Dania dietetyczne bez soli i cukru. Dieta bez soli na odchudzanie: menu, przepisy kulinarne, korzyści i szkody

Dieta bezsolna to jedna z najpopularniejszych metod na świecie. W ciągu zaledwie 2 tygodni możesz stracić 8 dodatkowych kilogramów. Dieta nie oznacza po prostu abstynencji od soli, jak wielu wnioskuje z nazwy, ale ścisłe dostosowanie samego systemu żywieniowego. Dieta składa się z niedrogich i prostych produktów, jest stosunkowo urozmaicona, prosta, ale nie zawsze satysfakcjonująca. Istnieją ważne zasady, których przestrzeganie da gwarantowany wynik.

Treść:

Mechanizm działania diet bezsolnych

Diet bezsolnych jest wiele, różnią się one czasem trwania, rodzajem jadłospisu i złożonością. Wszystkie systemy mają na celu utratę wody. Organizm zaczyna szybko usuwać nadmiar płynów, zmniejsza się objętość i spada masa ciała. Nawet jedząc zwykłe produkty, można zauważyć zmiany. Ale utrzymanie osiągniętych wyników przy niepiśmiennym odżywianiu będzie trudne. Aby naprawdę schudnąć, musisz obciąć kalorie. Tylko w tym przypadku warstwa tłuszczu zacznie znikać wraz z wodą.

Drugim ważnym czynnikiem jest stworzenie menu składającego się ze zdrowych, pomocnych produktów. Powinny zawierać białko i błonnik, które dodatkowo pomogą oczyścić organizm i zachować masę mięśniową. Podczas diety nie należy spożywać pokarmów syntetycznych i dodatków, które komplikują funkcjonowanie układu trawiennego i wydalniczego.

Zalety i wady diety bezsolnej

Główną zaletą diety jest szybka utrata wagi. Absolutnie wszyscy ludzie tracą na wadze, eliminując sól ze swojej diety. Liczba utraconych kilogramów zależy bezpośrednio od nadmiaru płynu w organizmie, a także od danych początkowych. Największe straty występują w ciągu pierwszych 3-5 dni. Dalej intensywność maleje, ale następuje bezpośrednie spalanie tłuszczu. Dlatego nie należy wybierać diet krótkotrwałych, których czas trwania nie przekracza 7 dni.

Inne zalety:

1. Opracowane menu dietetyczne. Nie trzeba niczego liczyć, wymyślać ani komponować.
2. Proste produkty. Podstawą diety są niedrogie, łatwe w przygotowaniu dania.
3. Zmniejsza się obciążenie narządów wewnętrznych: wątroby, nerek, układu sercowo-naczyniowego.
4. Obrzęk i objętość ustępują, ciało szybko się napina.

Dieta bezsolna przez 14 dni jest zróżnicowana, ale trudna do tolerowania. Mdłe dania nie każdemu przypadną do gustu, co jest znaczącą wadą. Trudno zjeść na raz 200 g mięsa czy ryby bez zwykłych przypraw, z czasem smak ulega zniekształceniu. Kolejną wadą tego układu jest częściowy powrót płynu, którego nie można uniknąć w przypadku wprowadzenia soli.

Wideo: Elena Malysheva o soli

Podstawowe zasady

Nie należy mylić dni, gdyż obniży to skuteczność diety bezsolnej. Zabronione jest samowolne zastępowanie jednego produktu innym, nawet jeśli ma on mniejszą zawartość tłuszczu i kalorii. Powinieneś przestudiować dietę z wyprzedzeniem. Jeśli nie tolerujesz dań głównych, powinieneś porzucić dietę.

Wszystkie zasady:

1. Regularne picie wody. Na diecie bezsolnej organizm traci płyny i bardzo ważne jest ich uzupełnianie. Przez wszystkie 14 dni należy pić co najmniej 2 litry dziennie.
2. Wyeliminuj cukier i sos sojowy. Warto zwrócić także uwagę na gotowe przyprawy, które często zawierają sól.
3. Wyłączenie produktów zawierających skrobię, wśród warzyw dozwolone są jedynie marchewki i kapusta.
4. Wyeliminowanie wszelkich napojów z wyjątkiem kawy, zielonej herbaty, czystej wody. Woda mineralna jest zabroniona na diecie bezsolnej.

Warto pamiętać: Nie ma się co obawiać, że wyeliminowanie soli będzie miało negatywny wpływ na organizm. Jest zawarty w małych ilościach we wszystkich produktach, poważne zaburzenia nie mogą wystąpić w ciągu 14 dni.

Potrawy i produkty diety bezsolnej

Kawę pije się codziennie, należy ją samodzielnie zaparzyć, nie można dodawać cukru, mleka ani śmietanki. Moc można dostosować do własnych upodobań. Rozmiar filiżanki - 150 ml. Jeśli nie ma problemów zdrowotnych i chcesz się rozweselić, możesz wypić 2 porcje.

Co możesz jeść:

1. Mięso. Powinieneś preferować chudą wołowinę i cielęcinę. Wyeliminuj z diety mięso wieprzowe, jagnięce, kozie.
2. Kurczak. Używaj białego mięsa z piersi lub uda, ale zaleca się usunięcie skóry. Można zastąpić indykiem.
3. Kapusta. Początkowo dieta bezsolna obejmowała odmiany kapusty białej. Ale nie jest zabronione używanie czerwonej kapusty i kalarepy. Warzywo jest spożywane na świeżo.
4. Marchewka. Można jeść świeże lub gotowane. Pierwsza opcja jest preferowana, ponieważ surowe warzywa korzeniowe zawierają więcej błonnika.
5. Ryba. Odmiana i stopień zawartości tłuszczu nie mają znaczenia, można wybrać gatunek rzeczny lub morski. Dopuszczalne jest również zastępowanie owoców morza.
6. Jogurt naturalny. Można zastąpić kefirem lub twarogiem do 5% tłuszczu.
7. Owoce. Używane są wyłącznie świeże owoce o niskiej zawartości cukru: jabłka, gruszki, śliwki. Nie należy spożywać jagód, bananów, daktyli i suszonych owoców.
8. Sok pomidorowy. Napój należy pić bez soli, najlepiej przygotować go samodzielnie. Ale możesz go zastąpić taką samą ilością świeżych pomidorów.

Wszystkie potrawy dietetyczne bez soli należy przygotować stosując metody dietetyczne: dopuszcza się gotowanie w wodzie lub na parze, grillowanie lub pieczenie bez użycia oleju. Ale można go dodać do sałatek z kapusty i marchwi w ilości 1 łyżeczki. na jeden posiłek. Wskazane jest wybieranie zdrowych tłuszczów, na przykład oleju lnianego, oliwy z oliwek.

Ważny! Bulionów nie należy spożywać po ugotowaniu ryb lub mięsa. Ciecz nie będzie w stanie nasycić, ale zawiera niepotrzebny tłuszcz.

Szczegółowe menu

Menu diety bezsolnej układa się dokładnie na tydzień, następnie od 8 do 14 dnia cykl się powtarza, według tych samych zasad. Jeśli śniadanie nie jest określone w danym dniu, składa się ono wyłącznie z filiżanki czarnej kawy. Nie zaleca się spożywania napojów instant, gdyż często zawierają one dodatki w postaci smażonych płatków śniadaniowych.

Pierwszy dzień

Kolacja: 2 jajka, surówka z kapusty, 200 ml soku pomidorowego
Kolacja: gotowana ryba, surówka z kapusty

Drugi dzień

Śniadanie: chleb z krakersami lub otrębami, kawa
Kolacja: 200 g ryby gotowanej na parze, surówka z kapusty (ilość nieograniczona)
Kolacja: 200 g wołowiny, 100 ml jogurtu

Trzeci dzień

Kolacja: 2 jajka, pomarańcza, sałatka jarzynowa
Kolacja: 200 g mięsa, 300 g kalafiora

Czwarty dzień

Kolacja: 3 marchewki, jajko
Kolacja: niesłodzone owoce (ilość nieograniczona)

Piąty dzień

Śniadanie: sałatka marchewkowa z sokiem z cytryny
Kolacja: 300 g ryby, 200 ml soku pomidorowego
Kolacja: 200 g kurczaka, surówka z kapusty

Szósty dzień

Śniadanie: chleb zbożowy, kawa
Kolacja: 200 g piersi z kurczaka, sałatka z marchwi
Kolacja: 2 jajka, świeża kapusta

Siódmy dzień

Śniadanie: herbata, krakers
Kolacja: 200 g ryby, 2 marchewki
Kolacja: 200 g kurczaka, świeża kapusta z sokiem z cytryny

Jak urozmaicić dietę bezsolną

Wyeliminowanie soli nie jest powodem do rezygnacji z pysznych dań. Przy odpowiednim podejściu nawet nudną dietę można urozmaicić. Zabrania się spożywania soli i cukru, ale nie innych przypraw.

Czego możesz użyć:

• zioła świeże i suszone, w tym zioła prowansalskie;
• sok cytrynowy;
• przyprawy (wanilia, cynamon, goździki);
• przyprawy (pieprz, imbir w dowolnej postaci, kolendra).

Mięso, drób, ryby można marynować wcześniej przed pieczeniem lub duszeniem, danie okaże się smaczniejsze, dieta będzie przyjemniejsza. Sałatki ze świeżych warzyw można również doprawiać przyprawami i sokiem z cytryny. Sałatki i koktajle przygotowywane są z owoców z dodatkiem cynamonu i innych przypraw dozwolonych na diecie bezsolnej.

Przeciwwskazania do diety

Dieta bezsolna jest przeciwwskazana przy niestabilnym ciśnieniu krwi. Picie naturalnej kawy codziennie przez 14 dni może pogorszyć sytuację. Napoju nie należy pić jeśli cierpisz na choroby układu krążenia.

Inne przeciwwskazania do diety bezsolnej:

• choroby wątroby i nerek;
• ciąża;
• dzieciństwo;
• choroby żołądkowo-jelitowe.

Jeżeli cierpisz na choroby przewlekłe, przed przejściem na dietę bezsolną skonsultuj się z lekarzem. Ze względu na niską kaloryczność diety nie należy stosować podanej diety dłużej niż 14 dni. Nie zaleca się stosowania tej metody na odchudzanie latem, kiedy organizm potrzebuje więcej soli niż zwykle.

Wideo: Czy należy całkowicie zrezygnować z soli?

Niezbędny składnik w kuchni – sól – może być przyczyną Twoich problemów z nadwagą: jej nadmiar zatrzymuje płyny w organizmie i ogólnie spowalnia metabolizm. To podstawa diety bezsolnej na odchudzanie, która wbrew swojej nazwie wcale nie nawołuje do całkowitej abstynencji od soli, a jedynie do jej ograniczenia.

Dieta bezsolna na odchudzanie ma przede wszystkim na celu wyeliminowanie nawet najmniejszych zaburzeń równowagi wodno-solnej organizmu. Utrata masy ciała w wyniku utraty nadmiaru wody może wynosić średnio 3-5 kg.

Plusy i minusy diety bez soli

Na diecie bezsolnej wcale nie jest konieczna całkowita rezygnacja z soli. Ponadto sód zawarty w soli jest niezbędnym elementem zdrowej diety, odpowiada za usuwanie z organizmu wapnia, którego nadmiar jest szkodliwy.

Ale sól, jak każda inna substancja i mikroelementy, jest potrzebna organizmowi w rozsądnych ilościach. W diecie współczesnego człowieka ilość ta jest znacznie przekraczana - kiełbasy, kiełbaski, chleb, konserwy, chipsy, solone orzechy i wiele innych produktów, które już zawierają sól.

Dlatego uważa się, że współczesny człowiek co najmniej dwukrotnie przekracza normę soli, zaburzając metabolizm i szkodząc zdrowiu.

Nie wszyscy dietetycy zgadzają się ze skutecznością diety bezsolnej w odchudzaniu – wielu z nich twierdzi, że utrata masy ciała następuje wyłącznie dzięki wodzie, a gdy tylko człowiek wróci do swojej zwykłej diety, utracone kilogramy wkrótce wrócą.

Zasady diety bezsolnej

Solenie potraw podczas stosowania diety bezsolnej w celu odchudzania jest dozwolone – ale trochę i nie w trakcie gotowania, ale dopiero wtedy, gdy jest gotowe. Należy jeść małymi porcjami kilka razy dziennie, zachowując zasadę posiłków ułamkowych. Aby jedzenie nie wydawało się mdłe lub pozbawione smaku, możesz dodać do niego czosnek i cebulę. Jednak, jak pokazuje praktyka, brak soli w żywności ostatecznie przestaje mieć wpływ na jej smak – wręcz przeciwnie, żywność znów staje się smaczna i aromatyczna. Innymi słowy, kształtują się nowe nawyki żywieniowe.

Podczas diety bezsolnej (jak w przypadku niemal każdej diety odchudzającej) należy zrezygnować nie tylko z soli, ale także z następujących potraw: smażonych, tłustych, wędzonych i pikantnych, pikli, marynat, mięsa i ryb buliony, jagnięcina, wieprzowina, wyroby cukiernicze, słone przekąski (orzechy, frytki), ryby suszone, suszone, marynowane, wędliny i inne produkty zawierające duże ilości soli.

Twoja dieta powinna składać się z chleba żytniego i pszennego, bulionów warzywnych, gotowanych chudych mięs i ryb, surowych i gotowanych warzyw, owoców, jagód, fermentowanych produktów mlecznych, odtłuszczonego mleka, twarogu, jogurtu, jajek, herbaty, galaretek, suszonych owoców.

Więc, przykładowy jadłospis na jeden dzień diety bezsolnej może być:

• śniadanie składające się z herbaty z mlekiem, twarogiem i pieczywem bez soli;
• drugie śniadanie z pieczonym jabłkiem;
• obiad zupa ziemniaczano-grzybowa, sałatka pomidorowa, Charlotte z jabłkami;
• podwieczorek z wywaru z dzikiej róży i bezsolnego chleba z dżemem;
• obiad z gotowanych ziemniaków, sałatka liściasta z niskotłuszczowym jogurtem, twaróg z owocami.

Zasady diety bezsolnej można stosować dość długo, dbając jednocześnie o to, aby dostarczać organizmowi odpowiednią ilość soli w ciągu dnia. Nie należy całkowicie rezygnować z soli – nie tylko nie pomoże to w walce z nadwagą, ale może wyrządzić nieodwracalne szkody dla zdrowia.

„Tracę wagę”. Znane zdanie, prawda? Brzmi szczególnie zdecydowanie, kiedy jej ulubione dżinsy przestały się rozciągać. A guzik na spódnicy zdradziecko odmawia zapięcia w talii.

A jak pozbyć się znienawidzonych kilogramów? Jedzenie bez soli i cukru przez następne dwa tygodnie stanie się niezawodnym pomocnikiem w tej kwestii. Spróbuj – nie pożałujesz. A my powiemy Ci, o czym mówimy.

Po co to?

Najważniejszym pytaniem, jakie należy sobie zadać przed przejściem na dietę bez soli i cukru, jest „Dlaczego?” Dlaczego schudnąć? Zazwyczaj dostępne opcje odpowiedzi to:

Aby zadowolić mojego męża.

Przyciągnij uwagę mężczyzn.

Kup swój ulubiony nowy przedmiot.

Pozbądź się kompleksów.

I wtedy mówimy stop. Nie ma potrzeby się odchudzać. Żyj tak jak żyjesz.

Teraz będzie oburzenie z tego powodu. Cóż, chcemy osiągnąć określone cele. Czy serio myślisz, że w ciągu jednej nocy schudniesz i pozbędziesz się kompleksów? A może zaczniesz przyciągać rzesze mężczyzn? To bzdura, wszystkie problemy są w naszych głowach. Możesz być zapierającym dech w piersiach grubasem, który gromadzi obok ciebie tłumy wielbicieli. Albo możesz mieć sylwetkę modelki, czuprynę luksusowych włosów, ogromne oczy i jednocześnie być sławnym.

Czy to trudne? Tak, ale szczerze. Kobieta chudnie, żeby przede wszystkim zadowolić siebie. Pamiętajmy o tym: tylko my jesteśmy zawsze w domu. Mężowie odchodzą, sukienki są podarte, nowe ubrania zamieniają się w stare. To wszystko jest powierzchowne. Dlatego zgodziliśmy się - schudniemy dla siebie.

Szkodliwość soli i cukru

Dlaczego wybieramy dietę bez soli i cukru? Ponieważ te dwa produkty są dość szkodliwe dla organizmu.

Od dawna udowodniono, że sól zatrzymuje nadmiar płynów w organizmie. Co prowadzi do obrzęków. Tylko 5 gramów dziennie wystarczy, aby osoba zaspokoiła zapotrzebowanie na ten produkt. Jeśli chodzi o cukier, jego nadmierne spożycie prowadzi do problemów z trzustką, obniżonej odporności i odkładania się zapasów tłuszczu. To tak w skrócie o ukochanym przez wielu cukrze. Lekarze twierdzą, że cukier powoduje znacznie więcej problemów zdrowotnych. Przynajmniej ponad 70.

Większość z nas uwielbia jeść pyszne jedzenie. Czy można normalnie jeść na diecie bez soli i cukru? Co dziwne, jest to możliwe. A potem o tym porozmawiamy. Przejdźmy teraz do zalet i wad diety.

Zalety

Co jest dobrego w wybranej przez nas diecie?

Brak uczucia głodu. Będziesz musiał jeść w małych porcjach, 5 razy dziennie (jeśli wybierzesz standardową dietę).

Mimo braku słodyczy jest łatwo tolerowany. Zwykłe tabliczki czekolady zastępuje się owocami.

Pozytywnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy.

Pomaga usunąć toksyny z organizmu.

Wszystkie produkty można kupić w każdym sklepie spożywczym. Nie ma żadnych fanaberii.

• A najlepsze: w ciągu dwóch tygodni utrata masy ciała wynosi 8-13 kg.

Wady

Czy są jakieś wady 14-dniowej diety bez soli i cukru? Jak wszystkie diety, są pewne.

Psychicznie ciężko jest wytrzymać brak ulubionych słodyczy w diecie. Zwłaszcza dla tych, którzy nie mogą bez nich żyć.

Dieta jest przeciwwskazana dla kobiet w ciąży i karmiących piersią.

Osoby borykające się z problemami żołądkowo-jelitowymi będą musiały z niego zrezygnować. W zasadzie jak każda inna dieta, z wyjątkiem terapeutycznej.

Najcięższe są pierwsze dwa dni. Możesz odczuwać zawroty głowy i czuć się nieco źle.

Co musisz wiedzieć przechodząc na dietę bez soli i cukru?

Przede wszystkim, jak wspomniano powyżej, posiłki powinny być ułamkowe. Jeśli mówimy o klasycznej wersji diety, to polega ona na spożywaniu 5 posiłków dziennie. Jeśli mówimy o wersji francuskiej lub japońskiej, ilość jest zmniejszona do 3 razy.

Coś jeszcze trzeba powiedzieć?

Pamiętaj, aby pić co najmniej 2 litry wody. Jeśli to możliwe, możesz pić tyle, ile możesz.

Jeśli dodasz do swojej diety aktywność fizyczną, wszystko stanie się przyjemniejsze. Kilogramy znikną, a Twoja sylwetka zacznie się napinać. Nie możesz iść na siłownię? Ćwicz w domu.

Wieczorny spacer jest lepszy niż siedzenie do późna przed komputerem lub telewizorem. Wyjdź na świeże powietrze. Poświęć 20 minut, a przyniosą ogromne korzyści.

Ściśle przestrzegamy zasad żywieniowych. Żadnych odpustów i naruszeń reżimu.

Zaginiony? Zacznijmy od nowa.

Codziennie mierz swoje objętości. Doskonałą motywacją do osiągnięcia celu jest zobaczenie rezultatu własnych wysiłków.

Co możesz zjeść?

To świetne pytanie, które nurtuje każdą osobę odchudzającą się. Co powinienem zjeść? Na szczęście dieta, którą wybraliśmy zapewnia całkowicie przyzwoitą dietę:

mięso z indyka, kurczaka, wołowiny lub cielęciny;

twarożek, kefir, mleko, jogurt naturalny;

owoce morza;

niesłodzone owoce;

• niesłodzone napoje owocowe.

Całkiem możliwe jest wytrzymanie dwóch tygodni. Szczególnie znając przepisy na dania bez soli i cukru. Nie wiem? Doradzimy, możesz być pewien.

Zabroniony

Czego nie należy jeść pod żadnym pozorem? Niestety, wszystkie najsmaczniejsze i ulubione rzeczy. Ten:

wypieki, w tym chleb;

słodycze;

słodkie owoce i jagody;

• wędzony;

  marynaty;

• kiełbasy i kiełbaski;

• napój gazowany;

  półprodukty.

Nie smuć się zawczasu. Teraz stworzymy przykładowe menu. Zobaczysz, że z dietą nie ma nic złego.

Dieta bez soli: menu na każdy dzień

Co będziemy jeść? Jak urozmaicić swoją dietę i wcale nie czuć smutku podczas diety?

Zarezerwujmy od razu, że dozwolone są tylko dania gotowane, duszone lub pieczone. A także grill. W naszych przepisach nie uwzględniamy smażenia.

A także - ścisły zakaz spożywania alkoholu. Czy lubisz czerwone wino? Będę musiał odmówić. Walka o sylwetkę wymaga poświęceń.

Wróćmy do diety. Menu pokazano w tabeli. Jest to przybliżone, wszystko zależy od gustu i wyobraźni osoby odchudzającej się. Możesz eksperymentować, dostosowywać i dzielić się swoimi osiągnięciami z innymi.

Pozdrowienia z Japonii

Mówiliśmy teraz o klasycznej diecie. Czym jest japońska dieta bez dwóch głównych składników – soli i cukru? Jest twardsza niż zwykle. Liczba posiłków zostaje zmniejszona do trzech. Podobnie jak w poprzedniej opcji unikaj potraw wędzonych, smażonych, marynowanych, marynat, serów i kiełbas. Nacisk kładziony jest na spożywanie pokarmów białkowych. Organizm pozyskuje tłuszcze z oliwy z oliwek. Oznacza to, że sałatki można polać sosem z soku z cytryny i oliwy z oliwek.

Skąd pozyskać węglowodany? W warzywach, owocach i krakersach żytnich. Stosując tę ​​dietę, zaleca się pić jak najwięcej płynów, zwłaszcza herbaty i kawy.

Menu dietetyczne bez soli i cukru przedstawiono powyżej. Można w nim dokonać niezbędnych korekt w zależności od wybranej opcji diety.

Dieta francuska

Kolejna opcja diety bezsolnej. Polega na zmniejszeniu spożycia kalorii. Możesz jeść nie więcej niż 1300-1500 kalorii dziennie. Jedzą trzy razy dziennie, przekąski są surowo zabronione. Jeśli uczucie głodu całkowicie Cię ogarnęło, możesz wypić szklankę kefiru lub zjeść ogórek.

Stosując tę ​​opcję diety, możesz stracić do 10 kilogramów w ciągu dwóch tygodni. Nie zapomnij o reżimie picia. Pij jak najwięcej wody, herbaty i kawy.

Jaka jest istota diety?

Istota diety bez soli jest dość prosta: nie dodawać soli. Sekret polega na tym, że warzywa i owoce zawierają już sól. Dzięki temu organizm otrzyma wymagane minimum tego minerału przez 14 dni. Jeśli chodzi o odżywianie, musisz jeść mało i często. Średnio: 5 posiłków dziennie. Warzywa i owoce mogą służyć jako przekąska. Odpowiednio dobrane przepisy pomogą Ci ułożyć smaczną i zdrową dietę.

Spożycie soli w diecie waha się od 2,8 do 5 g dziennie. W przypadku sportowców lub pracowników fizycznych norma ta wzrasta do 7 g, ponieważ z potem traci się dużo soli. Dlatego pamiętaj, że w czasie upałów nie należy stosować diety bezsolnej, ponieważ w tym czasie organizm wręcz przeciwnie, potrzebuje soli.

Produkty z zielonej i czerwonej listy

Dieta jest synonimem zdrowego odżywiania. Dieta bezsolna oznacza spożywanie przez 14 dni pokarmów przygotowanych w najzdrowszy sposób: gotowanych na parze, pieczonych, gotowanych. Najważniejsze jest, aby wziąć składniki z dozwolonej listy produktów:

• warzywa: ogórki, marchew, buraki, rzodkiewka, kapusta, fasola, pomidory;
• owoce: dowolne z wyjątkiem bananów;
• świeżo wyciskane soki;
• mięso - chude odmiany (kurczak, wołowina);
• ryby - odmiany o niskiej zawartości tłuszczu;
• twarożek;
• kawa herbata;
• produkty zawierające potas: suszone morele, figi, rodzynki. Świetnie sprawdzają się jako przekąska między posiłkami.

Ale produkty z „czerwonej” listy nie powinny znajdować się w menu. Przez 14 dni nie należy spożywać:

• ryby solone i suszone;
• różne wędliny, w tym kiełbasa;
• Jedzenie w puszce;
• półprodukty: kotlety, gołąbki itp.;
• chleb, makarony, wyroby piekarnicze;
• słodycze: ciastka, ciasta, słodycze, czekolada;
• majonez;
• sól;
• Należy unikać spożywania tłustych potraw i alkoholu.

Szczegółowe menu na dwa tygodnie

Najważniejsze to nie przejadać się. Na Twoim talerzu powinno znajdować się około 200 gramów pożywnego jedzenia. Dopuszczalna jest umiarkowana aktywność fizyczna. Nie przesadzaj na siłowni. Jeśli chodzi o wodę, musi ona znajdować się w diecie. Dzienny wskaźnik spożycia w czystej postaci wynosi od 1,5 do 2 litrów. Dieta jest skuteczna: w ciągu 14 dni, w zależności od jadłospisu i diety, pozwala schudnąć około 10 kg.

Jak rozłożyć dietę na 14 dni? Przykład menu dietetycznego.

Menu pierwszego dnia:

• Śniadanie: kawa lub napój kawowy.
• Obiad: sałatka z gotowanych warzyw, np. kapusty. Ugotuj dwa jajka. Możesz wypić szklankę soku, na przykład pomidorowego.
• Kolacja: ryba pieczona lub gotowana, sałatka jarzynowa.

Menu dnia drugiego:

• Śniadanie: kawa lub napój kawowy. Dodaj do tego porcjowany kawałek suszonego chleba.
• Obiad: ryba pieczona lub gotowana na parze. Sałatka warzywna.
• Kolacja: gotowana pierś z kurczaka lub wołowina – nie więcej niż 200 g. Jogurt niskotłuszczowy.

Menu dnia trzeciego:

• Śniadanie: kawa lub napój kawowy.
• Obiad: dwa jajka na twardo. Sałatka jarzynowa z dodatkiem korzenia selera. Można zrobić gulasz warzywny. Owoce: mandarynki.
• Obiad: kawałek piersi z kurczaka bez skóry lub gotowana wołowina. Na talerz wysyła się 300 gramów mięsa. Sałatka jarzynowa (można użyć kapusty).

Menu dnia czwartego:

• Śniadanie: czarna kawa lub napój kawowy, można zastąpić zieloną herbatą.
• Obiad: jajko na miękko. Sałatka składająca się z trzech dużych gotowanych marchewek z oliwą z oliwek. Około 15 g niskotłuszczowego twardego sera.
• Kolacja: dowolne owoce z wyjątkiem bananów.

Menu dnia piątego:

• Śniadanie: warzywa. Na przykład marchewka z sokiem z cytryny i kroplą oleju słonecznikowego.
• Obiad: można zjeść pół kilograma smażonej lub pieczonej ryby lub można ją udusić w pomidorze. Popij szklanką soku pomidorowego.
• Kolacja: około 200 gramów sałatki warzywnej i 100 gramów świeżych warzyw.

Menu dnia szóstego:

• Śniadanie: filiżanka kawy lub napoju kawowego i krakers.
• Obiad: gotowane mięso (wołowina lub pierś z kurczaka) - około 200 g. Sałatka jarzynowa.
• Kolacja: dwa jajka na twardo i sałatka z tartej marchewki.

Menu dnia siódmego:

• Śniadanie: filiżanka zielonej herbaty.
• Obiad: około 200 g gotowanego mięsa (wołowiny) i owoców.
• Kolacja: możesz wykonać dowolną z powyższych czynności, z wyjątkiem kolacji trzeciego dnia.

Bezsolna dieta odchudzająca będzie miała większy efekt, jeśli powtórzysz kurs ponownie, zaczynając od pierwszego dnia.

Analog diety z dodatkiem zbóż

Istnieje mniej rygorystyczna wersja diety. Według niego listę dań można urozmaicać według własnych upodobań, dobierając niezbędne produkty. Dieta bez soli da rezultaty, najważniejsze jest przestrzeganie następującego schematu:

• Śniadanie: codziennie - dowolna owsianka z wodą. Szklanka niskotłuszczowego jogurtu lub kefiru.
• Obiad jest wypełniony produktami białkowymi. W menu znajduje się około 200 g ryby (odmiany niskotłuszczowe) lub mięsa (pierś z kurczaka, wołowina) lub nie więcej niż jedno lub dwa jajka na twardo.
• Kolacja (nie później niż o 19:00): sałatka jarzynowa, szklanka niskotłuszczowego kefiru. Można zjeść jajko na twardo.
• Można i należy używać owoców (z wyjątkiem bananów) jako przekąsek.

Dieta bez soli jest dobra, ale aby nie zaszkodzić organizmowi, należy z niej stopniowo wychodzić, ostrożnie wprowadzając znane pokarmy. Przez około dwa tygodnie po jego zakończeniu kontynuuj przestrzeganie reżimu picia.

Co może zastąpić sól

Jak żyć bez soli przez 14 dni? Niewiele osób wie, ale kubki smakowe można oszukać. Sól zostanie wymieniona:

• sok cytrynowy. Zachowanie odpowiednich proporcji nada potrawie wyśmienity smak i nie pozwoli pominąć soli w dniach, w których obowiązuje dieta bezsolna;
• zioła pikantne, a mianowicie:

Sól uważana jest za „białą śmierć” lub „ powolna śmierć" Częściowo jest to prawdą, gdyż jej nadmiar prowadzi do raka żołądka i nadciśnienia, a śmiertelna dawka produktu wynosi zaledwie trzydzieści gramów. Ale jednocześnie wiadomo, że sól w małych ilościach jest korzystna. Oznacza to, że musisz znaleźć rozsądne proporcje i mądrze podchodzić do spożycia soli.

Korzyści i szkody

Zanim wyeliminujemy tę żywność ze swojej diety, wyjaśnijmy najpierw jej zalety. Przede wszystkim sól jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania żołądka. Bierze udział w wytwarzaniu kwasu solnego w soku żołądkowym, bez którego proces trawienia i przyswajania pokarmu stanie się niemożliwy.

Ponadto bez niej organizm ludzki nie będzie mógł normalnie funkcjonować, gdyż bierze udział w procesach metabolicznych na poziomie komórkowym. Organizm ludzki zawiera od 200 do 300 gramów soli, a dzienne straty wynoszą od jednego do półtora procent. A to jest od 2 do 6 gramów. To właśnie te straty należy uzupełnić pożywieniem.

Wiadomo też, że występuje w wielu produktach, dlatego dodając sól do żywności, tworzymy ten sam nadmiar soli, który jest szkodliwy dla naszego zdrowia.

Zatem nadużycia prowadzą do następujących problemów:

• nadwaga;
• choroby serca i niewydolność nerek;
• pojawienie się obrzęku;
• powoduje apetyt i pragnienie.

Rezygnacja z soli lub spożywanie jej w rozsądnych ilościach rozwiązuje jednocześnie dwa problemy – utratę zbędnych kilogramów i zmniejszenie apetytu. Dlatego dieta bez soli stała się tak popularna.

Aby niskokaloryczna dieta bez soli zadziałała, należy przestrzegać kilku zaleceń.

Po pierwsze, jest to całkowita rezygnacja z soli kuchennej. Oznacza to, że podczas gotowania nie dodaje się soli.

Po drugie, musisz jeść małe porcje tak często, jak to możliwe. Dietetycy zalecają podzielenie jednego posiłku na dwie części. Oznacza to, że podziel ilość, którą zjadłeś na „jednym posiedzeniu” i zjedz ją na dwie części. Będziesz musiał jeść 5-6 razy dziennie.

Po trzecie, dbaj o nawodnienie. W ciągu dnia należy pić od 1,5 do 2,5 litra filtrowanej wody lub kompotów i soków bez cukru. Taka ilość płynu pozwoli organizmowi skutecznie oczyścić się z toksyn i poprawić metabolizm.

Po czwarte, dieta bez soli oznacza także rezygnację z cukru. Oprócz cukru będziesz musiał zrezygnować z następujących produktów:

1. wszelkiego rodzaju słodycze i dżemy;
2. chleb i inne wypieki;
3. produkty wędzone i pikle;
4. potrawy smażone, mięso (z wyjątkiem wołowiny i kurczaka), buliony mięsne i rybne;
5. alkohol;
6. przyprawy i makarony;
7. woda mineralna.

I wreszcie optymalny okres stosowania diety to dwa tygodnie w porze chłodnej. Latem sole są usuwane z organizmu wraz z potem, dlatego dieta bezsolna może stać się poważnym wyzwaniem dla organizmu i zamiast przynieść korzyści, zaszkodzić zdrowiu. A długotrwałe przestrzeganie diety może prowadzić do nieodwracalnych konsekwencji - zaburzeń metabolicznych, które z kolei powodują odwodnienie i drgawki.

Wartość energetyczna spożywanej dziennie żywności nie powinna przekraczać 1500-1700 kalorii. Ale jednocześnie należy zachować równowagę między tłuszczami, białkami i węglowodanami. W przypadku stosowania diety bezsolnej zaleca się spożywanie kompleksów witaminowych zawierających potas, cynk i magnez.

Popularne zamienniki soli w diecie

Mdłe jedzenie to wyzwanie dla ludzi o silnym duchu. No cóż, dla reszty warto zastosować zamienniki soli, które sprawią, że potrawa będzie przyjemniejsza w smaku i pozwoli przetrwać całe dwa tygodnie. Dietetycy zalecają stosowanie owoców cytrusowych, suszonych ziół i łagodnych przypraw, tych ostatnich w rozsądnych ilościach.

Może to być czosnek - surowy lub suszony. Nada potrawom przyjemny smak i zmniejszy apetyt. Doskonałym substytutem są także suszone wodorosty. Doda potrawom niezbędnego smaku i wzbogaci je w witaminy B, PP, A. Wśród suszonych ziół doskonałymi zamiennikami są koperek czy seler.

Ponadto są naturalnymi przeciwutleniaczami i zapewniają dodatkowe korzyści zdrowotne. Na wschodzie używa się kminku lub rozmarynu, które doskonale radzą sobie z głodem. Do dań rybnych i mięsnych można użyć sosu sojowego, którego minimalną ilość dodaje się do potrawy przed podaniem. Oprócz sosu odpowiedni jest świeżo wyciśnięty sok z cytryny.

Przykładowe menu dietetyczne bez soli

Zapoznaliśmy się już z listą produktów zabronionych, a teraz zobaczmy, co zagości na naszym stole w ciągu tych dwóch tygodni:

Przykładowe menu na dzień:

1. I posiłek: Jajko gotowane, pół ogórka;
2. 2. dawka: 2-3 kawałki kiwi;
3. 3.: gotowane mięso z kurczaka – 250 gramów, sałatka jarzynowa skropiona sokiem z cytryny;
4. 4.: grejpfrut;
5. Piąty posiłek: owsianka i sałatka jarzynowa.

Ostatni posiłek powinien nastąpić co najmniej 3 godziny przed snem.

Dieta zawierająca sól i szczawiany w moczu

Czasami ludzie zmuszeni są do przejścia na dietę bezsolną nie po to, aby stracić dodatkowe 5-7 kilogramów, ale ze względów zdrowotnych. Na przykład, jeśli w moczu znajdują się szczawiany.

W leczeniu lub zapobieganiu kamicy moczowej konieczna jest dieta zawierająca sole kwasu szczawiowego w moczu. Unikanie niektórych pokarmów może pomóc w zmniejszeniu ilości szczawianów i poprawie zdrowia pęcherza. Szczawiany powstają w wyniku choroby nerek i leczy się je lekami tylko u dzieci. W przypadku wykrycia kwasu szczawiowego u dorosłych lekarz zaleca specjalną dietę.