Dijetalna jela bez soli i šećera. Dijeta bez soli za mršavljenje: jelovnik, recepti, njegove prednosti i štete

Dijeta bez soli jedna je od najpopularnijih metoda na svijetu. Za samo 2 sedmice možete izgubiti 8 kilograma viška. Dijeta ne podrazumijeva jednostavno apstinenciju od soli, kao što mnogi zaključuju iz naziva, već striktno usklađivanje samog sistema ishrane. Dijeta se sastoji od pristupačnih i jednostavnih proizvoda, relativno je raznolika, jednostavna, ali ne uvijek zadovoljavajuća. Postoje važna pravila, poštivanje kojih će dati zajamčeni rezultat.

sadržaj:

Mehanizam djelovanja dijeta bez soli

Postoji mnogo dijeta bez soli, razlikuju se po trajanju, vrsti jelovnika i složenosti. Svi sistemi su usmjereni na gubitak vode. Tijelo počinje brzo uklanjati višak tekućine, volumen se smanjuje, a težina se smanjuje. Čak i kada jedete redovnu hranu, možete vidjeti promjene. Ali biće teško održati postignute rezultate nepismenom ishranom. Da biste zaista smršali, morate smanjiti kalorije. Samo u tom slučaju sloj masti će početi nestajati zajedno s vodom.

Drugi važan faktor je kreiranje menija zdravih, korisnih proizvoda. Trebalo bi da sadrže proteine ​​i vlakna, koja će takođe pomoći u čišćenju organizma i očuvanju mišićne mase. Tokom dijete ne treba konzumirati sintetičku hranu i aditive koji otežavaju rad probavnog i izlučnog sistema.

Prednosti i mane dijete bez soli

Glavna prednost dijete je brzo mršavljenje. Apsolutno svi ljudi gube na težini eliminacijom soli iz ishrane. Broj izgubljenih kilograma direktno zavisi od viška tečnosti u organizmu, kao i od početnih podataka. Najveći gubici se javljaju u prvih 3-5 dana. Nadalje, intenzitet se smanjuje, ali dolazi do direktnog sagorijevanja masti. Zato ne treba birati kratkotrajne dijete, čije trajanje ne prelazi 7 dana.

Ostale prednosti:

1. Razvijen dijetalni meni. Nema potrebe da se bilo šta broji, izmišlja ili komponuje.
2. Jednostavni proizvodi. Osnovu ishrane čine pristupačna jela koja se lako pripremaju.
3. Smanjuje se opterećenje unutrašnjih organa: jetre, bubrega, kardiovaskularnog sistema.
4. Otekline i volumen nestaju, tijelo se brzo zateže.

Dijeta bez soli tokom 14 dana je raznolika, ali se teško podnosi. Blaga jela nisu za svačiji ukus, što je značajan nedostatak. Teško je pojesti 200 g mesa ili ribe odjednom bez uobičajenih začina, s vremenom se okus izobličava. Još jedan nedostatak ovog sistema je djelimično vraćanje tekućine, što se ne može izbjeći unošenjem soli.

Video: Elena Malysheva o soli

Osnovna pravila

Ne treba brkati dane; to će smanjiti efikasnost dijete bez soli. Zabranjeno je samovoljno zamijeniti jedan proizvod drugim, čak i ako ima manje masti ili kalorija. Trebali biste unaprijed proučiti ishranu. Ako ne podnosite glavna jela, trebali biste napustiti dijetu.

Sva pravila:

1. Redovno pijenje vode. Na dijeti bez soli tijelo gubi tečnost i veoma je važno da je nadoknadi. Tokom svih 14 dana potrebno je piti najmanje 2 litre dnevno.
2. Eliminišite šećer i soja sos. Također je vrijedno obratiti pažnju na gotove začine, koji često sadrže sol.
3. Isključivanje proizvoda sa škrobom, od povrća su dozvoljeni samo šargarepa i kupus.
4. Eliminacija svih pića osim kafe, zelenog čaja, čiste vode. Mineralna voda je zabranjena na dijeti bez soli.

Vrijedi zapamtiti: Ne treba se bojati da će eliminacija soli negativno utjecati na tijelo. Sadrži ga u malim količinama u svim proizvodima; ozbiljan poremećaj ne može nastati za 14 dana.

Jela i proizvodi dijete bez soli

Kafa se konzumira svakodnevno, mora se sama skuhati, ne možete dodati šećer, mlijeko ili vrhnje. Jačina se može prilagoditi vašem ukusu. Veličina šolje - 150 ml. Ako nema zdravstvenih problema i trebate se oraspoložiti, tada možete popiti 2 porcije.

Šta možete jesti:

1. Meso. Prednost treba dati nemasnoj govedini i teletini. Izbacite svinjsko, jagnjeće i jareće meso iz ishrane.
2. Piletina. Koristite belo meso sa prsa ili butina, ali je poželjno da skinete kožu. Može se zamijeniti ćuretinom.
3. Kupus. U početku je dijeta bez soli uključivala sorte bijelog kupusa. Ali nije zabranjeno koristiti crveni kupus i kelerabu. Povrće se konzumira sveže.
4. Šargarepa. Može se jesti svježe ili kuhano. Prva opcija je poželjnija, jer sirovo korjenasto povrće sadrži više vlakana.
5. Riba. Raznolikost i stepen sadržaja masti nisu bitni, možete odabrati riječne ili morske vrste. Dozvoljena je i zamjena plodovima mora.
6. Prirodni jogurt. Može se zamijeniti kefirom ili svježim sirom do 5% masnoće.
7. Voće. Koristi se samo sveže voće sa niskim sadržajem šećera: jabuke, kruške, šljive. Bobičasto voće, banane, urme i sušeno voće ne treba konzumirati.
8. Sok od paradajza. Napitak treba piti bez soli, preporučljivo je da ga pripremite sami. Ali možete ga zamijeniti istom količinom svježeg paradajza.

Sva dijetalna jela bez soli moraju se pripremati dijetalnim metodama: dozvoljeno je kuhanje u vodi ili na pari, roštiljanje ili pečenje bez upotrebe ulja. Ali može se dodati u salate od kupusa i šargarepe u količini od 1 kašičice. za jedan obrok. Preporučljivo je odabrati zdrave masti, na primjer, laneno ulje, maslinovo ulje.

Bitan!Čorbu ne treba konzumirati nakon kuvanja ribe ili mesa. Tečnost neće moći da zasiti, ali sadrži nepotrebnu masnoću.

Detaljan meni

Jelovnik dijete bez soli dizajniran je za točno tjedan dana, a zatim se od 8. do 14. dana krug ponavlja, slijedeći ista pravila. Ako doručak nije određen određenog dana, sastoji se samo od šoljice crne kafe. Ne preporučuje se konzumiranje instant napitaka, jer često sadrže aditive u obliku prženih žitarica.

Prvi dan

večera: 2 jaja, kupus salata, 200 ml soka od paradajza
večera: kuvana riba, kupus salata

Drugi dan

doručak: hljeb od krekera ili mekinja, kafa
večera: 200 g ribe kuhane na pari, kupus salata (neograničena količina)
večera: 200 g junećeg mesa, 100 ml jogurta

Treći dan

večera: 2 jaja, narandža, salata od povrća
večera: 200 g mesa, 300 g karfiola

Četvrti dan

večera: 3 šargarepe, jaje
večera: nezaslađeno voće (neograničene količine)

Peti dan

doručak: salata od šargarepe sa limunovim sokom
večera: 300 g ribe, 200 ml soka od paradajza
večera: 200 g piletine, kupus salata

Šesti dan

doručak:žitni hleb, kafa
večera: 200 g pilećih prsa, salata od šargarepe
večera: 2 jaja, svež kupus

Sedmi dan

doručak:čaj, kreker
večera: 200 g ribe, 2 šargarepe
večera: 200 g piletine, svježi kupus sa limunovim sokom

Kako diverzificirati svoju ishranu bez soli

Uklanjanje soli nije razlog za odustajanje od ukusnih jela. Uz pravi pristup, čak i dosadna dijeta može biti raznolika. Zabranjena je konzumacija soli i šećera, ali ne i drugih začina.

Šta možete koristiti:

• svježe i sušeno bilje, uključujući provansalsko bilje;
• sok od limuna;
• začini (vanilija, cimet, karanfilić);
• začini (biber, đumbir u bilo kojem obliku, korijander).

Meso, perad, riba mogu se marinirati unaprijed prije pečenja ili dinstanja, jelo će ispasti ukusnije, dijeta će biti zabavnija. Salate od svježeg povrća također je dozvoljeno začiniti začinima i limunovim sokom. Salate i smutiji pripremaju se od voća uz dodatak cimeta i drugih začina dozvoljenih na dijeti bez soli.

Kontraindikacije na dijetu

Dijeta bez soli je kontraindicirana kod nestabilnog krvnog tlaka. Svakodnevno pijenje prirodne kafe tokom 14 dana može pogoršati situaciju. Napitak ne treba uzimati ako imate bilo kakvo kardiovaskularno oboljenje.

Ostale kontraindikacije za dijetu bez soli:

• bolesti jetre i bubrega;
• trudnoća;
• djetinjstvo;
• gastrointestinalne bolesti.

Ako imate bilo koje kronične bolesti, trebate se posavjetovati sa svojim ljekarom prije uzimanja dijete bez soli. Zbog niskog sadržaja kalorija u ishrani ne treba se pridržavati date dijete duže od 14 dana. Nije preporučljivo koristiti ovu metodu za mršavljenje ljeti, kada je organizmu potrebno više soli nego inače.

Video: Treba li se potpuno odreći soli?

Neizostavan sastojak u kuvanju – so – može biti izvor vaših problema sa viškom kilograma: njen višak zadržava tečnost u telu i generalno usporava metabolizam. To je osnova prehrane bez soli za mršavljenje, koja, unatoč svom nazivu, uopće ne zahtijeva potpunu apstinenciju od soli - samo za njeno ograničavanje.

Dijeta bez soli za mršavljenje prvenstveno je osmišljena da eliminira i najmanje poremećaje u ravnoteži vode i soli u tijelu. Gubitak težine zbog gubitka viška vode može u prosjeku 3-5 kg.

Prednosti i nedostaci dijete bez soli

Uopće nije potrebno potpuno odustati od soli na dijeti bez soli. Štaviše, natrijum, koji se nalazi u soli, neophodan je element zdrave prehrane, odgovoran je za uklanjanje kalcijuma iz organizma, čiji je višak štetan.

Ali sol, kao i sve druge tvari i mikroelementi, potrebna je tijelu u razumnim količinama. U prehrani modernog čovjeka ova količina je znatno premašena - kobasice, kobasice, kruh, konzervirana hrana, čips, slani orasi i mnogi drugi proizvodi koji već sadrže sol.

Stoga se vjeruje da moderni čovjek barem dva puta premašuje svoju normu soli, remeteći metabolizam i šteti svom zdravlju.

Ne slažu se svi nutricionisti s djelotvornošću dijete bez soli za mršavljenje - mnogi od njih tvrde da se gubitak težine događa samo zbog vode, a čim se osoba vrati svojoj uobičajenoj prehrani, izgubljeni kilogrami će se uskoro vratiti.

Pravila za dijetu bez soli

Soljenje hrane uz dijetu bez soli za mršavljenje je dozvoljeno - ali malo i to ne u procesu kuhanja, već tek kada je gotova. Trebali biste jesti u malim porcijama nekoliko puta dnevno, pridržavajući se principa frakcijskih obroka. Kako biste spriječili da vam hrana izgleda bljutavo ili bezukusno, u hranu možete dodati bijeli i luk. Međutim, kako pokazuje praksa, nedostatak soli u hrani s vremenom prestaje utjecati na njen okus - naprotiv, hrana ponovo postaje ukusna i aromatična. Drugim riječima, razvijaju se nove prehrambene navike.

Tokom dijete bez soli (kao iu slučaju gotovo svake dijete za mršavljenje), treba se odreći ne samo soli, već i sljedeće hrane: pržene, masne, dimljene i začinjene hrane, kiselih krastavaca, marinada, mesa i ribe. čorbe, jagnjeće, svinjsko meso, konditorski proizvodi, slane grickalice (orašasti plodovi, čips), sušena, sušena, kisela riba, kobasice i drugi proizvodi koji sadrže velike količine soli.

Vaša ishrana treba da se sastoji od raženog i pšeničnog hleba, čorbe od povrća, kuvanog nemasnog mesa i ribe, sirovog i kuvanog povrća, voća, bobičastog voća, fermentisanih mlečnih proizvoda, obranog mleka, skute, jogurta, jaja, čaja, želea, sušenog voća.

dakle, uzorak menija za jedan dan dijete bez soli može biti:

• doručak čaja sa mlijekom, svježim sirom i kruhom bez soli;
• drugi doručak od pečene jabuke;
• ručak supa od krompira i gljiva, salata od paradajza, šarlota sa jabukama;
• popodnevna užina od uvarka šipka i hljeba bez soli s džemom;
• večera od kuvanog krompira, lisnata salata začinjena nemasnim jogurtom, skuta sa voćem.

Principi dijete bez soli mogu se slijediti dosta dugo, ali istovremeno osigurati da dnevno unosite potrebnu količinu soli. Ne biste se trebali potpuno odreći soli - to ne samo da vam neće pomoći u borbi protiv viška kilograma, već može nanijeti nepopravljivu štetu vašem zdravlju.

"Mršavim". Poznata fraza, zar ne? Posebno odlučno zvuči nakon što su njene omiljene farmerke prestale da se rastežu. A dugme na suknji izdajnički odbija da se zakopča u struku.

A kako se riješiti omraženih kilograma? Hrana bez soli i šećera u naredne dvije sedmice postat će pouzdan pomoćnik u ovom pitanju. Probajte - nećete požaliti. A mi ćemo vam reći o čemu pričamo.

čemu ovo služi?

Najvažnije pitanje koje treba sebi postaviti prije odlaska na dijetu bez soli i šećera je "Zašto?" Zašto izgubiti težinu? Obično su opcije odgovora:

Da zadovoljim svog muža.

Privucite pažnju muškaraca.

Kupite svoju omiljenu novu stvar.

Oslobodite se kompleksa.

I uz to kažemo stop. Nema potrebe za mršavljenjem. Živi kako živiš.

Sada će biti zgražanja zbog ovoga. Pa, želimo da postignemo određene ciljeve. Da li ozbiljno mislite da ćete preko noći smršati i riješiti se kompleksa? Ili ćete početi privlačiti gomile muškaraca? Ovo je glupost, svi problemi su u našim glavama. Možete biti debeo koji oduzima dah i koji pored sebe okuplja gomile obožavatelja. Ili možete imati figuru modela, komad raskošne kose, ogromne oči i istovremeno biti ozloglašen.

Je li to grubo? Da, ali iskreno. Žena mršavi da bi prije svega zadovoljila sebe. Upamtimo ovo: jedini smo uvijek kod kuće. Muževi odlaze, haljine se cepaju, nova odeća se pretvara u staru. Sve je to površno. Stoga smo se dogovorili - smršavićemo sami.

Šteta soli i šećera

Zašto biramo dijetu bez soli i šećera? Jer ova dva proizvoda su prilično štetna za organizam.

Odavno je dokazano da sol zadržava višak tekućine u tijelu. Što dovodi do otoka. Samo 5 grama dnevno je dovoljno da osoba zadovolji potrebu za ovim proizvodom. Što se šećera tiče, njegova prekomjerna konzumacija dovodi do problema s pankreasom, smanjenog imuniteta i taloženja masnih rezervi. Ovo je da ukratko govorim o šećeru, mnogima omiljenom. Doktori kažu da je mnogo više zdravstvenih problema uzrokovanih šećerom. Najmanje preko 70.

Većina nas voli da jede ukusnu hranu. Da li je moguće normalno jesti na dijeti bez soli i šećera? Začudo, moguće je. A onda ćemo razgovarati o ovome. Sada pređimo na prednosti i nedostatke dijete.

Prednosti

Šta je dobro u dijeti koju smo odabrali?

Nema osećaja gladi. Morat ćete jesti u malim porcijama, 5 puta dnevno (ako odaberete standardnu ​​dijetu).

Uprkos nedostatku slatkiša, lako se podnosi. Uobičajene čokoladice zamjenjuju se voćem.

Pozitivno utiče na kardiovaskularni sistem.

Pomaže u uklanjanju toksina iz tijela.

Svi proizvodi se mogu kupiti u bilo kojoj trgovini. Nema ukrasa.

• I najbolji dio: za dvije sedmice gubitak težine je 8-13 kg.

Nedostaci

Postoje li nedostaci 14-dnevne dijete bez soli i šećera? Kao i sve dijete, postoje neke.

Psihološki je teško izdržati izostanak omiljenih slatkiša u ishrani. Posebno za one koji ne mogu bez njih.

Dijeta je kontraindicirana za trudnice i dojilje.

Oni koji pate od gastrointestinalnih problema morat će ga se odreći. U principu, kao i svaka druga dijeta, osim terapeutske.

Prva dva dana su najteža. Možda ćete osjetiti vrtoglavicu i blago vam nije dobro.

Šta trebate znati kada idete na dijetu bez soli i šećera?

Prije svega, kao što je već spomenuto, obroci bi trebali biti frakcijski. Ako govorimo o klasičnoj verziji dijete, onda ona uključuje 5 obroka dnevno. Ako govorimo o francuskoj ili japanskoj verziji, onda se količina smanjuje na 3 puta.

Treba li još nešto reći?

Obavezno popijte najmanje 2 litre vode. Ako je moguće, možete piti koliko god možete.

Ako svojoj prehrani dodate fizičku aktivnost, stvari će postati zabavnije. Kilogrami će nestati, a vaša figura će se početi stezati. Ne možete ići u teretanu? Vežbajte kod kuće.

Večernja šetnja je bolja od sjedenja do kasno ispred kompjutera ili TV-a. Izađite na svež vazduh. Provedite 20 minuta, i oni će donijeti ogromne koristi.

Strogo se pridržavamo pravila ishrane. Nema popustljivosti ili kršenja režima.

Izgubljeni? Počnimo ispočetka.

Izmjerite svoje količine svaki dan. Odlična motivacija za postizanje cilja je vidjeti rezultat vlastitog truda.

Šta možete jesti?

Ovo je sjajno pitanje koje se tiče svake osobe koja gubi kilograme. šta da jedem? Srećom, dijeta koju smo odabrali pruža potpuno pristojnu ishranu:

pureće meso, piletina, govedina ili teletina;

svježi sir, kefir, mlijeko, prirodni jogurt;

morski plodovi;

nezaslađeno voće;

• nezaslađena voćna pića.

Sasvim je moguće izdržati dvije sedmice. Posebno poznavanje recepata za jela bez soli i šećera. Ne znam? Mi ćemo vas savjetovati, možete biti sigurni.

Zabranjeno

Šta ne biste trebali jesti ni pod kojim okolnostima? Sve najukusnije i najomiljenije, avaj. Ovo:

pekarski proizvodi, uključujući kruh;

slatkiši;

slatko voće i bobice;

• dimljeni;

  marinade;

• kobasice i kobasice;

• gazirana pića;

  poluproizvodi.

Ne budi tužan prije vremena. Sada ćemo kreirati uzorak menija. Vidjet ćete da u ishrani nema ništa loše.

Dijeta bez soli: meni za svaki dan

Šta ćemo jesti? Kako da diverzifikujete svoju ishranu i da se uopšte ne osećate tužno dok ste na dijeti?

Odmah da rezervišemo da su dozvoljena samo kuvana, dinstana ili pečena jela. I roštilj. Naši recepti ne uključuju prženje.

I takođe - stroga zabrana alkohola. Volite li crno vino? Moraću da odbijem. Borba za figuru zahteva žrtve.

Vratimo se na dijetu. Meni je prikazan u tabeli. To je okvirno, sve ovisi o ukusu i mašti osobe koja gubi kilograme. Slobodno eksperimentirajte, prilagođavajte i dijelite svoja postignuća s drugima.

Pozdrav iz Japana

Sada smo pričali o klasičnoj prehrani. Šta je japanska dijeta bez dvije glavne komponente - soli i šećera? Ona je čvršća nego inače. Broj obroka je smanjen na tri. Kao iu prethodnoj opciji, izbjegavajte dimljenu, prženu, kiselu hranu, kisele krastavce, sireve i kobasice. Naglasak je na unosu proteinske hrane. Tijelo dobiva masti iz maslinovog ulja. Odnosno, salate se mogu začiniti sosom od limunovog soka i maslinovog ulja.

Gdje nabaviti ugljikohidrate? U povrću, voću i raženim krekerima. Dok se pridržavate ove dijete, preporučuje se da pijete što više tečnosti, posebno čaja i kafe.

Dijetalni meni bez soli i šećera je prikazan gore. Mogu se izvršiti potrebne prilagodbe na osnovu toga koja je opcija prehrane odabrana.

Francuska dijeta

Još jedna opcija za dijetu bez soli. Zasnovan je na smanjenju kalorijskog unosa. Dozvoljeno vam je da jedete ne više od 1300-1500 kalorija dnevno. Jedu tri puta dnevno, grickalice su strogo zabranjene. Ako vas je osjećaj gladi potpuno savladao, možete popiti čašu kefira ili pojesti krastavac.

Ako se pridržavate ove opcije dijete, možete izgubiti do 10 kilograma za dvije sedmice. Ne zaboravite na režim pijenja. Pijte što više vode, čaja i kafe.

Šta je suština dijete?

Suština dijete bez soli je prilično jednostavna: nemojte dodavati sol. Tajna je u tome što povrće i voće već sadrže sol. Dakle, tijelo će primati potreban minimum ovog minerala 14 dana. Što se tiče ishrane, potrebno je jesti malo i često. U prosjeku: 5 obroka dnevno. Povrće i voće mogu poslužiti kao grickalice. Pravilno odabrani recepti pomoći će vam da napravite ukusnu i zdravu prehranu.

Unos soli u ishrani kreće se od 2,8 do 5 g dnevno. Za sportiste ili fizičke radnike, ova norma se povećava na 7 g, jer se mnogo soli gubi kroz znoj. Stoga zapamtite da se dijeta bez soli ne smije slijediti na vrućini, jer u ovom trenutku tijelu, naprotiv, treba sol.

Proizvodi sa zelene i crvene liste

Dijeta je sinonim za zdravu ishranu. Dijeta bez soli podrazumeva 14 dana jesti hranu pripremljenu na najzdraviji način: kuvanu na pari, pečenu, kuvanu. Glavna stvar je uzeti sastojke sa dozvoljene liste proizvoda:

• povrće: krastavci, šargarepa, cvekla, rotkvice, kupus, pasulj, paradajz;
• voće: bilo koje osim banana;
• svježe cijeđeni sokovi;
• meso - nemasne sorte (piletina, govedina);
• riba - sorte s niskim udjelom masti;
• svježi sir;
• kava Čaj;
• proizvodi koji sadrže kalijum: suhe kajsije, smokve, grožđice. Odlične su za grickanje između obroka.

Ali proizvodi sa “crvene” liste ne bi trebali biti uključeni u jelovnik. 14 dana ne bi trebalo da konzumirate:

• soljena i sušena riba;
• razno dimljeno meso, uključujući kobasice;
• konzerviranu hranu;
• poluproizvodi: kotleti, sarmice, itd.;
• kruh, tjestenina, pekarski proizvodi;
• slatkiši: peciva, kolači, slatkiši, čokolada;
• majoneza;
• sol;
• Trebalo bi da izbegavate masnu hranu i alkohol.

Detaljan meni za dve nedelje

Glavna stvar je da se ne prejedate. Na vašem tanjiru bi trebalo da bude oko 200 grama hranljive hrane. Umjerena fizička aktivnost je prihvatljiva. Ne pretjerujte u teretani. Što se tiče vode, ona mora biti u ishrani. Dnevna stopa potrošnje u čistom obliku je od 1,5 do 2 litre. Dijeta je efikasna: za 14 dana, zavisno od jelovnika i dijete, omogućava gubitak oko 10 kg težine.

Kako rasporediti ishranu za 14 dana? Primjer dijetalnog menija.

Jelovnik prvog dana:

• Doručak: kafa ili piće od kafe.
• Ručak: salata od kuvanog povrća, kao što je kupus. Skuvati dva jaja. Možete popiti čašu soka, na primjer paradajza.
• Večera: pečena ili kuvana riba, salata od povrća.

Meni drugog dana:

• Doručak: kafa ili piće od kafe. Popratite ga porcioniranim komadom sušenog kruha.
• Ručak: pečena riba ili riba na pari. Salata od povrća.
• Večera: kuvana pileća prsa ili goveđe meso – ne više od 200 g. Nemasni jogurt.

Treći dan meni:

• Doručak: kafa ili piće od kafe.
• Ručak: dva kuvana jaja. Salata od povrća sa dodatkom korena celera. Možete napraviti paprikaš od povrća. Voće: mandarine.
• Večera: komad pilećih prsa bez kože ili kuvana govedina. Na tanjir se šalje 300 grama mesa. Salata od povrća (možete koristiti kupus).

Jelovnik četvrtog dana:

• Doručak: crna kafa ili napitak od kafe, može se zamijeniti zelenim čajem.
• Ručak: meko kuvano jaje. Salata koja se sastoji od tri velike kuvane šargarepe sa maslinovim uljem. Oko 15 g nemasnog tvrdog sira.
• Večera: bilo koje voće, osim banana.

Meni za peti dan:

• Doručak: povrće. Na primjer, šargarepa sa limunovim sokom i kapljicom suncokretovog ulja.
• Ručak: možete pojesti pola kilograma pržene ili pečene ribe, a možete i dinstati ribu u paradajzu. Isperite ga čašom soka od paradajza.
• Večera: oko 200 grama salate od povrća i 100 grama svežeg povrća.

Meni šestog dana:

• Doručak: šoljica kafe ili kafenog pića i kreker.
• Ručak: kuvano meso (juneće ili pileća prsa) - oko 200 g. Salata od povrća.
• Večera: dva kuvana jaja i salata od rendane šargarepe.

Meni za sedmi dan:

• Doručak: šolja zelenog čaja.
• Ručak: oko 200 g kuvanog mesa (junećeg) i voća.
• Večera: možete uraditi bilo šta od navedenog, osim večere trećeg dana.

Dijeta bez soli za mršavljenje imat će veći učinak ako ponovite kurs, počevši od prvog dana.

Analog dijete s dodatkom žitarica

Postoji manje stroga verzija dijete. Prema njegovim riječima, lista jela se može mijenjati po vašem ukusu odabirom potrebnih proizvoda. Dijeta bez soli će dati rezultate, glavna stvar je pridržavati se sljedeće sheme:

• Doručak: svaki dan - bilo koja kaša sa vodom. Čaša nemasnog jogurta ili kefira.
• Ručak je ispunjen proteinskom hranom. Na jelovniku je oko 200 g bilo ribe (masne sorte), bilo mesa (pileća prsa, juneće), ili ne više od jednog ili dva kuvana jaja.
• Večera (najkasnije do 19:00): salata od povrća, čaša nemasnog kefira. Možete uzeti kuvano jaje.
• Za užinu možete i trebate koristiti voće (osim banana).

Dijeta bez soli je dobra, ali kako ne biste naškodili tijelu, morate je napuštati postepeno, pažljivo uvodeći poznatu hranu. Otprilike dvije sedmice nakon završetka, nastavite da se pridržavate režima pijenja.

Šta može zamijeniti sol

Kako živjeti bez soli 14 dana? Malo ljudi zna, ali okusni pupoljci se mogu prevariti. Sol će biti zamijenjena:

• sok od limuna. Ako se poštuju proporcije, to će hrani dati izvrstan okus i neće vam dozvoliti da propustite sol u onim danima kada traje dijeta bez soli;
• začinsko bilje, i to:

Sol se smatra "bijelom smrću" ili " spora smrt" Djelomično je to istina, jer njegov višak dovodi do raka želuca i hipertenzije, a smrtonosna doza proizvoda je samo tridesetak grama. Ali u isto vrijeme, poznato je da je sol u malim količinama korisna. Dakle, to znači da morate pronaći razuman omjer i biti pametan u pogledu unosa soli.

Koristi i štete

Prije nego što izbacite ovu namirnicu iz svoje prehrane, prvo razjasnimo njene prednosti. Prije svega, sol je neophodna za normalno funkcioniranje želuca. Uključen je u proizvodnju hlorovodonične kiseline u želučanom soku, bez koje će proces probave i asimilacije hrane postati nemoguć.

Osim toga, bez njega ljudsko tijelo neće moći normalno funkcionirati, jer sudjeluje u metaboličkim procesima na ćelijskom nivou. Ljudsko tijelo sadrži od 200 do 300 grama soli, a dnevni gubici iznose jedan do jedan i po posto. A to je od 2 do 6 grama. Upravo te gubitke treba nadoknaditi hranom.

Poznato je i da se nalazi u mnogim proizvodima, pa dodavanjem soli u hranu stvaramo onaj isti višak soli koji je štetan za naše zdravlje.

Dakle, zlostavljanje dovodi do sljedećih problema:

• višak kilograma;
• bolesti srca i zatajenje bubrega;
• pojava edema;
• izaziva apetit i žeđ.

Odbijanje soli ili konzumiranje u razumnim količinama rješava dva problema odjednom - gubitak viška kilograma i smanjenje apetita. Zbog toga je dijeta bez soli postala toliko popularna.

Da bi niskokalorična dijeta bez soli djelovala, morate slijediti neke preporuke.

Prvo, to je potpuno odbacivanje kuhinjske soli. Odnosno, ništa se ne dodaje soli pri kuvanju.

Drugo, morate jesti male porcije što je češće moguće. Nutricionisti preporučuju podjelu jednog obroka na dva puta. Odnosno, podijelite količinu koju ste pojeli u "jednom sjedenju" i pojedite je na dva. Moraćete da jedete 5-6 puta dnevno.

Treće, održavajte hidrataciju. Tokom dana potrebno je popiti od 1,5 do 2,5 litara filtrirane vode ili kompota i sokova bez šećera. Ova količina tečnosti će omogućiti tijelu da se efikasno očisti od toksina i poboljša metabolizam.

Četvrto, dijeta bez soli takođe znači odustajanje od šećera. Osim šećera, morat ćete se odreći sljedećih proizvoda:

1. sve vrste slatkiša i džemova;
2. kruh i ostali pekarski proizvodi;
3. dimljeni proizvodi i kiseli krastavci;
4. pržena hrana, meso (osim govedine i piletine), mesne i riblje čorbe;
5. alkohol;
6. začini i tjestenina;
7. mineralna voda.

I na kraju, optimalan period za pridržavanje dijete je dvije sedmice, u hladnoj sezoni. Ljeti se zajedno sa znojem iz tijela uklanjaju i soli, pa ishrana bez soli može postati ozbiljan izazov za tijelo i nanijeti štetu zdravlju umjesto koristi. A dugotrajno pridržavanje dijete može dovesti do nepovratnih posljedica - metaboličkih poremećaja, što će zauzvrat uzrokovati dehidraciju i konvulzije.

Energetska vrijednost hrane koja se konzumira dnevno ne bi trebala prelaziti 1500-1700 kalorija. Ali istovremeno se mora održavati ravnoteža između masti, proteina i ugljikohidrata. Ako slijedite dijetu bez soli, preporučuje se konzumacija vitaminskih kompleksa koji sadrže kalij, cink i magnezij.

Popularne zamjene za sol za dijetu

Blaga hrana je izazov za ljude snažnog duha. Pa, ostali mogu koristiti neke zamjene za sol, što će učiniti jelo ugodnijim i omogućiti da traje cijele dvije sedmice. Nutricionisti preporučuju korištenje citrusa, sušenog bilja i blagih začina, potonjih u razumnim količinama.

Može biti beli luk - sirov ili sušen. Hrani će dati prijatan ukus i smanjiti apetit. Odlična zamjena su i sušene alge. Jelima će dodati neophodan ukus i obogatiti ih vitaminima B, PP, A. Među sušenim začinskim biljem odlične su zamjene kopar ili celer.

Osim toga, prirodni su antioksidansi i pružaju dodatne zdravstvene prednosti. Na istoku koriste kim ili ruzmarin, koji odlično suzbijaju glad. Za riblja i mesna jela možete koristiti soja sos, minimalna količina se dodaje hrani pre serviranja. Osim sosa, prikladan je i svježe iscijeđeni sok od limuna.

Uzorak dijetalnog menija bez soli

Već smo se upoznali sa listom zabranjenih proizvoda, a sada da vidimo šta će biti na našem stolu tokom ove dvije sedmice:

Primer menija za dan:

1. 1. obrok: kuvano jaje, pola krastavca;
2. 2. doza: 2-3 komada kivija;
3. 3.: kuvano pileće meso – 250 grama, salata od povrća, poprskana limunovim sokom;
4. 4.: grejpfrut;
5. 5. obrok: kaša i salata od povrća.

Poslednji obrok treba da bude najmanje 3 sata pre spavanja.

Dijeta sa soli i oksalatima u urinu

Ponekad su ljudi prisiljeni na dijetu bez soli ne da bi izgubili dodatnih 5-7 kilograma, već iz zdravstvenih razloga. Na primjer, ako ima oksalata u urinu.

Dijeta sa solima oksalne kiseline u urinu neophodna je za liječenje ili prevenciju urolitijaze. Izbjegavanje određenih namirnica može pomoći u smanjenju oksalata i poboljšanju zdravlja vašeg mjehura. Oksalati nastaju zbog bolesti bubrega i liječe se lijekovima samo kod djece. Ako se oksalna kiselina otkrije kod odraslih, liječnik preporučuje posebnu dijetu.