Dijetalna jela bez soli i šećera. Dijeta bez soli za mršavljenje: jelovnici, recepti, njegove koristi i štete

Dijeta bez soli jedna je od najpopularnijih metoda u svijetu. U samo 2 tjedna možete skinuti 8 kilograma viška. Dijeta ne uključuje samo odbacivanje soli, kao što mnogi ljudi zaključuju iz naziva, već i strogo usklađivanje samog sustava prehrane. Dijeta se sastoji od pristupačnih i jednostavnih proizvoda, relativno je raznolika, jednostavna, ali ne uvijek zadovoljavajuća. Postoje važna pravila čije će poštivanje dati zajamčeni rezultat.

Sadržaj:

Mehanizam djelovanja dijete bez soli

Postoji mnogo dijeta bez soli, razlikuju se po trajanju, raznolikosti jelovnika i složenosti. Svi sustavi su usmjereni prema gubitku vode. Tijelo počinje brzo uklanjati višak tekućine, volumeni se smanjuju, težina se smanjuje. Čak i kada jedete običnu hranu, možete vidjeti promjene. Ali bit će teško zadržati rezultate postignute nepismenom prehranom. Da biste stvarno smršavjeli, morate smanjiti unos kalorija. Samo u ovom slučaju, nakon vode, masni sloj će početi odlaziti.

Drugi važan čimbenik je sastavljanje jelovnika korisnih proizvoda koji pomažu. One bi trebale sadržavati proteine ​​i vlakna, što će također pomoći u čišćenju organizma i održavanju mišićne mase. Tijekom dijete ne možete koristiti sintetičku hranu i aditive koji kompliciraju rad probavnog i izlučujućeg sustava.

Prednosti i nedostaci dijete bez soli

Glavna prednost dijete je brz gubitak težine. Isključivanjem soli iz prehrane, apsolutno svi ljudi gube na težini. Broj izgubljenih kilograma izravno ovisi o višku tekućine u tijelu, kao io početnim podacima. Najveći gubici se javljaju u prvih 3-5 dana. Nadalje, intenzitet se smanjuje, ali dolazi do izravnog sagorijevanja masti. Zato ne biste trebali birati kratkotrajne dijete čije trajanje ne prelazi 7 dana.

Ostali plusevi:

1. Osmišljen dijetalni jelovnik. Ništa ne treba razmatrati, izmišljati, sastavljati.
2. Jednostavni proizvodi. Osnovu prehrane čine pristupačna jela koja se lako pripremaju.
3. Smanjuje se opterećenje unutarnjih organa: jetre, bubrega, kardiovaskularnog sustava.
4. Otekline i volumeni nestaju, tijelo se brzo zateže.

Dijeta bez soli u trajanju od 14 dana je raznolika, ali teško podnošljiva. Svježa jela nisu za svačiji ukus, što je značajan nedostatak. Teško je pojesti 200 g mesa ili ribe odjednom bez uobičajenih začina, okus se s vremenom poremeti. Drugi nedostatak ovog sustava je djelomično vraćanje tekućine, što se ne može izbjeći uvođenjem soli.

Video: Elena Malysheva o soli

Osnovna pravila

Nemojte brkati dane, učinkovitost dijete bez soli je smanjena. Zabranjena je proizvoljna zamjena jednog proizvoda drugim, čak i s manjim sadržajem masti ili kalorija. Trebali biste unaprijed proučiti dijetu. Ako ste intolerantni na glavna jela, trebali biste napustiti dijetu.

Sva pravila:

1. Redoviti unos vode. Na dijeti bez soli tijelo gubi tekućinu i vrlo ju je važno nadoknaditi. Svih 14 dana morate piti najmanje 2 litre dnevno.
2. Isključenje šećera, soja umak. Treba obratiti pozornost i na gotove začine koji često sadrže sol.
3. Isključivanje proizvoda s škrobom, od povrća dopušteni su samo mrkva i kupus.
4. Isključivanje svih pića, osim kave, zelenog čaja, čiste vode. Mineralna voda na dijeti bez soli je zabranjena.

Vrijedi zapamtiti: Ne treba se bojati da će isključivanje soli nepovoljno utjecati na tijelo. U malim količinama ima ga u svim proizvodima, u 14 dana ne može doći do ozbiljnog poremećaja.

Jela i proizvodi dijete bez soli

Kava se pije svakodnevno, morate je skuhati sami, ne možete dodavati šećer, mlijeko ili vrhnje. Jačinu možete prilagoditi vlastitom ukusu. Veličina šalice - 150 ml. Ako nema zdravstvenih problema i trebate se razveseliti, dopušteno je popiti 2 obroka.

Što možete jesti:

1. Meso. Vrijedno je dati prednost nemasnoj govedini, teletini. Isključite svinjetinu, janjetinu, kozje meso iz prehrane.
2. Piletina. Koristite bijelo meso od prsa ili buta, ali je poželjno da skinete kožu. Može se zamijeniti puretinom.
3. Kupus. U početku su beloglave sorte bile prisutne u prehrani bez soli. Ali nije zabranjeno koristiti crvene vrste kupusa, korabice. Povrće se konzumira svježe.
4. Mrkva. Može se konzumirati svježa ili kuhana. Prva opcija je poželjnija, jer u sirovom korijenskom usjevu ima više vlakana.
5. Riba. Raznolikost i stupanj masnoće nisu važni, možete odabrati riječne ili morske vrste. Također je dopušteno zamijeniti plodove mora.
6. Prirodni jogurt. Može se zamijeniti kefirom ili svježim sirom do 5% masti.
7. Voće. Koristi se samo svježe voće s niskim udjelom šećera: jabuke, kruške, šljive. Ne treba jesti bobičasto voće, banane, datulje, sušeno voće.
8. Sok od rajčice. Piće treba piti bez soli, preporučljivo je kuhati ga sami. Ali istu količinu možete zamijeniti svježim rajčicama.

Sva jela bessolne dijete treba pripremati na dijetalne načine: dopušteno je kuhanje u vodi ili na pari, pečenje na roštilju ili u pećnici bez upotrebe ulja. Ali može se dodati salatama od kupusa i mrkve u količini od 1 žličice. za jedan obrok. Preporučljivo je birati zdrave masti, na primjer, laneno ulje, maslinovo ulje.

Važno! Juhe nakon kuhanja ribe ili mesa ne smiju se konzumirati. Neće moći zasititi tekućinu, ali sadrži nepotrebne masnoće.

Detaljan jelovnik

Dijetni jelovnik bez soli dizajniran je točno tjedan dana, a zatim se od 8. do 14. dana krug ponavlja, slijedeći sva ista pravila. Ako nijedan dan nije naveden doručak, onda se on sastoji samo od šalice crne kave. Ne preporučuje se konzumiranje instant napitaka jer često sadrže dodatke u obliku prženih žitarica.

Prvi dan

Večera: 2 jaja, kupus salata, 200 ml soka od paradajza
Večera: kuhana riba, salata od kupusa

Drugi dan

Doručak: kreker ili kruh s mekinjama, kava
Večera: 200g ribe na pari, salata od kupusa (neograničeno)
Večera: 200 g junetine, 100 ml jogurta

Treći dan

Večera: 2 jaja, naranča, salata od povrća
Večera: 200 g mesa, 300 g cvjetače

Četvrti dan

Večera: 3 mrkve, jaje
Večera: nezaslađeno voće (neograničeno)

Peti dan

Doručak: salata od mrkve s limunovim sokom
Večera: 300 g ribe, 200 ml soka od rajčice
Večera: 200 g piletine, kupus salate

Šesti dan

Doručak:žitarice, kava
Večera: 200 g pilećih prsa, salata od mrkve
Večera: 2 jaja, svježi kupus

Sedmi dan

Doručak:čaj, kreker
Večera: 200 g ribe, 2 mrkve
Večera: 200 g piletine, svježeg kupusa s limunovim sokom

Kako diverzificirati prehranu dijete bez soli

Isključivanje soli nije razlog za odbijanje ukusnih jela. Uz pravilan pristup, čak i dosadna dijeta može biti raznolika. Zabranjeno je koristiti sol i šećer, ali ne i druge začine.

Što se može koristiti:

• svježe i sušeno bilje, uključujući provansalsko bilje;
• sok od limuna;
• začini (vanilija, cimet, klinčići);
• začini (papar, đumbir u bilo kojem obliku, korijander).

Meso, perad, ribu možete marinirati unaprijed prije pečenja ili pirjanja, jelo će ispasti ukusnije, dijeta zabavnija. Salate od svježeg povrća također je dopušteno začiniti začinima, sokom od limuna. Od voća, dopuštenog uz bessolnu dijetu, pripremaju se salate, smoothieji s dodatkom cimeta i drugih začina.

Kontraindikacije za dijetu

Dijeta bez soli je kontraindicirana kod nestabilnog krvnog tlaka. Svakodnevno pijenje prirodne kave tijekom 14 dana može pogoršati situaciju. Piće se ne smije uzimati s bilo kojom kardiovaskularnom bolesti.

Druge kontraindikacije za dijetu bez soli:

• bolesti jetre, bubrega;
• trudnoća;
• djetinjstvo;
• bolesti gastrointestinalnog trakta.

Ako imate bilo kakvu kroničnu bolest, trebate se posavjetovati s liječnikom prije dijete bez soli. Zbog niske kalorijske vrijednosti dijete, ne biste se trebali pridržavati gore navedene dijete duže od 14 dana. Neželjeno je koristiti ovu metodu za mršavljenje ljeti, kada tijelo treba više soli nego inače.

Video: Isplati li se potpuno odreći soli

Neizostavan sastojak u kuhanju - sol - može biti izvor vaših problema s prekomjernom težinom: njezin višak zadržava tekućinu u tijelu i općenito usporava metabolizam. To je osnova dijete bez soli za mršavljenje, koja, unatoč svom nazivu, uopće ne zahtijeva potpuno odbacivanje soli - samo njeno ograničenje.

Dijeta bez soli za mršavljenje prvenstveno je osmišljena kako bi se uklonili i najmanji poremećaji u ravnoteži vode i soli u tijelu. Gubitak težine zbog "brige" o višku vode može prosječno iznositi 3-5 kg.

Za i protiv dijete bez soli

Nije potrebno potpuno se odreći soli uz bessolnu dijetu. Štoviše, natrij, koji se nalazi u soli, neophodan je element zdrave prehrane, odgovoran je za uklanjanje kalcija iz tijela, čiji je višak štetan.

Ali sol, kao i sve druge tvari i elementi u tragovima, tijelo treba u razumnoj količini. U prehrani moderne osobe ta je količina uvelike premašena - kobasice, kobasice, kruh, konzervirana hrana, čips, slani orasi i mnogi drugi proizvodi koji već sadrže sol.

Dakle, vjeruje se da moderna osoba premašuje svoju normu soli najmanje dva puta, remeti metabolizam i šteti svom zdravlju.

Ne slažu se svi nutricionisti s učinkovitošću dijete bez soli za mršavljenje - mnogi od njih tvrde da se gubitak težine događa samo zbog vode, a čim se osoba vrati na uobičajenu prehranu, izgubljeni kilogrami uskoro će se vratiti.

Pravila dijete bez soli

Dopušteno je soliti hranu tijekom dijete bez soli za mršavljenje - ali malo i ne u procesu kuhanja, već kada je spremna. Trebali bi biti mali dijelovi nekoliko puta dnevno, pridržavajući se načela frakcijske prehrane. Kako jelo ne bi izgledalo bljutavo ili bezukusno, u jelo možete dodati češnjak i luk. Međutim, kako praksa pokazuje, nedostatak soli u hrani s vremenom prestaje utjecati na njezin okus - naprotiv, hrana ponovno postaje ukusna i mirisna. Drugim riječima, razvijaju se nove prehrambene navike.

Tijekom dijete bez soli (kao u slučaju gotovo svake dijete za mršavljenje), trebali biste odbiti ne samo sol, već i sljedeću hranu: prženu, masnu, dimljenu i začinjenu hranu, kisele krastavce, marinade, mesne i riblje juhe. , janjetina, svinjetina, slastice, slane grickalice (orasi, čips), sušena, sušena, ukiseljena riba, kobasice i drugi proizvodi koji sadrže veliku količinu soli.

Vaša prehrana trebala bi se sastojati od raženog i pšeničnog kruha, juha od povrća, kuhanog mesa i ribe s niskim udjelom masnoće, sirovog i kuhanog povrća, voća, bobičastog voća, mliječnih proizvoda, obranog mlijeka, svježeg sira, jogurta, jaja, čaja, želea, suhog voća.

Tako, ogledni jelovnik za jedan dan dijete bez soli Može biti:

• doručak čaj s mlijekom, svježi sir i kruh bez soli;
• drugi doručak od pečene jabuke;
• ručak juha od krumpira i gljiva, salata od rajčice, charlotte s jabukama;
• popodnevni snack od juhe od šipka i kruha bez soli s džemom;
• večera od kuhanog krumpira, lisnate salate začinjene nemasnim jogurtom, krema od skute s voćem.

Načela dijete bez soli mogu se promatrati dugo vremena, ali u isto vrijeme pratiti unos potrebne količine soli dnevno. Ne biste se trebali potpuno odreći soli - to ne samo da vam neće pomoći u borbi protiv viška kilograma, već može uzrokovati nepopravljivu štetu vašem zdravlju.

"Smršavim". Poznata fraza, zar ne? Zvuči posebno odlučno nakon što se vaše omiljene traperice prestanu rastezati. A dugme na suknji izdajnički se odbija zakopčati u struku.

A kako se riješiti omraženih kilograma? Hrana bez soli i šećera sljedeća dva tjedna bit će pouzdan pomoćnik u ovom pitanju. Probajte - nećete požaliti. A mi ćemo vam reći o čemu govorimo.

Čemu služi?

Najvažnije pitanje koje si morate postaviti prije nego krenete na dijetu bez soli i šećera je "Zašto?" Zašto smršaviti? Obično su odgovori sljedeći:

Da zadovoljim svog muža.

Privucite pažnju muškaraca.

Kupite svoju omiljenu novu stvar.

Riješite se kompleksa.

I time kažemo stop. Ne morate smršaviti. Živi kako živiš.

Sad će krenuti galama. Pa, želimo postići određene ciljeve. Ozbiljno mislite da ćete preko noći smršaviti i riješiti se kompleksa? Ili ćeš početi privlačiti gomile muškaraca? Ovo su gluposti, svi problemi su u našim glavama. Možete biti debela žena koja oduzima dah, okupljajući gomile obožavatelja pored sebe. A možete imati manekensku figuru, bujnu kosu, goleme oči i biti ozloglašeni u isto vrijeme.

Je li grubo? Da, ali budi iskren. Žena gubi na težini prije svega kako bi zadovoljila sebe. Upamtimo ovo: samo smo mi uvijek kod kuće. Muževi odlaze, haljine se poderaju, nova se odjeća pretvara u smeće. Sve je to površno. Stoga smo se složili - gubimo kilograme za sebe.

Šteta od soli i šećera

Zašto biramo dijetu bez soli i šećera? Budući da su ova dva proizvoda prilično štetna za tijelo.

Odavno je dokazano da sol zadržava višak tekućine u tijelu. Što dovodi do oteklina. Dovoljno je samo 5 grama dnevno da čovjek podmiri potrebu za ovim proizvodom. Što se tiče šećera, njegova pretjerana konzumacija dovodi do problema s gušteračom, slabljenja imuniteta i taloženja masnih zaliha. Ovo je vrlo ukratko o šećeru kojeg mnogi vole. Liječnici kažu da je mnogo više zdravstvenih problema uzrokovanih šećerom. Najmanje preko 70.

Većina nas voli ukusnu hranu. Je li moguće normalno jesti na dijeti bez soli i šećera? Začudo, možete. A onda ćemo razgovarati o tome. Sada prijeđimo na prednosti i mane dijete.

Prednosti

Što je dobro u našoj prehrani?

Nema osjećaja gladi. Morat ćete jesti u malim obrocima, 5 puta dnevno (ako je odabrana standardna dijeta).

Unatoč nedostatku slatkiša u lako podnosi. Uobičajene čokolade zamjenjuju se voćem.

Pozitivno djeluje na kardiovaskularni sustav.

Pomaže u uklanjanju toksina iz tijela.

Svi proizvodi se mogu kupiti u bilo kojoj trgovini mješovitom robom. Nema istraživanja.

• I ono najbolje: u dva tjedna gubi se 8-13 kg.

Mane

Ima li 14-dnevna dijeta bez soli i šećera nedostataka? Kao i sve dijete, postoje neke.

Psihički je teško izdržati odsutnost omiljenih slatkiša u prehrani. Posebno za one koji ne mogu bez njih.

Dijeta je kontraindicirana za trudnice i dojilje.

Oni koji pate od gastrointestinalnih problema morat će ga napustiti. U principu, kao i od bilo koje druge dijete, osim medicinske.

Prva dva dana su najteža. Možete osjetiti vrtoglavicu, blagu slabost.

Što trebate znati kada krećete na dijetu bez soli i šećera?

Prije svega, kao što je gore spomenuto, prehrana bi trebala biti frakcijska. Ako govorimo o klasičnoj verziji dijete, onda ona podrazumijeva 5 obroka dnevno. Ako govorimo o francuskoj ili japanskoj verziji, tada se broj smanjuje na 3 puta.

Što još treba reći?

Obavezno popijte najmanje 2 litre vode. Ako je moguće, možete piti više, što je više moguće.

Ako prehrani dodate fizičku aktivnost, stvari će ići zabavnije. Kilogrami će nestati, a figura će se početi povlačiti. Ne možete ići u teretanu? Zaposlite se kod kuće.

Večernja šetnja bolja je od dugog sjedenja pred računalom ili TV-om. Izađite na svjež zrak. Provedite 20 minuta i oni će donijeti velike koristi.

Strogo se pridržavamo pravila prehrane. Bez popuštanja i kršenja režima.

Švorc? Počnimo ispočetka.

Mjerite svoj volumen svaki dan. Izvrsna motivacija za postizanje cilja je vidjeti rezultat vlastitog rada.

Što možete jesti?

Ovo je odlično pitanje koje muči svakog mršavljenja. Što da jedem? Srećom, dijeta koju smo odabrali pruža sasvim pristojnu prehranu:

pureće meso, piletina, govedina ili teletina;

svježi sir, kefir, mlijeko, prirodni jogurt;

plodovi mora;

nezaslađeno voće;

• nezaslađenih voćnih napitaka.

Sasvim je moguće izdržati dva tjedna. Posebno poznavanje recepata za jela bez soli i šećera. Ne znam? Savjetovat ćemo vas, možete biti sigurni.

Zabranjeno

Što se ni u kom slučaju ne smije jesti? Sve najukusnije i najomiljenije, nažalost. Ovaj:

peciva, uključujući kruh;

slatkiši;

slatko voće i bobice;

• dimljeni;

  marinade;

• kobasice i kobasice;

• gazirana pića;

  poluproizvodi.

Ne budi tužan prije vremena. Sada ćemo napraviti približan jelovnik. Vidjet ćete da s dijetom nema ništa loše.

Dijeta bez soli: jelovnik za svaki dan

Što ćemo jesti? Kako diverzificirati svoju prehranu i ne biti nimalo tužni dok ste na dijeti?

Odmah ćemo navesti da su dopuštena samo kuhana, pirjana ili pečena jela. I također roštilj. U našim receptima nema prženja.

A opet - najstroža zabrana alkohola. Volite li crno vino? Morat će odbiti. Borba za figuru zahtijeva žrtvu.

Vratimo se na dijetu. Izbornik je prikazan u tablici. Uzorno je, sve ovisi o ukusu i mašti mršavljenja. Slobodno eksperimentirajte, ispravljajte i podijelite vlastita postignuća s drugima.

Pozdrav iz Japana

Sada smo razgovarali o klasičnoj dijeti. Što je japanska prehrana bez dvije glavne komponente - soli i šećera? Tvrđa je nego inače. Broj obroka je smanjen na tri. Kao iu prethodnoj verziji, odbijanje dimljenih, prženih, ukiseljenih, kiselih krastavaca, sireva, kobasica. Naglasak je na prehrani s proteinskom hranom. Masti koje tijelo dobiva iz maslinova ulja. Odnosno, salate se mogu začiniti umakom od limunovog soka i maslinovog ulja.

Gdje nabaviti ugljikohidrate? U povrću, voću i raženim krekerima. Tijekom ove dijete preporuča se piti što više tekućine, posebice čaja i kave.

Dijetni jelovnik bez soli i šećera predstavljen je gore. Na temelju toga koja se opcija prehrane odabire, mogu se izvršiti potrebne prilagodbe.

francuska dijeta

Još jedna verzija dijete bez soli. Temelji se na smanjenju sadržaja kalorija u prehrani. Dopušteno je jesti najviše 1300-1500 kalorija dnevno. Jedu tri puta dnevno, grickanje je strogo zabranjeno. Ako je osjećaj gladi potpuno prevladan, možete popiti čašu kefira ili pojesti krastavac.

Pridržavate li se ove dijete, u dva tjedna možete izgubiti i do 10 kilograma. Ne zaboravimo na režim pijenja. Pijte što više vode, čaja i kave.

Što je suština dijete

Suština dijete bez soli je vrlo jednostavna: nemojte soliti. Tajna je u tome što voće i povrće već sadrži sol. Dakle, tijelo će dobiti potreban minimum ovog minerala 14 dana. Što se tiče prehrane, trebate jesti malo i često. Prosjek: 5 obroka dnevno. Međuobroci mogu biti voće i povrće. Ispravno odabrani recepti pomoći će u stvaranju ukusne i zdrave prehrane.

Norma potrošnje kuhinjske soli je od 2,8 do 5 g dnevno. Za sportaše ili fizičke radnike ta se stopa povećava na 7 g, budući da se puno soli gubi znojenjem. Stoga zapamtite da se dijeta bez soli ne smije provoditi na vrućini, jer u ovom trenutku tijelo, naprotiv, treba sol.

Proizvodi sa zelene i crvene liste

Dijeta je sinonim za zdravu prehranu. Dijeta bez soli znači 14 dana korištenje jela pripremljenih na najzdraviji način: kuhana na pari, pečena, kuhana. Glavna stvar je uzeti sastojke s dopuštenog popisa proizvoda:

• povrće: krastavci, mrkva, repa, rotkvica, kupus, grah, rajčica;
• voće: bilo koje osim banana;
• svježe stisnute sokove;
• meso - nemasne sorte (piletina, govedina);
• riba - nemasne sorte;
• svježi sir;
• kava čaj;
• namirnice koje sadrže kalij: suhe marelice, smokve, grožđice. Odlične su za grickanje između obroka.

Ali proizvodi s "crvene" liste ne smiju se unositi u jelovnik. 14 dana ne možete koristiti:

• slana i sušena riba;
• razne vrste dimljenog mesa, uključujući kobasice;
• konzervirana hrana;
• poluproizvodi: kotleti, peciva, itd.;
• kruh, tjestenina, pekarski proizvodi;
• slatkiši: torta, kolači, slatkiši, čokolada;
• majoneza;
• sol;
• treba izbjegavati masnu hranu i alkohol.

Detaljan jelovnik za dva tjedna

Glavna stvar je ne prejedati se. Na tanjuru bi trebalo biti oko 200 grama hranjive hrane. Umjerena tjelovježba je prihvatljiva. Nemojte pretjerivati ​​u teretani. Što se tiče vode, mora biti u prehrani. Dnevna norma njegove potrošnje u čistom obliku je od 1,5 do 2 litre. Dijeta je učinkovita: u 14 dana, uz jelovnik i dijetu, omogućuje gubitak oko 10 kg težine.

Kako rasporediti dijetu na 14 dana? Primjer dijetalnog jelovnika.

Meni za prvi dan:

• Doručak: kava ili napitak od kave.
• Ručak: salata od kuhanog povrća, poput kupusa. Skuhajte dva jaja. Možete popiti čašu soka, na primjer, od rajčice.
• Večera: pečena ili kuhana riba, salata od povrća.

Jelovnik za drugi dan:

• Doručak: kava ili napitak od kave. Njemu - porcijski komad osušenog kruha.
• Ručak: riba pečena ili kuhana na pari. Povrtna salata.
• Večera: kuhana pileća prsa ili govedina - ne više od 200 gr. Nemasni jogurt.

Jelovnik trećeg dana:

• Doručak: kava ili napitak od kave.
• Ručak: dva kuhana jaja. Salata od povrća s korijenom celera. Možete napraviti varivo od povrća. Od voća - mandarine.
• Večera: komad pilećih prsa bez kože ili kuhana govedina. Na tanjur se šalje 300 grama mesa. Salata od povrća (možete kupus).

Jelovnik za četvrti dan:

• Doručak: crna kava ili napitak od kave, može zamijeniti zeleni čaj.
• Ručak: meko kuhano jaje. Salata od tri veće kuhane mrkve s maslinovim uljem. Oko 15 g nemasnog tvrdog sira.
• Večera: bilo koje voće, osim banana.

Jelovnik petog dana:

• Doručak: povrće. Na primjer, mrkva s limunovim sokom i kap suncokretovog ulja.
• Ručak: možete pojesti pola kilograma pržene ili pečene ribe ili je možete dinstati u rajčici. Popijte čašu soka od rajčice.
• Večera: oko 200 grama salate od povrća i 100 grama svježeg povrća.

Jelovnik šestog dana:

• Doručak: šalica kave ili napitak od kave i kreker.
• Ručak: kuhano meso (govedina ili pileća prsa) - oko 200 g. Salata od povrća.
• Večera: dva kuhana jaja i salata od naribane mrkve.

Jelovnik sedmog dana:

• Doručak: šalica zelenog čaja.
• Ručak: oko 200 g kuhanog mesa (junetina) i voće.
• Večera: moguće je sve od navedenog, osim večere treći dan.

Dijeta bez soli za mršavljenje će dati veći učinak ako ponovno ponovite tečaj, počevši od prvog dana.

Analog dijete s dodatkom žitarica

Postoji manje stroga verzija dijete. Prema njegovim riječima, popis jela može se mijenjati po vašem ukusu, odabirom potrebnih proizvoda. Dijeta bez soli će dati rezultate, glavna stvar je pridržavati se sljedeće sheme:

• Doručak: svaki dan - bilo koja kaša na vodi. Čaša nemasnog jogurta ili kefira.
• Ručak zasitimo proteinskom hranom. Jelovnik uključuje oko 200 g ribe (s niskom masnoćom), ili mesa (pileća prsa, govedina), ili ne više od jednog ili dva kuhana jaja.
• Večera (najkasnije do 19:00): salata od povrća, čaša nemasnog jogurta. Može kuhano jaje.
• Za međuobroke možete i trebate koristiti voće (osim banana).

Dijeta bez soli je dobra, ali kako ne biste naštetili tijelu, morate postupno izaći iz nje, pažljivo uvodeći poznatu hranu. Otprilike dva tjedna nakon završetka, nastavite promatrati režim pijenja.

Što može zamijeniti sol

Kako izdržati svih 14 dana bez soli? Malo ljudi zna, ali okusni pupoljci se mogu prevariti. Sol će zamijeniti:

• sok od limuna. Ako se poštuju proporcije, to će hrani dati izvrstan okus i neće dopustiti da vam nedostaje soli u onim danima kada traje dijeta bez soli;
• začinsko bilje, i to:

Sol se smatra "bijelom smrću" ili " spora smrt". To je djelomično točno, jer njegov višak dovodi do raka želuca i hipertenzije, a smrtonosna doza proizvoda je samo trideset grama. No, u isto vrijeme, poznato je da je sol u malim količinama korisna. Dakle, morate pronaći razuman omjer i pravilno se odnositi na potrošnju soli.

Korist i šteta

Prije nego izbacite ovaj proizvod iz svoje prehrane, najprije pojasnimo njegove prednosti. Prije svega, sol je neophodna za normalno funkcioniranje želuca. Uključen je u proizvodnju klorovodične kiseline želučanog soka, bez koje će proces probave i asimilacije hrane postati nemoguć.

Osim toga, bez njega ljudsko tijelo neće moći normalno funkcionirati, jer je uključeno u metaboličke procese na staničnoj razini. Ljudsko tijelo sadrži od 200 do 300 grama soli, a dnevni gubitak je jedan do jedan i pol posto. A ovo je od 2 do 6 grama. Upravo te gubitke treba nadoknaditi hranom.

Također je poznato da se nalazi u mnogim namirnicama, pa tako dosoljavanjem hrane stvaramo upravo taj višak soli koji šteti našem zdravlju.

Dakle, zlostavljanje dovodi do sljedećih problema:

• višak težine;
• bolesti srca i zatajenje bubrega;
• pojava edema;
• izaziva apetit i žeđ.

Odbijanje soli ili njezina konzumacija u razumnim količinama rješava dva problema odjednom - gubitak težine i smanjenje apetita. Zbog toga je dijeta bez soli stekla toliku popularnost.

Da bi niskokalorična dijeta bez soli uspjela, potrebno je slijediti neke preporuke.

Prvo, to je potpuno odbacivanje kuhinjske soli. Odnosno, kod kuhanja se ništa ne dodaje.

Drugo, trebate jesti male porcije što je češće moguće. Dijetetičari preporučuju da se jedan obrok podijeli u dva obroka. Odnosno, volumen koji ste pojeli u "jednom obroku" podijelite i pojedite u dvoje. Morat ćete jesti 5-6 puta dnevno.

Treće, ostanite hidrirani. Tijekom dana morate piti od 1,5 do 2,5 litara filtrirane vode ili kompota i sokova bez šećera. Ova količina tekućine omogućit će tijelu da se učinkovito očisti od toksina i poboljša metabolizam.

Četvrto, dijeta bez soli podrazumijeva i izbjegavanje šećera. Osim šećera, morat ćete se odreći sljedećih proizvoda:

1. sve vrste slatkiša i džemova;
2. kruh i ostala peciva;
3. dimljeni proizvodi i kiseli krastavci;
4. pržena hrana, meso (osim govedine i piletine), mesne i riblje juhe;
5. alkohol;
6. začini i tjestenina;
7. mineralna voda.

I konačno, optimalno razdoblje za provođenje dijete je dva tjedna, u sezoni koja nije vruća. Ljeti se zajedno sa znojem iz tijela izlučuju i soli, pa prehrana bez soli može biti ozbiljan izazov za tijelo i umjesto koristi donijeti štetu zdravlju. A dugotrajna dijeta može dovesti do nepovratnih posljedica - metaboličkih poremećaja, koji će zauzvrat izazvati dehidraciju i konvulzije.

Energetska vrijednost hrane koja se konzumira dnevno ne smije prelaziti 1500-1700 kalorija. Ali u isto vrijeme, mora se poštivati ​​ravnoteža između masti, proteina i ugljikohidrata. Ako slijedite dijetu bez soli, preporuča se korištenje vitaminskih kompleksa koji sadrže kalij, cink i magnezij.

Popularne prehrambene zamjene za sol

Beskvasna hrana je izazov za ljude jakog duha. A ostali mogu koristiti neke zamjene za sol, što će poboljšati okus hrane i omogućiti da izdrži sva dva tjedna. Nutricionisti preporučuju korištenje agruma, suhog bilja i blagih začina, potonje u razumnim količinama.

To može biti češnjak – sirov ili sušen. Hrani će dati ugodan okus i smanjiti apetit. Također odlična zamjena je sušena morska trava. Dat će potreban okus jelima i obogatiti ih vitaminima skupine B, PP, A. Od sušenog bilja izvrsna je zamjena kopar ili celer.

Osim toga, oni su prirodni antioksidansi i pružaju dodatne zdravstvene prednosti. Na istoku koriste kim ili ružmarin koji odlično borave protiv gladi. Soja umak se može koristiti za jela od ribe i mesa, minimalna količina se dodaje hrani prije posluživanja. Osim umaka, prikladan je i svježe iscijeđeni sok od limuna.

Uzorak jelovnika za dijetu bez soli

Već smo se upoznali s popisom zabranjenih namirnica, a sada da vidimo što će se naći na našem stolu u ova dva tjedna:

Primjer jelovnika za dan:

1. 1. obrok: Kuhano jaje, pola krastavca;
2. 2. prijem: 2-3 komada kivija;
3. 3.: kuhano pileće meso - 250 grama, salata od povrća, poprskana sokom od limuna;
4. 4.: grejp;
5. 5. obrok: kaša i salata od povrća.

Posljednji obrok trebao bi biti najmanje 3 sata prije spavanja.

Dijeta s oksalatima soli u urinu

Ponekad su ljudi prisiljeni slijediti dijetu bez soli ne kako bi izgubili dodatnih 5-7 kilograma, već iz zdravstvenih razloga. Na primjer, ako su oksalati prisutni u mokraći.

Dijeta s solima oksalne kiseline u urinu neophodna je za liječenje ili prevenciju urolitijaze. Izbjegavanje određene hrane pomoći će smanjiti razinu oksalata i poboljšati zdravlje vašeg mjehura. Oksalati se javljaju zbog bolesti bubrega i liječe se lijekovima samo kod djece. Ako se kod odraslih nađe oksalna kiselina, liječnik preporučuje posebnu prehranu.