प्रभावी मिरकिन का आहार: मेनू, व्यंजन और समीक्षाएँ। वजन घटाने के लिए मिरकिन का कार्बोहाइड्रेट-मुक्त आहार आइए एक उदाहरण मेनू दें

त्वचा विशेषज्ञ, कॉस्मेटोलॉजिस्ट, ट्राइकोलॉजिस्ट, ईवहेल्थ के सम्मानित लेखक

07-12-2014

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वजन घटाने के लिए लगभग किसी भी आहार का पालन करने के लिए, एक नियम के रूप में, इसे अंत तक लाने के लिए एक निश्चित दृष्टिकोण और इच्छाशक्ति की आवश्यकता होती है। व्लादिमीर मिरकिन का आहार काफी सरलता से स्थानांतरित किया गया है। वास्तव में, यह आहार एक पोषण प्रणाली है जिसका पालन जीवन भर किया जा सकता है।

डॉ. मिर्किन की पोषण प्रणाली इष्टतम वजन प्राप्त करने और इसे लंबे समय तक बनाए रखने में मदद करती है। मिरकिन आहार की समीक्षा एक महीने में इसके पालन की संभावना का संकेत देती है। अपने प्रकार से यह आहार कार्बोहाइड्रेट-मुक्त की श्रेणी में आता है। मिर्किन आहार का दूसरा नाम "उन्मूलन आहार" है क्योंकि कुछ घटकों को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए।

बहिष्करण सूची इस तरह दिखती है:

1. पहले व्यंजन से गाढ़ापन हटा दिया जाता है और केवल शोरबा का उपयोग किया जाता है, जो पाचन के लिए अच्छा होता है।
2. दूसरी डिश बिना साइड डिश डाले प्रोटीन वाली होनी चाहिए।
3. तीसरे व्यंजन में मिठाइयों को बाहर रखा जाना चाहिए।

यदि आप ऐसे सरल नियमों का पालन करते हैं, तो आप काफी आसानी से अपना वजन कम कर सकते हैं, और यदि आप इसी तरह खाना जारी रखते हैं, तो खोया हुआ किलोग्राम वापस नहीं आएगा।

सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए, व्लादिमीर मिरकिन कुछ शर्तों का पालन करने की सलाह देते हैं। निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को आहार से पूरी तरह बाहर रखा जाना चाहिए:

• बेकरी उत्पाद;
• अनाज;
• पास्ता;
• मिठाइयाँ;
• डिब्बाबंद मछली;
• वसायुक्त डेयरी उत्पाद;
• सूखे मेवे;
• स्टार्च से भरपूर सब्जियाँ;
• कच्चे रूप में कार्बोहाइड्रेट की उच्च सामग्री वाले फल;
• सैंडविच के लिए मक्खन.

उत्पादों की अनुमत खपत जैसे:

• सॉसेज;
• मांस;
• चिड़िया;
• मछली;
• अंडे;
• कम वसा वाले डेयरी उत्पाद;
• अन्य व्यंजनों में वसा;
• कम कार्ब वाली सब्जियाँ और फल;
• रस पानी से पतला.

वजन घटाने के लिए अन्य आहारों की तुलना में मिरकिन आहार के कुछ फायदे हैं:

• विशिष्ट व्यंजन तैयार करने की कोई आवश्यकता नहीं है;
• असुविधा की अनुपस्थिति के कारण, आप जीवन भर आहार का पालन कर सकते हैं;
• आहार हृदय रोग, गठिया, मधुमेह, एथेरोस्क्लेरोसिस और अन्य बीमारियों के उपचार में योगदान देता है;
• आहार के दौरान भूख का अहसास नहीं होता;
• मुख्य भोजन के बीच नाश्ते की अनुमति है, जिसमें 100 ग्राम कम कार्बोहाइड्रेट वाली सब्जियां (बीट्स, गोभी, मूली, खीरे, बेल मिर्च, टमाटर) शामिल हैं।

मिर्किन का आहार मेनू

व्लादिमीर मिर्किन का आहार मेनू व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर संकलित किया गया है, और इसमें कुछ निश्चित घटक नहीं हैं। अनुमानित दैनिक आहार इस प्रकार है:

डॉ. मिर्किन के आहार के मनोवैज्ञानिक पहलू

चूँकि डॉ. मिर्किन की मुख्य विशेषज्ञता मनोचिकित्सा है, अपने आहार की अधिक प्रभावशीलता के लिए, वह कुछ मनोवैज्ञानिक पहलुओं का पालन करने का सुझाव देते हैं:

1. किसी की उपस्थिति के लिए व्यक्तिगत जिम्मेदारी की पहचान। यह पहचानना आवश्यक है कि अतिरिक्त वजन अपने आप उत्पन्न नहीं होता है, बल्कि गलत जीवनशैली और विशेष रूप से अधिक खाने के परिणामस्वरूप होता है। लोलुपता की आदत से बचने के लिए सबसे पहले आपको खुद के सामने यह स्वीकार करना होगा कि आप खाने के आदी हैं।
2. वजन कम करने की वास्तविक इच्छा। सफल वजन घटाने के लिए, सबसे पहले, आपको वास्तव में इसकी इच्छा होनी चाहिए। यानी, दूसरों की खातिर वजन कम करना या कुछ फैशनेबल मानकों को हासिल करने के प्रयास में नहीं, बल्कि अपनी खुद की ईमानदार इच्छा के अनुसार वजन कम करना।
3. प्रेरणा का विकल्प। आपको वजन कम करने के लिए खुद को प्रेरित करने की जरूरत है, यानी स्पष्ट रूप से पहचानें कि आपको वजन घटाने की आवश्यकता क्यों है, क्या यह जरूरी है और इसका लक्ष्य क्या है।
4. अतिरिक्त वजन का निर्धारण करना और वजन घटाने के समय की योजना बनाना। आपको वांछित परिणाम को सटीक रूप से निर्धारित करने की आवश्यकता है और, इसके आधार पर, आहार की अवधि की योजना बनाएं।
5. खाने के व्यवहार में बदलाव। सफल वजन घटाने के लिए, आपको भोजन के प्रति अपना दृष्टिकोण पूरी तरह से बदलने की जरूरत है: हानिकारक खाद्य पदार्थों को खत्म करें और केवल स्वस्थ भोजन खाएं।
6. अपने स्वयं के डर से लड़ना अधिकांश अधिक वजन वाले लोग आहार को अंत तक लाने की संभावना के बारे में संदेह के कारण वजन कम करने की हिम्मत नहीं करते हैं। आपको अपने डर पर काबू पाने और सफल परिणाम के लिए तैयार रहने की जरूरत है।
7. आत्म-सम्मोहन। ब्रेकडाउन को रोकने के लिए, अपने स्वयं के आत्म-सम्मोहन सूत्रों के साथ आना और उन्हें रोजाना सुबह, शाम और संभावित ब्रेकडाउन के किसी भी समय दोहराना उपयोगी होता है। आविष्कृत वाक्यांश अलग तरह से लग सकता है, मुख्य बात सद्भाव प्राप्त करने के प्रति इसका सकारात्मक दृष्टिकोण है।

डॉ. मिर्किन के आहार के परिणाम व्यक्ति के शुरुआती वजन, उम्र और चयापचय द्वारा निर्धारित होते हैं। कई वर्षों के अवलोकनों के आधार पर, व्लादिमीर मिरकिन ने पाया कि पहले 2-3 हफ्तों में, फिर एक "शांति" होती है। ऐसे परिणाम वसा चयापचय के पुनर्गठन के कारण होते हैं। एक सप्ताह के "ठहराव" के बाद वजन कम होना जारी रहता है।

औसतन, मिरकिन तकनीक आपको एक महीने में 8-10 किलो, 2-3 महीने में 20 किलो, 3-4 महीने में 30 किलो और 6 महीने में 40 किलो वजन कम करने की अनुमति देती है। बेशक, आपको त्वरित परिणाम की उम्मीद नहीं करनी चाहिए, लेकिन वांछित लक्ष्य निर्धारित करने से सफलता की संभावना काफी बढ़ जाती है।

मिरकिन आहार का एक और आवश्यक विवरण है। तेजी से वजन घटाने के लिए डॉक्टर सलाह देते हैं कि आप शुरुआत में हर दूसरे दिन अनलोडिंग डे की व्यवस्था करें, बाद में आप सप्ताह में एक अनलोडिंग दिन बिता सकते हैं। मिरकिन के अनुसार, सबसे प्रभावी केफिर, पनीर, ककड़ी, सेब और गोभी के दिन हैं।

व्लादिमीर मिर्किन आहार का अनुपालन आपको अपने खाने की आदतों को पूरी तरह से बदलने की अनुमति देता है, जिससे वजन कम करना आसान हो जाता है और आपको लंबे समय तक अपना नया सामंजस्य बनाए रखने की अनुमति मिलती है।

मिरकिन व्लादिमीर इवानोविच - चिकित्सा विज्ञान के उम्मीदवार, मनोचिकित्सक। उन्होंने एक विशेष आहार विकसित किया, जिसने वजन कम करने के एक अत्यंत प्रभावी तरीके के रूप में प्रसिद्धि प्राप्त की जिसके लिए अधिक प्रयास और प्रतिबंधों की आवश्यकता नहीं होती है।

मिरकिन आहार को अक्सर "उन्मूलन आहार" के रूप में जाना जाता है क्योंकि इसमें आहार से कई खाद्य पदार्थों को बाहर करना शामिल है। इसलिए, व्लादिमीर इवानोविच ब्रेड और पास्ता सहित सभी आटा उत्पादों को उपभोग से बाहर करने की सलाह देते हैं।

यदि आप मिरकिन आहार के बारे में समीक्षाओं पर विश्वास करते हैं, तो इसका पालन करने के एक महीने में आप 7-10 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं। लेकिन आपको यह याद रखने की ज़रूरत है कि यह सब प्रारंभिक वजन और शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करता है।

आइए मिरकिन आहार के मूल सिद्धांतों और विस्तृत मेनू का विश्लेषण करें।

आहार की मूल बातें

• पहले व्यंजन से गाढ़ापन हटा दिया जाता है और केवल शोरबा का उपयोग किया जाता है, क्योंकि यह पाचन के लिए बेहद उपयोगी होता है।
• दूसरी डिश को साइड डिश डाले बिना प्रोटीनयुक्त बनाया जाना चाहिए।
• तीसरे व्यंजन से मिठाई को बाहर रखा जाना चाहिए।

डॉ. मिर्किन का आहार मेनू

पहली नज़र में इस डाइट का मेन्यू काफी सख्त लगता है. जैसा कि पहले बताया गया है, पोषण के इस सिद्धांत में कई अपवाद और नियम शामिल हैं। हालाँकि, अधिकांश निषिद्ध खाद्य पदार्थ न केवल आकृति के लिए, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी हानिकारक हैं। व्लादिमीर इवानोविच मिर्किन के आहार का पालन करने के लिए धन्यवाद, आप न केवल अपना वजन कम करेंगे, बल्कि अपने स्वास्थ्य में भी सुधार करेंगे!

तो, आइए उन खाद्य समूहों से शुरुआत करें जिन्हें आहार से बाहर रखा जाना चाहिए:

• आटा उत्पाद (रोटी और पास्ता सहित);
• चीनी और चीनी युक्त उत्पाद;
• अनाज;
• वसा के उच्च प्रतिशत (क्रीम, खट्टा क्रीम) वाले डेयरी उत्पाद;
• मक्खन;
• आलू;
• कई फलियाँ (मटर, सेम, मक्का);
• पागल;
• सूखे मेवे और खजूर;
• केले;
• चेरी।

निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची काफी व्यापक है। लेकिन, इसके विपरीत, मिर्किन आहार के अनुसार क्या खाने की सलाह दी जाती है? मुख्य आहार कौन से खाद्य पदार्थ होने चाहिए? यहाँ व्लादिमीर इवानोविच मिर्किन के लिए एक अनुकरणीय आहार मेनू है:

• मांस, मुर्गी और मछली;
• मुर्गी के अंडे;
• वसा सामग्री के कम प्रतिशत वाले डेयरी उत्पाद (दूध, केफिर, पनीर, दही, बिना एडिटिव्स के दही);
• सब्जियां (आलू को छोड़कर);
• फल (केले को छोड़कर);

यह मेनू उचित पोषण प्रणाली के अनुरूप है और शरीर के लिए अच्छा है। इसलिए, यह अनुशंसा की जाती है कि वांछित परिणाम प्राप्त करने के बाद भी, डॉ. मिर्किन के आहार मेनू का पालन करें।

आहार रहस्य: वजन कम करने की प्रक्रिया को कैसे तेज़ करें

मेनू से निपटने के बाद, आइए मिरकिन आहार के रहस्यों और नियमों पर चलते हैं। यदि आप आहार के अनुरूप मेनू का पालन करते हैं, तो पहले परिणाम आने में ज्यादा समय नहीं लगेगा और एक सप्ताह में दिखाई देगा - अतिरिक्त पानी निकल जाएगा, शरीर विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से साफ हो जाएगा। हालाँकि, डॉ. मिर्किन अत्यधिक वजन घटाने के समर्थक नहीं हैं, इसलिए आहार आमतौर पर कम से कम एक महीने के लिए डिज़ाइन किया जाता है। लेकिन चूंकि कभी-कभी आप वास्तव में गति बढ़ाना चाहते हैं, इसलिए कई "लाइफ हैक्स" होते हैं - यह केवल तभी खाने लायक है जब आप वास्तव में चाहते हैं।

पहली नज़र में यह सलाह अजीब लगती है. लेकिन ज़्यादा खाने का कारण यही है कि हम यह ध्यान रखना भूल जाते हैं कि हम कब और कितना खाते हैं। अधिक सटीक रूप से कहें तो, हम अक्सर भोजन छोड़ देते हैं, पेट की इच्छा को सचमुच नजरअंदाज कर देते हैं, और कुछ घंटों के बाद हम जंक फूड पर टूट पड़ते हैं, सब कुछ खत्म कर देते हैं। या, इसके विपरीत, हम तब खाते हैं जब हमें बिल्कुल भूख नहीं होती है। हम बोरियत से, उदासी से, खुशी से और "कंपनी के लिए" खाते हैं। हालाँकि वास्तव में हमारे शरीर को इन क्षणों में हमारे द्वारा उपभोग की जाने वाली कैलोरी की आवश्यकता नहीं होती है। इसलिए, वह इस ऊर्जा को खर्च न कर पाने के कारण इसे वसा के रूप में संग्रहित करना शुरू कर देता है।

अब डॉ. मिर्किन की यह सलाह एक विशेष नाम के साथ सामने आई - सहज भोजन। तो, प्रसिद्ध पोषण विशेषज्ञ और नैदानिक ​​मनोवैज्ञानिक ने इसी नाम से एक पुस्तक भी प्रकाशित की: "सहज भोजन: भोजन के बारे में चिंता करना कैसे बंद करें और वजन कम करें।" आपको अपने शरीर को सुनना सीखना होगा, तभी वह बदले में आपको धन्यवाद देगा। मुख्य बात है उपवास के दिन।

डॉ. मिरकिन के आहार के अनुसार, वांछित परिणाम की शुरुआत में तेजी लाने के लिए, तथाकथित उपवास दिन करने की अनुमति है और यहां तक ​​कि इसकी सिफारिश भी की जाती है। इन दिनों केवल एक चयनित उत्पाद खाने लायक है। मिरकिन आहार में आमतौर पर उपवास के दिन जैसे ककड़ी, केफिर, पनीर, गोभी और सेब के दिन शामिल होते हैं। आप हमेशा केवल एक निश्चित उपवास का दिन (उदाहरण के लिए, केफिर) बिता सकते हैं, या आप सूचीबद्ध दिनों को वैकल्पिक कर सकते हैं।

सप्ताह में एक दिन उपवास करना सर्वोत्तम है। लेकिन, फिर से, यदि आप वास्तव में तराजू पर क़ीमती आंकड़े को जल्दी से देखना चाहते हैं, तो सबसे पहले आप उन्हें हर दूसरे दिन खर्च कर सकते हैं। और एक और महत्वपूर्ण बिंदु: उपवास के दिनों में, आपको पर्याप्त पानी पीने की ज़रूरत है, कम से कम दो लीटर। याद रखें कि भोजन की मात्रा कम करें, लेकिन भोजन का समय बढ़ा दें।

इस सलाह का सार बहुत सरल है: भोजन की प्रत्येक सेवा 200 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए, और इसे खाने में लगने वाला समय लगभग 20 मिनट होना चाहिए। 20 मिनट में 200 ग्राम - याद रखने में आसान। भोजन की यह मात्रा हमारे शरीर को पर्याप्त मात्रा में मिल पाने के लिए पर्याप्त है। और यह पेट भरा हुआ महसूस करने में लगने वाले मिनटों की संख्या है। अपनी थाली में उतना ही खाना रखें जितना आप खाने की योजना बना रहे हैं। अपने भोजन को सावधानीपूर्वक और धीरे-धीरे चबाएं - और भोजन का समय पता ही नहीं चलेगा।

मिर्किन आहार का मनोवैज्ञानिक पक्ष

व्लादिमीर इवानोविच मिरकिन - मनोचिकित्सक। वजन कम करने की अपनी विधि संकलित करते समय, उन्होंने न केवल मेनू पर, बल्कि वजन कम करने के मनोवैज्ञानिक पक्ष पर भी बहुत ध्यान दिया। डॉ. मिरकिन का आहार वजन कम करने की प्रक्रिया के प्रति सचेत रवैया दर्शाता है। इसका मुख्य पहलू यह है:

• एक यथार्थवादी समय सीमा द्वारा एक स्पष्ट लक्ष्य।

प्रबंधन में, "स्मार्ट लक्ष्य" जैसी एक परिभाषा होती है। अंग्रेजी में अनुवादित - स्मार्ट लक्ष्य। स्मार्ट पहला अक्षर है, यानी लक्ष्यों की प्रभावशीलता के मानदंड का संक्षिप्त रूप। लक्ष्य होना चाहिए:

• एस - विशिष्ट - विशिष्ट।
• एम - मापने योग्य - मापने योग्य।
• ए - प्राप्त करने योग्य - प्राप्त करने योग्य।
• आर - प्रासंगिक - महत्वपूर्ण.
• टी - समयबद्ध - समय में सीमित।

आओ हम इसे नज़दीक से देखें। "विशिष्ट" और "मापन योग्य" मानदंड का मतलब है कि आपको उन किलोग्रामों की स्पष्ट संख्या निर्धारित करने की आवश्यकता है जिन्हें आप कम करने की योजना बना रहे हैं। मानदंड "प्राप्त करने योग्य" कहता है कि अपनी ताकत की सही गणना करना और वास्तव में स्थिति को देखना आवश्यक है। एक "सार्थक" लक्ष्य वह है जिसका वास्तव में महत्व और मूल्य हो। और मानदंड "सीमित समय" कहता है कि आपको वह तारीख चुननी होगी जिसके द्वारा आप लक्ष्य प्राप्त करने की योजना बनाते हैं। इस प्रकार, वजन घटाने के मामले में एक "स्मार्ट लक्ष्य" इस तरह लग सकता है: 1 जून तक 10 किलो वजन कम करें। मिरकिन आहार का तात्पर्य "स्मार्ट लक्ष्य" की समान सेटिंग से है।

• इच्छा और प्रेरणा.

हां, ये पहलू पहले से ही "स्मार्ट लक्ष्य" की स्थापना में शामिल हैं, लेकिन वजन कम करते समय ये मौलिक हैं, इसलिए इन्हें फिर से दोहराया गया है। पोषित परिणाम प्राप्त करने के लिए, वजन कम करने की ईमानदार इच्छा और प्रेरणा अग्रणी भूमिका निभाती है। और यह इच्छा आत्मा से आनी चाहिए, बाहरी प्रभाव से नहीं। सीधे शब्दों में कहें तो यह आपके लिए व्यक्तिगत रूप से महत्वपूर्ण और सार्थक होना चाहिए। आपको वास्तव में अपना वजन कम करना चाहिए।

• भोजन के प्रति दृष्टिकोण बदलना।

भोजन को भूख मिटाने और शरीर को आवश्यक ऊर्जा से भरने के अलावा कुछ और नहीं रहना चाहिए। आधुनिक दुनिया में, हम खुद को खुश करने के लिए खाना खरीदते हैं। हम भोजन को पुरस्कार के रूप में उपयोग करते हैं। बचपन से ही मिठाई हमारे लिए वांछनीय और छुट्टियों से जुड़ी हुई चीज़ रही है। अभिव्यक्ति "हॉलिडे टेबल" लंबे समय से हमारे रोजमर्रा के भाषण का हिस्सा रही है। जन्मदिन पर केक खाने की परंपरा पीढ़ी दर पीढ़ी चली आ रही है।

लेकिन किसने कहा कि भोजन के प्रति ऐसा रवैया ही सही है? आख़िरकार, हमारे शरीर के लिए स्वस्थ और सुंदर शरीर होना कहीं अधिक उपयोगी और सुखद है, न कि मीठा और वसायुक्त भोजन खाना। तो, व्लादिमीर मिर्किन के आहार का एक और सिद्धांत कहता है: अपने लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, आपको अपना मूड बदलना चाहिए और विशेष रूप से स्वस्थ भोजन खाना चाहिए।

• पूरी जिम्मेदारी लें.

एक और सरल लेकिन महत्वपूर्ण बात यह समझ है कि वजन कम करने की जिम्मेदारी पूरी तरह से उस व्यक्ति की है जो वजन कम कर रहा है। किसी व्यक्ति का दिखना उसके अपने कर्मों का परिणाम होता है।

मिरकिन डाइट बहुत प्रभावी और स्वास्थ्यवर्धक है, लेकिन अगर इसका पूरी तरह और ईमानदारी से पालन न किया जाए तो यह अपनी शक्ति खो देता है। आपको वजन घटाने की प्रक्रिया को गंभीरता से लेने की जरूरत है, तभी शानदार सफलता मिलेगी।

आहार लाभ

मिर्किन आहार के नियमों, मेनू, रहस्यों और मनोवैज्ञानिक पक्ष से निपटने के बाद, आइए यह समझने की कोशिश करें कि वजन कम करने के अन्य तरीकों की तुलना में इसके क्या फायदे और लाभ हैं।

सबसे पहले, यह आहार न केवल एक अस्थायी घटना हो सकती है, बल्कि एक स्थायी आहार भी हो सकती है। इसका पालन जीवन भर किया जा सकता है। यह आपको हमेशा फिट रहने में मदद करेगा।

दूसरे, उसका आहार समृद्ध है, लेकिन साथ ही यथासंभव सरल भी है। कोई विशेष भोजन तैयार करने की आवश्यकता नहीं है।

तीसरा, आहार न केवल वजन घटाने के लिए, बल्कि समग्र स्वास्थ्य के लिए भी उपयोगी है। डॉ. मिर्किन के आहार का पालन करके आप कई बीमारियों से उबरने की प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं। यहां तक ​​कि यह हृदय प्रणाली, गठिया, एथेरोस्क्लेरोसिस और मधुमेह की कई बीमारियों के इलाज में भी योगदान देता है।

और अंत में, आहार के दौरान आपको भूखा नहीं रहना पड़ेगा। नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना पूरा हो गया है। मुख्य भोजन के बीच नाश्ते की अनुमति है। सामान्य तौर पर, आप उतना ही खा सकते हैं और उतना ही खा सकते हैं जितना शरीर को चाहिए। मुख्य बात यह है कि उसकी बात सुनना सीखें।

आहार के नुकसान

हमने आहार के लाभों का पता लगाया। क्या उसे कोई नुकसान है? संभवतः इस पोषण प्रणाली का एकमात्र और सबसे महत्वपूर्ण दोष यह है कि कई लोगों द्वारा पसंद किए जाने वाले खाद्य पदार्थों पर बचपन से ही प्रतिबंध लगा दिया गया है।

मीठे और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों को आहार से पूरी तरह बाहर करना बेहद मुश्किल है और हर कोई ऐसा कदम उठाने के लिए तैयार नहीं है। इसलिए, कुछ पोषण विशेषज्ञ अभी भी सप्ताह में एक बार अपने आप को निषिद्ध खाद्य पदार्थ खाने की अनुमति देने की सलाह देते हैं, इसलिए कहें तो, "निषिद्ध फल खाएं।"

एथलीटों के बीच, "चीट मील" (अंग्रेजी से - चीट मील) जैसी प्रथा लंबे समय से लोकप्रिय रही है। "चिटमील" एक धोखा भोजन है। इसका तात्पर्य आहार अर्थात् आहार के योजनाबद्ध उल्लंघन से है। "चिटमील" सप्ताह में एक बार ठीक एक बार का भोजन है। इस भोजन के दौरान आप जो चाहें खा सकते हैं। हालाँकि, धोखा खाने के बाद उचित पोषण पर लौटना महत्वपूर्ण है।

इस तरह खाने से कई फायदे होते हैं. पहला, और शायद सबसे महत्वपूर्ण, मनोवैज्ञानिक पहलू है। बहुत से लोगों को पूरे सप्ताह सही खाना खाना बहुत आसान लगता है, जिससे उन्हें एक बार मिठाई या फास्ट फूड खाने का मौका मिलता है। और दूसरा फायदा यह है कि "चीटमील" चयापचय को तेज करने में मदद करता है, "चयापचय को तेज करता है।" शरीर एक सप्ताह में आहार का आदी हो जाता है, एक निश्चित आहार को अपना लेता है और वजन घटाने के लिए आवश्यक ऊर्जा की मात्रा खर्च करना बंद कर देता है। "चिटमिल" हार्मोन ग्लाइकोजन और इंसुलिन को भी प्रभावित करता है, जो वजन कम करने के लिए भी जिम्मेदार होते हैं।

"कपटपूर्ण भोजन" के दौरान जानबूझकर खाना, बाहरी कारकों से विचलित हुए बिना, भोजन को अच्छी तरह से चबाकर खाना बेहद महत्वपूर्ण है। इससे इसे ज़्यादा न करने में मदद मिलेगी और आपके स्वास्थ्य को नुकसान नहीं होगा।

जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों से पीड़ित लोगों को "चिट मील" के प्रति सावधानी बरतनी चाहिए - शायद आपको पहले इस संबंध में किसी विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए।

इसके अलावा, धोखे से भोजन करने के बाद अपना वज़न न करें। कुछ ही दिनों में, सामान्य रूप से उचित पोषण पर, शरीर जंक फूड के साथ प्राप्त पानी, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से साफ हो जाएगा। और मेटाबॉलिज्म तेज होने से फैट बर्निंग और वजन घटाने की प्रक्रिया भी शुरू हो जाएगी। "चिट मील" के तीन दिन बाद अपना वजन करने की सलाह दी जाती है।

मतभेद

डॉ. मिर्किन का आहार सार्वभौमिक है और लगभग सभी के लिए उपयुक्त है। हालाँकि, अभी भी ऐसे लोगों का एक समूह है जिन्हें इस तरह के आहार से बचना चाहिए। ये एथलीट हैं. खेल में शामिल लोगों और सक्रिय जीवनशैली जीने वाले लोगों को जटिल कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है। मांसपेशियों के निर्माण के लिए इनकी आवश्यकता होती है। इस आहार के आहार से जटिल कार्बोहाइड्रेट को व्यावहारिक रूप से बाहर रखा गया है।

और, ज़ाहिर है, प्रत्येक व्यक्ति को, अपने जीवन को मौलिक रूप से बदलने और वजन कम करना शुरू करने से पहले, किसी विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।

मिरकिन आहार अभी तक "शैली का क्लासिक" नहीं बन पाया है - उम्र और लोकप्रियता के मामले में, यह शेल्टन के अलग पोषण, ब्रैग प्रणाली, डुकन आहार, पंखुड़ी आहार जैसे प्रसिद्ध तरीकों से नीच है, जो पहले से ही प्रबंधित हैं समर्थकों की भीड़ जीतने के लिए. फिर भी, लंबे समय तक इसकी प्रभावशीलता पर कोई सवाल नहीं उठाता। मनोचिकित्सक व्लादिमीर मिरकिन की लेखकीय पद्धति के लिए धन्यवाद, कई हजार लोगों को अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा मिला। इस "वसा के खिलाफ लड़ाई" में रिकॉर्ड धारक ज़ाइटॉमिर क्षेत्र के निवासी विक्टर मार्टिन्युक थे, जिन्होंने दो साल से भी कम समय में 130 किलो वजन कम किया!

संशोधित क्लासिक्स, या मिरकिन प्रणाली के तीन व्हेल

वांछित सामंजस्य कैसे प्राप्त करें? डॉ. मिर्किन के मुताबिक मोटे लोग उनसे सिर्फ 11 कदम की दूरी पर हैं। बिल्कुल यही - "पतली काया की ओर 11 कदम" - एक किताब का नाम है जो कई साल पहले प्रकाशित हुई थी और एक पोषण विशेषज्ञ के कई वर्षों के काम का परिणाम थी।

मिर्किन की प्रणाली दैनिक मेनू से निषिद्ध खाद्य पदार्थों के बहिष्कार पर आधारित है: कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ (मीठा, स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ, आलू, अनाज) और वसायुक्त डेयरी उत्पाद।

बेशक, यह विचार दुनिया जितना ही पुराना है, लेकिन इसके प्रति दृष्टिकोण पूरी तरह से असाधारण है। समान कम-कार्बोहाइड्रेट तरीकों के विपरीत, लेखक यह सुझाव नहीं देता है कि सद्भाव के लिए लड़ने वाले अपने चेहरे पर एक दुखी अभिव्यक्ति के साथ पारिवारिक रात्रिभोज के दौरान किनारे पर बैठें, ईर्ष्या के साथ देखें क्योंकि बाकी लोग व्यंजनों को चट कर रहे हैं। आप क्लासिक तीन-कोर्स भोजन का आनंद ले सकते हैं, लेकिन तीन नियमों के साथ (सटीक रूप से कहें तो तीन अपवाद):

1. मोटाई को पहले से बाहर रखा गया है (केवल शोरबा खाया जा सकता है)।
2. दूसरे में से, आपको साइड डिश को छोड़ना होगा - सलाद के साथ मांस या मछली बनी रहेगी
3. तीसरे में आपको मिठाई का त्याग करना होगा।

सद्भाव प्राप्त करने की शाश्वत समस्या को हल करने के लिए एक मूल दृष्टिकोण के लिए धन्यवाद, अधिकतम मनोवैज्ञानिक आराम के साथ वजन कम किया जा सकता है। यह कोई रहस्य नहीं है कि कई लोग जो अपना वजन कम कर रहे हैं, उनके लिए बाधा वास्तव में तंत्रिका तनाव है जो सामान्य व्यंजनों को छोड़ने, अपने लिए अलग से खाना पकाने और इस तरह एक प्रकार का पाखण्डी महसूस करने की आवश्यकता से उत्पन्न होता है।

वास्तव में, मिरकिन आहार प्रोटीन वजन घटाने की प्रणाली को संदर्भित करता है। लेखक स्वयं इसे मॉन्टिग्नैक विधि के करीब मानता है, क्योंकि दोनों ही मामलों में थकाऊ कैलोरी गिनती और समाज से अलगाव की कोई आवश्यकता नहीं है। दूसरों को यह भी पता नहीं चलेगा कि कोई व्यक्ति आहार पर है, क्योंकि अपवाद खाना पकाने के चरण में नहीं, बल्कि "खाने के चरण" में किए जाते हैं।

"ब्लैकलिस्ट" डॉ. मिर्किन

इस प्रणाली का पालन करते हुए, आपको निम्नलिखित उत्पादों के बारे में भूलना होगा:

• रोटी;
• पास्ता;
• सभी प्रकार के अनाज;
• आटा;
• मिठाइयाँ;
• 45% वसा से ऊपर पनीर;
• वसायुक्त खट्टा क्रीम, दूध, पनीर, केफिर;
• मक्खन;
• आलू;
• सुअर का माँस;
• उच्च कैलोरी वाली डिब्बाबंद मछली (स्प्रैट्स, कॉड लिवर);
• क्रैब स्टिक;
• सूखे फल और मीठे फल: अंजीर, केला, खुबानी, चेरी;
• भुट्टा;
• सूखी मटर;
• परिपक्व;
• पागल.

  क्या खाने के लिए?

  जैसा कि मिर्किन आहार समीक्षा का वादा है, अपवादों की प्रभावशाली सूची के बावजूद, आपको भूखा नहीं रहना पड़ेगा। अनुमत उत्पादों की सूची भी कम विविध नहीं है। इसमें शामिल है:

  • मांस (पोर्क को छोड़कर);
  • चिड़िया;
  • मछली;
  • कोई भी समुद्री भोजन;
  • सॉस;
  • 3.5% से कम वसा सामग्री वाले डेयरी उत्पाद;
  • 45% से कम वसा वाला पनीर;
  • सब्जियाँ (गैर-स्टार्चयुक्त);
  • फल (बिना मीठा);
  • सब्जी और फलों का रस;
  • वनस्पति तेल;
  • मशरूम;
  • अंडे;
  • हरियाली;

  व्यंजन बनाने का तरीका: कोई भी।

  भूनने का नियम: केवल वनस्पति तेल में।

  क्या आपको अलग से विटामिन की आवश्यकता है?

  ऐसे आहार का पालन करने से विटामिन की कमी या अन्य पोषक तत्वों की कमी से पीड़ित होना शायद ही संभव है। आख़िरकार, उत्पादों के बहिष्कार का सिद्धांत तभी लागू होता है जब उन्हें खाया जाता है। तो खाना पकाने के दौरान, वही निषिद्ध आलू गैर-वर्जित सामग्री को अपने पोषक तत्व देता है। आहार की यह विशेषता इसे स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल सुरक्षित बनाती है।

  मनोवैज्ञानिक आधार

  वास्तव में, वजन कम करने की इच्छा आपके अपने शरीर में मनोवैज्ञानिक और शारीरिक आराम की भावना खोजने की इच्छा है। इस बीच, अधिकांश लोकप्रिय आहार असुविधा और तनाव की ओर ले जाते हैं। तो आप अपने आप के साथ सामंजस्य कैसे बिठा सकते हैं और साथ ही आहार पर भी कैसे टिके रह सकते हैं? ऐसा करने के लिए इसके अंतर्गत एक विश्वसनीय मनोवैज्ञानिक आधार लाना आवश्यक है।

  नियम 1

  समझें कि अतिरिक्त पाउंड उनके मालिक की गलती है. सभी आलसी मोटी महिलाओं के लिए यह वाक्यांश उचित है: "मुझे चयापचय संबंधी विकार है" (ज्यादातर दसवां डोनट खाने की प्रक्रिया में उच्चारित होता है)।

  वास्तव में, ज्यादातर मामलों में, वसा संचय का कारण चयापचय में मंदी नहीं है, बल्कि अत्यधिक भोजन करना है। मोटापे के कारण मेटाबॉलिज्म धीमा हो जाता है, इसके विपरीत नहीं। इसका प्रमाण: वजन घटाने के साथ चयापचय प्रक्रियाओं के सामान्य पाठ्यक्रम की बहाली।

  नियम 2

  सच में वजन कम करना चाहते हैं.यदि कोई व्यक्ति दूसरों के दबाव में आहार पर टिके रहने का निर्णय लेता है (पति या पत्नी उसे पसंद नहीं करता है, समाज में स्वीकृत सुंदरता के मानकों को पूरा नहीं करता है, आदि), तो आपको अच्छे परिणाम पर भरोसा नहीं करना चाहिए। इस मामले में, आहार एक वास्तविक पीड़ा में बदल जाता है। पतला होने का निर्णय केवल व्यक्तिगत गहरे विश्वास के आधार पर किया जाना चाहिए कि यह आवश्यक है।

  नियम 3

  प्रेरणा रखें.उद्देश्य अनंत हैं. कोई स्वास्थ्य बहाल करना चाहता है (उच्च रक्तचाप, सांस की तकलीफ, पाचन समस्याओं आदि से छुटकारा पाना), किसी को तत्काल अपने प्रिय पुरुष (महिला) को खुश करने की जरूरत है, तीसरे को एक सप्ताह में 5 आकार छोटी पोशाक पहनने की जरूरत है। उद्देश्य ही महत्वपूर्ण नहीं है, बल्कि उसकी उपस्थिति महत्वपूर्ण है।

  छुट्टियों, मैत्रीपूर्ण समारोहों, तनाव, आत्म-संदेह, वजन कम करने वाले कमजोर इरादों वाले लोगों को आहार जारी रखने से इनकार करने के लिए प्रेरित करने के रूप में उचित उद्देश्य भी हैं। उसी समय, उद्देश्यों का टकराव उत्पन्न होता है, और आपको स्वयं यह पता लगाने की आवश्यकता है कि क्या अधिक महत्वपूर्ण है: अपने प्रतिद्वंद्वी को अपनी आकर्षक उपस्थिति से मौके पर ही मारना या अपनी दादी के जन्मदिन पर पाई खाना?

  नियम 4

  लक्ष्य परिष्कृत करें

  यह प्रारंभ से ही स्पष्ट करना आवश्यक है कि इस मामले में पूर्णता क्या है। कोई अंदर से 100 किलो को आदर्श मानता है, लेकिन किसी के लिए एक अतिरिक्त चना आपको चैन से सोने नहीं देता। अपने लिए अतिरिक्त वजन की अवधारणा को स्पष्ट करने के बाद, आप लक्ष्य को परिभाषित कर सकते हैं: "मैं कितने किलोग्राम वजन कम करना चाहता हूं?"

  जहाँ तक अतिरिक्त वजन के वस्तुनिष्ठ मूल्यांकन की बात है, तो इसकी गणना के लिए कई सूत्र विकसित किए गए हैं। सबसे सरल: "विकास शून्य से 100"। अतिरिक्त पाउंड के प्रतिशत के आधार पर मोटापे की डिग्री निर्धारित की जाती है:

  • पहला: 11 से 24% तक;
  • दूसरा: 25-50%;
  • तीसरा: 51 से 99% तक;
  • चौथा: 100 प्रतिशत या अधिक

  वजन सामान्य होने का समय प्रारंभिक वजन, उम्र, लिंग, चयापचय दर, बीमारियों की उपस्थिति आदि के आधार पर व्यक्तिगत रूप से निर्धारित किया जाता है। सामान्य वजन के करीब वाले लोगों में, वजन कम करने की प्रक्रिया अक्सर धीमी होती है, जबकि 3 या 4 डिग्री मोटापे के साथ, इसमें काफी तेजी आ सकती है।

  पहले दो हफ्तों में, वजन तेजी से गिर जाएगा, लेकिन एक निश्चित बिंदु पर, "पठार प्रभाव" शुरू हो जाता है - एक मृत अवधि जिसके दौरान वजन कम करना संभव नहीं होता है। उसके बाद वजन फिर से कम होने लगता है।

  नियम 5

  खाने के व्यवहार का एक इष्टतम मॉडल बनाएं. यह सख्त प्रतिबंधों और निषेधों के बिना पर्याप्त आरामदायक होना चाहिए, ताकि आप लंबे समय तक इससे चिपके रह सकें - सबसे अच्छी बात, जीवन भर। बेशक, छोटे निषेधों के साथ, जल्दी से वजन कम करना संभव नहीं होगा - लेकिन परिणाम की स्थिरता सुनिश्चित की जाएगी। वजन घटाने की प्रक्रिया को "प्रेरित" करने का एक अच्छा तरीका उपवास के दिन हैं: केफिर (लेखक उन्हें सबसे प्रभावी मानता है), सेब, गोभी, ककड़ी। सक्रिय वजन घटाने की अवधि के दौरान, प्राप्त परिणाम को बनाए रखने के लिए, उन्हें हर दूसरे दिन व्यवस्थित किया जा सकता है - सप्ताह में एक बार।

  नियम 6

  परिवर्तन से डरो मत. अक्सर एक व्यक्ति नए आहार में आगामी संक्रमण के डर को दूर नहीं कर पाता है। लेकिन अधिकांश मामलों में अनिश्चितता और भय निराधार हैं। खुद पर काबू पाने के बाद, कई लोगों ने नोटिस किया कि भूख की भावना को झेलने की क्षमता के बारे में उनके संदेह अतिरंजित थे। इसके अलावा, पहले परिणामों की उपस्थिति आहार जारी रखने के लिए एक शक्तिशाली प्रोत्साहन बन जाती है।

  नियम 7

  स्वसुझाव का अभ्यास करें. इसकी मदद से, आप इच्छाशक्ति को मजबूत कर सकते हैं, आहार के प्रति सकारात्मक दृष्टिकोण और लोलुपता के प्रति नकारात्मक दृष्टिकोण बना सकते हैं।

  सत्र के लिए सबसे अच्छा समय सुबह और शाम है, साथ ही जब खाने की तीव्र इच्छा हो। आराम की स्थिति में सुझाव सबसे प्रभावी होता है। प्रत्येक व्यक्ति अपने लिए सूत्र विकसित करता है। नकारात्मक का उद्देश्य आपके पसंदीदा उच्च-कैलोरी व्यंजनों के प्रति शत्रुतापूर्ण रवैया बनाना होना चाहिए (साथ ही, आप उनके उपयोग के अप्रिय परिणामों पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं), सकारात्मक का उद्देश्य आहार का आसान पालन और इसकी प्रत्याशा करना होना चाहिए। परिणाम एक सुंदर आकृति, विपरीत लिंग का ध्यान, अच्छा मूड और आत्मविश्वास के रूप में होता है। अप्रतिरोध्यता।

  यदि आप डॉ. मिर्किन के आहार की मदद से सभी नियमों का पालन करते हैं, तो आप एक महीने में 10-12 किलो वजन कम कर सकते हैं।

जो लोग पहली बार आहार का प्रयास करने जा रहे हैं वे "तरबूज आहार", "प्रभावी आहार", "केफिर आहार" आदि जैसे अनाम कार्यक्रमों से सावधान रहते हैं। ऐसी तकनीकें अक्सर विकल्प होती हैं, लोगों द्वारा स्वयं संशोधित या पुन: काम की जाती हैं, इसलिए वे किसी अन्य विशिष्ट मामले में पूरी तरह से व्यक्तिगत और अप्रभावी हो सकती हैं।

चाहे वह उन तरीकों की बात हो जो प्रसिद्ध पोषण विशेषज्ञों और खेल प्रशिक्षकों के तत्वावधान में प्रकाशित किए गए थे। "प्रशंसित" प्रभावी कार्यक्रमों में से एक प्रसिद्ध मिरकिन आहार है, जो मनोचिकित्सक व्लादिमीर इवानोविच मिरकिन द्वारा लिखा गया है। एक त्वरित और बहुत ही सरल आहार सैकड़ों महिलाओं को वजन कम करने में मदद करने की गारंटी देता है, इसलिए हम विश्वास के साथ इस विकल्प को प्रभावी और प्रासंगिक कह सकते हैं।

इसलिए, इस आहार का वर्णन करते समय, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह एक स्वस्थ कम कैलोरी वाले आहार की तरह है। हमारे रेफ्रिजरेटर के साधारण उत्पादों को डॉ. मिर्किन द्वारा अनुमत और निषिद्ध में विभाजित किया जाएगा, जो एक स्वस्थ मेनू बनाने के लिए एक शर्त है। कोई अन्य सख्त प्रतिबंध नहीं हैं - केवल सिफारिशें हैं।

आहार के मनोवैज्ञानिक पक्ष की पहचान करना भी असंभव नहीं है, जो वजन कम करने की प्रक्रिया से अटूट रूप से जुड़ा हुआ है। एक अनुभवी मनोचिकित्सक के रूप में डॉ. व्लादिमीर मिर्किन मोटापे की समस्या को अधिकतर मनोवैज्ञानिक मानते हैं। इसलिए, स्वयं पर एक निश्चित मानसिक कार्य के बाद ही अतिरिक्त वजन कम होना शुरू हो जाएगा।

आहार शुरू करने से पहले डॉक्टर क्या सलाह देते हैं:

• यह महसूस करना और स्पष्ट रूप से परिभाषित करना कि वजन कम करने की आवश्यकता और इच्छा क्यों थी;
• उन विशिष्ट संख्याओं और संकेतकों के नाम बताएं जिन्हें मैं वजन कम करने के बाद हासिल करना चाहूंगा;
• अपने लिए "खाद्य नियमों" की एक सूची बनाएं जिनका जीवन भर पालन करना आसान हो;
• सकारात्मकता और आत्मविश्वास के साथ रिचार्ज करें कि सब कुछ ठीक हो जाएगा, अतिरिक्त वजन थोड़े समय में दूर हो जाएगा, और आंकड़ा लंबे समय से प्रतीक्षित मात्रा प्राप्त कर लेगा;
• स्वयं को और अपने शरीर को अधिक खाने के खतरों के बारे में समझाने के लिए आत्म-सम्मोहन, मंत्र, पुष्टिकरण और दृश्य तकनीकों का उपयोग करें।

• स्नैक सिस्टम काम करता है और वास्तव में वजन कम करने में मदद करता है - छोटे भागों में भोजन की संख्या दिन में 4-5 तक लाएं;
• यह सलाह दी जाती है कि रात में पेट पर अधिक भार न डालें और बिस्तर पर जाने से कुछ घंटे पहले आखिरी भोजन करें;
• अधिक खाना उतना ही हानिकारक है जितना भूखे रहना, इसलिए एक छोटी तश्तरी या मुट्ठी में मानक मात्रा में खाएं (अक्सर बेहतर होता है, लेकिन कम मात्रा में);
• आहार के दौरान, रियायतें और ब्रेकडाउन अस्वीकार्य हैं, इसलिए, यदि आप मेनू से विचलित होते हैं, तो पाठ्यक्रम को फिर से दोहराया जाना चाहिए;
• उपस्थित चिकित्सक से मतभेद और निषेध के अभाव में आहार को तिमाही में एक बार दोहराया जा सकता है;
• छोटे बच्चों से "सही ढंग से" सूप खाना सीखें: हम जड़ी-बूटियों के साथ शोरबा पीते हैं, और शाम के नाश्ते के लिए सारा गाढ़ा भाग छोड़ देते हैं या उस घर को दे देते हैं जिसका वजन कम नहीं हो रहा है;
• मांस या मछली से बने मुख्य व्यंजनों को बिना किसी सॉस, साइड डिश और ग्रेवी के अलग से खाया जाना चाहिए;
• मिठाइयों और मिठाइयों के साथ-साथ पेस्ट्री और आटे को भी कम करें, क्योंकि अक्सर इन उत्पादों के प्रति जुनून ही अतिरिक्त पाउंड के बढ़ने की ओर ले जाता है;
• खाने की अनुमति केवल तभी दी जाती है जब बहुत अधिक भूख लगी हो और होशपूर्वक खाने के लिए बनाई गई शांत जगह पर हो (कोई त्वरित नाश्ता, फास्ट फूड, बैग से फास्ट फूड नहीं);
• खाने के साथ शांति और सुकून भी होना चाहिए - अखबार रख दें, टीवी बंद कर दें और बेकार की बातचीत को एक कप चाय में बदल दें;
• भोजन को भी अच्छी तरह और धीरे-धीरे चबाना चाहिए;
• प्रत्येक नाश्ते से 15-20 मिनट पहले एक गिलास ठंडा पानी पीना उपयोगी होता है, जिससे पेट भर जाएगा और भूख की भावना आंशिक रूप से बुझ जाएगी, जिससे आप कम खा सकेंगे;
• नाश्ते में केवल कम कैलोरी वाले स्वस्थ खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए: फल, सब्जियां, कभी-कभी मेवे और सूखे फल, कम वसा वाले खट्टा-दूध पेय और पनीर;
• आहार के बाद सप्ताह में एक बार, स्वस्थ भोजन या तरल पदार्थों पर उपवास करें;
• आहार छोड़ने के बाद, आपको मीठी शराब (फोर्टिफाइड वाइन, शराब), पेस्ट्री, कन्फेक्शनरी के उपयोग पर सख्ती से नियंत्रण रखना चाहिए;
• आहार के लिए भोजन भाप में पकाया हुआ, दम किया हुआ, उबला हुआ और बेक किया हुआ होता है, लेकिन तला हुआ नहीं;
• भोजन में वसायुक्त पशु तेल, मार्जरीन, सॉस, ड्रेसिंग, मैरिनेड, ग्रेवी, मेयोनेज़, नमक के साथ मसाले मिलाना भी मना है;
• हम चीनी का सेवन भी काफी हद तक सीमित कर देते हैं, बिना चीनी वाली प्राकृतिक मिठाइयों का आनंद लेते हैं, और आप पेय में स्टीविया, सैकरीन और अन्य विकल्प जोड़ सकते हैं।

डॉ. मिर्किन के आहार के मुख्य लाभ:

• उच्च दक्षता, क्योंकि यदि आप सभी नियमों का पालन करते हैं, तो आप निश्चित रूप से 1 महीने में 10 किलो तक अतिरिक्त वजन कम कर लेंगे, अतिरिक्त तरल पदार्थ निकाल देंगे, विषाक्त पदार्थों, जहरों और मुक्त कणों के शरीर को साफ कर देंगे;
• आहार के लिए सभी सामग्री अलमारियों पर उपलब्ध हैं और तैयारी के लिए विशेष समय और श्रम लागत की आवश्यकता नहीं है;
• न्यूनतम नुकसान और मतभेद;
• भूख की कमी, और संबंधित असुविधा, समस्याएं (जो, निश्चित रूप से, टूटने की संभावना को कम करती हैं);
• मिरकिन आहार को एक व्यापक स्वस्थ भोजन कार्यक्रम माना जाता है जिसका अच्छे स्वास्थ्य और सुंदर फिगर को बनाए रखने के लिए कम से कम जीवन भर पालन किया जा सकता है;
• आपको प्रशिक्षण परिणामों के नुकसान और मांसपेशियों की कमी के बिना खेल खेलने की अनुमति देता है;
• आहार पर वजन कम करना सुचारू रूप से होता है, जिससे त्वचा की समस्याओं (खिंचाव के निशान, ढीलापन, ढीलापन, सेल्युलाईट) से बचा जा सकता है;
• एक स्वस्थ आहार आपको प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, पाचन और नियमित मल में सुधार करने की अनुमति देता है;
• आहार के बाद, उपस्थिति में सुधार होता है, नाखून और बाल मजबूत होते हैं, एक स्वस्थ ब्लश दिखाई देता है;
• आहार आपको पेट की मात्रा को कम करने की अनुमति देता है, जिसके कारण छोटे हिस्से के कारण संतृप्ति पहले से ही होती है;
• चयापचय में सुधार और तेजी आती है, जो आपको सभी आवश्यक घटकों को अधिक पूर्ण और तेज़ी से अवशोषित करने की अनुमति देता है;
• आहार में पोषक तत्वों की खुराक और विटामिन के अतिरिक्त सेवन की आवश्यकता नहीं होती है;
• आहार के दौरान कैलोरी गिनने या उत्पाद की कार्बोहाइड्रेट सामग्री का अध्ययन करने की भी कोई आवश्यकता नहीं है;
• आहार रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है, हृदय रोग और रक्त वाहिकाओं की रोकथाम, मधुमेह के विकास में योगदान देता है;
• मेनू विशिष्ट व्यंजनों या उत्पादों तक सीमित नहीं है, जिससे आप पूरे परिवार के लिए भोजन बना सकते हैं।

मिरकिन आहार के लिए उत्पादों का एक सेट, एक सप्ताह के लिए एक मेनू विकल्प

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, स्वस्थ आहार या डॉ. मिर्किन के आहार का आधार खाद्य पदार्थों का अनुमत और निषिद्ध में सशर्त विभाजन है। विभाजन चिकित्सा कारणों से किया गया था, अर्थात, केवल वे तत्व जो शरीर के सुधार, उच्च गुणवत्ता वाले वजन घटाने और आरामदायक पाचन में योगदान करते हैं, उन्हें अनुमत सूची में शामिल किया गया था।

आइए इस सूची पर एक नजर डालें:

• मांस उत्पाद (फैटी मेमने और तले हुए सूअर के मांस के अपवाद के साथ), प्राकृतिक सॉसेज और बालिक;
• पोल्ट्री (कोई भी, तली हुई बत्तख को छोड़कर) और ऑफल;
• किसी भी वसा सामग्री की समुद्री और नदी मछली, समुद्री भोजन;
• मशरूम और सोया उत्पाद;
• सभी डेयरी और खट्टा-दूध उत्पाद (वसा सामग्री 3% तक), हार्ड चीज (वसा सामग्री 40% तक);
• विभिन्न सब्जियाँ (हम आलू को सीमित करते हैं), साथ ही साग (विशेषकर अजवाइन, पालक, अरुगुला, रूबर्ब, अजमोद, सलाद, सॉरेल, तुलसी, आदि);
• बिना मीठे फल और जामुन;
• प्राकृतिक ड्रेसिंग: नींबू का रस, मसाले और नमक के बिना मसाले, वनस्पति तेल (जैतून, अलसी, तिल), सोया सॉस, टेबल वाइन;
• शराब, सोडा और ऊर्जा पेय को छोड़कर सभी बिना चीनी वाले पेय।

चूंकि अनुमत उत्पादों की एक सूची है, तो उन लोगों की भी एक सूची है जो सख्त प्रतिबंध के तहत हैं या प्रतिबंध से बेहतर हैं:

• पेस्ट्री और बेकरी उत्पाद (थोड़ी मात्रा में साबुत अनाज की ब्रेड को छोड़कर);
• पास्ता (कभी-कभी आप साबुत आटे से बना पास्ता खरीद सकते हैं);
• सब्जियां (आलू, फलियां);
• कोई अनाज;
• चीनी, नमक और अन्य खाद्य योजक अपने शुद्ध रूप में;
• कन्फेक्शनरी, डेसर्ट, केक, पेस्ट्री;
• मैरिनेड, अचार और डिब्बाबंद भोजन, केकड़े की छड़ें;
• वसायुक्त डेयरी और खट्टा-दूध उत्पाद (खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, क्रीम, वसायुक्त पनीर, आइसक्रीम);
• पशु वसा (मक्खन, चरबी, मार्जरीन, आदि);
• मीठे फल और जामुन (ख़ुरमा, सूखे मेवे, केला, तरबूज, आम, खजूर, खुबानी, अंजीर, अंगूर, चेरी);
• मेवे, बीज, बीज;
• अर्ध-तैयार उत्पाद, फास्ट फूड, स्नैक्स, स्नैक्स;
• वसायुक्त स्मोक्ड उत्पाद और सॉसेज;
• तले हुए वसायुक्त खाद्य पदार्थ;
• मादक पेय, मीठा सोडा, ऊर्जा पेय, स्टिक से कॉफी पेय।

बेशक, मिरकिन द्वारा लंबे समय तक प्रतिबंधित उत्पादों को मना करना मुश्किल है। इसलिए, कभी-कभी आप इस सूची से भोजन का आनंद ले सकते हैं, लेकिन सप्ताह में 2 बार से अधिक नहीं और कम मात्रा में।

आप कम से कम जीवन भर प्रोफेसर मिर्किन के "आहार" पर टिके रह सकते हैं, दैनिक आहार की कैलोरी सामग्री को थोड़ा बढ़ा सकते हैं। नीचे साप्ताहिक आहार का एक उदाहरण दिया गया है जो आपको 3 किलो तक अतिरिक्त वजन कम करने में मदद करेगा, जिसमें ख़त्म हुई चर्बी भी शामिल है।

नाश्ते के बिना दिन में तीन भोजन की योजना कुछ इस तरह दिखती है:

• नाश्ते में पशु प्रोटीन का एक हिस्सा (लगभग 100 ग्राम) और बिना चीनी मिलाए एक गर्म पेय (कॉफी, कोको, चाय) शामिल होता है।
• दोपहर के भोजन में तरल (बिना गाढ़ा शोरबा), मांस या मछली के व्यंजन (100 ग्राम), गार्निश (ताजा, उबली हुई, दम की हुई या उबली हुई सब्जियां) शामिल होना चाहिए। दोपहर के भोजन के लिए, आप साबुत अनाज की ब्रेड का 1 टुकड़ा, एक प्राकृतिक मिठाई (मेरिंग्यू, मुरब्बा, मार्शमॉलो, जेली) खा सकते हैं और इसे बिना चीनी वाली सब्जी या फलों के रस के साथ पी सकते हैं।
• रात के खाने में फिर से मांस/मछली उत्पाद (100 ग्राम) शामिल होते हैं। इसमें किसी भी किण्वित दूध पेय का एक गिलास, जामुन का एक गिलास, या कुछ बिना चीनी वाले फल भी शामिल हैं।

यहाँ सप्ताह के लिए मिर्किन का अनुमानित मेनू है:

सोमवार।
नाश्ते में जामुन के साथ पनीर (200 ग्राम) और चीनी के बिना प्राकृतिक अनाज कॉफी शामिल है।
दोपहर के भोजन में साग और शतावरी (200 मिलीलीटर) के साथ गोमांस शोरबा, 100 ग्राम स्टू वील, विभिन्न प्रकार की गोभी और ककड़ी का सलाद (150 ग्राम) शामिल हैं।
नाश्ता - एक गिलास बिफिडोक, 1 सेब।
रात के खाने में पका हुआ बीफ़ (100 ग्राम), एक गिलास घर का बना बिना मीठा दही शामिल है।

मंगलवार।
हमने प्राकृतिक सॉसेज (100 ग्राम), साबुत अनाज टोस्ट और प्राकृतिक कॉफी के साथ नाश्ता किया।
दोपहर के भोजन में साग और चिकन अंडे (200 ग्राम) के साथ मछली का शोरबा, साथ ही 100 ग्राम उबली हुई मछली और लाल सब्जियों (बेल मिर्च, टमाटर, गाजर) का सलाद शामिल है।
नाश्ता - नमक के बिना ताजा टमाटर, आधा अंगूर।
रात्रिभोज में जामुन (250 ग्राम), आड़ू और किण्वित बेक्ड दूध के साथ पनीर का एक हिस्सा शामिल है।

बुधवार।
नाश्ते में 2 अंडे और मशरूम के साथ आमलेट शामिल है। हम बिना चीनी के नींबू के साथ ग्रीन टी के साथ सब कुछ पीते हैं।
दोपहर के भोजन में साग और 1 आलू के साथ चिकन शोरबा, 100 ग्राम बेक्ड चिकन ब्रेस्ट, हरा सलाद (शतावरी, अजवाइन, तुलसी, हरी मटर) शामिल हैं।
नाश्ता - जामुन के साथ घर का बना दही।
रात के खाने में पनीर के साथ साबुत अनाज टोस्ट, बिना चीनी वाले फल और कसा हुआ गाजर और चुकंदर का सलाद शामिल होता है। हम सब कुछ खट्टे फलों के रस के साथ पीते हैं।

गुरुवार।
नाश्ते में ग्रीक सलाद (300 ग्राम) और चाय शामिल है।
दोपहर के भोजन में ओक्रोशका (आलू को छोड़कर), 100 ग्राम उबला हुआ बीफ़ और गाजर-सेब का रस शामिल होता है।
रात के खाने के लिए, हम झींगा सूप, 10% क्रीम, ब्रोकोली और पालक तैयार करते हैं (एक ब्लेंडर में सब कुछ मिलाएं)। साथ ही एक गिलास किण्वित बेक्ड दूध भी डालें।

शुक्रवार।
नाश्ते में 1 साबुत अनाज टोस्ट, 1 उबला हुआ सॉसेज और हरी चाय शामिल है।
दोपहर का भोजन - गाजर, बेल मिर्च, टमाटर, साग, गोभी, शतावरी और दुबले सूअर के मांस के टुकड़ों के साथ सब्जी का सूप। हम केफिर पीते हैं।
नाश्ता - आड़ू अमृत, आधा अंगूर।
रात के खाने में 2 सेब और एक गिलास कम वसा वाला दूध शामिल है।

शनिवार।
हमने सब्जियों और दूध के साथ 2 अंडों के आमलेट के साथ, प्राकृतिक कॉफी के साथ नाश्ता किया।
दोपहर के भोजन में सब्जियों (150 ग्राम) के साथ पकी हुई मछली का एक हिस्सा, साथ ही गोभी का सलाद भी शामिल है।
नाश्ता - जामुन के साथ 100 ग्राम पनीर।
रात के खाने में सलाद (टूना, समुद्री भोजन, सब्जियाँ) और हर्बल चाय शामिल होती है।

रविवार।
नाश्ते में 200 ग्राम पनीर और प्राकृतिक अनाज वाली कॉफी शामिल है।
दोपहर के भोजन में बोर्स्ट गोभी के साथ सूप, 100 ग्राम स्ट्यूड बीफ़, लाल सब्जी सलाद शामिल है।
नाश्ता - एक गिलास दूध और 2 मार्शमॉलो।
रात के खाने में 100 ग्राम पका हुआ चिकन लीवर, 2 बिना चीनी वाले फल और ताज़ा खट्टे फल शामिल हैं।

आहार पद्धति के अलावा, डॉ. मिर्किन उत्सव की दावतों के बाद नियमित उपवास के दिनों, शाम को अधिक भोजन करने और रोकथाम के लिए सप्ताह में सिर्फ एक बार उपवास करने पर जोर देते हैं। डॉक्टर पनीर, खट्टा-दूध उत्पाद, गोभी, सेब को प्रभावी अनलोडिंग उत्पाद मानते हैं।

मिर्किन आहार से कैसे बाहर निकलें?

व्लादिमीर इवानोविच की तकनीक एक जीवनशैली और स्वस्थ खान-पान की आदतों का एक सेट है, इसलिए स्वस्थ आहार छोड़ने और अपनी सामान्य जीवनशैली पर लौटने में जल्दबाजी न करें।

आपको याद रखना चाहिए कि यदि आप स्वस्थ आहार का पालन नहीं करते हैं या कम से कम नियमित रूप से शरीर को तनावमुक्त नहीं करते हैं तो देर-सबेर खोया हुआ वजन वापस आ जाएगा। इसलिए, आहार छोड़ते समय भी, मिर्किन की योजना को नियमित पोषण के आधार के रूप में लिया जाना चाहिए। इसके अलावा, आहार में जटिल कार्बोहाइड्रेट (साबुत अनाज की ब्रेड और अनाज, मीठे फल), प्राकृतिक मिठाइयाँ (आइसक्रीम, चॉकलेट, शहद, जैम, मुरब्बा, सूखे फल), और कभी-कभी कमजोर और बिना चीनी वाली शराब शामिल करें। आप मेनू में थोड़ा अधिक नमक और चीनी, विभिन्न सॉस, ड्रेसिंग और तेल (फिर भी अधिमानतः कम वसा वाले और पौधे-आधारित) शामिल कर सकते हैं।

मिर्किन आहार से बाहर निकलने और उसे ठीक करने के लिए मेनू का एक उदाहरण:
नाश्ते में एक आमलेट (2 अंडे, मशरूम, दूध), कम वसा वाले पनीर के साथ 1 साबुत अनाज टोस्ट और शहद के साथ चाय शामिल है।
नाश्ता - कोई भी फल, एक गिलास दूध।
दोपहर के भोजन में आलू के साथ सब्जी का सूप शामिल होता है। साइड डिश के लिए ब्राउन चावल को समुद्री भोजन के साथ उबालें। हम सब कुछ खट्टे फलों के रस के साथ पीते हैं।
नाश्ता - जामुन के साथ 100 ग्राम पनीर।
रात के खाने में 100 ग्राम उबला हुआ चिकन और विनैग्रेट होता है। दालचीनी और शहद के साथ अदरक के पेय से धो लें।

ऐसा मेनू आहार के दौरान की तुलना में अधिक संतोषजनक और उच्च कैलोरी वाला होता है, लेकिन आपको लंबे समय तक आवश्यक स्तर पर वजन बनाए रखने की अनुमति देता है।

खेल प्रशिक्षण, लंबी पैदल यात्रा, सौना और स्नान, कंट्रास्ट शावर, स्थानीय मालिश द्वारा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है। ये सभी गतिविधियाँ किसी न किसी तरह से वजन घटाने और चयापचय में सुधार करने में योगदान करती हैं।

मिरकिन आहार के नुकसान और मतभेद

जैसा कि हमने पहले बताया, ऐसे पौष्टिक, संतुलित, स्वस्थ और संतुष्टिदायक आहार में बहुत कम कमियाँ हैं।

खैर, सबसे पहले, यह इसकी अनिश्चित अवधि और प्रभावशीलता है। कोई एक सप्ताह में केवल 1 किलो आहार खो देता है, और कोई एक महीने में 12 किलो वजन कम करने में सफल हो जाता है। यानी, इसे परिचालन नहीं कहा जा सकता है और किसी महत्वपूर्ण घटना या रिसॉर्ट की यात्रा से पहले त्वरित वजन घटाने के लिए इसका उपयोग किया जाता है। साथ ही, प्रभावशीलता जीवनशैली, खेल की उपस्थिति, व्यक्तिगत और आनुवंशिक विशेषताओं, परिश्रम के आधार पर भिन्न होती है।

अप्रिय छोटी चीज़ों में से, एक नीरस आहार का नाम दिया जा सकता है, जिसमें किसी भी मिठाई, साथ ही समृद्ध पेस्ट्री और यहां तक ​​​​कि निर्दोष अनाज भी शामिल नहीं है! अब हम सप्ताह के अंत में एक-दो गिलास शराब या सप्ताहांत में बारबेक्यू के बारे में बात नहीं कर रहे हैं।

एक और महत्वपूर्ण नुकसान यह है कि आहार स्पष्ट रूप से शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि यह आहार से वनस्पति प्रोटीन को पूरी तरह से बाहर कर देता है, और यह किसी व्यक्ति के स्वास्थ्य और शारीरिक क्षमताओं को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित कर सकता है।

आहार के लिए इतने सारे मतभेद नहीं हैं:

• स्तनपान और गर्भावस्था (आहार उपयुक्त है, लेकिन हम कैलोरी सामग्री को थोड़ा बढ़ाते हैं);
• उच्च कोलेस्ट्रॉल (हम अधिकांश भाग के लिए पशु भोजन को पौधों के भोजन से बदल देते हैं);
• विशिष्ट उत्पादों से एलर्जी की उपस्थिति (अनुमत सूची से अन्य उत्पादों द्वारा प्रतिस्थापित करना होगा);
• 16 वर्ष तक की आयु और 55 वर्ष के बाद;
• गंभीर पाचन विकार और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग;
• जननांग प्रणाली, गुर्दे, मूत्राशय, यकृत के रोग;
• अंतःस्रावी तंत्र में विकार;
• गंभीर चयापचय संबंधी विकार;
• मोटापे की चरम डिग्री;
• मनोवैज्ञानिक विचलन (एनोरेक्सिया, बुलिमिया);
• सक्रिय चरण में गंभीर बीमारियों की उपस्थिति, पुरानी बीमारियों की पुनरावृत्ति;
• उच्च रक्तचाप और हृदय और रक्त वाहिकाओं की गंभीर बीमारियाँ।

डॉ. मिर्किन का आहार एक पोषण प्रणाली है, जिसकी बदौलत आप प्रति माह औसतन 10 किलो अतिरिक्त वजन से छुटकारा पा सकते हैं। यह उन नियमों की सूची पर आधारित है जिनका निर्विवाद रूप से पालन किया जाना चाहिए। तकनीक न केवल विशिष्ट उत्पादों के उपयोग पर आधारित है, बल्कि खाने के व्यवहार के निर्माण पर भी आधारित है। आइए इस विधि पर करीब से नज़र डालें।

आहार का सार

सबसे पहले, यह विचार करना आवश्यक है कि एक प्रसिद्ध डॉक्टर के आहार का सार क्या है। विशेषज्ञ का दावा है कि अधिक वजन का मुख्य कारण मनोवैज्ञानिक समस्याएं और आलस्य है। इसलिए, वजन कम करने के लिए धैर्य रखना चाहिए और लगातार इच्छित लक्ष्य की ओर बढ़ना चाहिए।

कार्यप्रणाली नियम:

1. अपने अधिक वजन के लिए व्यक्ति स्वयं जिम्मेदार होता है यानी कोई भी बहाना समझ में नहीं आता है।
2. आपको व्यक्तिगत रूप से अपने लिए वजन कम करने की जरूरत है, किसी और के लिए नहीं।
3. अपने लिए आहार की इष्टतम अवधि चुनें, अर्थात कुछ सीमाएँ होनी चाहिए।
4. अपना स्वयं का आहार बनाएं ताकि इसमें अनुमत सूची से आपके पसंदीदा खाद्य पदार्थ शामिल हों।
5. भोजन खाएं, विशिष्ट घंटों तक सीमित न रहें। आपको जब चाहें तब खाने की अनुमति है।
6. भोजन को धीरे-धीरे चबाएं और छोटे-छोटे हिस्सों में खाएं।
7. वनस्पति तेल में खाना पकाने की अनुमति है।
8. केफिर, पेय और सलाद का सेवन बिना किसी प्रतिबंध के किया जाता है।

व्लादिमीर मिर्किन के आहार के नियम काफी सरल हैं और इससे कठिनाई नहीं होनी चाहिए। मैं यह भी नोट करना चाहूंगा कि आपको भूख की भावना और खाने की इच्छा को भ्रमित नहीं करना चाहिए। मेनू में प्रवेश न करें.

अनुमत और निषिद्ध उत्पाद

अनुमत और निषिद्ध खाद्य पदार्थों को जाने बिना, जिन पर मिर्किन आहार आधारित है, एक सप्ताह के लिए तर्कसंगत मेनू बनाना असंभव है। एक अनुमानित सूची आपको नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए व्यंजन तैयार करने के विकल्प पर आसानी से निर्णय लेने की अनुमति देती है।

अनुमत उत्पाद हैं:

• वसा के कम प्रतिशत वाले डेयरी उत्पाद।
• कम वसा वाला पनीर.
• वनस्पति तेल।
• सब्ज़ियाँ।
• साग और मसाले.
• फल।
• मुर्गी के अंडे.
• समुद्री भोजन और दुबली मछली।
• मांस के पतले टुकड़े।
• बिना मीठा पेय.

कार्बोहाइड्रेट को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। इसलिए, निम्नलिखित खाद्य पदार्थ खाने से मना किया जाता है:

• बेकरी और कन्फेक्शनरी उत्पाद।
• पास्ता और अनाज.
• चॉकलेट और इसी तरह की मिठाइयाँ।
• क्रैब स्टिक।
• डिब्बाबंद मछली।
• मोटा दूध.
• स्टार्च वाली सब्जियां।
• पिंड खजूर।
• केले.
• चेरी।
• मेवे.

सप्ताह और 14 दिनों के लिए मेनू

मेनू बनाते समय इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि इसमें भूख बढ़ाने वाले मसाले न हों। दैनिक आहार 1400 किलो कैलोरी होना चाहिए। डॉक्टर का दावा है कि अच्छी सेहत के लिए ये काफी है. आइए देखें कि सप्ताह का मेनू कैसा दिखता है।

सोमवार

• एक कप कॉफ़ी के साथ पनीर.
• खरगोश का मांस, गोभी का सलाद, कॉम्पोट।
• केफिर.
• टर्की और दही.

• हैम, कॉफ़ी का कप.
• मछली का सूप, कटलेट, टमाटर का सलाद।
• सब्जी का रस।
• सेब, पनीर और एक गिलास जूस।

• कुछ अंडे, चाय।
• सब्जी और चिकन सूप, किसी भी मांस का 100 ग्राम, ताजा सलाद।
• किण्वित दूध उत्पाद।
• थोड़ा सा पनीर, एक सेब, दही।

• खीरे, कॉफी के साथ सलाद।
• ओक्रोशका, टर्की, जूस।
• दूध।
• 200 ग्राम सब्जी का सूप, 200 मिली केफिर।

• पनीर और चाय.
• चिकन पट्टिका के साथ सूप.
• सेब का रस।
• सेब के एक जोड़े.

• कुछ अंडे, एक कप चाय।
• गोमांस, गाजर का सलाद.
• फटा हुआ दूध.
• टमाटर का सलाद, चाय.

रविवार

• आमलेट, संतरा और कॉफ़ी।
• मछली कटलेट, सब्जी सलाद के साथ लीन बोर्स्ट।
• दही।
• चिकन मांस, सेब और चाय.

बेशक, प्रस्तावित आहार को आपके स्वाद के अनुसार बदला जा सकता है, लेकिन आपको कार्यप्रणाली के नियमों का पालन करना होगा। यदि डॉ. मिर्किन का आहार 14 दिन तक प्रयोग किया जाए तो पहले 7 दिन पहले बताए गए आहार के अनुसार खाया जा सकता है। और फिर नीचे दी गई योजना के अनुसार खाना जारी रखें।

सोमवार

• 100 ग्राम चिकन, कॉफ़ी। सुबह के सभी पेय पदार्थों को दूध से पतला किया जा सकता है।
• कटलेट, ब्रेड, सब्जी सलाद, चाय के साथ लीन बोर्स्ट।
• सेब।
• मछली, केफिर, नाशपाती।

• चाय और कुछ अंडे.
• मांस शोरबा पर सूप, सॉसेज, सब्जियां, कॉम्पोट के साथ ब्रेड का एक टुकड़ा।
• दही।
• संतरा, दही और पनीर।

• बेकन और कॉफ़ी.
• मांस के साथ सूप, चुकंदर का सलाद, ब्रेड और केफिर।
• फटा हुआ दूध.
• गोमांस, कीनू, फटा हुआ दूध।

• चाय के साथ सॉसेज.
• मांस, मटर का सूप, उबली पत्तागोभी, ब्रेड और सेब का रस।
• नारंगी।
• केफिर, पनीर और कीवी।

• मछली, चाय
• कटलेट, सलाद, ब्रेड और कॉम्पोट के साथ बोर्श।
• टमाटर का रस।
• सॉसेज, संतरा, दही।

• सॉसेज, कॉफी.
• मछली का सूप, सलाद, ब्रेड और फलों का पेय।
• दही।
• गोमांस जिगर, सेब और केफिर।

रविवार

• कॉफ़ी के साथ हैम.
• सूप, ब्रेड और जूस काट लें।
• फटा हुआ दूध.
• नाशपाती के साथ दही.

व्यंजनों

लोकप्रिय मिर्किन आहार व्यंजनों का पालन करके दैनिक खाना बनाना आसान बनाया जा सकता है। आइए खाना पकाने के कुछ विकल्पों पर नजर डालें।

गोमांस के साथ रैगआउट

अवयव:

• गोमांस - 0.5 किलो।
• पालक - 200 ग्राम.
• प्याज - 2 पीसी।
• अजवाइन - 1 पीसी।
• शोरबा - 100 मिलीलीटर।
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच।
• लहसुन - 1 दांत.
• टमाटर - 2 पीसी।
• अदरक - स्वादानुसार.

खाना बनाना:

1. टमाटर को क्यूब्स में और प्याज को आधा छल्ले में काट लें।
2. लहसुन और अदरक को तेल में भून लीजिए. - फिर सब्जियां डालें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
3. गोमांस को छोटे टुकड़ों में काट लें.
4. कड़ाही में मांस, कटा हुआ पालक और अजवाइन डालें।
5. शोरबा डालें और स्टू को 45 मिनट तक पकाएं।

लीवर पकौड़े

अवयव:

• गोमांस जिगर - 0.5 किलो।
• प्याज - 60 ग्राम.
• जई का चोकर - 2 बड़े चम्मच।
• चिकन अंडे - 1 पीसी।
• काली मिर्च - स्वादानुसार.

खाना बनाना:

1. एक मांस की चक्की के माध्यम से जिगर और प्याज को पास करें।
2. एक कच्चा अंडा तोड़ें, जई का चोकर और काली मिर्च छिड़कें। चिकना होने तक हिलाएँ।
3. पैनकेक को चम्मच से स्टीमर में डालें और लगभग 30 मिनट तक पकाएँ।

झींगा के साथ सूप

अवयव:

• झींगा - 600 ग्राम।
• अजवाइन - 100 ग्राम।
• टमाटर - 1 पीसी।
• पानी - 2 लीटर.
• प्याज - 1 पीसी।
• नींबू का रस - स्वादानुसार।

खाना बनाना:

1. झींगा छीलें और सब्जियाँ काट लें।
2. भोजन को एक सॉस पैन में डालें और उसमें पानी भरें।
3. सूप को पकने तक उबालें, खाना पकाने के अंत में रस डालें।

यह देखा गया है कि व्लादिमीर मिरकिन का आहार काफी लंबे समय तक देखा जा सकता है। यह आपके स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएगा और आपको नफरत वाले किलोग्राम वजन कम करने में मदद करेगा। ऐसे उदाहरण हैं जब 90 दिनों में 20 किलो वजन कम करना संभव था।

वजन घटाने के लिए इस तकनीक का उपयोग करके वजन कम करने वाले लोग कई समीक्षाएँ छोड़ते हैं।

तातियाना:मैंने 1 महीने तक डाइट फॉलो की और 15 किलो वजन कम किया। सच है, कभी-कभी उसने खुद को निषिद्ध उत्पादों की अनुमति दी।

एल्योना: 30 दिनों में 9 किलो वजन हो गया, मेरे लिए यह एक उत्कृष्ट संकेतक है। मैं आगे भी अपना वजन कम करना जारी रखूंगा, मेरा लक्ष्य 15 किलो वजन कम करना है।

स्वेतलाना:इंटरनेट पर, आहार के बारे में समीक्षाएँ अधिकतर सकारात्मक हैं और मैंने इसे स्वयं आज़माने का निर्णय लिया। मैंने तुरंत मिठाई छोड़ दी, क्योंकि मुझे यह पसंद नहीं है। नतीजतन, 3 महीने में 18 किलो वजन बढ़ गया।

जैसा कि आप देख सकते हैं, डॉ. मिर्किन का आहार अच्छे परिणाम देता है। और ये खुद पर और पोषण पर लगातार काम करने का फल हैं। साथ ही, आपको अत्यधिक प्रेरित होने की आवश्यकता है और अपने आप को बहुत अधिक अनुमति नहीं देनी चाहिए।