อะไรกินกับอะไรไม่ได้ วิธีการรวมผลไม้กับอาหารอื่น ๆ ? สิ่งที่เกี่ยวกับไข่

ศาสตร์แห่งการกินเพื่อสุขภาพ อาหาร การทำอาหารสามารถเรียกได้ว่าเป็นชุดของกฎที่เป็นประโยชน์ เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และการปรุงอาหาร แคลอรีและการคำนวณ ส่วนประกอบของอาหารและความเข้ากันได้ ซึ่งโต้ตอบให้ประโยชน์แก่ร่างกายทั้งหมดดูเว็บไซต์ของเรา แต่มีอาหารจำนวนหนึ่งที่นักโภชนาการไม่แนะนำให้รับประทานร่วมกัน แท้จริงแล้ว ไม่เพียงแต่รสชาติของอาหารเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อสุขภาพและรูปร่างด้วย บางครั้งก็ขึ้นอยู่กับส่วนผสมของส่วนประกอบต่างๆ ผลิตภัณฑ์ใดที่ไม่สามารถรวมกันได้และทำไม - เกี่ยวกับเรื่องนี้ในการทบทวน "เพื่อนบ้านที่ไม่สมบูรณ์" ของเรา โปรดทราบว่าเรากำลังพูดถึงอาหารมื้อเดียว และหลักการของการแพ้นั้นขึ้นอยู่กับปฏิกิริยาทางเคมีขององค์ประกอบระดับจุลภาคและระดับมหภาคและกระบวนการทางธรรมชาติในระบบทางเดินอาหารของมนุษย์

รายการผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถรวมกันได้

แซนวิชชีส

คะแนนความนิยมของ “แซนวิชชีสหน้าที่” กำลังพุ่งทะลุหลังคา แต่นักโภชนาการเตือนว่า: การรวมกันของผลิตภัณฑ์แป้ง (ขนมปัง) และชีสที่อุดมด้วยโปรตีนไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับกระเพาะอาหาร แป้งและโปรตีนถูกย่อยสลายโดยเอนไซม์ต่างๆ คุณกำลังกินแซนวิช ร่างกายจะย่อย "ชีส" โปรตีนเป็นอันดับแรก และแป้ง "ขนมปัง" ภายใต้อิทธิพลของเอนไซม์ในเวลานี้จะเริ่มสลายตัว

ขนมปังไรย์กับกาแฟ

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่สามารถรวมเข้าด้วยกันได้แม้ว่าบางผลิตภัณฑ์จะทำอย่างนั้นก็ตาม คาเฟอีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารกระตุ้นจิตที่ขัดขวางการดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด จะดีกว่าที่จะดื่มกาแฟสักถ้วย "โดยไม่ต้องโหลด" และขนมปังข้าวไรย์ (ขนมปัง) ในรูปแบบของแซนวิชเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยม

ไข่เจียวกับแฮม (เบคอน) และชีสขูด

การผสมผสานที่คุ้นเคย แต่สำหรับมื้อเดียว โปรตีนหนึ่งหน่วยบริโภคก็เพียงพอสำหรับร่างกาย และไม่ใช่เกณฑ์มาตรฐาน "สามเท่า" ของมัน “ปริมาณโปรตีนที่มากมาย” ดังกล่าวไม่น่าจะเพิ่มความแข็งแรงและพละกำลัง แต่อาจส่งผลเสียต่อกระบวนการย่อยอาหาร หลายอย่างไม่ดีเสมอไป แต่ไข่เจียวกับผักเป็นอาหารเช้าก็เหมาะสมแล้ว

ชีสและเนื้อสัตว์

คู่รักที่ไม่สมบูรณ์แม้ว่าพื้นที่ใกล้เคียงของผลิตภัณฑ์ในหลาย ๆ จานจะแพร่หลาย โปรตีนจากพืชและสัตว์ถูกย่อยด้วยน้ำย่อยที่มีความเข้มข้นและความเป็นกรดต่างกัน ใช่ และฟอสฟอรัสซึ่งอุดมไปด้วยชีสจะชะลอการดูดซึมสังกะสีซึ่งอยู่ในเนื้อสัตว์

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศและชีส

มะเขือเทศ (มะเขือเทศ) จัดเป็นส่วนประกอบที่เป็นกรดในอาหาร นักโภชนาการไม่แนะนำให้ผสมกับคาร์โบไฮเดรตที่เป็นแป้ง การรวมกันของกรดมาลิก ออกซาลิก และซิตริกเข้ากันไม่ได้กับการสลายแป้งในปากและการย่อยในกระเพาะอาหารด้วยด่าง และถ้าคุณโรยชีสเพิ่มลงไปส่วนผสมที่ซับซ้อนเช่นนี้หลังการรับประทานอาหารจะกระตุ้นให้ท้องไส้ปั่นป่วน

แตงกวาและมะเขือเทศ

ผลิตภัณฑ์ใดที่ไม่สามารถรวมเข้าด้วยกันได้? - แตงกวาและมะเขือเทศ - น่าประหลาดใจ? ลองนึกภาพเราด้วย ท้ายที่สุดแล้วผักเหล่านี้ถือเป็นสลัดคลาสสิกและมักบริโภคร่วมกัน แต่แตงกวาจากอาหารประเภทอัลคาไลน์นั้นเข้ากันไม่ได้กับสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดของมะเขือเทศ! ผักสดถูกย่อยด้วยวิธีต่างๆ: ในขณะที่แตงกวาถูกย่อย มะเขือเทศจะ "เดิน" และ "พอง" กระเพาะอาหาร นอกจากนี้เอนไซม์แตงกวาที่มีชื่อเรียกยากว่า axorbate oxidase จะทำลายวิตามินซีที่มีอยู่ในมะเขือเทศจนหมดสิ้น

บัควีทกับนม

ในการทดสอบความเข้ากันได้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังได้รับเกียรติอีกด้วย นมไม่ถูกย่อยในกระเพาะอาหาร แต่ย่อยในลำไส้เล็ก (ดูโอดีนัม) เมื่ออยู่ในท้องนมจะกลายเป็นก้อนนมเปรี้ยวที่ห่อหุ้มอาหารที่อยู่ในนั้น เป็นผลให้วิตามินและองค์ประกอบย่อยทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ "ทะลุออกไปสู่ทางออก" เป็นเวลานานและไม่ดี นอกจากนี้ นมที่อุดมด้วยแคลเซียมยังช่วยลดการดูดซึมธาตุเหล็กในบัควีทถึง 2 เท่า

กีวีกับโยเกิร์ต

กีวีเขตร้อน (มะยมจีน) เป็นผลไม้ยอดนิยมสำหรับมิลค์เชค โยเกิร์ต และสมูทตี้ แต่ถ้าคุณใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ เอ็นไซม์กีวีที่มีส่วนช่วยในการสลายตัวของโปรตีนนมอย่างรวดเร็ว ทำให้มวลนมมีรสขม

ครีมและไข่

การมีอาหารอุดมด้วยไขมันและโปรตีนในจานเดียวกันไม่เป็นลางดี ครีมเปรี้ยวแสดงผล "ยับยั้ง" ควบคู่ทำให้กระบวนการหลั่งน้ำย่อยช้าลง และไข่เป็นโปรตีนเข้มข้นสำหรับการดูดซึมซึ่งระบบทางเดินอาหารจำเป็นต้องพัฒนาเอนไซม์และกรดย่อยอาหารจำนวนมาก

มันฝรั่งกับเนื้อ

อาหารจานโปรดของทุกคน แต่...นักโภชนาการไม่แนะนำให้รวมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเข้าด้วยกัน ทำไม – มันฝรั่ง (คาร์โบไฮเดรต) ถูกย่อยในระบบทางเดินอาหารด้วยความช่วยเหลือของเอนไซม์ที่เป็นด่างในน้ำลาย และเนื้อสัตว์ (โปรตีน) ในลำไส้เล็ก ด้วยความช่วยเหลือของกรดตับอ่อน หลักสูตรเคมีของโรงเรียนสอนว่ากรดทำให้ด่างเป็นกลาง ในกรณีของเรานั่นหมายความว่ากระบวนการย่อยอาหารอาจมีความซบเซา

ผลไม้เป็นของหวาน

ผลไม้ฉ่ำไม่ชอบ บริษัท แต่เราคุ้นเคยกับการฉลองเทศกาลด้วยของหวานผลไม้ ผลไม้เป็นของว่างหรือมื้ออาหารที่ดี ดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว - ใน 30-60 นาที ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องโยนผลิตภัณฑ์ที่มีเวลาในการย่อยต่างกันเข้าไปในกระเพาะอาหารเหมือนใน "เตาเผา" นี่เป็นภาระเพิ่มเติมในระบบทางเดินอาหาร อาหารร้อนจะใช้เวลาย่อยนานขึ้น และในขณะที่รอถึงคิว ผลไม้จะเริ่ม "เน่า" ทันทีในกระเพาะอาหาร

เมล่อนกับขนมปัง

ที่น่าสนใจคือ หลายคนกินเมล่อนกับขนมปัง โดยคิดแบบนี้เพื่อบรรเทาความหนักเบาของผลิตภัณฑ์สำหรับการย่อยอาหารและฤทธิ์ "ยาระบาย" อย่างไรก็ตามแตงโมไม่ยอมให้คู่แข่ง ไม่มี! จากกระเพาะอาหารไปที่ลำไส้ทันที และขนมปัง (คาร์โบไฮเดรต) จะถูกย่อยช้าลง ผลิตภัณฑ์จะรบกวนกันในการดูดซึม

เบียร์และถั่วลิสง

"บริษัท" ยอดนิยมนี้มีแฟน ๆ มากมาย แต่ ... ถั่วลิสง (ถั่วลิสง) เป็นของตระกูลถั่วและถั่วไม่มีอะไรมากไปกว่าถั่วในมุมมองของนักพฤกษศาสตร์ เบียร์เป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะ นอกจากจะมีเอทิลแอลกอฮอล์แล้ว ลองนึกภาพการผสมผสานที่หนักหน่วง? - ถั่วลิสงมีแคลอรีสูงมาก ซึ่งมีคุณสมบัติในการเพิ่มก๊าซและท้องอืด และเครื่องดื่มที่มีองค์ประกอบทางเคมีที่ซับซ้อนซึ่งเตรียมขึ้นจากกระบวนการหมัก สำหรับคำถาม: อาหารอะไรที่ไม่สามารถรวมกันเพื่อลดน้ำหนักได้? คำตอบนั้นชัดเจน - เบียร์กับถั่วลิสง

แอลกอฮอล์และโคล่า

ชุดค่าผสมทั่วไปอื่น โคล่าเป็นเครื่องดื่มที่มีความเป็นกรดสูง (ไม่ใช่เพื่ออะไรที่นิยมใช้เป็น "เครื่องกรอง") แต่ก็มีคาเฟอีนจำนวนมากซึ่งช่วยเพิ่มการขับของเหลวออกจากร่างกาย แอลกอฮอล์ก็เช่นกัน ทำหน้าที่ในศูนย์กลางต่างๆ ของสมอง แอลกอฮอล์ทำให้ผ่อนคลาย โคล่าทำให้ตื่นเต้น สมองจำเป็นต้อง "คิด" เพื่อตอบสนองต่อสองการกระทำที่ตรงกันข้ามอย่างเพียงพอในแรงกระตุ้นเดียว ร่างกายจะไม่มีความสุขเลยกับค็อกเทลที่ทำปฏิกิริยา

ท้ายที่สุดแล้ว ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของสิ่งมีชีวิตนั้นๆ อย่าให้ร่างกายของคุณมีเหตุผลที่จะ "สาบาน" สำหรับอาหารที่รับประทานร่วมกันอย่างไม่ถูกต้อง

ทุกคนรู้ว่าคุณไม่สามารถกินอาหารหนักๆ ทอดๆ ทอดๆ ในตอนเช้าได้ แต่คุณกินอะไรได้บ้าง จะรวมส่วนผสมอย่างไรให้จานนั้นทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ? มีตัวเลือกทั่วไปหลายอย่างสำหรับคอมเพล็กซ์แสนอร่อยที่เหมาะสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อค่ำ พิจารณาว่าจะผสมผสานกับอะไรดีและกินอะไรในเวลาเดียวกันก็ไม่คุ้ม

กฎสำหรับการเลือกชุดค่าผสม

ตัวเลือกที่ย่อยง่ายไม่กระทบกันและไม่ก่อให้เกิดความรู้สึกไม่สบายในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เป็นสิ่งที่ดี เพื่อทำความเข้าใจว่าคุณไม่สามารถกินอะไรได้บ้าง และสิ่งที่คุณกินได้ คุณควรจำกฎง่ายๆ ไว้: ส่วนประกอบของโปรตีนต้องรวมกับไขมัน นี่เป็นเพราะความซับซ้อนของการสลายโปรตีนของร่างกายมนุษย์ อาหารจานเนื้อสามารถใช้ร่วมกับผักใบเขียวซึ่งช่วยลดความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย การรวมกันนี้ช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหาร

อาหารโปรตีนที่ไม่ควรกินคู่กับอะไร? เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และโปรตีนจากสัตว์. แอลกอฮอล์รบกวนกระบวนการย่อยอาหารตามปกติ ดังนั้นโปรตีนจึงไม่ถูกดูดซึม แต่ส่วนประกอบที่เป็นอันตรายทำให้ระบบไหลเวียนเลือดแย่ลง ไม่แนะนำให้รวมโปรตีนกับส่วนผสมที่เป็นแป้ง น้ำตาล ผลไม้

ผลิตภัณฑ์นม: ความลับของอาหาร

จะบอกว่าใช้กับอะไรได้ง่ายกว่าเขียนรายการของที่กินกับนมไม่ได้ เพราะผลิตภัณฑ์นี้ไม่เหมาะกับอาหารอื่นๆ หากมีส่วนประกอบของอาหารอยู่ในระบบทางเดินอาหารแล้ว กระบวนการย่อยอาหารจะแย่ลงเนื่องจากนม ไม่ว่าจะตรงกันข้ามกับสิ่งที่เราสังเกตในทางปฏิบัติอย่างไร นมไม่ใช่เครื่องดื่มเลย แต่เป็นอาหารที่สมบูรณ์ซึ่งไม่สามารถล้างด้วยอาหารอื่นได้

ผลิตภัณฑ์นมจะรวมกันได้ดีหากเป็นเนื้อเดียวกัน ซึ่งรวมถึงชีสครีมเปรี้ยว ในทางกลับกันคอทเทจชีสนั้นค่อนข้างยากที่จะย่อยสลายโดยเอนไซม์ของระบบย่อยอาหารดังนั้นจึงไม่แนะนำให้รวมกับสารอื่น

แล้วไข่ล่ะ?

ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยนี้มีความโดดเด่นด้วยกฎที่เข้มงวดเกี่ยวกับสิ่งที่คุณกินคู่กับอะไรไม่ได้ เพื่อนที่ดีที่สุดของเขาคือผัก (สีเขียว, แป้งไม่ดี) ไม่แนะนำตัวเลือกอื่นๆ

แต่ถ้าคุณต้องการปรนนิบัติตัวเองด้วยผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยแป้งจริง ๆ ควรทำเมนูที่มีส่วนร่วมของพืชตระกูลถั่ว - พวกมันอุดมไปด้วยโปรตีนและกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหาร คุณสามารถรวมถั่วกับครีมและใช้น้ำมันพืชเป็นน้ำสลัด การตั้งค่าจะมอบให้กับ:

• ถั่ว;
• ถั่ว.

ไขมันธรรมชาติ

คุณสมบัติที่โดดเด่นของสารเหล่านี้คือกระบวนการที่ยาวนานของความแตกแยกในร่างกายมนุษย์ ในการเปิดใช้งานเล็กน้อย คุณควรรวมอาหารที่มีไขมันเข้ากับอาหารที่อุดมด้วยแป้ง คุณสามารถหยุดผักใบเขียวผลไม้ โดยทั่วไปแล้ว ควรรับประทานไขมันในช่วงท้ายของมื้ออาหาร ตัวอย่างคลาสสิกคือสตรอเบอร์รี่ในครีม

คาร์โบไฮเดรต: เรากินอะไร?

ในระดับสูงสุดพวกเขาอุดมไปด้วยอาหารมังสวิรัติ - ผักใบเขียว, ผลไม้, ผัก การกินเบอร์รี่ ผลไม้ คุณสามารถกินได้เร็ว ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวกระตุ้นระบบทางเดินอาหาร แต่สลายตัวในเวลาอันสั้น ส่วนผสมทั้งหมดในหมวดหมู่นี้ผสมผสานกันอย่างลงตัวโดยส่วนใหญ่จะรวมกับนมซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำบนพื้นฐานของมัน

ใส่ใจกับสิ่งที่คุณไม่สามารถรับประทานได้: ผลไม้หลายชนิดมีน้ำตาลมากเกินไป ดังนั้นการรับประทานผลไม้เหล่านี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานรวมกันจะไม่ดีต่อสุขภาพ เพื่อป้องกันผลเสียต่อร่างกาย หากเป็นไปได้ ให้ใส่ส้มและแอปเปิ้ลในเมนู แต่ไม่แนะนำให้ใช้องุ่นถาวร

แล้วผักล่ะ?

เช่นเดียวกับกลุ่มอาหารที่อธิบายไว้ข้างต้น ผักจะถูกแปรรูปอย่างรวดเร็วในระบบย่อยอาหาร พวกเขามีแคลอรี่น้อยมากดังนั้นคุณจึงสามารถซื้อขนมได้ตลอดเวลา เป็นการดีที่สุดที่จะรวมผักเข้าด้วยกัน แต่เงื่อนไขนี้ไม่ได้บังคับ: ผักใบเขียวเป็นเพื่อนที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารที่มีโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรต

ไม่ใช่การผสมผสานที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือจานผักกับผลไม้หรือนมนมหมัก การรวมกันดังกล่าวทำให้เกิดภาระเพิ่มขึ้นและกระเพาะอาหารอาจไม่สามารถรับมือกับมันได้ คุณต้องจำไว้ว่าคุณไม่สามารถกินตับอ่อนได้: ผักหลายชนิดอยู่ในรายการนี้รวมถึงกะหล่ำปลีมะเขือเทศแตงกวา อย่างไรก็ตาม การห้ามใช้กับผลไม้ เช่น องุ่น ทับทิม และผลไม้รสเปรี้ยวบางชนิด

ตัวเลือกสากล!

สีเขียว - นี่คือหมวดหมู่ของผลิตภัณฑ์ที่สามารถใช้ร่วมกับอะไรก็ได้ ในร่างกายมนุษย์ ส่วนผสมจะแตกตัวเกือบจะทันที ไม่ก่อให้เกิดปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ ไม่รบกวนกระบวนการแปรรูปของสารประกอบอื่น ๆ คุณจึงสามารถผสมผสานเข้ากับรสนิยมของคุณ เลือกกลิ่นที่คุณต้องการ

กรณีพิเศษ

แน่นอนว่าการรู้เกี่ยวกับความเข้ากันได้ของสารประกอบที่ประกอบกันเป็นผลิตภัณฑ์นั้นมีความสำคัญ แต่บางครั้งข้อจำกัดก็เนื่องมาจากปัจจัยอื่นๆ ตัวอย่างเช่นสิ่งที่ไม่สามารถกินได้ด้วยเครื่องมือจัดฟัน? บุคคลใดที่ทันตแพทย์แนะนำวิธีการฟื้นฟูสุขภาพฟันด้วยวิธีนี้ควรรู้ไว้ หากมีการกำหนดเหล็กดัดฟันสำหรับเด็ก ผู้ปกครองควรได้รับคำแนะนำในเรื่องอาหารเฉพาะด้วย

กฎหลักคือการหลีกเลี่ยงอาหารแข็ง เมื่อกัด โครงสร้างอาจแตกหักได้ ดังนั้นรายการของที่ไม่ควรกินเมื่อมีเหล็กดัดฟันจึงเริ่มด้วยแครกเกอร์และถั่ว คุณจะต้องละทิ้งอาหารเหนียวนั่นคือผลิตภัณฑ์ชีส, มันฝรั่งทอด, ซีเรียล เนื่องจากสีใด ๆ ที่มีอยู่ในอาหารจะส่งผลต่อสีของระบบ คุณจะต้องยกเว้นสีที่สามารถให้สีได้: กาแฟ ไวน์ ชา ช็อคโกแลต เป็นไปไม่ได้ที่จะกินหัวบีทที่มีเหล็กดัดฟัน

อยากหวาน!

และมันก็จริง ใครจะไม่อยากได้ล่ะ? แต่ทุกอย่างไม่ง่ายนัก: ด้วยการใช้ขนมที่มากเกินไปและไม่เหมาะสมคุณอาจเผชิญกับผลกระทบด้านสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์ ทั้งผลิตภัณฑ์จากลูกกวาดและน้ำตาลในร่างกายมนุษย์จะถูกย่อยสลายอย่างรวดเร็วหากคุณรับประทานเข้าไปเอง แต่เมื่อรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ สิ่งที่ตรงกันข้ามจะเกิดขึ้น: สารประกอบยังคงอยู่ในระบบกระเพาะอาหารเป็นเวลานานและกระตุ้นกระบวนการหมักซึ่งนำไปสู่อาการเสียดท้องไม่สบายและเรอ

ปริมาณแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้นของอาหารหวานอาจเป็นอันตรายต่อมนุษย์ และความไม่ชอบมาพากลของขนมหวานคือการยับยั้งการทำงานของน้ำย่อย เมื่อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเข้าสู่ร่างกายในปริมาณที่เพิ่มขึ้นการเผาผลาญจะช้าลง เพื่อไม่ให้เกิดผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ จำเป็นต้องควบคุมปริมาณผลิตภัณฑ์ขนมที่ดูดซึมแม้ว่าจะเป็นเรื่องยากมากก็ตาม

ข้อยกเว้น

มีขนมหวานที่ยอดเยี่ยมอย่างหนึ่งที่มีประโยชน์สำหรับคน ๆ หนึ่ง ช่วยในการต่อสู้กับโรคต่าง ๆ ใช้ได้ไม่เพียง แต่ในอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงภายนอกด้วย แน่นอนว่าเรากำลังพูดถึงน้ำผึ้ง ผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรีสูง ดังนั้นคุณจึงไม่ควรเปิดถังเก็บสมบัติบ่อยๆ เพื่อไม่ให้สูญเสียประโยชน์จำเป็นต้องปกป้องจากความร้อนสูงเกินไปและไม่ให้ประมวลผลด้วยความร้อน

อร่อย แต่ต้องดู

น่าแปลกใจที่มีรายการผลิตภัณฑ์พิเศษที่แสดงให้เห็นว่าคุณไม่สามารถกินลูกพลับได้ ในตอนแรกคือนมสดโดยเฉพาะสด การจัดการนี้จะทำให้อาหารไม่ย่อยอย่างแน่นอน นอกจากนี้อย่าดื่มน้ำเย็นหลังอาหารพร้อมผลไม้อาจทำให้ไม่สบายท้องได้

นักโภชนาการบอกว่าคุณไม่สามารถกินลูกพลับได้ แนะนำว่าอย่าใช้ผลิตภัณฑ์กับอาหารที่มีไขมัน โปรตีน ผลไม้มีน้ำตาลจำนวนมากซึ่งทำให้มีข้อ จำกัด ในการบริโภคในฐานะเพื่อนที่หวาน แต่ผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่สามารถกินลูกพลับในรูปแบบใด ๆ และในรูปแบบใดก็ได้ - อาจส่งผลเสียต่อความเข้มข้นของกลูโคสในเลือด

ข้อควรระวังสูงสุด

ไม่แนะนำให้ใช้ลูกพลับร่วมกับนมเท่านั้น แพทย์จะอธิบายว่าคุณกินสับปะรดด้วยอะไรไม่ได้ จะเริ่มแสดงรายชื่อด้วยผลิตภัณฑ์จากนมและนมเปรี้ยว เนื่องจากมีสารโบรมีเลนในผลไม้เมืองร้อน ซึ่งจะทำปฏิกิริยากับส่วนประกอบของนม ทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ ก๊าซ และอาการไม่พึงประสงค์อื่นๆ

ชุดค่าผสมยอดนิยมแบบคลาสสิก

ตัวอย่างที่คุ้นเคยที่สุดในพื้นที่ของเราคือสลัดมะเขือเทศและแตงกวา ไม่เพียงเป็นที่นิยม แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย จำเป็นต้องกินทันทีที่ปรุง - แตงกวามีเอนไซม์ที่ไม่เสถียรมากและวิตามินของมะเขือเทศจะถูกออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วดังนั้นจะมีประโยชน์เพียงเล็กน้อยจากจานยืน

ตัวเลือกดั้งเดิมไม่แพ้กันคือแซนวิชที่ทำจากขนมปังทาเนย จริงอยู่มันจะก่อให้เกิดประโยชน์หากใช้แป้งโฮลเกรนหรือแป้งหยาบในการอบและใช้น้ำมันไม่เกิน 3 กรัม

ตั้งแต่เด็ก ๆ คุณแม่บอกเราว่าทุกอย่างควรกินกับขนมปัง ไม่ใช่มื้อเช้า มื้อกลางวัน และมื้อค่ำมื้อเดียวจะสมบูรณ์ได้หากขาดสีดำหรือสีขาวที่ทำให้น้ำลายสอ ตอนนี้เราเป็นผู้ใหญ่และเลือกอาหารของเราเองซึ่งมักไม่มีที่สำหรับขนมปัง นักโภชนาการแนะนำให้เลิกผลิตภัณฑ์แป้งเพื่อไม่ให้รูปร่างเสียหายและสุขภาพไม่ผิดพลาด ขนมปังแย่ขนาดนั้นจริงหรือ? ลองคิดดูสิ

การปฏิเสธขนมปังโดยสิ้นเชิงเป็นสิ่งที่ไม่จำเป็น โดยปกติการเติมแป้งของผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์ต่อร่างกายและยังมีประโยชน์เมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ คนที่ไวต่อสุขภาพควรรู้ว่าควรกินขนมปังอะไรและไม่ควรกินกับอะไร

ขนมปังเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นอิสระอย่างสมบูรณ์ ควรอยู่ตรงกลางจานและอย่างอื่นควรเป็นกับข้าว เรามีนิสัยการกินขนมปังเป็นส่วนประกอบนอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ทำอาหาร ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าฟันของผู้ที่ไม่กินผลิตภัณฑ์ขนมปังนั้นมีสุขภาพดีกว่าฟันของคนทำขนมปังมาก

หมายเหตุ: ขนมปังเข้ากันได้ดีกับสมุนไพร (หัวหอม สีน้ำตาล ผักกาดหอม ตำแย หัวไชเท้า) กับอาหารที่ไม่มีแป้ง (แตงกวา ผักกาดขาว พริกหยวก ถั่วเขียว) และแป้ง (แครอท หัวบีท มะเขือม่วง บวบ หัวผักกาด ฟักทอง ) ผลิตภัณฑ์ผัก จากนี้จะแนะนำให้กินขนมปังกับซุป, Borscht, จานผักใด ๆ เหมาะที่จะกินขนมปังร่วมกับผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว: นม, kefir, นมอบหมัก, โยเกิร์ต ฯลฯ

การผสมผสานระหว่างขนมปังและอาหารจำพวกแป้ง เช่น มันฝรั่ง พาสต้า ข้าว ข้าวโอ๊ต บัควีท ลูกเดือย ไม่สามารถเรียกได้ว่าดี แต่ก็เป็นที่ยอมรับได้ เป็นที่ยอมรับสำหรับคนผอมและสุขภาพดี ผู้ที่มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินและมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารควรลืมเกี่ยวกับความสัมพันธ์ดังกล่าว

ไขมัน (ครีม, เนย, ครีมเปรี้ยว, น้ำมันหมู) เหมาะสำหรับขนมปัง แต่มีเงื่อนไขว่าจะต้องเสริมด้วยผักหรือผักใบเขียวที่ไม่ใช่แป้ง อาหาร "กลุ่มก้อน" ดังกล่าวจะไม่นำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักและจะรักษาอัตราการเผาผลาญปกติ

แซนวิชขนมปังเนยและไส้กรอก "ตอนเช้า" ที่เราโปรดปรานไม่ใช่ส่วนผสมที่ลงตัว จะดีกว่ามากถ้าทาขนมปังชิ้นบาง ๆ ด้วยน้ำมันมะกอกแล้วใส่ผักและสมุนไพรลงไป การรวมขนมปังกับถั่ว ชีส และเมล็ดพืชเป็นอันตรายต่อทั้งรูปร่างและการย่อยอาหาร

"ผลไม้" ที่ต้องห้ามสำหรับเราคือการรวมกันของขนมปังและผลิตภัณฑ์โปรตีน: ปลา, เนื้อ, ไข่, คอทเทจชีส ด้วยเหตุนี้ ชีสเบอร์เกอร์, แฮมเบอร์เกอร์, แซนวิชที่ประกอบด้วยขนมปังและลูกชิ้น, ไส้กรอกจึงเป็นอันตราย ขนมปังกับน้ำตาล, แยม, แยม, ผลไม้ทำให้เกิดอาการเสียดท้อง, การหมัก, การสลายตัว, เพิ่มการก่อตัวของก๊าซในลำไส้ ห้ามกินเห็ด กะหล่ำปลีดอง ผักดองกับขนมปัง

ไม่ใช่ทุกคนที่ประสบความสำเร็จในการลืมขนมปังและนำออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง หากคุณนึกภาพอาหารไม่ออกหากไม่มีผลิตภัณฑ์นี้ ให้เปลี่ยนขนมปังที่ไม่ดีต่อสุขภาพด้วยขนมปังที่ดีต่อสุขภาพ ขนมปังดำ ขนมปังธัญพืชผสมรำ ผลิตภัณฑ์ขนมปังที่ปราศจากยีสต์ถือเป็นขนมปังเพื่อสุขภาพ

ชอบขนมปังแห้ง แครกเกอร์มากกว่าขนมปังอบใหม่ๆ นุ่มๆ พวกเขาไม่ขัดขวางการทำงานของกระเพาะอาหารปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้ Croutons เข้ากันได้ดีกับซอสมะเขือเทศ สมุนไพร กระเทียม และน้ำมันพืช

และสุดท้าย: สำหรับขนมปัง ใช้กฎทั่วไปของการรวมกัน สาระสำคัญคือขนมปังข้าวไรย์เหมาะสำหรับอาหารที่มีไขมันและขนมปังข้าวสาลีเป็นแบบไม่ติดมัน แข็งแรง!

นอกจากแตงกวาสดแล้วยังมีการบริโภคแตงกวาเค็มเป็นอาหารอีกด้วย บ่อยครั้งที่ผู้เยี่ยมชมเว็บไซต์ของเราถามคำถาม - สิ่งที่คุณไม่สามารถกินแตงกวาได้ วันนี้เราจะพยายามตอบคำถามนี้อย่างครบถ้วน ทุก ๆ โต๊ะในประเทศของเรามีสลัดกับมะเขือเทศและแตงกวา คำแนะนำหนึ่งข้อ - อย่ากินแตงกวากับนมเลย แตงกวาประกอบด้วย secoisolariciresinol, larisiresinol และ pinoresinol สำหรับตับที่แข็งแรงคุณควรละทิ้งมะเขือเทศและแตงกวารวมกันในจานเดียว สามารถทำได้เป็นครั้งคราวเพื่อเอาใจตัวเองด้วยรสชาติที่โปรดปราน

เมื่อมองแวบแรกแตงกวาเป็นผักที่ไม่ซับซ้อน: ผิวสีเขียว แต่เนื้อมีรสอ่อน หากคุณดื่มน้ำไม่เพียงพอ ให้กินแตงกวาสด ซึ่งมีน้ำเป็นส่วนประกอบถึง 90% สิ่งนี้ช่วยชดเชยค่าใช้จ่ายของร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ แตงกวาจะช่วยให้คุณหายจากอาการเสียดท้องได้

เนื่องจากแตงกวามีปริมาณน้ำสูงและมีแคลอรีต่ำ แตงกวาจึงเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ใช้เมื่อทำซุปและ หากอาหารเหล่านี้ไม่ใช่อาหารโปรดของคุณ ให้ลองจุ่มแตงกวากรุบกรอบลงในโยเกิร์ตไร้ไขมัน

วางแตงกวาฝานบนตาบวมและดูว่าวิธีนี้ใช้ได้ผลจริงหรือไม่ แตงกวาช่วยลดอาการบวมและกำจัดถุงใต้ตาเนื่องจากคุณสมบัติต้านการอักเสบ น้ำแตงกวาช่วยรักษาอาการเจ็บเหงือก วางแตงกวาบนลิ้นค้างไว้ 30 วินาที แตงกวาที่อุดมไปด้วยซิลิกอนช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและช่วยให้ข้อต่อแข็งแรง

เพื่อไม่ให้ปวดหัวและเมาค้างในตอนเช้าให้กินแตงกวาสักสองสามชิ้นก่อนเข้านอน ฉันควรกินแตงกวา 1 ลูก 1 กก. หรือ 10 กก.? เมื่อเขียนเกี่ยวกับค่าสัมพัทธ์ โดยเฉพาะเปอร์เซ็นต์ ให้ระบุค่าสัมบูรณ์ มิฉะนั้นจะกลายเป็นเรื่องไร้สาระโดยสิ้นเชิง ใช่เรื่องไร้สาระ "แตงกวาซึ่งเป็นน้ำ 90%" ไม่มีสารที่มีประโยชน์มากมายที่อย่างน้อยก็มีผลบางอย่าง หากคุณฝันถึงแตงกวา 50 กรัมลบน้ำ 90% นี่คือ 5 กรัม ""

หญิงสาว แตงกวาไม่ได้รักษามะเร็ง การลดความเสี่ยงของการเกิดขึ้นและการรักษานั้นแตกต่างกันมาก และเขาไม่ต่อสู้กับโรคเบาหวาน แตงกวา - มงกุฎของทุกสิ่งและทำได้ดีมาก! แตงกวาเป็นอาหารที่อันตรายถึงตาย ใครเคยกินแตงกวาต้องตายแน่ๆ แตงกวาเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของชาวรัสเซีย หากไม่มีกลิ่นหอมสดชื่น กรอบชุ่มฉ่ำ และรสชาติที่หาที่เปรียบไม่ได้ ฤดูร้อนจะไม่สมบูรณ์ นี่เป็นผักยอดนิยมที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบ

แตงกวามีน้ำเป็นส่วนประกอบถึง 95% ในแง่หนึ่งนี่เป็นข้อเสียเนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์เหลืออยู่น้อยมาก แต่ในทางกลับกันก็ถือเป็นข้อดีได้ ในฤดูร้อนเมื่อคุณกระหายน้ำบ่อย ๆ คุณสามารถดับกระหายได้ไม่เพียง แต่ด้วยน้ำเปล่าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแตงกวาด้วย - ไม่หวาน แต่อร่อยในเวลาเดียวกัน

คุณสามารถกินแตงกวาระหว่างรออาหารเย็นหรือจะจิ้มกับชีสนมเปรี้ยวหรือครีมเปรี้ยวก็ได้ จริงอยู่ที่ควรพิจารณาว่าผู้ที่เป็นโรคกระเพาะและโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหารไม่ควรกินแตงกวาในขณะท้องว่าง

ในกรณีนี้ แตงกวาก็เหมือนกับอมยิ้มเลิกบุหรี่ เพียงแต่ไม่เป็นอันตรายเท่านั้น ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้โดยทั่วไปไม่ควรรับประทานผักและผลไม้สีแดง เหลือง และส้ม ยังดีที่แตงกวาไม่จัดอยู่ในกลุ่มเสี่ยง สามารถรับประทานได้ในปริมาณเท่าใดก็ได้โดยไม่ต้องกลัวผิวหนังอักเสบ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแตงกวา

บางทีการใช้แตงกวาเป็นวงกลมต่อหน้าต่อตาอาจเป็นเทคนิคที่ใช้กันทั่วไปในเครื่องสำอางค์ที่บ้าน และด้วยเหตุผลที่ดี: แตงกวาให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวอย่างสมบูรณ์แบบ ช่วยต่อสู้กับถุงและรอยคล้ำใต้ตา โพแทสเซียมควบคุมความดันโลหิตและอัตราการเต้นของหัวใจ นอกจากนี้ยังช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย นั่นคือ ช่วยต่อสู้กับอาการบวม

สิ่งที่เพียงพอในแตงกวาคืออลูมิเนียม (บางที Viktor Tsoi รู้เรื่องนี้?) แต่แบคทีเรียเหล่านี้ตายเมื่อสัมผัสกับสารพฤกษเคมีซึ่งพบได้ในแตงกวา โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างง่าย: ใส่แตงกวาฝานบนลิ้นและในไม่กี่นาทีลมหายใจของคุณจะสดชื่น และไม่ใช่แค่แตงกวาดองที่มีชื่อเสียงเท่านั้น (อย่าสับสนกับน้ำดอง) แต่ไม่มากไปมิฉะนั้นจะมีผลตรงกันข้ามและเป็นภาระเพิ่มเติมต่อร่างกาย

ค้นหา ทำตามเคล็ดลับที่มีประโยชน์ เรียนรู้การกินที่ถูกต้อง และเรียนรู้เกี่ยวกับเทรนด์โภชนาการใหม่ๆ ปรากฎว่าด้วยโภชนาการที่เหมาะสมการผสมมะเขือเทศกับแตงกวาในจานเดียวนั้นมีข้อห้ามอย่างยิ่ง! มะเขือเทศเข้าสู่ร่างกายมีผลต่อระบบทางเดินอาหารที่สภาพแวดล้อมที่เป็นกรดเกิดขึ้น สำหรับแตงกวานั้นมีส่วนช่วยในการก่อตัวของสภาพแวดล้อมที่เป็นด่าง มันมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ด้วยการดูดซึมผลไม้สีแดงและสีเขียวพร้อมกันกรดแอสคอร์บิกของมะเขือเทศจะถูกฆ่าโดยเอนไซม์ ascorbinase ที่มีอยู่ในแตงกวา

นี่คือวิธีการควบคุมกระบวนการทางชีวเคมีในร่างกาย บทบาทถูกกำหนดไว้แล้ว และวิตามินบางตัวสามารถรวมเข้ากับโปรตีนที่เหมาะกับมันโดยเฉพาะ ยาต้านวิตามินจะเปลี่ยนเป็นโคเอนไซม์ด้วย แต่จะซับซ้อน

การสูบบุหรี่ (รวมถึงการสูบบุหรี่แบบพาสซีฟ) และแอลกอฮอล์เป็นศัตรูตัวฉกาจของวิตามิน ascorbinase ส่วนใหญ่ซึ่งเป็นตัวต่อต้านหลักของวิตามินซีพบได้ในบวบและแตงกวา แต่คุณต้องมองไปที่ต้นตอและคิดถึงอนาคตของคุณ เกี่ยวกับสุขภาพของอวัยวะและระบบต่างๆ ใช่สลัดแบบดั้งเดิมและอร่อยนี้กลายเป็นศัตรูของมนุษย์!

และฉันไม่รู้เกี่ยวกับมัน เพียงแค่ข้อมูลที่น่าตื่นเต้น แต่นี่คือสิ่งที่ฉันสังเกตเห็นเกี่ยวกับตัวเองเมื่อนานมาแล้ว: ร่างกายรู้ว่าควรกินอะไรและอย่างไรคุณต้องฟังมัน ฉันไม่เคยชอบสลัดแตงกวาและมะเขือเทศเลย ฉันมักจะกินมันแยกกัน เมื่อเร็ว ๆ นี้มีแค่มะเขือเทศ บางครั้งใส่ครีม บางครั้งใช้น้ำมันพืช

ทำไมคุณไม่สามารถผสมแตงกวาและมะเขือเทศในสลัด

แตงกวามีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย รวมถึงผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก นักโภชนาการในการพัฒนาโปรแกรมสุขภาพสำหรับโรคอ้วนรวมถึงแตงกวาสดในอาหาร แตงกวาตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ (เนื่องจากปริมาตรทำให้ผนังกระเพาะอาหารยืดออกและมีความรู้สึกอิ่ม) แตงกวาบดมีประโยชน์มากกว่าไม่ใช่แตงกวาที่ปลูกในเรือนกระจก

แตงกวาในฤดูใบไม้ผลิ (และฤดูหนาว) สามารถมีไนเตรตสูงได้! เพื่อลดโอกาสที่จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพจำเป็นต้องปอกเปลือกแตงกวาในฤดูใบไม้ผลิซึ่งมีสารอันตรายในปริมาณสูงสุด คุณต้องตัดปลายแตงกวาออก 1-2 เซนติเมตรทั้งสองด้าน กระบวนการหมักอย่างต่อเนื่องในกระเพาะอาหารและลำไส้หลังจากรับประทานอาหารจากพืชสด แต่ละอย่างเกิดขึ้นแตกต่างกัน ดังนั้นผักดองจึงเพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร และนมจะจับตัวเป็นก้อนทันที

เมื่อวิตามินเข้าสู่ร่างกาย พวกมันจะกลายเป็นโคเอนไซม์และทำปฏิกิริยากับโปรตีนบางชนิด เพื่อให้กระเพาะอาหารดูดซึมแตงกวาได้โดยไม่มีปัญหา จำเป็นต้องปล่อยเอนไซม์บางชนิดออกมา แตงกวาเป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย

ความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์

ดูเหมือนว่าการรวมกันของมะเขือเทศและแตงกวาเป็นสลัดรัสเซียแบบดั้งเดิม

อย่างไรก็ตามมีการจับ คุณเคยใส่ใจกับความจริงที่ว่าสลัดดังกล่าวเสียเร็วมากหรือไม่?

มะเขือเทศเป็นผักที่มีรสเปรี้ยว ส่วนแตงกวาเป็นผักที่ไม่มีแป้ง พวกมันถูกย่อยด้วยเอนไซม์ต่างๆ เป็นผลให้หนึ่งถูกย่อยที่สองเน่าซึ่งสามารถสร้างก๊าซในกระเพาะอาหาร

แตงกวากับมะเขือเทศในรูปแบบร่วมกันไม่ควรมอบให้กับเด็ก โดยทั่วไปแล้ว การลอกผิวออกจากมะเขือเทศจะดีที่สุด (ไม่ย่อยเลย) คุณสามารถเทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศและลอกผิวออกได้ง่าย

ในอายุรเวทมีส่วนใหญ่ซึ่งเรียกว่า "ความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์ซึ่งกันและกัน" สิ่งสำคัญคือต้องทราบความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์ซึ่งกันและกันเนื่องจากในกระบวนการย่อยอาหารร่วมกันของผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้สารพิษและสารพิษอาจเกิดขึ้นได้

ใส่ใจกับพฤติกรรมการกินของคุณและพยายามกำจัดสิ่งที่ไม่ดีออกไป ตัวอย่างเช่น บ่อยครั้งหลังมื้ออาหารในร้านอาหาร เราจะเสิร์ฟผลไม้เป็นของหวานหรือสลัดผลไม้ ดังนั้นหากคุณกินแอปเปิ้ลทันทีหลังอาหารเย็น กระบวนการหมักและการก่อตัวของก๊าซจะเกิดขึ้น ดังนั้น แอปเปิ้ลที่รับประทานทันทีหลังมื้ออาหารจะถูกย่อยภายใน 30 นาที และจะเริ่มเน่าเสีย ในขณะที่อาหารอื่นๆ ทั้งหมดจะยังคงถูกย่อยอยู่

เชื่อกันว่าผลไม้สามารถผสมกับผลไม้ได้เท่านั้น และผลไม้หวานสามารถผสมกับผลไม้หวานเท่านั้นผลไม้เปรี้ยวกับเปรี้ยวเท่านั้น แตงโมกับแตงโมไม่ถูกกับอะไร นั่นคือไม่ต้อนรับมื้ออาหารด้วยแตงโมอย่างเด็ดขาด

ไม่ผสมผักและผลไม้ ยกเว้นอย่างเดียวคือผลไม้ 5 ชนิด ได้แก่ สับปะรด อินทผลัม ทับทิม ลูกเกด และมะนาว ผลไม้เหล่านี้เท่านั้นที่สามารถผสมกับผักได้

ไม่แนะนำให้ผสมซีเรียลกับธัญพืชอื่นๆ ส่วนผสมของซีเรียลและอาหารเช้าซีเรียลที่ขายในร้านค้าเช่น "Seven Cereals" หรือ "5 Cereals" และส่วนผสมอื่นๆ ไม่มีประโยชน์! พวกเขาทำให้คุณอ่อนแอลงเท่านั้น ความจริงก็คือธัญพืชแต่ละชนิดถูกย่อยในเวลาของมันเอง และส่วนผสมใช้เวลาในการย่อยนานขึ้น เช่นเดียวกับนิสัยการกินที่ไม่ดี: ไม่แนะนำให้กินโจ๊กกับขนมปังเนื่องจากคุณกินซีเรียลสองอย่างเช่นข้าวและข้าวสาลี ในทำนองเดียวกันฉันสามารถพูดเกี่ยวกับส่วนผสมของข้าวขาวดำซึ่งขายในร้านค้า อย่าใช้ส่วนผสมดังกล่าว เนื่องจากเป็นธัญพืชสองชนิดที่แตกต่างกัน

พืชตระกูลถั่วสามารถผสมกันได้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถผสมถั่วกับถั่วเลนทิล

คุณยังสามารถผสมธัญพืชกับพืชตระกูลถั่ว ธัญพืชและพืชตระกูลถั่วแต่ละชนิดจะถูกย่อย 40% และปรุงด้วยกันจะถูกย่อยทีละ 80%

นมไม่ผสมอะไรเลย จำวัยเด็กของคุณ: นมสดหนึ่งแก้วขนมปังกรอบ ... อร่อย แต่น่าเสียดายที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ความจริงก็คือสามารถบริโภคนมได้ทั้งในตอนเช้าหรือตอนเย็นและซีเรียลสำหรับมื้อกลางวัน ดังนั้นเพียงแค่นมและขนมปังจะไม่รวมกันในแง่ของเวลาในการใช้งาน

เมื่อเร็ว ๆ นี้มีการศึกษาต่าง ๆ มากมายซึ่งกล่าวว่านมไม่ย่อยไม่ดูดซึมทำให้รู้สึกไม่สบายท้องและไม่มีประโยชน์เลย ดังนั้นนมเป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะและหากใช้ไม่ถูกต้องแน่นอนว่าจะมีอาการไม่สบาย ลองนมกับผักดอง… นอกจากนี้ นมที่อยู่ภายใต้เครื่องหมาย "การวิจัย" ดังกล่าวในเครื่องหมายอัญประกาศคือ ตามกฎแล้ว นมจากกล่องเตตระแพ็ค พาสเจอร์ไรส์ สเตอริไลซ์ หรือสร้างใหม่จากนมผง เป็นการยากที่จะเรียกผลิตภัณฑ์ดังกล่าวว่านม

เรามาเปิดเผยความลับอย่างหนึ่งกัน: นมเป็นผลิตภัณฑ์เสริมความสุข และสำหรับผู้ที่อยู่ในสภาวะทามาส นมจะทำให้รู้สึกไม่สบาย ตามกฎแล้วร่างกายของคนเหล่านี้มีตะกรันอุดตันด้วย "ขยะ" จากการใช้แอลกอฮอล์เนื้อสัตว์ยาสูบและถูกทำลายโดยวิถีชีวิตที่ไม่แข็งแรง สิ่งมีชีวิตดังกล่าวไม่สามารถกินนมได้ ดังนั้น ความลับก็คือถ้าคุณต้องการช่วยคน ๆ หนึ่งให้หลุดพ้นจากสภาพของทามะลึก ๆ เปิดเผยศักยภาพของเขา คืนความรักให้กับชีวิตของเขา ช่วยกำจัดการเสพติดที่ไม่ดี แล้วให้นมเขาดื่ม แค่ทำมันให้ถูกต้อง เริ่มต้นด้วยช้อนชาในตอนกลางคืน ค่อยๆ เพิ่มการบริโภค ผสมนมกับเครื่องเทศเพื่อให้ดูดซึมได้ดีขึ้นและรสชาติดีขึ้น ในกรณีนี้ให้ใช้นมธรรมชาติหรือนมธรรมชาติที่สุด วิธีตรวจสอบว่านมดีหรือไม่ ดูสูตรการทำพาเนียร์ชีส แล้วคุณจะเข้าใจสิ่งที่เรากำลังพูดถึง

เรามาสรุปกัน: นมในรูปบริสุทธิ์เป็นผลิตภัณฑ์แยกต่างหากที่สามารถบริโภคได้เฉพาะในตอนเย็น (และในตอนเช้า) การดื่มนมเป็นอาหารแยกต่างหาก อาหารต่างๆ ที่ใช้นม เช่น ซุปหรือซีเรียล เป็นผลิตภัณฑ์ที่แยกจากกันซึ่งนมผ่านกระบวนการและเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติ แน่นอนว่าสามารถบริโภคอาหารที่ใช้นมได้

ห้ามผสมน้ำผึ้งและเนยใสในจานเดียวกันในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง แม้ว่าน้ำผึ้งและเนยใสจะเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีค่าที่สุด สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่แค่ผลิตภัณฑ์ แต่เป็นผลิตภัณฑ์ยา และในจานควรให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้อย่างใดอย่างหนึ่ง โดยวิธีการส่งยาเข้าสู่ร่างกายด้วยความช่วยเหลือของแอลกอฮอล์ถือเป็นวิธีการส่งยาที่ก้าวร้าวที่สุด ดังนั้นในอายุรเวทยาส่วนใหญ่ทำด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำมันเนยใสโดยไม่ใช้แอลกอฮอล์

ด้านล่างนี้เรามีรายการผลิตภัณฑ์เล็กๆ น้อยๆ ที่ไม่สามารถใช้ร่วมกันได้ ศึกษาและนำความรู้นี้ไปใช้ในการเตรียมอาหารประจำวันของคุณ

เข้ากันไม่ได้:
นมและกล้วย, โยเกิร์ต, ไข่, แตงโม, ปลา, เนื้อสัตว์, ผลไม้รสเปรี้ยว, ข้าวและพืชตระกูลถั่ว pilafs, ขนมปังยีสต์;
เมล่อนและธัญพืช แป้ง อาหารทอด ผลิตภัณฑ์จากนม
โยเกิร์ตและนม แตงโม ผลไม้รสเปรี้ยว เครื่องดื่มร้อน (รวมถึงชาและกาแฟ) แป้ง ชีส กล้วย
แป้งและไข่ กล้วย นม อินทผาลัม
น้ำผึ้งและเนยใสในปริมาณที่เท่ากัน (น้ำผึ้งเป็นพิษเมื่อถูกความร้อนสูงกว่า 40 องศา);
Nightshade (มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, ฯลฯ ) และโยเกิร์ต, นม, แตงโม, แตงกวา;
ข้าวโพดและอินทผลัม ลูกเกด กล้วย;
มะนาวและโยเกิร์ต นม แตงกวา มะเขือเทศ;
ไข่และนม เนื้อ โยเกิร์ต แตงโม ชีส ปลา กล้วย;
หัวไชเท้าและนม กล้วย ลูกเกด;
ผลไม้กับอาหารอื่น ๆ ไม่ควรผสมผลไม้กับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ (รวมถึงผลิตภัณฑ์นม) - ในกรณีนี้จะทำให้เกิดการหมัก การก่อตัวของก๊าซ ข้อยกเว้น: ทับทิม สับปะรด เลมอน (มะนาว) อินทผลัม ลูกเกด (สามารถผสมกับอาหารอื่นได้ เช่น ผัก)

Daria Dorokhova samopoznanie.ru