vor merge mai distractive. Kilogramele vor dispărea, iar cifra va începe să se ridice. Nu poți merge la sală? Ocupă-te acasă.

O plimbare de seară este mai bună decât să stai până târziu în fața unui computer sau a televizorului. Ieși în aer curat. Petreceți 20 de minute și vă vor aduce beneficii uriașe.

Respectăm cu strictețe regulile de nutriție. Fără concesii și încălcări ale regimului.

Rupt? S-o luam de la capat.

Măsurați-vă volumul în fiecare zi. O motivație excelentă pentru a atinge obiectivul este să vezi rezultatul propriilor tale eforturi.

Ce poți mânca?

Aceasta este o întrebare grozavă care îngrijorează fiecare pierdere în greutate. Ce ar trebui să mănânc? Din fericire, dieta pe care am ales-o oferă o dietă destul de decentă:

carne de curcan, pui, vita sau vitel;

brânză de vaci, chefir, lapte, iaurt natural;

fructe de mare;

fructe neindulcite;

• băuturi neîndulcite din fructe.

Este foarte posibil să rezist timp de două săptămâni. Mai ales cunoașterea rețetelor de preparate fără sare și zahăr. Nu stiu? Te sfătuim, poți fi sigur.

Interzis

Ce nu trebuie mâncat sub nicio formă? Toate cele mai delicioase și mai iubite, vai. Acest:

produse de patiserie, inclusiv pâine;

dulciuri;

fructe dulci și fructe de pădure;

• afumat;

  marinate;

• cârnați și cârnați;

• bauturi carbogazoase;

  produse semi-finisate.

Nu fi trist înainte de timp. Acum vom face un meniu aproximativ. Vei vedea că nu este nimic în neregulă cu dieta.

Dieta fara sare: meniu pentru fiecare zi

Ce vom mânca? Cum să-ți diversifici dieta și să nu fii deloc trist în timpul dietei?

Vom face imediat o rezervare care sunt permise numai preparate fierte, înăbușite sau coapte. Și, de asemenea, un grătar. Nu există prăjire în rețetele noastre.

Și totuși - cea mai strictă interdicție a alcoolului. Îți place vinul roșu? Va trebui să refuze. Lupta pentru siluetă necesită sacrificii.

Să revenim la dietă. Meniul este prezentat în tabel. Este exemplar, totul depinde de gustul și imaginația de a pierde în greutate. Simțiți-vă liber să experimentați, să corectați și să împărtășiți propriile realizări cu alții.

Salutare din Japonia

Am vorbit acum despre dieta clasică. Ce este dieta japoneză fără cele două componente principale - sare și zahăr? E mai dură decât în ​​mod normal. Numărul de mese a fost redus la trei. Ca și în versiunea anterioară, respingerea afumatului, prăjit, murat, murături, brânzeturi, cârnați. Accentul se pune pe consumul de alimente proteice. Grăsimile pe care organismul le primește din uleiul de măsline. Adică, salatele pot fi asezonate cu un sos de suc de lămâie și ulei de măsline.

De unde să obțineți carbohidrați? În legume, fructe și biscuiți de secară. În timpul acestei diete, se recomandă să bei cât mai multe lichide, în special ceai și cafea.

Meniul de dietă fără sare și zahăr este prezentat mai sus. I se pot face ajustările necesare, în funcție de opțiunea de dietă aleasă.

dieta franceza

O altă versiune a dietei fără sare. Se bazează pe reducerea conținutului de calorii al dietei. Este permis să mănânci nu mai mult de 1300-1500 de calorii pe zi. Ei mănâncă de trei ori pe zi, gustarea este strict interzisă. Dacă senzația de foame este complet depășită, puteți bea un pahar de chefir sau puteți mânca un castravete.

Dacă urmați această opțiune de dietă, puteți slăbi până la 10 kilograme în două săptămâni. Să nu uităm de regimul de băut. Bea cât mai multă apă, ceai și cafea.

Care este esența dietei

Esența dietei fără sare este destul de simplă: nu sare. Secretul este că fructele și legumele conțin deja sare. Prin urmare, organismul va primi minimumul necesar din acest mineral timp de 14 zile. În ceea ce privește alimentația, trebuie să mănânci puțin și des. Medie: 5 mese pe zi. Gustările pot fi fructe și legume. Rețetele selectate în mod corespunzător vor ajuta la crearea unei diete gustoase și sănătoase.

Norma de consum de sare de masă este de la 2,8 până la 5 g pe zi. Pentru sportivi sau muncitori manuali, această rată crește la 7 g, deoarece se pierde multă sare prin transpirație. Prin urmare, rețineți că o dietă fără sare nu trebuie urmată în căldură, deoarece în acest moment organismul, dimpotrivă, are nevoie de sare.

Produse din listele verde și roșie

Dieta este sinonimă cu alimentația sănătoasă. Dieta fara sare inseamna timp de 14 zile, folosirea preparatelor preparate in cel mai sanatos mod: aburite, coapte, fierte. Principalul lucru este să luați ingrediente din lista de produse permise:

• legume: castraveți, morcovi, sfeclă, ridichi, varză, fasole, roșii;
• fructe: oricare, cu excepția bananelor;
• sucuri proaspăt stoarse;
• carne - soiuri cu conținut scăzut de grăsimi (pui, vită);
• pește - soiuri cu conținut scăzut de grăsimi;
• brânză de vacă;
• cafea ceai;
• alimente care contin potasiu: caise uscate, smochine, stafide. Sunt grozave pentru gustare între mese.

Dar produsele din lista „roșie” nu trebuie introduse în meniu. Timp de 14 zile nu puteți folosi:

• pește sărat și uscat;
• o varietate de carne afumată, inclusiv cârnați;
• mancare la conserva;
• semifabricate: cotlet, sarmale etc.;
• pâine, paste, produse de panificație;
• dulciuri: prajitura, prajituri, dulciuri, ciocolata;
• maioneză;
• sare;
• alimentele grase și alcoolul trebuie evitate.

Meniu detaliat pentru două săptămâni

Principalul lucru este să nu mănânci în exces. Pe o farfurie ar trebui să existe aproximativ 200 de grame de alimente hrănitoare. Exercițiul moderat este acceptabil. Nu exagera la sala de sport. În ceea ce privește apa, aceasta trebuie să fie în dietă. Norma zilnică a consumului său în formă pură este de la 1,5 până la 2 litri. Dieta este eficientă: în 14 zile, în funcție de meniu și dietă, face posibilă slăbirea a aproximativ 10 kg.

Cum se distribuie dieta timp de 14 zile? Un exemplu de meniu de dietă.

Meniu prima zi:

• Mic dejun: cafea sau băutură de cafea.
• Prânz: o salată de legume fierte, cum ar fi varza. Se fierb două ouă. Puteți bea un pahar de suc, de exemplu, roșii.
• Cina: peste copt sau fiert, salata de legume.

Meniu a doua zi:

• Mic dejun: cafea sau băutură de cafea. Pentru el - o bucată de pâine uscată porționată.
• Pranz: peste copt sau aburit. Salata de legume.
• Cina: piept de pui fiert sau vita - nu mai mult de 200 gr. Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Meniul celei de-a treia zile:

• Mic dejun: cafea sau băutură de cafea.
• Prânz: două ouă fierte. Salată de legume cu rădăcină de țelină. Puteți face tocană de legume. Din fructe - mandarine.
• Cina: o bucata de piept de pui fara piele sau carne de vita fiarta. 300 de grame de carne sunt trimise în farfurie. Salată de legume (puteți cu varză).

Meniul pentru ziua a patra:

• Mic dejun: cafea neagră sau băutură de cafea, ceai verde poate fi înlocuit.
• Prânz: ou fiert moale. Salata formata din trei morcovi mari fierti cu ulei de masline. Aproximativ 15 g brânză tare cu conținut scăzut de grăsimi.
• Cina: orice fructe, cu excepția bananelor.

Meniul zilei a cincea:

• Mic dejun: legume. De exemplu, morcovi cu suc de lamaie si o picatura de ulei de floarea soarelui.
• Prânz: puteți mânca un kilogram de pește prăjit sau copt, sau puteți tocăni peștele într-o roșie. Bea un pahar de suc de rosii.
• Cina: aproximativ 200 de grame de salata de legume si 100 de grame de legume proaspete.

Meniul zilei a șasea:

• Mic dejun: o ceașcă de cafea sau o băutură de cafea și un biscuit.
• Prânz: carne fiartă (vită sau piept de pui) – aproximativ 200 g. Salată de legume.
• Cina: doua oua fierte si salata de morcovi rasi.

Meniul zilei a șaptea:

• Mic dejun: o ceașcă de ceai verde.
• Prânz: aproximativ 200 g de carne fiartă (vită) și fructe.
• Cina: oricare dintre cele de mai sus este posibilă, cu excepția cinei din a treia zi.

O dietă fără sare pentru pierderea în greutate va da un efect mai mare dacă repeți din nou cursul, începând din prima zi.

Un analog al unei diete cu adaos de cereale

Există o versiune mai puțin strictă a dietei. Potrivit acestuia, lista de preparate poate fi variată după gustul tău, alegând produsele necesare. O dietă fără sare va da rezultate, principalul lucru este să respectați următoarea schemă:

• Mic dejun: în fiecare zi - orice terci pe apă. Un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau chefir.
• Saturăm prânzul cu alimente proteice. Meniul include aproximativ 200 g fie de pește (soiuri cu conținut scăzut de grăsimi), fie de carne (piept de pui, vită), fie nu mai mult de unul sau două ouă fierte.
• Cina (cel târziu la ora 19:00): salată de legume, un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Poate un ou fiert.
• Pentru gustări, puteți și ar trebui să folosiți fructe (cu excepția bananelor).

O dietă fără sare este bună, dar pentru a nu dăuna organismului, trebuie să ieși treptat din ea, introducând cu atenție alimentele familiare. La aproximativ două săptămâni de la finalizarea acestuia, continuați să respectați regimul de băut.

Ce poate înlocui sarea

Cum să faci toate cele 14 zile fără sare? Puțini oameni știu, dar papilele gustative pot fi înșelate. Sarea va fi înlocuită cu:

• suc de lămâie. Daca se respecta proportiile, va da mancarii un gust rafinat si nu te va lasa sa ratezi sarea in acele zile in care dureaza dieta fara sare;
• ierburi condimentate, și anume:

Sarea este considerată „moarte albă” sau „ moarte înceată". Acest lucru este parțial adevărat, deoarece excesul său duce la cancer de stomac și hipertensiune arterială, iar doza letală a produsului este de numai treizeci de grame. Dar, în același timp, se știe că sarea în cantități mici este utilă. Deci, trebuie să găsiți un raport rezonabil și să vă raportați corect la consumul de sare.

Beneficiu și rău

Înainte de a elimina acest produs din alimentație, să clarificăm mai întâi beneficiile acestuia. În primul rând, sarea este necesară pentru funcționarea normală a stomacului. Este implicat în producerea acidului clorhidric al sucului gastric, fără de care procesul de digestie și asimilare a alimentelor va deveni imposibil.

În plus, fără el, corpul uman nu va putea funcționa normal, deoarece este implicat în procesele metabolice la nivel celular. Corpul uman conține de la 200 la 300 de grame de sare, iar pierderea zilnică este de unu până la un procent și jumătate. Și aceasta este de la 2 la 6 grame. Aceste pierderi sunt cele care trebuie completate cu alimente.

De asemenea, se știe că se găsește în multe alimente, așa că prin adăugarea de sare în alimente, creăm însuși excesul de sare care dăunează sănătății noastre.

Deci, abuzul duce la următoarele probleme:

• greutate excesiva;
• boli de inimă și insuficiență renală;
• apariția edemului;
• provoacă apetit și sete.

Respingerea sării sau consumul acesteia în cantități rezonabile rezolvă două probleme simultan - scăderea în greutate și scăderea apetitului. De aceea, dieta fără sare a câștigat atât de populară.

Pentru ca o dietă săracă și fără sare să funcționeze, trebuie să urmați câteva recomandări.

În primul rând, este o respingere completă a sării de masă. Adică la gătit nu se adaugă nimic.

În al doilea rând, trebuie să mănânci porții mici cât mai des posibil. Dieteticienii recomandă împărțirea unei mese în două mese. Adică, volumul pe care l-ați mâncat într-o singură ședință este împărțit și mâncat în două. Va trebui să mănânci de 5-6 ori pe zi.

În al treilea rând, rămâneți hidratat. În timpul zilei trebuie să bei de la 1,5 până la 2,5 litri de apă filtrată sau compoturi și sucuri fără zahăr. Această cantitate de lichid va permite organismului să se curețe eficient de toxine și să îmbunătățească metabolismul.

În al patrulea rând, o dietă fără sare înseamnă și evitarea zahărului. Pe lângă zahăr, va trebui să renunți la următoarele produse:

1. tot felul de dulciuri și gemuri;
2. pâine și alte produse de patiserie;
3. produse afumate și murături;
4. alimente prajite, carne (cu exceptia carnii de vita si pui), bulion de carne si peste;
5. alcool;
6. condimente și paste;
7. apă minerală.

Și în sfârșit, perioada optimă pentru urmarea dietei este de două săptămâni, în sezonul necald. Vara, sărurile sunt, de asemenea, excretate din organism împreună cu transpirația, așa că o dietă fără sare poate fi o provocare serioasă pentru organism și poate aduce rău sănătății în loc de bine. Și dieta pe termen lung poate duce la consecințe ireversibile - tulburări metabolice, care, la rândul lor, vor provoca deshidratare și convulsii.

Valoarea energetică a alimentelor consumate pe zi nu trebuie să depășească 1500-1700 de calorii. Dar, în același timp, trebuie respectat un echilibru între grăsimi, proteine ​​și carbohidrați. Dacă urmați o dietă fără sare, este recomandat să folosiți complexe de vitamine care conțin potasiu, zinc și magneziu.

Înlocuitori populari de sare alimentare

Mâncarea nedospită este o provocare pentru oamenii cu spirit puternic. Iar restul pot folosi niște înlocuitori de sare, care vor face mâncarea să aibă un gust mai bun și vor face posibilă rezistența la toate cele două săptămâni. Nutriționiștii recomandă folosirea citricelor, a ierburilor uscate și a condimentelor blânde, acestea din urmă în cantități rezonabile.

Poate fi usturoi - crud sau uscat. Va da mancarii un gust placut si va reduce pofta de mancare. De asemenea, un înlocuitor excelent este algele marine uscate. Va da gustul necesar preparatelor și le va îmbogăți cu vitamine din grupa B, PP, A. Din ierburi uscate, mararul sau țelina sunt excelente ca înlocuitori.

În plus, sunt antioxidanți naturali și oferă beneficii suplimentare pentru sănătate. În Orient, se folosesc chimen sau rozmarin, care fac o treabă excelentă cu foamea. Sosul de soia poate fi folosit pentru preparate din peste si carne, cantitatea minima se adauga in mancare inainte de servire. Pe lângă sos, este potrivit și sucul de lămâie proaspăt stors.

Exemplu de meniu dietetic fără sare

Ne-am familiarizat deja cu lista alimentelor interzise și acum să vedem ce va fi pe masa noastră în aceste două săptămâni:

Exemplu de meniu pentru ziua:

1. Prima masa: ou fiert, jumatate de castravete;
2. A 2-a recepție: 2-3 bucăți de kiwi;
3. 3: carne de pui fiartă - 250 de grame, salată de legume, stropită cu zeamă de lămâie;
4. al 4-lea: grapefruit;
5. A 5-a masa: terci si salata de legume.

Ultima masă ar trebui să fie cu cel puțin 3 ore înainte de culcare.

Dieta cu oxalati de sare in urina

Uneori oamenii sunt nevoiți să urmeze o dietă fără sare nu pentru a pierde 5-7 kilograme în plus, ci din motive de sănătate. De exemplu, dacă oxalații sunt prezenți în urină.

O dietă cu săruri de acid oxalic în urină este necesară pentru tratamentul sau prevenirea urolitiazelor. Evitarea anumitor alimente va ajuta la reducerea nivelului de oxalat și la îmbunătățirea sănătății vezicii urinare. Oxalații apar din cauza bolilor de rinichi și sunt tratați cu medicamente numai la copii. Dacă la adulți se găsește acid oxalic, medicul recomandă o dietă specială.