गर्मियों में वजन कम करें 5 बेहतरीन आहार। वजन घटाने के लिए ग्रीष्मकालीन आहार

वजन घटाने के मामले में गर्मी अपने आप को संभालने और गर्मियों के लिए आहार के बारे में सोचने का एक शानदार अवसर है। सिद्धांत रूप में, गर्मी में, आपको वास्तव में खाने का मन नहीं होता है, और स्टोव पर गड़बड़ करने, बहुआयामी नाश्ता, दोपहर का भोजन, रात्रिभोज बनाने की संभावना प्रभावशाली नहीं है। और यह सब कुछ है, लेकिन केवल किसी कारण से, गर्मियों में, नफरत वाले किलोग्राम खोने के बजाय, हम डरावनी दृष्टि से देखते हैं कि कैसे स्केल तीर दाईं ओर, दाईं ओर, दाईं ओर जाता है ... यह कैसा दुर्भाग्य है ? और यह सरल है - हम गर्मियों में गलत खाते हैं। और यह उत्पादों के गलत चयन और आहार के असंतुलन के बारे में भी नहीं है, बल्कि दौड़ने के दौरान स्नैक्स, फास्ट फूड, आइसक्रीम, नींबू पानी और बीयर के बारे में है। गर्म दिन में एक आरामदायक कैफे में एक गिलास आइसक्रीम और बर्फ-ठंडे नींबू पानी या बीयर के साथ बारबेक्यू के साथ बैठना कितना अच्छा लगता है! इस बीच, इन सभी उत्पादों में कई हानिकारक चीजें शामिल होती हैं और इनमें वसा में परिवर्तित होने की बुरी आदत होती है। इसलिए, यदि आप नहीं चाहते कि आपका वजन तेजी से बढ़े, तो सभी अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों को त्याग दें, और साथ ही पके हुए सामान और तले हुए खाद्य पदार्थों को भी छोड़ दें। इस प्रकार, आप अपने जिगर के जीवन को काफी सुविधाजनक बनाएंगे, यह केवल आपको धन्यवाद देगा।

और अब बात करते हैं कि गर्मियों के लिए आहार की योजना कैसे बनाई जाए और वजन कैसे कम किया जाए। बेशक, आप अपने आप को किसी प्रकार के सुपर-डाइट से प्रताड़ित कर सकते हैं जो "एक सप्ताह में एक निश्चित मात्रा में किलोग्राम कम करने" का वादा करता है। सच है, ऐसे आहारों की सभी प्रभावशीलता के साथ, एक "लेकिन" है: यह तय करने के बाद कि आपने वांछित परिणाम प्राप्त कर लिया है, आप तुरंत अपने सामान्य आहार पर लौट आएंगे, और इसके साथ आपका खोया हुआ किलोग्राम आपके पास वापस आ जाएगा। क्योंकि कोई भी आहार कुछ हद तक आत्महिंसा और बहुत सारे प्रतिबंध हैं। इसलिए, सबसे अच्छा विकल्प सख्त आहार नहीं होगा, बल्कि बेहतर, स्वस्थ पक्ष के लिए संपूर्ण जीवनशैली में बदलाव होगा। और परिणाम आपको इंतज़ार नहीं करवाएगा!

निःसंदेह, प्रतिबंधों के बिना, यह काम नहीं करेगा। लेकिन ये प्रतिबंध अच्छे के लिए हैं। ठीक है, वास्तव में, आप इस तथ्य का विरोध नहीं करेंगे कि संरक्षक, रंग, स्वाद और अन्य "उपयोग के लिए अनुमत" रसायन आपके रेफ्रिजरेटर से हमेशा के लिए गायब हो जाएंगे? सभी प्रकार के नींबू पानी, कोला, स्टोर से खरीदे गए क्वास को स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय से बदला जा सकता है: घर का बना क्वास, हर्बल चाय और अर्क, ताजे और सूखे फलों से बने कॉम्पोट - आपको बस थोड़ा सा प्रयास करने की आवश्यकता है (और केवल भौतिक नहीं, कभी-कभी आपको गाइरस को स्थानांतरित करने की आवश्यकता होती है)। या कहें, कॉकटेल बनाएं: सेब (नाशपाती, संतरे, अंगूर, कीनू या फलों के मिश्रण से) से रस निचोड़ें और एक ब्लेंडर में कटे हुए केले के साथ मिलाएं - यह मिल्कशेक जैसा कुछ निकलता है, लेकिन ज्यादा स्वादिष्ट नहीं होता है और स्वस्थ. या यहां एक नुस्खा है: केले (कीवी), सेब, नींबू (नींबू) का रस और साग (अजमोद, डिल, अजवाइन, पालक) को एक ब्लेंडर में डालें और फेंटें। अगर ज्यादा गाढ़ा हो तो साफ ठंडा पानी डालें। ये स्मूदी एकदम सही नाश्ता या रात के खाने से पहले का नाश्ता है।

सबसे सरल ग्रीष्मकालीन आहार जो वजन कम करने की प्रक्रिया शुरू कर सकते हैं वे हैं उपवास के दिन. वे अलग-अलग हैं: फल, सब्जी, पनीर, "भूख" (पानी) - ये सभी सचमुच शरीर को हिला देते हैं। उपवास के दिनों के लिए एल्गोरिदम सरल है - सप्ताह में एक या दो बार, केवल एक उत्पाद (खीरे, तरबूज, सेब, पनीर) खाएं और केवल साफ पानी पिएं। न चाय, न मिनरल वाटर - केवल पानी। एक "भूखा" उपवास का दिन आम तौर पर दिन के दौरान अपनी सभी अभिव्यक्तियों में केवल पानी होता है। किसी के लिए घर पर उपवास का दिन बिताना आसान होता है, जब सहकर्मी उन्हें चाय और सैंडविच के साथ शाश्वत समारोहों के लिए विचलित नहीं करते हैं। इसके विपरीत, किसी के लिए यह दिन काम पर बिताना आसान होता है, क्योंकि उन्हें चूल्हे पर खड़े होकर तैयार किए जा रहे भोजन की मनमोहक सुगंध को अंदर नहीं लेना पड़ता है। मुख्य बात यह है कि स्वयं भयभीत न हों और अपने शरीर को भयभीत न करें, अन्यथा सभी प्रयास व्यर्थ हो जाएंगे।

पोषण विशेषज्ञ गर्मियों के लिए कई तरह के आहार लेकर आए हैं। दो-दिवसीय आहार "माइनस 2", 3-4-7-दिन का आहार, दो सप्ताह का आहार जो 7 किलोग्राम वजन कम करने का वादा करता है, और कई, कई अलग-अलग, सरल से लेकर विदेशी तक। आइए उनमें से कुछ पर अधिक विस्तार से विचार करें।

"माइनस 2"

उन लोगों के लिए एक चरम आहार जिनके पास छुट्टियों के लिए अपना पेट टाइट करने का समय नहीं था। आप डेढ़ से दो किलोग्राम वजन कम कर लेंगे, यह निश्चित है, मुख्य बात उन्हें दोबारा हासिल नहीं करना है! हर दिन के मेनू में 1 नींबू, 4 सेब, 1 क्रैकर और 100 ग्राम उबला हुआ दुबला मांस शामिल है। शुद्ध जल का उपहास, अल्प का लाभ।

"चार के बदले चार"

जैसा कि नाम से पता चलता है, माइनस 4 किलो वजन की गारंटी है।

1 दिन: आप कोई भी फल किसी भी मात्रा में खा सकते हैं। कैलोरी सामग्री के कारण अंगूर और केले ही एकमात्र अपवाद हैं।

2 दिन: हर्बल चाय पर उपवास का दिन।

3 दिन: सब्जियां किसी भी मात्रा में। आप कच्ची सब्जियाँ और बिना तेल के उबली और दम की हुई दोनों तरह से खा सकते हैं।

दिन 4: सब्जी शोरबा पर उपवास का दिन।

इस आहार का आधार सब्जी का सूप है, जिसका सेवन किसी भी मात्रा में किया जा सकता है और किया जाना चाहिए। और यहां तक ​​कि रात में भी कंप्यूटर पर या अपना पसंदीदा टीवी शो देखते हुए। आप सूप के अलावा अन्य खाद्य पदार्थ भी खा सकते हैं। शुद्ध पानी, बिना चीनी की ग्रीन टी, जूस पीने की सलाह दी जाती है। शराब वर्जित है. अगर आप इस डाइट को फॉलो करते हैं तो आप 5 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

सूप रेसिपी सरल: 6 बड़े प्याज, 4 बड़े गाजर, 4 मध्यम टमाटर, 2 मीठी मिर्च, ½ पत्ता गोभी, अजमोद की जड़ को काट लें, पानी डालें ताकि यह बहुत गाढ़ा न हो, और 1 घंटे तक पकाएं।

1 दिन: किसी भी मात्रा में फल (केले और अंगूर को छोड़कर) और सूप।

2 दिन: किसी भी रूप में सब्जियां (फलियां और मटर को छोड़कर) और सूप।

3 दिन: फल और सब्जियां (केले और आलू को छोड़कर) और सूप।

दिन 4: 5-6 केले, स्किम्ड दूध और सूप।

दिन 5: 300-400 ग्राम पशु प्रोटीन (उबला हुआ बीफ़, त्वचा रहित चिकन या मछली) और सूप।

दिन 6: किसी भी मात्रा में गोमांस और सब्जी का सलाद और सूप।

दिन 7: उबले चावल (बिना तेल के) सलाद के साथ, सब्जियां, फल, बिना चीनी का जूस, बिना चीनी की चाय या कॉफी और सूप।

एक और सप्ताह ग्रीष्म ऋतु के लिए आहार - "ककड़ी"

खीरे - बिना किसी प्रतिबंध के, लेकिन हम वसायुक्त, मीठा, स्मोक्ड और नमकीन को बाहर करते हैं। नमक के बजाय, आप सोया सॉस का उपयोग कर सकते हैं (कट्टरता के बिना, यह नमकीन भी है!) या समुद्री (या नियमित मोटे) नमक, तिल के बीज 1: 1 के साथ जमीन। यह आहार आपको तरल पदार्थ को "निकालकर" 4-5 किलोग्राम तक वजन कम करने की अनुमति देता है (खीरे एक प्रसिद्ध मूत्रवर्धक प्लस नमक-मुक्त पोषण हैं)।

नाश्ता: काली (आदर्श रूप से घर की बनी) ब्रेड के साथ खीरे।

रात का खाना: 100 ग्राम दुबला उबला हुआ मांस या मछली, 1 चम्मच खीरे का सलाद। अपरिष्कृत तेल.

रात का खाना: खीरे का सलाद।

"सलाद आहार"(दो सप्ताह)

इस आहार पर "बैठकर", आप 7 किलो अतिरिक्त वजन से छुटकारा पा सकते हैं, और साथ ही दिल से विटामिन भी खा सकते हैं। आहार के दौरान, आप बिना चीनी की ग्रीन टी, हर्बल अर्क या नींबू के साथ पानी पी सकते हैं। या सिर्फ शुद्ध पानी.

पहले हफ्ते

नाश्ता: भोजन से आधा घंटा पहले एक गिलास पानी में नींबू डालकर पिएं। फलों का सलाद 1% दही से सजा हुआ।

रात का खाना: आलू को छोड़कर किसी भी सामग्री का सब्जी सलाद, नींबू का रस या 1 चम्मच के साथ अनुभवी। जतुन तेल।

रात का खाना

दिन के दौरान 1 लीटर कम वसा वाले केफिर पीने की अनुमति है।

दूसरा सप्ताह

भोजन वही है, दोपहर के भोजन में केवल 100 ग्राम बिना नमक वाला उबला हुआ मांस डाला जाता है।

ये गर्मियों के लिए आहार हैं, जैसा कि कहा जाता है, स्वाद के अनुसार चुनें। लेकिन, जैसा कि आप जानते हैं, वजन कम करना पदों पर बने रहने की तुलना में बहुत आसान है। बहुत बार, किलोग्राम वापस आ जाते हैं, और यहां तक ​​कि एक जोड़े को भी अपने साथ ले जाते हैं - बस मामले में, आप कभी नहीं जानते कि आप अभी भी किस क्रूर आहार के साथ खुद को यातना देने का निर्णय लेते हैं? इसलिए, कोई भी ईमानदार पोषण विशेषज्ञ आपको बताएगा - आपको आहार नहीं, बल्कि जीवनशैली बदलने की जरूरत है। हां, हां, स्वस्थ जीवन शैली जीने की जो पुकार आपके दांतों में अटकी हुई है, वह कोई खाली मुहावरा नहीं है। और अपने आहार को बेहतर बनाने, अपने शरीर को बेहतर बनाने (और एक स्वस्थ शरीर एक पतला शरीर है, आप इसके साथ बहस नहीं कर सकते!) के लिए बहुत अधिक बलिदान करने की आवश्यकता नहीं है। आखिरकार, वसा, वास्तव में, हमारे शरीर में उन विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के लिए एक संरक्षक है जो भोजन के प्रति हमारी उपेक्षा के कारण इसमें बस गए हैं। अंडा-मुक्त मेयोनेज़, स्टार्च से बने केचप, न जाने किस चीज़ से बने अर्ध-तैयार मांस उत्पाद, 6 महीने की शेल्फ लाइफ वाले दही और भगवान से भरी अन्य "गुडीज़" जो न जाने क्या-क्या हमारे रेफ्रिजरेटर में मजबूती से जमा हो गई हैं। और सबसे बुरी बात यह है कि आपको इस सभी "रसायन शास्त्र" की एक दवा की तरह आदत हो जाती है। इसलिए, सभी हानिकारक खाद्य पदार्थों की अस्वीकृति और सामान्य, संतुलित, उचित आहार में परिवर्तन अक्सर वास्तविक वापसी के साथ होता है, जिसे कई लोग सहन नहीं कर सकते हैं।

शरीर को जीवन के सही तरीके में बदलने का सबसे अच्छा तरीका रूढ़िवादी उपवासों का कड़ाई से पालन हो सकता है - महान और साप्ताहिक दोनों। यह वह जगह है जहां पोषण विशेषज्ञों के शोध से हजारों साल पहले पूर्वजों का ज्ञान प्रकट हुआ था! स्वयं जज करें: सप्ताह के सात दिनों में से - दो गैर-कठोर उपवास (मछली के दिन) और एक "भूखा" उपवास। इसमें चार उपवास जोड़ें और आपके पास साल में लगभग 200 उपवास दिन होंगे। क्या यह स्वस्थ आहार नहीं है? और जो लोग ईमानदारी से कम से कम एक लंबे उपवास को सहन करते हैं वे हमेशा शरीर में असाधारण हल्केपन के बारे में बात करते हैं, जो दुर्भाग्य से, चला जाता है, किसी को केवल साधारण कटलेट और पकौड़ी पर लौटना पड़ता है। इसीलिए, उपवास के बाद, शाकाहारियों की श्रेणी - सख्त और बहुत नहीं - लगातार बढ़ रही है।

गर्मियों में वजन कम करने का शायद यह सबसे चरम तरीका कहा जा सकता है। यहां पनीर नहीं है. उसका कच्चा भोजन शौकीन नहीं खाते। और वे वे सभी खाद्य पदार्थ खाते हैं जिन्हें आग से पकाने की आवश्यकता नहीं होती है। अर्थात्, सब्जियाँ, फल, जामुन, मेवे, अनाज (भिगोया हुआ, अंकुरित), शहद, कैरब (चॉकलेट का विकल्प), बीज, सूखे फल, सूखे समुद्री काले, अपरिष्कृत वनस्पति तेल ... जानवरों के दूध के बजाय, कच्चे खाद्य पदार्थ दूध तैयार करते हैं बादाम, नारियल और अन्य से। मेवे एक अत्यधिक पौष्टिक उत्पाद हैं जो प्राचीन काल से ज्ञात हैं। उदाहरण के लिए, बादाम का दूध विटामिन ई, विटामिन बी, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, लोहा, जस्ता, तांबा, मैंगनीज से भरपूर होता है।

बादाम का दूध

1 ढेर बादाम को रात भर भिगो दें. एक ब्लेंडर में मुलायम द्रव्यमान में पीसें, धीरे-धीरे 2.5 स्टैक जोड़ें। पानी। परिणामी दूध को चीज़क्लोथ से छान लें, 2-3 चम्मच डालें। शहद। आप इस दूध को ऐसे ही पी सकते हैं, या आप इसे किसी भी जामुन के साथ मिला सकते हैं और आपको एक अद्भुत कॉकटेल मिलेगा। दूध बनाने से बचे केक का उपयोग मिठाई बनाने, सलाद या बेक किए गए सामान में जोड़ने के लिए किया जा सकता है।

नारियल को खोल से निकालें, तरल को एक अलग कप में डालें, भूरा छिलका हटा दें। कद्दूकस करें, ब्लेंडर में डालें, नारियल का तरल पदार्थ, थोड़ा पानी (वांछित स्थिरता के आधार पर) डालें, फेंटें। गूदे को निचोड़ा जा सकता है या इच्छानुसार छोड़ा जा सकता है। बीज, केला या जो भी आपको पसंद हो, डालें।

इस सूप को "तरल सलाद" भी कहा जाता है। यह सामान्य ठंडे बोर्स्ट और ओक्रोशका का एक अच्छा विकल्प हो सकता है।

अवयव:
300-400 ग्राम सूखी सफेद ब्रेड
1.5 किलो टमाटर
500 ग्राम खीरे
1 बड़ी लाल शिमला मिर्च
1 बड़ा प्याज
150 मिली जैतून का तेल
1 छोटा चम्मच नींबू का रस
1 अजवाइन डंठल
लहसुन की कुछ कलियाँ (स्वादानुसार)
एक चुटकी धनिया

खाना बनाना:
- ब्रेड को छोटे क्यूब्स में काट लें और एक प्लेट में रख लें. टमाटरों का छिलका हटा दें, काट लें, ब्लेंडर में डालें और प्यूरी होने तक पीस लें। मिर्च छीलें, खीरे छीलें, लहसुन और प्याज के साथ एक ब्लेंडर में काट लें। टमाटर प्यूरी के साथ मिलाएं, हरा धनिया, जैतून का तेल और नींबू का रस डालें, लगातार चलाते रहें। तैयार गज़्पाचो सूप को एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें। परोसते समय, ब्रेड क्यूब्स और कटी हुई अजवाइन छिड़कें।

कच्चा काजू पनीर

सबसे पहले आपको गेहूं का आटा तैयार करने की आवश्यकता है: 100 ग्राम अंकुरित गेहूं को 400 मिलीलीटर शुद्ध पानी में डालें और 24-48 घंटों के लिए छोड़ दें जब तक कि सोडा में हवा के बुलबुले दिखाई न दें। तरल का स्वाद तीखा होना चाहिए, लेकिन सड़ी हुई गंध के बिना। आप इसे क्वास की तरह पी सकते हैं।

अवयव:
250 ग्राम काजू
100 मिलीलीटर स्टार्टर
खाना बनाना:
नट्स को सादे पानी के साथ डालें, रात भर के लिए छोड़ दें। सुबह में, बचा हुआ पानी निकाल दें, मेवों को एक ब्लेंडर में डालें, खट्टे आटे के ऊपर डालें और पेस्ट जैसा द्रव्यमान बना लें। इस द्रव्यमान में, आप स्वाद के लिए एक चुटकी समुद्री नमक, जड़ी-बूटियाँ, मसाले मिला सकते हैं। छलनी को धुंध से ढक दें, परिणामी द्रव्यमान को बाहर निकाल दें, एक दिन के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें। इस समय के बाद, पनीर को द्रव्यमान से ढाला जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में छोड़ा जा सकता है। अनाज की रोटी के साथ परोसें.

कच्चे खाद्य व्यंजन बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं, लेकिन वे शायद मिठाई के लिए सबसे उपयुक्त होते हैं।

नट्स के साथ कैंडीज

अवयव:
½ ढेर बादाम
½ ढेर अखरोट
¾ ढेर. अंजीर
¾ ढेर. पिंड खजूर
½ कटा हुआ नारियल
¼ छोटा चम्मच अदरक
¼ छोटा चम्मच जमीन दालचीनी

खाना बनाना:
बादाम को भिगो दीजिये, छिलका हटा दीजिये. सूखे फल, आधा नारियल और अखरोट को एक ब्लेंडर में रखें और चिकना होने तक ब्लेंड करें। परिणामी आटे को बादाम की संख्या के बराबर टुकड़ों में विभाजित करें, इसकी गेंदें बनाएं, बादाम को अंदर दबाएं और नारियल के बुरादे में रोल करें।

कुट्टू को रात भर भिगोकर रखें। पीसें, शहद, अखरोट डालें - यही आधार है। आप इसे ऐसे ही खा सकते हैं, या आप स्वाद के लिए कुचले हुए खसखस, तिल, सूखे मेवे, नारियल के टुकड़े, कोई भी मेवा, बीज, कैरब मिला सकते हैं (इस मामले में, आपको "चॉकलेट" हलवा मिलता है)। एक सांचे में डालें और ठंडा करें।

हलवे का दूसरा प्रकार

2 ढेर पिसे हुए सूरजमुखी के बीज, 1 ढेर। पिसी हुई खसखस, 1 ढेर। पिसे हुए तिल मिलाएं, शहद मिलाएं, एक सांचे में डालें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, यह सब ताजी सब्जियों, फलों और नट्स पर आता है। गर्मियों के लिए प्रभावी आहार में बड़ी संख्या में पादप तत्व और न्यूनतम पशु उत्पाद शामिल होने चाहिए।

लारिसा शुफ़्टायकिना

विश्वास नहीं है? यह साबित करना बहुत आसान है! गर्मी के दिनों की शुरुआत में खुद को याद रखें.... आप लगभग "नाश्ते" के प्रति आकर्षित नहीं हैं। और आप मीठी (गर्म) पेस्ट्री से भी दूर हो जाते हैं, विभिन्न सलाद, फलों और सब्जियों को प्राथमिकता देते हैं। और बेशक, मैं पीना बहुत चाहता हूँ! और तरल, जैसा कि आप जानते हैं, शरीर से अतिरिक्त पाउंड (विषाक्त पदार्थों के साथ) "बाहर निकाल देता है"।

किसी भी "ग्रीष्मकालीन आहार" की अपनी कमियाँ होती हैं। नकारात्मक पक्षों में से एक यह है कि यह "तेज़" (त्वरित) आहार के प्रकार से संबंधित है। इसलिए, परिणाम असंगत या परिवर्तनशील हो सकता है।

ऐसे आहार का मुख्य लाभ

इसमें यह तथ्य शामिल है कि इसके लिए धन्यवाद आप समुद्र की यात्रा के लिए अच्छी तैयारी कर सकते हैं (काफी कम समय में)। आइए कुछ आहार मेनू देखें ताकि आप अपनी पसंद का चुनाव कर सकें। आप तैयार हैं? शुरू करना!

गर्मियों के लिए आहार "वजन घटाने के लिए नंबर एक"

पहला दिन

नाश्ते में ग्रीन टी लें। फ्रिज से थोड़ा पनीर निकाल लीजिए. अपने दोपहर के भोजन की शुरुआत किसी भी कम वसा वाले गोभी के सूप से करें। यदि आपको इसका स्वाद याद आ रहा है तो ब्रेड का एक टुकड़ा लें। रात के खाने में उबली या स्मोक्ड मछली खाएं।

दूसरा दिन

मछली का सूप पकाएं (किसी भी रेसिपी के अनुसार जो आप जानते हों)। खूब मिनरल वाटर पियें। कुछ पटाखे खाओ.

तीसरे दिन

याद रखें कि चिकन सूप कैसे पकाना है और कैसे पकाना है। उबली हुई सब्जियाँ (अधिमानतः तोरी)। चार ताजे (छोटे) टमाटर खायें।

चौथा दिन

सुनिश्चित करें कि आपके मेनू में पत्तागोभी का सूप और हरे सेब शामिल हों। आप चाय और कॉफी दोनों पी सकते हैं।

पाँचवा दिवस

कुछ नाशपाती धोकर दही या पनीर के साथ खाएं। तीन कप ताज़ी चाय (रास्पबेरी या नींबू) पियें।

क्या आप चाहते हैं कि मांस "ग्रीष्मकालीन" मेनू पर हो?इसे थोड़ा रहने दो! इसमें लहसुन या थाइम मिलाएं (यह जरूरी है)।

बेशक, आपको नमक के बड़े सेवन को "अलग" करना होगा, क्योंकि यह (चीनी की तरह) आपके आंकड़े पर नकारात्मक प्रभाव डालता है।

मांस "ग्रीष्मकालीन" मेनू

सोमवार

यह दिन सबसे कठिन माना जाता है (यह अन्य सभी की तुलना में कठिन है)। इसलिए, आपको अपने पेट पर भोजन का "अधिभार" नहीं डालना चाहिए। खीरा (किसी भी मात्रा में) खाएं और खूब पानी पिएं। मांस का एक बड़ा टुकड़ा लहसुन के साथ खाएं (मांस "पूरक" नाश्ते के लिए उपयुक्त है)।

इस दिन को विशेष रूप से पानी और जामुन के लिए समर्पित करें। अपने पसंदीदा जामुन चुनें. यदि आपको साधारण पानी पसंद नहीं है, तो थोड़ा कार्बोनेटेड पानी पियें।

ताज़ा स्ट्रॉबेरी चाहिए! सूजी दलिया के कुछ छोटे हिस्से बनाएं, इसमें जामुन डालें। लीन सॉसेज (कोई लार्ड नहीं) के दो स्लाइस खाएं।

संतरे और अनानास के टुकड़ों से दही बनाएं। थोड़ी सी चीनी (छोटी चुटकी) मिला दीजिये.

इस दिन किण्वित दूध उत्पादों (रयाज़ेंका, दही या केफिर) को दें। खट्टा क्रीम खाएं और केफिर पिएं (अधिमानतः सोने से पहले)।

पूरे दिन जूस पिएं और सेब खाएं। यदि आप वास्तव में मीठा खाने के इच्छुक हैं तो सफेद मार्शमॉलो (मिठाई के रूप में) खाएं। (दोपहर के भोजन के समय) मांस का एक टुकड़ा खायें।

रविवार

फल और जामुन खायें. दिन में उबले हुए चिकन के चार टुकड़े (बिना नमक के) खाने की अनुमति है।

ग्रीष्मकालीन आहार का लाभ इसकी आसान सहनशीलता और दुष्प्रभावों की अनुपस्थिति (कुछ उत्पादों के लिए एलर्जी प्रतिक्रियाओं को छोड़कर) है।

"पृथक्करण" (ग्रीष्मकालीन) आहार

पहला दिन जूस है. कोई भी जूस पिएं (प्राकृतिक चुनें, कोई संरक्षक नहीं)।

दूसरा है बेरी. अपने मेनू को विशेष रूप से आंवले, रसभरी, स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी से सुसज्जित करें।

तीसरा फल है. कोई भी फल चुनें और उसे चार बराबर भागों में बाँट लें। यदि आपको भूख लगे तो कोई भी किण्वित दूध वाला पेय पियें।

चौथा है बेरी. रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी और ब्लैकबेरी सलाद बनाएं। जामुन मिलाएं. सलाद को उबले हुए पानी से धो लें.

पांचवां विविध है. अपने चार पसंदीदा उत्पादों में से चुनें. बिल्कुल यही खाद्य पदार्थ (असीमित मात्रा में) खाएं।

छठा है अनानास. आपने शायद अनुमान लगा लिया होगा कि आप इस दिन क्या खा सकते हैं। और आप काली चाय (बिना चीनी के) या बिना चीनी वाला जूस पी सकते हैं।

सातवीं - सब्जी. सब्जियों का जूस पिएं और कम कैलोरी वाली सब्जियों से बना कोई भी सलाद खाएं। याद रखें कि सलाद में तेल नहीं मिलाया जाना चाहिए।

इस आहार को आज़माने वाली कई महिलाएं ऐसा कहती हैंकि उनके शरीर से कम से कम चार किलोग्राम "उड़" जाता है। अधिकतम सात है. इसका मतलब यह है कि मानवता की आधी महिला के संबंध में आहार बहुत "दयालु" हो सकता है।

यदि आहार के दौरान आप कमज़ोरी या थोड़ा अस्वस्थ महसूस करते हैं तो चिंतित न हों। कई लोगों को बदली हुई "जीवनशैली" के लिए "अभ्यस्त" होने के लिए समय की आवश्यकता होती है।

जानिए गर्मियों में अजवाइन का सूप बनाने की विधि

ताकि गर्मियों का आहार आपको और भी अधिक प्रसन्न और आश्चर्यचकित कर दे।

अजवाइन और किसी भी सब्जी को (स्ट्रॉ के रूप में) काट लें। एक सॉस पैन में डालो. रस (टमाटर) डालें। यदि रस सूप की सामग्री को पूरी तरह से नहीं ढकता है तो थोड़ा पानी डालें। सूप को उबाल लें। बारह मिनट तक उबालें। सूप में उबाल आने पर उसे हिलाना न भूलें। गैस बंद कर दें और सूप को ग्यारह मिनट तक (ढक्कन के नीचे) धीमी आंच पर पकाएं। सूप को ब्लेंडर से फेंटें ताकि यह पचने में तेज़ और आसान हो।

अजवाइन (आहार) सूप की एक और अच्छी रेसिपी है। छह प्याज और दो बड़े टमाटर को टुकड़ों में काट लें. सब्जी के टुकड़ों को हिलाएं. शिमला मिर्च के टुकड़े और मसाले डालें। थोड़ी सी अजवाइन डालें. सब्जियों को तीन लीटर पानी के साथ डालें। कम से कम सत्रह मिनट तक (सबसे धीमी आंच पर) उबालें। सूप में कुछ और मसाले डालें (डालें) और इसे तेरह मिनट तक पकने दें।

इस सूप को किसी भी मात्रा में खाने की अनुमति है, लेकिन रात में नहीं और देर शाम को नहीं। यदि आप सूप को बिना नमक वाली "अवस्था" में नहीं खा सकते हैं तो आप इसमें नमक डाल सकते हैं। केवल उसके साथ रोटी न खाना ही बेहतर है ताकि उसका शरीर अतिरिक्त किलोकलरीज से "पीड़ित" हो। फलों और सब्जियों का आनंद लें, क्योंकि उन्हें किसी भी ग्रीष्मकालीन आहार का वास्तविक "उपहार" माना जाता है! सब्जियाँ और फल जितने ताज़ा होंगे, "आहार शगल" उतना ही अधिक प्रभावी होगा!

त्वचा विशेषज्ञ, सौंदर्य विशेषज्ञ, ईवहेल्थ के सम्मानित लेखक

02-11-2014

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सत्यापित जानकारी

यह लेख विशेषज्ञों द्वारा लिखित और विशेषज्ञों द्वारा सत्यापित वैज्ञानिक आंकड़ों पर आधारित है। लाइसेंस प्राप्त पोषण विशेषज्ञों और सौंदर्यशास्त्रियों की हमारी टीम वस्तुनिष्ठ, खुले विचारों वाली, ईमानदार होने और तर्क के दोनों पक्षों को प्रस्तुत करने का प्रयास करती है।

हर महिला के लिए गर्मी का समय साल का सबसे लंबे समय से प्रतीक्षित समय होता है। आख़िरकार, आप अपनी वैयक्तिकता और उत्तम स्वाद दिखाते हुए चमकीले और सुंदर कपड़े पहन सकते हैं। लेकिन अगर रूपों की पूर्णता चमकदार पत्रिकाओं के कवर पर छवियों से दूर है, और सर्दियों और वसंत में वजन कम करने की प्रक्रिया उचित परिणाम नहीं लाती है तो क्या करें? निराशा और घबराहट मत करो. इस समस्या का एक बेहतरीन समाधान है. ये ग्रीष्मकालीन आहार हैं।

ग्रीष्म ऋतु में भोजन व्यवस्था कैसे व्यवस्थित करें?

हर कोई जानता है कि गर्मियों में हमें इतनी भूख नहीं लगती और ठंड के मौसम की तुलना में हम कम भोजन करके ही काम चला सकते हैं। शरीर की इस विशेषता का उपयोग लंबे समय से दुनिया भर के पोषण विशेषज्ञों द्वारा आहार विकसित करते समय किया जाता रहा है। दरअसल, ऐसे मामलों में आप अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में आसानी से अच्छे परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।

मौसमी जामुन, सब्जियों और फलों के रूप में किफायती कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ भी गर्म मौसम में वजन कम करने में फायदेमंद होते हैं। वे विशेष रूप से मूल्यवान ताज़ा होते हैं और उनमें न्यूनतम कैलोरी सामग्री, अधिकतम सामग्री, साथ ही फाइबर होता है, जो एक व्यक्ति को लंबे समय तक तृप्त रहने और साथ ही वजन कम करने की अनुमति देता है।

गर्मियों में वजन कम करने और स्वस्थ रहने से आसान कुछ भी नहीं है। प्रकृति स्वयं इसके लिए सभी परिस्थितियाँ बनाती है। लेकिन, किसी भी अन्य मामले की तरह, गर्मियों में आहार का उपयोग उचित होना चाहिए और कुछ नियमों का पालन करना चाहिए ताकि स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे।

एक निश्चित स्वस्थ पोषण प्रणाली विकसित करना सबसे अच्छा है जिसका उपयोग वजन घटाने के मुख्य पाठ्यक्रम के बाद मामूली बदलावों के साथ हर दिन किया जा सकता है। अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने और बिना किसी विशेष प्रतिबंध के सामान्य जीवन जीने के लिए गर्मियों में भोजन का आयोजन करते समय ध्यान में रखने योग्य कुछ महत्वपूर्ण सिद्धांत यहां दिए गए हैं:

• हर दिन कम से कम 2.5 लीटर पानी पिएं;
• प्रत्येक भोजन से आधा घंटा पहले एक गिलास पानी पियें;
• कम से कम 0.5 किलो सब्जियां और 0.5 किलो फल खाएं;
• 19.00 के बाद न खाएं;
• आहार के दौरान शराब न पियें और आहार समाप्त होने के बाद इसका सेवन सीमित कर दें;
• दैनिक कैलोरी सामग्री का पालन करें;
• फलियां, कम वसा वाली मछली, विभिन्न समुद्री भोजन और पोल्ट्री मांस का उपयोग करने के लिए;
• अधिक घूमें और सक्रिय बाहरी गतिविधियों (तैराकी, खेल, लंबी पैदल यात्रा) में संलग्न हों;
• अचार, स्मोक्ड भोजन और मैरिनेड न खाएं;
• मिठाई, आटा और कन्फेक्शनरी उत्पादों का उपयोग बंद कर दें या कम से कम करें।

इन सिद्धांतों का पालन करके, आप प्रति माह 3-4 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं। यदि आपको तेजी से परिणाम चाहिए तो आपको अधिक सख्त आहार चुनना चाहिए। लेकिन यह याद रखना चाहिए कि उनके उपयोग के लिए आपके विशेष मामले में प्रभावशीलता निर्धारित करने के लिए विशेषज्ञों के मूल्यांकन की आवश्यकता होती है।

7, 10 और 5 दिनों के ग्रीष्मकालीन आहार के लिए मेनू विकल्प

प्रभावी ग्रीष्मकालीन आहार की कई किस्में हैं। व्यवहार में सबसे आम और सिद्ध नीचे प्रस्तुत किया जाएगा।

10 दिनों के लिए ग्रीष्मकालीन आहार (शून्य से 10 किग्रा)

यह ग्रीष्मकालीन आहार माइनस 10 किलो 10 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिनमें से प्रत्येक में आप 1 किलो अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं। यह कोर्स काफी कठिन है और इसे पूरी जिम्मेदारी के साथ लिया जाना चाहिए। आपको प्रत्येक दिन के मेनू का स्पष्ट रूप से पालन करना चाहिए।

10 दिनों के लिए ग्रीष्मकालीन आहार मेनू

• पहला दिनप्रोटीन है और इसके भोजन के दौरान उबले अंडे दिए जाते हैं, अधिमानतः एक "थैली" में। इस रूप में, जर्दी के सभी लाभकारी पदार्थ हमारे शरीर द्वारा सर्वोत्तम रूप से अवशोषित होते हैं।
• दूसरा दिनउबली हुई बहुत वसायुक्त मछली नहीं है।
• पर तीसरे दिनआपको शहद के साथ कम वसा वाला पनीर खाने की जरूरत है।
• चौथा दिनइसमें उबला हुआ चिकन मांस शामिल है। पकाने से पहले छिलका हटा दें, आप मसाले और जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं।
• पाँचवा दिवसवर्दी में आलू बनाता है.
• दौरान छठा दिनउबला हुआ गोमांस खाया जाता है.
• पर सातवां दिनआप फाइबर युक्त सब्जियां - पत्तागोभी, अजवाइन, गाजर, चुकंदर को नींबू के रस, टमाटर और खीरे के साथ सलाद के रूप में खा सकते हैं।
• आठवां दिन- फलयुक्त. आप कोई भी फल और जामुन खा सकते हैं जो शर्करा से भरपूर नहीं हैं।
• नौवां दिनकेफिर पर किया गया।
• के लिए दसवाँ दिनआपको केवल पीना चाहिए. गुलाब के शोरबा का उपयोग पेय के रूप में किया जाना चाहिए।

सभी खाद्य पदार्थ और पेय का सेवन किसी भी मात्रा में किया जा सकता है, लेकिन प्रत्येक खुराक को आधे घंटे तक धीरे-धीरे खाया जाना चाहिए और छोटे घूंट में पीना चाहिए।

10 दिनों के ग्रीष्मकालीन आहार की समीक्षाएँ निम्नलिखित कहती हैं:

• प्रभाव सभी अपेक्षाओं से अधिक है;
• अनियमित आहार के कारण भूख की भावना से निपटना काफी आसान है;
• अनुमत खाद्य पदार्थों को अधिक खाने की कोई इच्छा नहीं है;
• पहले तीन दिनों में, जब तक कि शरीर का पुनर्निर्माण नहीं हो जाता, भोजन की विविधता पर प्रतिबंध को सहना मनोवैज्ञानिक रूप से कठिन होता है;
• कभी-कभी आंखों के सामने चक्कर आना और "मिज" होता है;
• पिछले तीन दिनों में पाठ्यक्रम को तेजी से पूरा करने की इच्छा से लड़ना कठिन है।

7 दिनों के लिए ग्रीष्मकालीन आहार बहुत सरल और उपयोग में आसान है। यह सप्ताह के प्रत्येक दिन एक प्रकार का भोजन खाने पर आधारित है, जिसे आपकी अपनी भोजन प्राथमिकताओं के अनुसार चुना जाता है।

• हां अंदर सोमवार, केवल एक प्रकार की पसंदीदा सब्जियां खाने की सलाह दी जाती है। उदाहरण के लिए, ये टमाटर हैं। इनमें से, आप नींबू के रस के साथ एक ताजा सलाद तैयार कर सकते हैं, लेकिन नमक के बिना, प्रति 200 ग्राम उत्पाद में ½ चम्मच तेल के साथ।
• मंगलवारएक फल दिवस होना चाहिए जिसके दौरान केवल एक प्रकार के ऐसे उत्पादों का सेवन किया जाए। उदाहरण के लिए, यह सेब हो सकता है। आप इन्हें असीमित मात्रा में खा सकते हैं। जब गंभीर भूख का दौरा पड़ता है, तो एक कप केफिर या 100 ग्राम दही पीने की अनुमति होती है।
• में बुधवारहम जामुन खाते हैं. वे कुछ भी हो सकते हैं. बेरी मिश्रण तैयार करने की सलाह दी जाती है। यह शरीर को विटामिन, पेक्टिन, फाइबर और खनिजों की अच्छी संरचना से भर देगा।
• गुरुवारकिण्वित दूध उत्पादों पर किया जाना चाहिए। यह पनीर और केफिर है। आहार के बीच में ऐसे उत्पादों का उपयोग उनकी संरचना से जुड़ा होता है, जिसमें प्रोटीन, सीए और आसानी से पचने योग्य वसा का पर्याप्त अनुपात होता है, जिसकी शरीर को इस अवधि में वास्तव में आवश्यकता होती है। इन घटकों के अलावा, किण्वित दूध उत्पाद लाभकारी बैक्टीरिया से समृद्ध होते हैं जो जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि को सामान्य करते हैं।
• शुक्रवारफिर से सब्जी का दिन है. इस बार ऐसी सब्जी का चयन किया गया है जिसका सेवन एक सप्ताह से नहीं किया गया हो। उदाहरण के लिए, ककड़ी. इससे आप बिना नमक के सलाद बना सकते हैं, इसे पूरा खा सकते हैं, या केफिर पर ओक्रोशका बना सकते हैं। साथ ही शुक्रवार के दिन आपको दिन में दो गिलास मिनरल वाटर पीना चाहिए।
• शनिवारदिन फिर से साधारण मिठाइयों, मिक्स, स्मूदी या संपूर्ण खाद्य पदार्थों के रूप में जामुन पर बिताया जाता है। आप जामुन पर आधारित केफिर पेय पी सकते हैं।
• रविवारपूरे कोर्स का अंत है और इस दौरान आप बिना चीनी के केवल फलों का रस पी सकते हैं। इन्हें तैयार करने के लिए किसी भी फल या उनके संयोजन का उपयोग किया जाता है।

7 दिनों के आहार का एक महत्वपूर्ण बिंदु पीने का आहार है। यह कम से कम 2.5 लीटर पानी के रूप में होना चाहिए। इसके अलावा, भोजन के बीच एक कप ग्रीन टी या उनकी जड़ी-बूटियों का काढ़ा पीने की अनुमति है।

इस कोर्स का उपयोग पेट, अग्न्याशय और आंतों के रोगों के लिए नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि। फलों के एसिड की एक बड़ी मात्रा बीमारियों को बढ़ा सकती है। रक्त और रक्त वाहिकाओं के रोगों वाले लोगों और जिनकी हाल ही में सर्जरी हुई है, उनके लिए भी आहार का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

वजन कम करना शुरू करने के लिए गर्मी एक बेहतरीन समय है। गर्म मौसम, बाहर बहुत समय बिताने का अवसर, साथ ही बड़ी मात्रा में प्राकृतिक फल और सब्जियाँ गर्मी के महीनों को आहार के लिए सबसे अच्छा समय बनाते हैं। इसलिए, साइट ग्रीष्मकालीन आहार पर कम से कम एक सप्ताह बिताने की दृढ़ता से अनुशंसा करती है।

ऐसे आहार के लिए कई विकल्प हैं।

गर्मियों के लिए आहार पांच दिनों के लिए

आहार का प्रकार- मोनो-आहार

वजन घटना- 4-5 किग्रा

अवधि- पांच दिन

ऐसे आहार का आधार पौधे की उत्पत्ति के उत्पाद हैं। इनमें कम कैलोरी होती है, विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं और शरीर को अच्छी तरह से संतृप्त करते हैं। ग्रीष्मकालीन आहार से आपको भूख नहीं लगेगी। लेकिन आहार की अवधि के लिए मीठे, वसायुक्त, स्मोक्ड मांस को छोड़ना होगा। आहार व्यंजनों को कम से कम समय के लिए भाप में पकाना या उबालना सबसे अच्छा है। आहार के दौरान जल व्यवस्था सीमित नहीं है

5 दिनों के लिए ग्रीष्मकालीन आहार मेनू।

7 दिनों के लिए ग्रीष्मकालीन आहार

आहार का प्रकार- मोनो-आहार

वजन घटना- 4-5 किग्रा

अवधि- 7 दिन

यह एक बेहतरीन मौसमी आहार है. इसका उपयोग गर्मियों के अंत में सबसे अच्छा होता है, जब सभी प्रकार के फल और सब्जियाँ प्रचुर मात्रा में पक जाती हैं। बेशक, सर्दियों और वसंत में भी, दुकानें विभिन्न प्रकार की सब्जियों और फलों से भरी होती हैं, लेकिन हम उन्हें लंबे समय तक खाने की सलाह नहीं देंगे, क्योंकि उन सभी में बड़ी मात्रा में संरक्षक होते हैं, अकेले सब्जियां और फल खाना खतरनाक हो सकता है आपका स्वास्थ्य।

ग्रीष्मकालीन आहार का उपयोग करना बहुत आसान है। प्रत्येक दिन के लिए, आप अपना पसंदीदा फल या सब्जी चुनें और पूरे दिन उसे खाते रहें। असहनीय भूख की स्थिति में, आप इसमें एक गिलास वसा रहित केफिर या दही मिला सकते हैं।

अन्य बातों के अलावा, प्रतिदिन पर्याप्त मात्रा में गैस रहित साधारण या खनिज पानी पीना आवश्यक है।

7 दिनों के लिए ग्रीष्मकालीन आहार का अनुमानित मेनू।

आहार समाप्त होने के बाद तुरंत खाना न खाएं। एक सप्ताह के भीतर, आपका शरीर एक अलग आहार का आदी हो गया है, और अचानक परिवर्तन आपकी भलाई और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।

समीक्षाएँ। ग्रीष्मकालीन आहार एनअच्छी तरह सहन किया। यह विशेष रूप से 5 दिवसीय आहार के बारे में सच है। सात-दिवसीय विकल्प अधिक जटिल है और इसका उपयोग करते समय आपको भूख लग सकती है। ग्रीष्मकालीन आहार के दौरान, शारीरिक गतिविधि कम करने और अधिक काम न करने की सलाह दी जाती है। यह भी याद रखना आवश्यक है कि ग्रीष्मकालीन आहार गर्मियों में सर्वोत्तम परिणाम देते हैं, लेकिन वर्ष के अन्य समय और विशेष रूप से सर्दियों में इनका उपयोग न करना ही बेहतर है।

यह भी देखें: शीतकालीन आहार

नीका सेस्ट्रिंस्काया -साइट विशिष्ट

खुले स्विमसूट में समुद्र तट पर चमकने की ज़रूरत है, लेकिन अतिरिक्त सिलवटें हैं? इन्हें साधारण आहार से दूर किया जा सकता है।

छुट्टियों के मौसम से पहले, कई लोग यह जानकर आश्चर्यचकित हो जाते हैं कि छुट्टियों की एक श्रृंखला के बाद, उनके पसंदीदा संगठनों ने पहले ही जकड़ना बंद कर दिया है, और एक खुला स्विमिंग सूट शरीर के सबसे खूबसूरत हिस्सों को प्रतिकूल रोशनी में दिखाता है।

अपने पूर्व सामंजस्य को पुनः प्राप्त करने और आम तौर पर शरीर की स्थिति में सुधार करने के लिए, आप प्रभावी ग्रीष्मकालीन आहार का सहारा ले सकते हैं, जो प्रकृति के मौसमी उपहारों पर आधारित हैं। इस तरह के वजन घटाने के लिए कई विकल्प हैं, इसलिए हर कोई न केवल अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने के लिए, बल्कि जंक फूड की पिछली लतों के अपराध बोध से भी छुटकारा पाने के लिए अपनी पसंद का रास्ता ढूंढ सकता है।

गर्मियों में वजन घटाने के सिद्धांत

गर्मियों में, बगीचों में सब्जियाँ और फल पकने लगते हैं, और ताज़े और रसीले फल भी दुकानों की अलमारियों पर दिखाई देने लगते हैं। अन्य बातों के अलावा, इनमें कैलोरी भी कम होती है, इसलिए वजन कम करने के साधन के रूप में इनका उपयोग न करना अपराध होगा। ऐसा ग्रीष्मकालीन वजन घटाने वाला आहार न केवल प्रभावी और आसान होगा, बल्कि स्वादिष्ट भी होगा, क्योंकि शायद ही कोई व्यक्ति हो जिसे कम से कम एक सब्जी या फल पसंद न हो।

गर्मी उन लोगों के लिए सबसे सफल समय है जिन्होंने अधिक वजन को अलविदा कहने का फैसला किया है। गर्म मौसम आमतौर पर भूख बढ़ाने में योगदान नहीं देता है, इसलिए भोजन की मात्रा अपने आप कम हो जाती है, और दैनिक मेनू कम से कम तला हुआ और वसायुक्त हो जाता है। इसके अलावा, आगामी छुट्टियों की निकटता आपको अपने शरीर पर काम करने के लिए प्रेरित करती है, और सही प्रेरणा पहले से ही आधी लड़ाई है।

इस तथ्य के बावजूद कि आपको गर्मी में बहुत अधिक खाने का मन नहीं होता है, फिर भी पोषण विशेषज्ञ आपको सलाह देते हैं कि नाश्ता और दोपहर का भोजन न छोड़ें। यदि आप रात्रिभोज के लिए दैनिक आहार का बड़ा हिस्सा खाते हैं, तो यह जल्दी से आंकड़े की स्थिति को प्रभावित करेगा। इसके बजाय, दिन के दौरान हल्के लेकिन हार्दिक भोजन और सोने से 4 घंटे पहले एक छोटे नाश्ते को प्राथमिकता देना बेहतर है।

ग्रीष्मकालीन आहार मेनू का आधार मौसमी सब्जियां और फल हैं।इन्हें कच्चा और बेक किया हुआ, दम करके, उबालकर या भाप में पकाकर दोनों तरह से खाया जा सकता है। आपको केवल केले, अंगूर और आलू से इंकार करना चाहिए, क्योंकि ये वजन घटाने के लिए बहुत अनुकूल नहीं हैं।

ग्रीष्मकालीन आहार की ख़ासियत यह है कि पूर्ण तृप्ति प्राप्त करते हुए, किसी भी सब्जी और फल को असीमित मात्रा में खाया जा सकता है। अपने लिए दैनिक दर निर्धारित करना और फलों की पूरी संख्या को 5-6 बराबर भागों में विभाजित करना, उन्हें नियमित अंतराल पर खाना सबसे अच्छा है। यदि यह संभव नहीं है, तो आप आवश्यकतानुसार अपनी भूख को संतुष्ट कर सकते हैं।

गर्मियों में वजन कम करने के फायदे और नुकसान

किसी भी ग्रीष्मकालीन आहार का लाभ यह है कि सब्जियों और फलों से अपने शरीर को नुकसान पहुंचाना मुश्किल होता है।इसके विपरीत, गर्मियों में आपको अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने और ठंड के मौसम में अच्छा महसूस करने के लिए जितना संभव हो उतने विटामिन और उपयोगी घटकों का स्टॉक करना होगा।

यदि आप अपने भूखंड पर उगाए गए फलों और सब्जियों का उपयोग करते हैं, तो आहार के लाभ बढ़ जाते हैं।हर कोई जो स्वयं फल उगाता है वह जानता है कि उन्हें कैसे संसाधित किया गया, किसने और कैसे एकत्र किया। यदि आप स्टोर से खरीदी गई सब्जियां और फल खरीदते हैं, तो आपको इसे विश्वसनीय विक्रेताओं से खरीदना चाहिए जो स्वच्छता मानकों का अनुपालन करते हैं।

हालाँकि, इस मामले में भी, आपको प्रत्येक भोजन से पहले फलों को अच्छी तरह से धोना होगा।चूंकि आहार के दौरान इनका बड़ी मात्रा में सेवन किया जाएगा, इसलिए विक्रेता द्वारा दस्ताने के बिना काम करने के कारण किसी प्रकार के संक्रमण होने की संभावना बढ़ जाती है।

सब्जियों और फलों पर आधारित प्रभावी ग्रीष्मकालीन वजन घटाने वाले आहार न केवल वजन कम करने में मदद करते हैं, बल्कि शरीर की बाहरी और आंतरिक स्थिति पर भी सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। जो लोग अधिक ताजे फल खाने की कोशिश करते हैं, वे तुरंत देखेंगे कि त्वचा, बाल और नाखून स्वस्थ दिखते हैं, और पेट हल्का महसूस होता है।

एक और संभावित नुकसान यह है कि छुट्टी के अंत में या मध्यम मौसम की बहाली पर, एक पतला व्यक्ति अक्सर तुरंत अपने सामान्य आहार पर लौट आता है। इसके परिणामस्वरूप, जो किलोग्राम गिराए गए थे वे फिर से अपने स्थान पर लौट आते हैं और अपने साथ "दोस्तों" को लाते हैं।

व्यंजना सूची

यदि आपको छुट्टियों से पहले तत्काल वजन कम करने की आवश्यकता है, तो आप मोनो-डाइट श्रृंखला का उपयोग कर सकते हैं। वजन कम करने की यह विधि बताती है कि प्रत्येक दिन के लिए एक व्यक्ति एक कम कैलोरी वाला उत्पाद चुनता है और केवल उसे ही खाएगा और कुछ नहीं। उदाहरण के लिए, पहले दिन आप केवल सेब खा सकते हैं, दूसरे दिन - खीरा, तीसरे दिन - अंगूर, आदि।

यदि इस तरह के आहार में 3 दिनों से अधिक की देरी होती है, तो सप्ताह में 1 दिन आपको एक प्रकार का अनाज, दलिया या चावल खाने की ज़रूरत होती है, और एक और दिन दुबले मांस, चिकन या मछली के साथ मेनू को पूरक करने की आवश्यकता होती है। इससे पोषक तत्वों की कमी पूरी हो जाएगी, जिससे शरीर को तनाव का अनुभव नहीं होगा। ऐसा आहार आपको प्रति दिन 1 किलो तक वजन कम करने की अनुमति देगा, लेकिन यह विचार करने योग्य है कि इस संख्या में न केवल शरीर में वसा, बल्कि पानी और आंतों की सामग्री भी शामिल है, इसलिए बाहरी परिणाम तराजू पर संकेतक से भिन्न हो सकता है।

चार दिनों के लिए मिनी आहार

यदि आप योजना पर कायम रहते हैं तो वजन कम करने की यह विधि आपको 4 दिनों में 3-7 किलोग्राम अतिरिक्त वजन कम करने की अनुमति देती है। मिनी आहार एक दिन में चार भोजन प्रदान करता है, जबकि पहले नाश्ते और दोपहर के भोजन में सभी कैलोरी का 30% होना चाहिए, और दूसरे नाश्ते और रात के खाने के लिए - 20% प्रत्येक। वहीं, हर दिन आपको कम से कम 2 अलग-अलग सब्जियां और 1 फल खाने की जरूरत है, ताकि पोषण संबंधी घटकों की कमी का अनुभव न हो।

4 दिनों के लिए नमूना मेनू:

• दिन 1 - नाश्ते के लिए, शहद के साथ एक कसा हुआ सेब, एक गिलास दूध, दूसरे नाश्ते के लिए, कम वसा वाले दही का एक गिलास, दोपहर के भोजन के लिए, किसी भी सब्जी से कम वसा वाला सूप, रात के खाने के लिए, कम वसा वाला एक छोटा टुकड़ा- नमक और मसालों के बिना मोटा उबला हुआ मांस;
• दिन 2 - नाश्ते के लिए कुछ खीरे और कुछ काली ब्रेड क्रैकर्स, दोपहर के भोजन के लिए एक गिलास खट्टे रस और कम वसा वाले पनीर का एक छोटा सा हिस्सा, दोपहर के भोजन के लिए उबली हुई या उबली हुई कम वसा वाली मछली (पर्च, कॉड, फ़्लाउंडर) और कम वसा वाले केफिर का एक गिलास, रात के खाने के लिए शहद और कम वसा वाले दही के साथ फलों का सलाद;
• दिन 3 - नाश्ते के लिए पानी में 100 ग्राम चावल या आधा दूध के साथ, दूसरे नाश्ते के लिए सूखे मेवों के साथ कम वसा वाले पनीर का एक छोटा सा हिस्सा, दोपहर के भोजन के लिए कम वसा वाला चिकन शोरबा और कुछ कठोर उबले अंडे, रात के खाने के लिए त्वचा, वसा, नमक और मसालों के बिना उबले हुए चिकन का एक छोटा टुकड़ा;
• दिन 4 - नाश्ते के लिए 100 ग्राम दलिया पानी में या आधा दूध और कुछ मूली के साथ, दोपहर के भोजन के लिए 1-2 हरे सेब, दोपहर के भोजन के लिए समुद्री शैवाल और समुद्री भोजन का सलाद, रात के खाने के लिए 2 गिलास केफिर।

इस तरह के मेनू का शरीर पर नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है, इसलिए इसे 1-2 दिनों के बाद दोबारा इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन लगातार तीन बार से ज्यादा नहीं। ऐसे मिनी-कोर्स के बीच में, आपको छोटे बदलावों के साथ खाने की ज़रूरत है, उदाहरण के लिए, मेनू में अधिक मांस और मछली जोड़ें।

5 और 7 दिनों के लिए विकल्प

5 या अधिक दिनों तक वजन कम करने के बारे में अधिक सावधानी से सोचना चाहिए, क्योंकि पोषक तत्वों की कमी के साथ गलत तरीके से तैयार किए गए आहार के कारण शरीर में थकावट हो सकती है। यदि ग्रीष्मकालीन आहार की गणना 5 दिनों के लिए की जाए, तो अनुमानित मेनू इस प्रकार हो सकता है:

• नाश्ते के लिए, कोई भी दलिया पानी में या आधा दूध के साथ तैयार किया जाता है - चावल, एक प्रकार का अनाज या दलिया, किसी भी सब्जी का एक अतिरिक्त हिस्सा खाया जाता है।
• दोपहर के भोजन के लिए, मांस के बिना दुबला सब्जी का सूप तैयार किया जाता है, दुर्लभ मामलों में थोड़ी मात्रा में चिकन के साथ।
• दोपहर के नाश्ते में आप जामुन, फल ​​और पनीर खा सकते हैं। फलों को साबुत खाया जा सकता है, कम वसा वाले दही के साथ सलाद बनाया जा सकता है या कम वसा वाले केफिर के साथ कॉकटेल बनाया जा सकता है।
• रात का खाना हल्का होना चाहिए. उपयुक्त सब्जी सलाद, उबली हुई सब्जियां, उबली हुई दुबली मछली या चिकन। भाग छोटे होने चाहिए.

ऐसा हल्का ग्रीष्मकालीन आहार हल्के वजन सुधार के लिए उपयुक्त है जब आपको जल्दी और बिना भूख हड़ताल के 2-3 किलो वजन कम करने की आवश्यकता होती है। यदि आप चाहें, तो उसी मेनू को तुरंत अगले 5 दिनों के लिए बढ़ाया जा सकता है, यदि आप अधिक स्पष्ट परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं।

सबसे लोकप्रिय में विभिन्न मोनो-आहार की एक श्रृंखला शामिल है।मेनू इस तरह दिखता है:

• 1 दिन - सब्जी, आप कोई भी फल किसी भी रूप और मात्रा में खा सकते हैं;
• दिन 2 - फल, आप कोई भी फल किसी भी रूप और मात्रा में खा सकते हैं;
• दिन 3 - बेरी, इन्हें अलग से खाया जा सकता है या मिश्रित किया जा सकता है, किसी भी मात्रा में उपयोग किया जा सकता है;
• दिन 4 - खट्टा-दूध, आप कम वसा वाले केफिर पी सकते हैं और पनीर खा सकते हैं, लेकिन केवल तब तक जब तक भूख संतुष्ट न हो जाए, इससे अधिक नहीं;
• दिन 5 - सब्जी;
• दिन 6 - बेरी;
• दिन 7 - फल.

ऐसा मेनू काफी कठोर है, क्योंकि पूरे सप्ताह के आहार में पशु प्रोटीन कभी नहीं मिलेगा। इस संबंध में, छुट्टी के लिए इस तरह के वजन घटाने की योजना बनाना बेहतर है, अन्यथा यह संभावना है कि इस तरह के आहार के साथ कार्य दिवसों पर, वजन कम करना लगातार थका हुआ, सुस्त और अनुत्पादक होगा। जहां तक ​​आहार के सकारात्मक पक्ष की बात है, तो यह सबसे आसान में से एक है - शरीर साफ हो जाता है, और व्यक्ति भारीपन महसूस करना बंद कर देता है, जो छुट्टियों और पिकनिक के बाद विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। एक हफ्ते में मैं 7 किलो वजन कम कर लेता हूं।

जूस आहार

इस प्रकार के वजन घटाने पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है, क्योंकि सब्जियों और फलों को चीनी और अन्य स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थों को शामिल किए बिना ताजा निचोड़ा हुआ रस में संसाधित किया जाता है। इस तरह के आहार के हल्के संस्करण में, आपको दिन में पांच बार भोजन करना होगा, और दिन में तीन बार आपको हल्का भोजन करना होगा - सब्जी सलाद, अनाज, दुबला सूप, मांस, चिकन और उबली हुई मछली - और बाकी पीना होगा दो बार एक गिलास जूस। इस तरह के आहार का पालन लंबे समय तक किया जा सकता है, एक महीने तक, हर हफ्ते 2-3 किलो वजन कम किया जा सकता है।

जूस आहार के दूसरे संस्करण में भोजन की पूर्ण अस्वीकृति और इसे प्रति दिन 2-3 लीटर फल, बेरी या सब्जी के रस से बदलना शामिल है। इस तरह वजन घटाना प्रभावी, लेकिन कठिन होगा, इसलिए इसे 3 दिनों से अधिक जारी नहीं रखना चाहिए। इस दौरान आप 2-3 अतिरिक्त पाउंड वजन कम कर सकते हैं। आपको ऐसे आहार से धीरे-धीरे बाहर निकलने की ज़रूरत है - पहले हल्के अनाज और सूप, फिर प्रोटीन खाद्य पदार्थ।