Диетични ястия без сол и захар. Диета без сол за отслабване: меню, рецепти, нейните ползи и вреди

Безсолната диета е един от най-популярните методи в света. Само за 2 седмици можете да свалите 8 излишни килограма. Диетата не предполага просто въздържание от сол, както мнозина предполагат от името, а стриктно подреждане на самата хранителна система. Диетата се състои от достъпни и прости продукти, тя е сравнително разнообразна, проста, но не винаги удовлетворяваща. Има важни правила, спазването на които ще даде гарантиран резултат.

Съдържание:

Механизъм на действие на безсолните диети

Има много безсолни диети, те се различават по продължителност, вид меню и сложност. Всички системи са насочени към загуба на вода. Тялото започва бързо да премахва излишната течност, обемите намаляват и теглото намалява. Дори когато ядете обикновени храни, можете да видите промени. Но ще бъде трудно да се запазят постигнатите резултати с неграмотно хранене. За да отслабнете наистина, трябва да намалите калориите. Само в този случай мастният слой ще започне да изчезва заедно с водата.

Вторият важен фактор е съставянето на меню от здравословни, полезни продукти. Те трябва да съдържат протеини и фибри, които също ще помогнат за прочистване на тялото и запазване на мускулната маса. По време на диетата не трябва да се консумират синтетични храни и добавки, които усложняват работата на храносмилателната и отделителната система.

Предимства и недостатъци на безсолната диета

Основното предимство на диетата е бързата загуба на тегло. Абсолютно всички хора губят тегло, когато премахнат солта от диетата си. Броят на загубените килограми зависи пряко от излишната течност в тялото, както и от първоначалните данни. Най-големите загуби настъпват през първите 3-5 дни. Освен това интензивността намалява, но се получава директно изгаряне на мазнини. Ето защо не трябва да избирате краткосрочни диети, чиято продължителност не надвишава 7 дни.

Други предимства:

1. Разработено диетично меню. Няма нужда да броите, измисляте или композирате каквото и да било.
2. Прости продукти. Основата на диетата се състои от достъпни, лесни за приготвяне ястия.
3. Намалява се натоварването на вътрешните органи: черен дроб, бъбреци, сърдечно-съдова система.
4. Подуването и обемът изчезват, тялото бързо се стяга.

Безсолната диета за 14 дни е разнообразна, но трудно поносима. Блудкавите ястия не са по вкуса на всеки, което е съществен недостатък. Трудно е да изядете 200 г месо или риба наведнъж без обичайните подправки, с течение на времето вкусът се изкривява. Друг недостатък на тази система е частичното връщане на течността, което не може да бъде избегнато при въвеждане на сол.

Видео: Елена Малишева за солта

Основни правила

Не бъркайте дните, това ще намали ефективността на безсолната диета. Забранява се произволната замяна на един продукт с друг, дори и да е с по-ниско съдържание на мазнини или калории. Трябва предварително да проучите диетата. Ако имате непоносимост към основните ястия, трябва да се откажете от диетата.

Всички правила:

1. Редовно пиене на вода. При безсолна диета тялото губи течности и е много важно да ги възстановите. През всичките 14 дни трябва да пиете поне 2 литра на ден.
2. Елиминирайте захарта и соевия сос. Също така си струва да обърнете внимание на готовите подправки, които често съдържат сол.
3. Изключване на продукти с нишесте, от зеленчуците са разрешени само моркови и зеле.
4. Премахване на всички напитки с изключение на кафе, зелен чай, чиста вода. При безсолна диета минералната вода е забранена.

Струва си да запомните:Няма нужда да се страхувате, че премахването на солта ще се отрази негативно на тялото. Съдържа се в малки количества във всички продукти, сериозно разстройство не може да настъпи за 14 дни.

Ястия и продукти от безсолна диета

Кафето се консумира ежедневно, трябва да се приготви сами, не можете да добавяте захар, мляко или сметана. Силата може да се регулира по ваш вкус. Размер на чашата - 150 мл. Ако няма здравословни проблеми и трябва да се ободрите, тогава ви е позволено да изпиете 2 порции.

Какво можете да ядете:

1. месо. Трябва да дадете предпочитание на постно говеждо и телешко месо. Премахнете свинското, агнешкото и козето месо от вашата диета.
2. Пиле. Използвайте бяло месо от гърдите или бедрата, но е препоръчително да отстраните кожата. Може да се замени с пуешко.
3. зеле. Първоначално безсолната диета включваше сортове бяло зеле. Но не е забранено да се използва червено зеле и кольраби. Зеленчукът се консумира пресен.
4. Морков. Може да се консумира пресен или варен. Първият вариант е за предпочитане, тъй като суровите кореноплодни зеленчуци съдържат повече фибри.
5. Риба. Разнообразието и степента на съдържание на мазнини нямат значение, можете да изберете речни или морски видове. Също така е разрешено да се заменят морски дарове.
6. Натурално кисело мляко. Може да се замени с кефир или извара до 5% мазнини.
7. Плодове. Използват се само пресни плодове с ниско съдържание на захар: ябълки, круши, сливи. Не трябва да се консумират горски плодове, банани, фурми и сушени плодове.
8. Доматен сок. Напитката трябва да се пие без сол, препоръчително е да я приготвите сами. Но можете да го замените със същото количество пресни домати.

Всички диетични ястия без сол трябва да се приготвят по диетични методи: разрешено е варене във вода или на пара, печене на скара или печене без използване на масло. Но може да се добави към салати от зеле и моркови в размер на 1 ч.л. за едно хранене. Препоръчително е да изберете здравословни мазнини, например ленено масло, зехтин.

важно!Бульоните не трябва да се консумират след варене на риба или месо. Течността няма да може да засити, но съдържа ненужни мазнини.

Подробно меню

Диетичното меню без сол е предназначено точно за една седмица, след което от 8 до 14 дни кръгът се повтаря, следвайки същите правила. Ако закуската не е посочена в определен ден, тя се състои само от чаша черно кафе. Не се препоръчва да се консумират разтворими напитки, тъй като те често съдържат добавки под формата на пържени зърнени храни.

Първи ден

Вечеря: 2 яйца, зелева салата, 200 мл доматен сок
Вечеря:варена риба, зелева салата

Втори ден

Закуска:крекер или хляб с трици, кафе
Вечеря: 200 г риба на пара, зелева салата (неограничено количество)
Вечеря: 200 г телешко месо, 100 мл кисело мляко

Третият ден

Вечеря: 2 яйца, портокал, зеленчукова салата
Вечеря: 200 г месо, 300 г карфиол

Четвърти ден

Вечеря: 3 моркова, яйце
Вечеря:неподсладени плодове (неограничено количество)

Пети ден

Закуска:салата от моркови с лимонов сок
Вечеря: 300 г риба, 200 мл доматен сок
Вечеря: 200 г пилешко, зелева салата

Шести ден

Закуска:зърнен хляб, кафе
Вечеря: 200 г пилешки гърди, салата от моркови
Вечеря: 2 яйца, прясно зеле

Седми ден

Закуска:чай, крекер
Вечеря: 200 г риба, 2 моркова
Вечеря: 200 г пилешко, прясно зеле с лимонов сок

Как да разнообразите безсолната си диета

Премахването на солта не е причина да се отказвате от вкусни ястия. С правилния подход дори една скучна диета може да бъде разнообразна. Забранена е консумацията на сол и захар, но не и на други подправки.

Какво можете да използвате:

• пресни и сушени билки, включително провансалски билки;
• лимонов сок;
• подправки (ванилия, канела, карамфил);
• подправки (пипер, джинджифил под всякаква форма, кориандър).

Месото, птиците, рибата могат да се мариноват предварително преди печене или задушаване, ястието ще се окаже по-вкусно, диетата ще бъде по-забавна. Салатите от пресни зеленчуци също е разрешено да се овкусяват с подправки и лимонов сок. Салатите и смутитата се приготвят от плодове с добавка на канела и други подправки, разрешени при безсолна диета.

Противопоказания за диетата

Диета без сол е противопоказана при нестабилно кръвно налягане. Пиенето на натурално кафе всеки ден в продължение на 14 дни може да влоши ситуацията. Напитката не трябва да се приема, ако имате сърдечно-съдови заболявания.

Други противопоказания за диета без сол:

• чернодробни и бъбречни заболявания;
• бременност;
• детство;
• стомашно-чревни заболявания.

Ако имате някакви хронични заболявания, трябва да се консултирате с вашия лекар, преди да следвате диета без сол. Поради ниската калоричност на диетата, не трябва да се придържате към дадения хранителен режим повече от 14 дни. Не е препоръчително да използвате този метод за отслабване през лятото, когато тялото се нуждае от повече сол от обикновено.

Видео: Трябва ли напълно да се откажете от солта?

Една незаменима съставка в готвенето - солта - може да бъде източник на вашите проблеми с наднорменото тегло: нейният излишък задържа течност в тялото и като цяло забавя метаболизма. Това е основата на безсолна диета за отслабване, която, въпреки името си, изобщо не изисква пълно въздържание от сол - само нейното ограничаване.

Безсолната диета за отслабване е предназначена преди всичко да елиминира дори най-малките смущения във водно-солевия баланс на тялото. Загубата на тегло поради загубата на излишна вода може да бъде средно 3-5 кг.

Плюсове и минуси на диета без сол

Изобщо не е необходимо да се отказвате напълно от солта при безсолна диета. Освен това натрият, който се съдържа в солта, е необходим елемент от здравословното хранене, той е отговорен за отстраняването на калция от тялото, чийто излишък е вреден.

Но солта, както всички други вещества и микроелементи, се нуждае от тялото в разумни количества. В диетата на съвременния човек това количество е силно превишено - колбаси, колбаси, хляб, консерви, чипс, осолени ядки и много други продукти, които вече съдържат сол.

Така се смята, че съвременният човек превишава нормата си на сол най-малко два пъти, което нарушава метаболизма и уврежда здравето му.

Не всички диетолози са съгласни с ефективността на диетата без сол за отслабване - много от тях твърдят, че загубата на тегло се дължи само на водата и веднага щом човек се върне към обичайната си диета, загубените килограми скоро ще се върнат.

Правила за безсолна диета

Осоляването на храната при спазване на безсолна диета за отслабване е разрешено - но малко и не по време на готвене, а само когато е готово. Трябва да ядете на малки порции няколко пъти на ден, като се придържате към принципите на частичното хранене. За да предотвратите храната да изглежда блудкава или безвкусна, можете да добавите чесън и лук към храната си. Въпреки това, както показва практиката, липсата на сол в храната в крайна сметка престава да влияе на нейния вкус - напротив, храната отново става вкусна и ароматна. С други думи, развиват се нови хранителни навици.

По време на безсолна диета (както в случая на почти всяка диета за отслабване) трябва да се откажете не само от солта, но и от следните храни: пържени, мазни, пушени и пикантни храни, туршии, маринати, месо и риба бульони, агнешко, свинско месо, сладкарски изделия, солени закуски (ядки, чипс), сушени, сушени, мариновани риби, колбаси и други продукти, съдържащи големи количества сол.

Вашата диета трябва да се състои от ръжен и пшеничен хляб, зеленчукови бульони, варено постно месо и риба, сурови и варени зеленчуци, плодове, плодове, ферментирали млечни продукти, обезмаслено мляко, извара, кисело мляко, яйца, чай, желе, сушени плодове.

Така, примерно меню за един ден безсолна диетаможе да бъде:

• закуска на чай с мляко, извара и хляб без сол;
• втора закуска от печена ябълка;
• обяд от картофена и гъбена супа, доматена салата, шарлота с ябълки;
• следобедна закуска от отвара от шипки и безсолна питка със сладко;
• вечеря варени картофи, листна салата с нискомаслено кисело мляко, крем извара с плодове.

Принципите на безсолната диета могат да се спазват доста дълго време, но в същото време да се гарантира, че получавате необходимото количество сол на ден. Не трябва да се отказвате напълно от солта - това не само няма да ви помогне в борбата с наднорменото тегло, но може да причини непоправима вреда на вашето здраве.

„Отслабвам“. Позната фраза, нали? Тя звучи особено решително, след като любимите й дънки спряха да се разтягат. А копчето на полата коварно отказва да се закопчае на талията.

А как да се отървете от омразните килограми? Храната без сол и захар през следващите две седмици ще стане надежден помощник по този въпрос. Опитайте - няма да съжалявате. И ще ви кажем за какво говорим.

За какво е това?

Най-важният въпрос, който трябва да си зададете, преди да се подложите на диета без сол и захар, е "Защо?" Защо да отслабвам? Обикновено вариантите за отговор са:

За да угодя на съпруга си.

Привлечете вниманието на мъжете.

Купете любимия си нов артикул.

Отървете се от комплексите.

И с това казваме стоп. Няма нужда да отслабвате. Живейте както живеете.

Сега ще има възмущение за това. Е, искаме да постигнем определени цели. Сериозно ли мислите, че ще отслабнете и ще се отървете от комплексите си за една нощ? Или ще започнете да привличате тълпи от мъже? Това са глупости, всички проблеми са в нашите глави. Можете да бъдете спиращ дъха дебелак, който събира тълпи от почитатели до вас. Или можете да имате фигура на модел, кичур пищна коса, огромни очи и в същото време да сте известни.

Това грубо ли е? Да, ама честно. Една жена отслабва преди всичко, за да угоди на себе си. Нека помним това: ние сме единствените винаги у дома. Съпрузите си отиват, роклите се късат, новите дрехи се превръщат в стари дрехи. Всичко е повърхностно. Затова се съгласихме - ще отслабнем за себе си.

Вредата от солта и захарта

Защо избираме диета без сол и захар? Защото тези два продукта са доста вредни за организма.

Отдавна е доказано, че солта задържа излишната течност в тялото. Което води до подуване. Само 5 грама на ден са достатъчни, за да може човек да задоволи нуждата си от този продукт. Що се отнася до захарта, нейната прекомерна консумация води до проблеми с панкреаса, намален имунитет и отлагане на мастни резерви. Това е да кажем накратко за любимата на мнозина захар. Лекарите казват, че има много повече здравословни проблеми, причинени от захарта. Поне над 70.

Повечето от нас обичат да ядат вкусна храна. Възможно ли е да се храните нормално на диета без сол и захар? Колкото и да е странно, това е възможно. И тогава ще говорим за това. Сега да преминем към плюсовете и минусите на диетата.

Предимства

Кое е хубавото на диетата, която сме избрали?

Без чувство на глад. Ще трябва да ядете на малки порции, 5 пъти на ден (ако изберете стандартна диета).

Въпреки липсата на сладкиши, лесно се понася. Обичайните шоколадови блокчета се заменят с плодове.

Влияе положително на сърдечно-съдовата система.

Помага за премахване на токсините от тялото.

Всички продукти могат да бъдат закупени във всеки магазин за хранителни стоки. Няма излишни украшения.

• И най-хубавото: за две седмици загубата на тегло е 8-13 кг.

недостатъци

Има ли недостатъци на 14-дневната диета без сол и захар? Като всички диети, има някои.

Психологически е трудно да издържите липсата на любимите си сладкиши в диетата си. Особено за тези, които не могат да живеят без тях.

Диетата е противопоказна за бременни и кърмещи жени.

Тези, които страдат от стомашно-чревни проблеми, ще трябва да се откажат от него. По принцип, като всяка друга диета, с изключение на терапевтичната.

Първите два дни са най-трудни. Може да почувствате замайване и леко неразположение.

Какво трябва да знаете, когато се подлагате на диета без сол и захар?

На първо място, както бе споменато по-горе, храненията трябва да бъдат частични. Ако говорим за класическата версия на диетата, тогава тя включва 5 хранения на ден. Ако говорим за френската или японската версия, тогава количеството се намалява до 3 пъти.

Нещо друго, което трябва да се каже?

Не забравяйте да пиете поне 2 литра вода. Ако е възможно, можете да пиете колкото можете повече.

Ако добавите физическа активност към диетата си, нещата ще станат по-забавни. Килограмите ще изчезнат, а фигурата ви ще започне да се стяга. Не можете да отидете на фитнес? Практикувайте у дома.

Вечерната разходка е по-добра от седенето до късно пред компютъра или телевизора. Излезте на чист въздух. Прекарайте 20 минути и те ще донесат огромни ползи.

Спазваме стриктно правилата за хранене. Без индулгенции и нарушения на режима.

Загубен? Да започнем отначало.

Измервайте обемите си всеки ден. Отлична мотивация за постигане на цел е да видите резултата от собствените си усилия.

Какво можете да ядете?

Това е страхотен въпрос, който вълнува всеки човек, който отслабва. какво да ям За щастие диетата, която избрахме, осигурява напълно прилична диета:

пуешко, пилешко, говеждо или телешко месо;

извара, кефир, мляко, натурално кисело мляко;

Морска храна;

неподсладени плодове;

• неподсладени плодови напитки.

Напълно възможно е да издържите две седмици. Особено знаейки рецепти за ястия без сол и захар. Не знам? Ние ще ви посъветваме, можете да бъдете сигурни.

Забранено

Какво не трябва да ядете при никакви обстоятелства? Всички най-вкусни и любими неща, уви. Това:

печени продукти, включително хляб;

захарни изделия;

сладки плодове и плодове;

• пушени;

  маринати;

• колбаси и колбаси;

• газирани напитки;

  полуфабрикати.

Не бъдете тъжни преди време. Сега ще създадем примерно меню. Ще видите, че в диетата няма нищо лошо.

Диета без сол: меню за всеки ден

какво ще ядем Как да разнообразите диетата си и изобщо да не се чувствате тъжни по време на диета?

Нека направим резервация веднага, че са разрешени само варени, задушени или печени ястия. А също и скара. Нашите рецепти не включват пържене.

И също така - строга забрана на алкохола. Обичате ли червено вино? Ще трябва да откажа. Борбата за фигура изисква жертви.

Да се ​​върнем на диетата. Менюто е показано в таблицата. Приблизително е, всичко зависи от вкуса и въображението на отслабващия. Чувствайте се свободни да експериментирате, коригирате и споделяте собствените си постижения с другите.

Поздрави от Япония

Сега говорихме за класическата диета. Какво е японската диета без два основни компонента - сол и захар? Тя е по-твърда от нормалното. Броят на храненията се намалява до три. Както и в предишния вариант, избягвайте пушени, пържени, мариновани храни, кисели краставички, сирена и колбаси. Набляга се на консумацията на протеинови храни. Тялото получава мазнини от зехтина. Тоест, салатите могат да бъдат облечени със сос от лимонов сок и зехтин.

Къде да вземем въглехидрати? В зеленчуците, плодовете и ръжените крекери. Докато следвате тази диета, се препоръчва да пиете колкото е възможно повече течности, особено чай и кафе.

Диетичното меню без сол и захар е представено по-горе. Могат да се направят необходимите корекции в него въз основа на избрания вариант на диета.

Френска диета

Друг вариант за безсолна диета. Основава се на намаляване на приема на калории. Разрешено е да ядете не повече от 1300-1500 калории на ден. Те се хранят три пъти на ден, закуските са строго забранени. Ако чувството на глад напълно ви е победило, можете да изпиете чаша кефир или да изядете краставица.

Ако следвате този вариант на диета, можете да свалите до 10 килограма за две седмици. Не забравяйте за режима на пиене. Пийте колкото е възможно повече вода, чай и кафе.

Каква е същността на диетата?

Същността на безсолната диета е доста проста: не добавяйте сол.Тайната е, че зеленчуците и плодовете вече съдържат сол. Следователно тялото ще получи необходимия минимум от този минерал за 14 дни. Що се отнася до храненето, трябва да ядете малко и често. Средно: 5 хранения на ден. Зеленчуците и плодовете могат да служат като закуски. Правилно подбраните рецепти ще ви помогнат да създадете вкусна и здравословна диета.

Диетичният прием на сол варира от 2,8 до 5 g на ден. За спортисти или физически работници тази норма се повишава до 7 g, тъй като много сол се губи чрез потта. Затова не забравяйте, че безсолна диета не трябва да се спазва в горещините, тъй като по това време тялото, напротив, се нуждае от сол.

Продукти от зеления и червения списък

Диетата е синоним на здравословно хранене. Безсолна диета означава в продължение на 14 дни да се ядат храни, приготвени по най-здравословния начин: на пара, печени, варени. Основното нещо е да вземете съставки от разрешения списък с продукти:

• зеленчуци: краставици, моркови, цвекло, репички, зеле, боб, домати;
• плодове: всякакви с изключение на банани;
• прясно изцедени сокове;
• месо - постни сортове (пилешко, телешко);
• риба - нискомаслени сортове;
• извара;
• кафе чай;
• продукти, които съдържат калий: сушени кайсии, смокини, стафиди. Страхотни са за похапване между храненията.

Но продуктите от „червения“ списък не трябва да се включват в менюто. В продължение на 14 дни не трябва да консумирате:

• осолена и сушена риба;
• различни пушени меса, включително колбаси;
• консервирани храни;
• полуготови продукти: котлети, зелеви сърми и др.;
• хляб, тестени изделия, хлебни изделия;
• сладкиши: сладкиши, торти, сладкиши, шоколад;
• майонеза;
• сол;
• Трябва да избягвате консумацията на мазни храни и алкохол.

Подробно меню за две седмици

Основното нещо е да не преяждате. В чинията ви трябва да има около 200 грама питателна храна. Умерената физическа активност е допустима. Не прекалявайте във фитнеса. Що се отнася до водата, тя трябва да присъства в диетата. Дневната норма на консумация в чист вид е от 1,5 до 2 литра. Диетата е ефективна: за 14 дни, при спазване на менюто и диетата, тя дава възможност да се отслабнат с около 10 кг.

Как да разпределим диетата за 14 дни? Пример за диетично меню.

Меню за първи ден:

• Закуска: кафе или кафе напитка.
• Обяд: салата от варени зеленчуци, като зеле. Сварете две яйца. Можете да изпиете чаша сок, например доматен.
• Вечеря: печена или варена риба, зеленчукова салата.

Меню за втори ден:

• Закуска: кафе или кафе напитка. Придружете го с порционно парче сух хляб.
• Обяд: печена или задушена риба. Зеленчукова салата.
• Вечеря: варени пилешки гърди или говеждо месо - не повече от 200 g. Нискомаслено кисело мляко.

Меню за трети ден:

• Закуска: кафе или кафе напитка.
• Обяд: две варени яйца. Зеленчукова салата с добавка на корен от целина. Можете да направите зеленчукова яхния. Плодове: мандарини.
• Вечеря: парче пилешки гърди без кожа или варено говеждо месо. 300 грама месо се изпращат в чинията. Зеленчукова салата (можете да използвате зеле).

Меню за четвърти ден:

• Закуска: черно кафе или кафе напитка, може да се замени със зелен чай.
• Обяд: рохко сварено яйце. Салата от три големи варени моркова със зехтин. Около 15 г нискомаслено твърдо сирене.
• Вечеря: всякакви плодове, с изключение на банани.

Меню за пети ден:

• Закуска: зеленчуци. Например моркови с лимонов сок и капка слънчогледово масло.
• Обяд: можете да ядете половин килограм пържена или печена риба или да задушите рибата в домати. Измийте го с чаша доматен сок.
• Вечеря: около 200 грама зеленчукова салата и 100 грама пресни зеленчуци.

Меню за шести ден:

• Закуска: чаша кафе или кафе напитка и крекер.
• Обяд: варено месо (говеждо или пилешки гърди) - около 200 гр. Зеленчукова салата.
• Вечеря: две варени яйца и салата от настъргани моркови.

Меню за седми ден:

• Закуска: чаша зелен чай.
• Обяд: около 200 г варено месо (телешко) и плодове.
• Вечеря: можете да направите всяко от горните, с изключение на вечерята на третия ден.

Диета без сол за отслабване ще има по-голям ефект, ако повторите курса отново, като започнете от първия ден.

Аналог на диета с добавяне на зърнени храни

Има по-малко строг вариант на диетата. Според него списъкът с ястия може да бъде разнообразен по ваш вкус, като изберете необходимите продукти. Диета без сол ще даде резултати, основното е да се придържате към следната схема:

• Закуска: всеки ден - всяка каша с вода. Чаша нискомаслено кисело мляко или кефир.
• Обядът е пълен с протеинови храни. Менюто включва около 200 г или риба (нискомаслени сортове), или месо (пилешки гърди, телешко), или не повече от едно или две варени яйца.
• Вечеря (не по-късно от 19:00): зеленчукова салата, чаша нискомаслен кефир. Можете да ядете варено яйце.
• Можете и трябва да използвате плодове (с изключение на банани) за закуски.

Диетата без сол е добра, но за да не навредите на тялото, трябва да я напуснете постепенно, като внимателно въвеждате познати храни. За около две седмици след приключването му продължете да следвате режима на пиене.

Какво може да замени солта

Как да живеем без сол 14 дни? Малко хора знаят, но вкусовите рецептори могат да бъдат измамени. Солта ще бъде заменена:

• лимонов сок. Ако се спазват пропорциите, това ще придаде на храната изискан вкус и няма да ви позволи да пропуснете солта в онези дни, когато продължава безсолната диета;
• пикантни билки, а именно:

Солта се смята за "бяла смърт" или " бавна смърт" Това е отчасти вярно, защото излишъкът му води до рак на стомаха и хипертония, а смъртоносната доза от продукта е само тридесет грама. Но в същото време е известно, че солта в малки количества е полезна. Така че това означава, че трябва да намерите разумно съотношение и да сте разумни относно приема на сол.

Ползи и вреди

Преди да премахнете тази храна от диетата си, нека първо изясним ползите от нея. На първо място, солта е необходима за нормалното функциониране на стомаха. Той участва в производството на солна киселина в стомашния сок, без която процесът на храносмилане и усвояване на храната ще стане невъзможен.

Освен това без него човешкото тяло няма да може да функционира нормално, тъй като участва в метаболитните процеси на клетъчно ниво. Човешкото тяло съдържа от 200 до 300 грама сол, а дневните загуби възлизат на един до един и половина процента. И това е от 2 до 6 грама. Именно тези загуби трябва да се попълват с храна.

Известно е също, че се съдържа в много продукти, така че добавяйки сол към храната, ние създаваме същия излишък от сол, който е вреден за нашето здраве.

И така, злоупотребата води до следните проблеми:

• наднормено тегло;
• сърдечни заболявания и бъбречна недостатъчност;
• появата на оток;
• предизвиква апетит и жажда.

Отказът от сол или консумацията й в разумни количества решава два проблема наведнъж - загуба на наднормено тегло и намаляване на апетита. Ето защо безсолната диета стана толкова популярна.

За да работи нискокалоричната диета без сол, трябва да следвате някои препоръки.

Първо, това е пълен отказ от готварска сол. Тоест нищо не се добавя със сол при готвене.

Второ, трябва да ядете малки порции възможно най-често. Диетолозите препоръчват едно хранене да се разделя на два пъти. Тоест, разделете количеството, което сте изяли на „един дъх“ и го изяжте на две. Ще трябва да ядете 5-6 пъти на ден.

Трето, поддържайте хидратирани. През деня трябва да пиете от 1,5 до 2,5 литра филтрирана вода или компоти и сокове без захар. Това количество течност ще позволи на тялото ефективно да се очисти от токсините и да подобри метаболизма.

Четвърто, диетата без сол означава и отказ от захарта. В допълнение към захарта, ще трябва да се откажете от следните продукти:

1. всички видове сладкиши и сладка;
2. хляб и други печива;
3. пушени продукти и туршии;
4. пържени храни, месо (с изключение на телешко и пилешко), месни и рибни бульони;
5. алкохол;
6. подправки и паста;
7. минерална вода.

И накрая, оптималният период за спазване на диетата е две седмици, в хладния сезон. През лятото солите се отстраняват от тялото заедно с потта, така че безсолната диета може да се превърне в сериозно предизвикателство за тялото и да причини вреда на здравето вместо полза. И дългосрочното спазване на диета може да доведе до необратими последици - метаболитни нарушения, които от своя страна ще причинят дехидратация и конвулсии.

Енергийната стойност на консумираната храна на ден не трябва да надвишава 1500-1700 калории. Но в същото време трябва да се поддържа баланс между мазнини, протеини и въглехидрати. Ако спазвате безсолна диета, препоръчително е да приемате витаминни комплекси, съдържащи калий, цинк и магнезий.

Популярни заместители на солта при диета

Питната храна е предизвикателство за хора със силен дух. Е, останалите могат да използват някои заместители на солта, които ще направят храната по-приятна на вкус и ще я направят възможно да издържи цели две седмици. Диетолозите препоръчват използването на цитрусови плодове, сушени билки и леки подправки, последните в разумни количества.

Може да бъде чесън – суров или сушен. Ще придаде на храната приятен вкус и ще намали апетита. Също така отличен заместител е изсушеното водорасло. Той ще добави необходимия вкус към ястията и ще ги обогати с витамини B, PP, A. Сред сушените билки, копърът или целината са отлични заместители.

Освен това те са естествени антиоксиданти и осигуряват допълнителни ползи за здравето. На изток използват кимион или розмарин, които вършат отлична работа в борбата с глада. За рибни и месни ястия можете да използвате соев сос, минимално количество се добавя към храната преди сервиране. В допълнение към соса е подходящ прясно изцеден лимонов сок.

Примерно диетично меню без сол

Вече се запознахме със списъка на забранените продукти, а сега да видим какво ще присъства на масата ни през тези две седмици:

Примерно меню за деня:

1. 1-во хранене: Варено яйце, половин краставица;
2. 2-ра доза: 2-3 парчета киви;
3. 3-то: варено пилешко месо - 250 грама, зеленчукова салата, поръсена с лимонов сок;
4. 4-то: грейпфрут;
5. 5-то хранене: каша и зеленчукова салата.

Последното хранене трябва да бъде най-малко 3 часа преди лягане.

Диета със сол и оксалати в урината

Понякога хората са принудени да спазват безсолна диета не за да свалят допълнителни 5-7 килограма, а по здравословни причини. Например, ако има оксалати в урината.

Диета със соли на оксалова киселина в урината е необходима за лечение или профилактика на уролитиаза. Избягването на определени храни може да помогне за намаляване на оксалатите и да подобри здравето на пикочния мехур. Оксалатите се появяват поради бъбречно заболяване и се лекуват с лекарства само при деца. Ако се открие оксалова киселина при възрастни, лекарят препоръчва специална диета.