Ko jūs nevarat ēst ar ko. Bīstamas kombinācijas

Tikmēr jebkuram atbildīgam pavāram noderētu pamatzināšanas ķīmijā un medicīnā. Uz tiem ir balstīti pārtikas saderības noteikumi, un tie ir tie, kas palīdzēs jums padarīt jūsu pārtiku par veselīgāko un drošāko. Izrādās, ka ne tikai ēdiena garša, bet arī tā ieguvumi veselībai vai kaitējums ir atkarīgs no tā, ko un kā sajaucat noteiktas sastāvdaļas. Tātad, ko ar ko vajadzētu sajaukt un ko ne?

VAJAG

Cepta gaļa - ar brokoļiem

Šīs kombinācijas lietderības “aritmētika” ir ārkārtīgi vienkārša. Cepta gaļa ir viens no galvenajiem kancerogēniem uz mūsu galda un ievērojami palielina risku saslimt ar kuņģa un zarnu vēzi. Brokoļi savukārt samazina šo risku un turklāt tiem piemīt spēja izvadīt no organisma kaitīgās kancerogēnās vielas.

Cepta zivs - marinēta

Marinēšana var pasargāt arī zivju un gaļas ēdienus no kancerogēnu veidošanās. Gaļu un putnu gaļu 30-60 minūtes pirms gatavošanas vajadzētu marinēt etiķī, tomātu pastā un garšvielu maisījumā, bet zivis cepšanas laikā var vienkārši apkaisīt ar sojas mērci vai gatavu marinādi.

Aknas - ar kartupeļiem

Liellopu gaļa un cūkgaļas aknas ir labākie dabiskie dzelzs avoti. Šis minerāls mums ir vajadzīgs normālai hematopoēzei, kā arī skābekļa transportēšanai visā ķermenī; bet, diemžēl, tas ir dzelzs deficīts, kas rodas visbiežāk. Pirmkārt, ar pārtiku mēs to saņemam ļoti maz, otrkārt, tikai aptuveni 8% no saņemtā tiek uzņemti organismā.

Tāpēc īpaša uzmanība jāpievērš dzelzi saturošu produktu saderībai. C vitamīns uzlabo dzelzs uzsūkšanos, un tas, savukārt, ir atrodams citrusaugļos, ogās, tomātos un kartupeļos. Izvēlieties paši, kurš no šiem produktiem ir vairāk piemērots aknu ēdieniem, bet tomāti un kartupeļi šķiet vienkāršākais un acīmredzamākais variants.

Vīģes - ar pienu

Piens ar vidēju un augstu tauku saturu satur lielu daudzumu kalcija, kas atbalsta mūsu kaulu un zobu veselību. Savukārt vīģes ir bagātas ar magniju, vēl vienu vitāli svarīgu minerālu, kas cita starpā nodrošina normālu kalcija uzsūkšanos.

Tāpēc izmantojiet šo recepti: 2 glāzēs piena izvāriet 5-6 žāvētas vīģes un ņemiet šo novārījumu kā šķidru kārumu. Tas ir garšīgs, veselīgs un, starp citu, ārstē iekaisis kakls un pasargā no saaukstēšanās.

Saldie pipari - ar augu eļļu

A vitamīns, kas atrodams dzeltenos un oranžos dārzeņos un augļos, ir taukos šķīstošs, tas nozīmē, ka tas uzsūcas jebkuru tauku klātbūtnē. Tāpēc burkānu sulu ieteicams lietot kopā ar nelielu daudzumu krējuma; bet ja tev nav sulu spiedes, tāds dzēriens būs dārgs. Ir pieejamāki – un ne mazāk garšīgi – veidi, kā iegūt A vitamīna devu: piemēram, sarīvē burkānus, pievieno dažas rozīnes un karoti skābā krējuma. Vai arī sagrieziet papriku, baltos kāpostus un sīpolus plānās šķēlēs. Salātus garšo ar sāli, cukuru un augu eļļu.

Olu kultenis - ar sīpoliem un tomātiem

Tas nav tikai garšīgi un apmierinoši: sīpoli un tomāti ir vieni no nedaudzajiem selēna piegādātājiem organismam. Šis minerāls ir svarīgs seksuālās veselības uzturēšanai, un jo īpaši vīriešiem, jo ​​ir pierādījumi, ka tas tiek zaudēts katru reizi, kad izdalās sperma.

Selēnu visefektīvāk organisms pārstrādā kombinācijā ar E vitamīnu un tieši kombinācijā: tie abi ir jāapgādā vienlaicīgi. Olas, garšaugi un augu eļļa ir lieliski E vitamīna avoti, tāpēc apcepiet dažas olas un droši pievienojiet tai šīs sastāvdaļas. Vienkārši paturiet prātā: tomātus un sīpolus nevajadzētu iepriekš apcept, un olas pannā nedrīkst pavadīt ilgāk par vienu vai divām minūtēm. Pārāk ilga vārīšana iznīcina gan selēnu, gan E vitamīnu.

Sēnes - ar rukolu un riekstiem

Vielai sulforafānam ir trīskārša labvēlīga iedarbība – pretvēža, pretdiabēta un antibakteriāla. Bet tas ir atrodams galvenokārt tikai kāpostos, un lielākajos daudzumos rukolā, diezgan dārgā un īpatnējas garšas zaļumā. Lai pasargātu sevi no grūtībām uzņemt tās kilogramus, rukolas labvēlīgo iedarbību var pastiprināt pat 13 reizes (!): vienkārši pievienojiet to salātiem kopā ar sēnēm un Indijas riekstiem. Šie produkti satur selēnu, kas ievērojami uzlabo sulforafāna uzsūkšanos.

TAS IR AIZLIEGTS

Kotletes - ar olīveļļu

Noskatījušās pietiekami daudz reklāmas, daudzas mājsaimnieces steidzās aizstāt saulespuķu eļļu ar olīveļļu, jo pēdējā it kā nesatur holesterīnu, bet, gluži pretēji, palīdz pazemināt tā līmeni. Sāksim ar to, ka principā neviena augu eļļa nevar saturēt holesterīnu. Runājot par olīveļļas labvēlīgajām īpašībām, tās “mirst”, tiklīdz brīnumeļļa nonāk uz pannas.

Tāpēc netērējiet savu naudu un pievienojiet olīveļļu tikai salātiem. Un vislabāk kotletes ir tvaicēt vai cept cepeškrāsnī, jo cepšana eļļā rada kancerogēnus.

Rudzu maize - ar kafiju

Sviestmaize uz rudzu vai pilngraudu maizes ir lieliskas brokastis, bagātas ar vitamīniem un minerālvielām. Un tase kafijas ir pilna ar antioksidantiem, kas pasargā mūs no vēža un priekšlaicīgas novecošanas. Ir tikai viena problēma: kofeīns traucē daudzu labvēlīgu vielu uzsūkšanos, kas nozīmē, ka visi jūsu centieni ēst pareizi tiks zaudēti.

Alkohols - ar kolu

Pat jaunas dāmas, kas vēro savu figūru, dažreiz atļaujas kaut ko izlaist. Bet tajā pašā laikā viņi neaizmirst skaitīt kalorijas - un atšķaida cietos dzērienus ar diētisko kolu, soda utt.

No svara zaudēšanas viedokļa tā var būt taisnība, taču šādi “bezcukura” gāzētie dzērieni zarnās uzsūcas ļoti ātri un tur ātri izdalās arī alkohols. Rezultātā ppm skaits asinīs ir ievērojami lielāks nekā tad, ja dzerat saldu kokteili; tas ir, jūs kļūsiet vairāk apreibināti, un paģiras, protams, būs stiprākas.

Zemesrieksti - ar alu

Šīs pupiņas (un zemesrieksti pieder tieši pākšaugu ģimenei, nevis riekstiem) apvieno lielu daudzumu B, E, PP un D vitamīnu, kā arī minerālvielas, piemēram, nātriju, kāliju, kalciju, mangānu, fosforu un dzelzi. Bet alkohols iznīcina lielāko daļu šo labvēlīgo vielu, tāpēc, ja esat pieradis lietot zemesriekstus tikai kā alus uzkodu, atbrīvojieties no ieraduma.

Kivi - ar pienu un jogurtu

Šķiet, ka šis tropiskais auglis būtu lielisks musli, putras, piena kokteiļa vai jogurta piedeva. Kivi šķēles bieži izmanto kūku dekorēšanai, tad kāpēc gan to nelikt virsū sviesta krēmam?

Atbilde ir vienkārša: jo pati daba padarīja šīs kulinārijas kombinācijas neiespējamas. Fakts ir tāds, ka kivi satur īpašu fermentu, kura ietekmē piena proteīns sadalās un kļūst... ļoti rūgts. No tā nav nekāda kaitējuma, taču ēdiens, protams, būs bezcerīgi sabojāts.

Izrādās, ka ir ļoti daudz nesaderīgu pārtikas produktu, kurus nevajadzētu lietot kopā. Daži no tiem ir diezgan populāri, taču tie ir naudas izšķiešana un pārtikas izšķiešana, ja tos lieto kopā ar nesaderīgu pārtiku.

Apskatīsim biežāk pieļautās kļūdas un tos gadījumus, kad atsevišķu produktu lietošana savā starpā ir pilnīgi bezjēdzīga.

Rudzu maize ar kafiju

Šī produktu kombinācija ietilpst bezjēdzīgo kategorijā. Pati sviestmaize uz rupjmaizes vai kraukšķīgas maizes ir lieliskas, vitamīniem un minerālvielām bagātas brokastis. Tase kafijas ir antioksidants. Problēma ir tā, ka kofeīns traucē daudzu labvēlīgu vielu uzsūkšanos. Šos produktus labāk lietot atsevišķi vienu no otra.

Tomāti ar cieti saturošu pārtiku

Ciete ir atrodama graudaugos un kartupeļos, tāpēc ar tiem ir vērts ēst ko citu. A pOmidores vislabāk ēst kopā ar lapu dārzeņiem un taukiem.

Kivi bieži pievieno piena kokteiļiem un smūtijiem. Ārsti uzskata, ka cilvēki to dara velti.Kivi sastāvā esošais ferments veicina piena olbaltumvielu paātrinātu sadalīšanos, tāpēc piena un piena produktu garša kļūst rūgta. Protams, ja lieto dabisku piena produktu.

Vēl viena bezjēdzīga naudas izšķiešana ir cepšana olīveļļā. Tāpat kā jebkura cita tā sildīšana. Tas, protams, ir daudz veselīgāks par vienkāršo, bet sildot zaudē visas savas labākās īpašības.To vajadzētu lietot tikai aukstā veidā: salātos un aukstās mērcēs.

Ievārījums ar proteīna pārtiku

Runa ir par ievārījumu, sīrupiem, cukuru un citiem saldumiem. Fakts ir tāds, ka kopā ar olbaltumvielām un cieti saturošiem pārtikas produktiem saldumi izraisa fermentāciju un veicina citu produktu sadalīšanos.Vislabāk ir atdalīt maizes un ievārījuma patēriņu. Vienīgais izņēmums ir medus.

Šķiet diezgan ierasti apkaisīt spinātus un salātus ar sāli, taču izrādās, ka sāls no salātiem un spinātiem izvelk šķidrumu, un līdz ar to izdalās visas labvēlīgās vielas. Patiesībā tas nozīmē tikai to, ka zaļumi kļūst nederīgi.

Soda ar pienu

Arbūzs ar sāļiem produktiem

Pietūkušu seju un pietūkumu nodrošinās kombinējot arbūzu ar jebkādiem sāļiem ēdieniem. Šī kombinācija saglabā organismā šķidrumu, kura arbūzā ir daudz.

Zinātni par veselīgu uzturu, diētām un ēdiena gatavošanu var saukt par noderīgu noteikumu kopumu. Par produktiem un gatavošanu, kalorijām un aprēķiniem, par ēdienu sastāvdaļām un to saderību. , kas, mijiedarbojoties, sniedz ķermenim visas priekšrocības, skatiet mūsu vietnē. Taču ir arī vairāki pārtikas produkti, kurus uztura speciālisti neiesaka lietot kopā. Galu galā no sastāvdaļu kombinācijas dažreiz ir atkarīga ne tikai paša ēdiena garša, bet arī tā ietekme uz veselību un figūru. Kādus produktus nevar kombinēt un kāpēc - tas ir apspriests mūsu pārskatā par "nepilnīgiem kaimiņiem". Ņemiet vērā, ka runa ir par vienreizēju maltīti, un nepanesības princips ir balstīts uz mikro- un makroelementu ķīmiskajām reakcijām un dabiskajiem procesiem cilvēka kuņģa-zarnu traktā.

To pārtikas produktu saraksts, kurus nevar kombinēt

Siera sviestmaize

"Standarta siera sviestmaizes" popularitātes reitings ir ārpus topos. Taču uztura speciālisti brīdina: cieti saturoša produkta (maizes) un olbaltumvielām bagātā siera kombinācija nav labākais variants kuņģim. Cieti un olbaltumvielas sadala dažādi fermenti. Jūs ēdat sviestmaizi. Ķermenis vispirms sāks sagremot "siera" olbaltumvielas. Un “maizes” ciete fermentu ietekmē šajā laikā sāks sadalīties.

Rudzu maize ar kafiju

Šādus produktus nevar kombinēt savā starpā, lai gan daži to dara. Kofeīns ir antioksidants un psihostimulants, kas traucē daudzu vitamīnu un minerālvielu uzsūkšanos. Labāk ir izdzert tasi kafijas “bez slodzes”. Un rupjmaize (maize) sviestmaizes formā ir lieliska uzkoda.

Omlete ar šķiņķi (bekonu) un rīvētu sieru

Visiem pazīstama kombinācija. Bet vienai ēdienreizei ķermenim pietiks ar vienu olbaltumvielu porciju, nevis tās “trīskāršo” normu. Maz ticams, ka šāds “olbaltumvielu pārpilnība” piešķirs spēku un spēku, taču tas var negatīvi ietekmēt gremošanas procesu. Daudz kas ne vienmēr ir labs. Bet omlete ar dārzeņiem brokastīs ir tieši piemērota.

Siers un gaļa

Nepilnīgs savienojums, lai gan šāda produktu pretnostatīšana daudzos ēdienos ir plaši izplatīta. Augu un dzīvnieku olbaltumvielas tiek sagremotas ar dažādas koncentrācijas un skābuma kuņģa sulas palīdzību. Un fosfors, ar kuru siers ir bagāts, palēnina gaļā atrodamā cinka uzsūkšanos.

Spageti ar tomātu mērci un sieru

Tomātus (tomātus) uzturā klasificē kā skābās sastāvdaļas. Uztura speciālisti neiesaka tos sajaukt ar cieti saturošiem ogļhidrātiem. Ābolskābes, skābeņskābes un citronskābes kombinācija nav savienojama ar cietes sārmainu sadalīšanos mutē un uzsūkšanos kuņģī. Un, ja virskārtā pievienosiet vairāk siera, tad šāda sarežģīta kombinācija radīs smagumu vēderā pēc ēšanas.

Gurķi & tomāti

Kādus produktus nevar kombinēt savā starpā? - Gurķi un tomāti. – Vai tu esi pārsteigts? Iedomājieties arī mūs. Galu galā šie dārzeņi tiek uzskatīti par salātu klasiku un bieži tiek ēsti kopā. Bet gurķi no sārmainu produktu kategorijas ir absolūti nesaderīgi ar tomātu skābo vidi! Svaigi dārzeņi tiek sagremoti dažādos veidos: kamēr gurķi tiek sagremoti, tomāti “rūgst” un “uzpūš” kuņģi. Turklāt gurķu enzīms ar viltīgo nosaukumu aksorbāta oksidāze pilnībā iznīcina tomātos esošo C vitamīnu.

Griķi ar pienu

Saderības testā šie izstrādājumi arī ieņem savu “godīgo” vietu. Piens tiek sagremots nevis kuņģī, bet tievajās zarnās (divpadsmitpirkstu zarnā). Nokļūstot kuņģī, piens kļūst par sarecinātu masu, kas aptver tur esošo pārtiku. Rezultātā visiem produktu vitamīniem un mikroelementiem nepieciešams ilgs laiks, lai “izlauztos” līdz izejai. Turklāt piens, kas bagāts ar kalciju, 2 reizes samazina griķos esošās dzelzs uzsūkšanos.

Kivi ar jogurtu

Tropu kivi (ķīniešu ērkšķogas) ir populāra piedeva piena kokteiļiem, jogurtiem un smūtijiem. Bet, ja lieto dabiskus produktus, tad kivi enzīmi, veicinot piena olbaltumvielu paātrinātu sadalīšanos, padara piena masu rūgtu garšu.

Skābais krējums un olas

Ar taukiem un olbaltumvielām bagātu pārtikas produktu klātbūtne vienā šķīvī neliecina par labu. Skābais krējums uzrāda savu "inhibējošo" efektu tandēmā, palēninot kuņģa sulas sekrēcijas procesu. Un olas ir koncentrēts proteīns, kura sagremošanai kuņģa-zarnu traktam ir jāsaražo daudz gremošanas enzīmu un skābju.

Kartupelis ar gaļu

Ikviena mīļākais ēdiens. Bet... uztura speciālisti neiesaka olbaltumvielas un ogļhidrātus kombinēt kopā. Kāpēc? – Kartupeļi (ogļhidrāti) tiek sagremoti kuņģa-zarnu traktā ar siekalās esošo sārmainu enzīmu palīdzību. Un gaļa (olbaltumvielas) tievajās zarnās, ar aizkuņģa dziedzera skābju palīdzību. Skolas ķīmijas kursā māca, ka skābe neitralizē sārmu. Mūsu gadījumā tas nozīmē, ka gremošanas procesā var būt stagnācija.

Augļi kā deserts

Sulīgiem augļiem nepatīk kompānija, taču esam pieraduši svētku mielastu noslēgt ar augļu desertu. Augļi ir labi kā uzkodas vai maltīte atsevišķi. Uzsūcas ātri - 30-60 minūtēs. Tāpēc produktus ar atšķirīgu sagremošanas laiku nevajadzētu mest kuņģī kā “krāsnī”. Tas ir papildu slogs kuņģa-zarnu traktam. Karstie ēdieni tiek sagremoti ilgāk, un, gaidot savu kārtu, augļi sāks “pūst” tieši vēderā.

Melone ar maizi

Interesanti, ka daudzi cilvēki ēd meloni ar maizi, šādi domājot, lai atvieglotu produkta gremošanu un tā “caurejošo” efektu. Starp citu, melone necieš konkurentus. Neviens! No kuņģa tas nekavējoties nonāk zarnās. Un maize (ogļhidrāti) tiek sagremota lēnāk. Produkti traucēs viens otra uzsūkšanos.

Alus un zemesrieksti

Šim populārajam "uzņēmumam" ir daudz fanu. Bet... zemesrieksti (zemesrieksti) pieder pie pākšaugu dzimtas, un rieksti botāniķu skatījumā ir nekas vairāk kā pupiņas. Alus ir specifisks produkts, turklāt tas satur etilspirtu. Vai varat iedomāties smagu maisījumu? – Ļoti augstas kaloritātes zemesrieksti, kuriem piemīt pastiprinātas gāzes veidošanās un vēdera uzpūšanās īpašības (galu galā pākšaugi). Un dzēriens ar sarežģītu ķīmisko sastāvu, kas pagatavots fermentācijas procesu rezultātā. Uz jautājumu: kādus pārtikas produktus nevar kombinēt, zaudējot svaru? Atbilde ir skaidra – alus ar zemesriekstiem.

Alkohols un kola

Vēl viena izplatīta kombinācija. Kola ir ļoti skābs dzēriens (ne velti cilvēki to lieto kā "tīrīšanas līdzekli"), tajā ir daudz kofeīna, kas veicina šķidruma izvadīšanu no organisma. Alkohols, starp citu, arī. Iedarbojoties uz dažādiem smadzeņu centriem, alkohols atslābina, kola uzbudina. Smadzenēm ir "jādomā", lai vienā impulsā adekvāti reaģētu uz divām pretējām darbībām. Ķermenis nebūs apmierināts ar šādu reaktīvo kokteili.

Galu galā tas viss ir atkarīgs no ķermeņa individuālajām īpašībām. Nedodiet savam ķermenim iemeslu “zvērēt” par nepareizu apēsto ēdienu kombināciju.

Patērētajiem pārtikas produktiem ir atšķirīga ietekme uz viena otra uzsūkšanos, ja tos lieto vienlaikus. Pārtikas saderība ir pamats saprātīgam cilvēku pārtikas patēriņam. Augļi nav izņēmums.

Daudzi fiziologi atzīmē, ka augļi, ko lieto kopā ar citiem pārtikas produktiem, izraisa traucējumus. Gremošanas traucējumu cēlonis šajā gadījumā ir tieši augļos. V.G. Porters, runājot par uzturu, apgalvo, ka ēst tikai augļus ir izplatīts uztura nepareizs priekšstats. Viņš gan nenoliedz, ka atsevišķa maltīte, kas sastāv no augļiem, neatstāj negatīvas sekas uz zarnu darbību.

Augļi sniedz baudu vizuālā, taustes un ožas līmenī: tie ir skaisti, patīkami pieskarties un uz mēles, un garšīgi smaržo. Turklāt tie ir barības vielu noliktava. Daži no tiem, piemēram, olīvas un avokado, ir bagāti ar olbaltumvielām. Tie satur lielu daudzumu cukuru. Skābju klāstam augļos ir patīkama garšas sajūta. Un katrs no tiem ir piepildīts ar dažādiem vitamīniem un minerālvielām.

Ņemot vērā pārtikas produktu saderību un augļu ēšanu ar riekstiem, kas arī no botāniskā viedokļa ir augļi, un zaļajiem dārzeņiem, jūs varat iegūt ideālu uzturvielu komplektu.

Augļu ēšanas noteikumi atsevišķās ēdienreizēs

Lai augļi sagādātu prieku un neradītu diskomfortu gremošanai, tie jāēd atsevišķi no pārtikas produktiem, ar kuriem tie nav apvienoti. Proti ar cieti un olbaltumvielām. Tas nozīmē pārtikas produktu nesaderību ar olbaltumvielu un cietes saturu un augļiem. To zinot, kļūst skaidrs, kāpēc augļus nevajadzētu ēst vienlaikus ar gaļu vai maizi.

Augļi ir produkti, kas praktiski netiek sagremoti mutē un kuņģī, tāpēc tie ātri atstāj pēdējo un nonāk zarnās. Kur, starp citu, tos arī praktiski neapstrādā. Rezultātā, ja ēdat augļus kopā ar pārtiku, kuras sagremošanai nepieciešams laiks kuņģī un pēc tam zarnās, tie gremošanas traktā sapūs, kamēr viss pārējais tiek sagremots.

Ir tabu ēst augļus kā uzkodas. Tas nozīmē, ka auglis iekļūs kuņģī, kamēr tas joprojām ir aizņemts ar tajā vēl palikušās pārtikas sagremošanu. Tāpēc augļi nespēs ātri iekļūt zarnās, bet uzkavēsies kuņģī un atkal parādīsies gremošanas traucējumi. Ir pareizi ēst augļus atsevišķi, kā neatkarīgu ēdienu. Vai arī tos var ēst 5-30 minūtes pirms galvenās ēdienreizes.

Nepareizs priekšstats par pareizu uzturu ietver arī dažādu augļu sulu dzeršanu visas dienas garumā. Tas arī izraisīs gremošanas traucējumus, jo sulas netiek uzskatītas par dzērienu.

Pārtikas produktu saderība svara zaudēšanai padara to par ideālu ēst zaļos dārzeņus ar riekstiem vai skābiem augļiem, arī ar proteīna riekstiem. Tas neattiecas uz cieti saturošiem riekstiem, piemēram, kokosriekstiem, kastaņiem vai ozolzīlēm. Saldie augļi, neskatoties uz to ēstgribu garšu, ir ārkārtīgi nevēlama kombinācija ar riekstiem.

Tāpat nav prātīgi apvienot saldskābo augļus. Labāk tos sadalīt dažādās ēdienreizēs. Tas ir, neēdiet dateles un banānus kopā ar apelsīnu un ananāsiem.

Labāk izvairīties no skābu augļu kombinēšanas ar dažādiem saldumiem, piemēram, medu un cukuru. Šādi ēdieni var izraisīt esošo slimību recidīvus: artrozi, artrītu vai alerģiju.

Veģetārisma kļūdas

Kā piemēru var minēt daktera Valtera dzīves pieredzi, kurš centās atjaunot savu veselību. Viņš izvēlējās ceļu, kā ar kuņģa kairinājumu radīt dzīvniecisku apetīti. Viņš jutās izslāpis, taču viņam negaršoja ūdens, tāpēc viņš to aizstāja ar augļu sulām.

Sulu dzeršanas rezultātā viņam izveidojās neiroze, ko viņš sajauca ar izsalkuma sajūtu. Visi mēģinājumi dzēst neirozi ar ēšanu bija neveiksmīgi. Jo nav iespējams noņemt neirozi ar pārtiku, it kā jūs mēģinātu nodzēst uguni ar viegli uzliesmojošu maisījumu.

Doktora Valtera eksperimentu rezultāts bija atteikšanās no veģetārisma. Bet tas notika nevis tāpēc, ka veģetārisms pats par sevi ir kaitīgs, bet gan tāpēc, ka es mainīju savu diētu un pārtraucu dzert augļu sulas dienas laikā. Ne jau diēta vai sulas ir slikta, bet gan to nepareiza lietošana.

Svara zaudēšanas produktu saderība būs pareiza ar saprātīgu pieeju diētai. Un kā padoms cīņā ar lieko svaru: mēģiniet izturēt izsalkuma sajūtu no 30 minūtēm līdz 2 stundām. Lai nesajauktu nervus ar apetīti. Ja izsalkums ir pagājis, tas nozīmē, ka jūs nevēlējāties ēst vai nervozitāte nebija pietiekami nopietna. Jo patiesi spēcīga pieredze dzēš izsalkuma sajūtu.

Pareiza augļu kombinācija brokastīm

Lai izveidotu pareizo brokastu ēdienkarti, jums jākoncentrējas uz šo augļu kombināciju, nepievienojot tiem cukuru:

• Apelsīns ar greipfrūtu.
• Apelsīns un ananāss.
• Greipfrūts ar ābolu.
• Banāns un hurma ar datelēm.
• Mango ar ķiršiem un aprikozēm.
• Melones koka augļi ar hurmu.
• Āboli ar vīnogām un vīģēm.
• Mango un ķirši ar aprikozēm.
• Svaigas vīģes, persiki un aprikozes.
• Ķirši ar aprikozēm un plūmēm.
• Banāns un bumbieris ar vīnogām.
• Ķirši ar krējumu.
• Dateles un ābols ar vīnogām, papildināts ar rūgušpienu.
• Banāns un bumbieris ar vīģēm un rūgušpienu.

Kā alternatīvu varat pagatavot augļu salātus ar olbaltumvielām. Lai to izdarītu, greipfrūtu ar apelsīnu, ābolu un ananāsu, salātiem un seleriju sajauc ar nelielu daudzumu biezpiena vai riekstiem vai lielu avokado.

Daudzi cilvēki sūdzas, ka melone viņiem ir kaitīga vai viņiem ir alerģija pret to. Bet melone ir tik veselīgs un viegli sagremojams produkts, ka pat ļoti vāja gremošana ar to var viegli tikt galā.

Un tomēr, kāpēc melone dažiem cilvēkiem rada sliktas sajūtas? Patiesībā melone netiek sagremota kuņģī, tā jau ir sagremota zarnās. Melone kuņģī paliek tikai dažas minūtes un pēc tam nonāk zarnās.

Tas paliek kuņģī tikai tad, kad kopā ar to tiek ēsts cits ēdiens, kas meloni ilgstoši notur vēderā.

Un tā kā tas atrodas siltā vietā un jau ir sasmalcināts, tas strauji sadalās un veido lielu daudzumu gāzu, kā arī izraisa citu kaitīgu vielu veidošanos. Tas viss izraisa gremošanas traucējumus.

Tāpēc vislabāk ir ēst meloni atsevišķi no citiem pārtikas produktiem.

Piens.

Ikviens zina, ka visas dzīvās būtnes uz zemes patērē pienu, īpaši pirmajos gados. Tad pienāk brīdis, kad viņi dzer pienu un ēd citu pārtiku, bet viņi ēd atsevišķi no piena. Un tad pienāk laiks, kad viņi pārstāj dzert pienu un vairs to nedzer. Piens ir nepieciešams normālai barošanas periodam bērnībā.

Tā kā pienā ir tauki un olbaltumvielas, tas neder kopā ar citiem ēdieniem, izņemot skābos augļus. Kad piens nonāk kuņģī, tas sāk sarecēt un veidot biezpienu. Iekļūstot kuņģī kopā ar citu pārtiku, piens to apņem un atdala pārtiku no kuņģa sulas iedarbības. Kamēr rūgušpiens nav sagremots, tas traucēs galvenā ēdiena sagremošanu.

Tāpēc ņemiet pienu atsevišķi no citiem pārtikas produktiem.

Bērniem, kuri vēl tiek baroti ar pienu, var dot svaigi spiestas augļu sulas, bet vienmēr atšķaidītas ar ūdeni, un pienu dot tikai pēc 30 minūtēm. Augļiem jābūt skābiem.

Un visbeidzot deserti.

Parasti pēc tam, kad cilvēks jau ir paēdis, viņš sāk ēst visādus desertus. Tas ietver saldos augļus, saldējumu, pīrāgus, kūkas un daudz ko citu. Tas viss ļoti slikti sader ar cita veida pārtiku. Deserti nesatur nekādu labvēlīgu slodzi un nav vēlami biežai lietošanai.

Ja vēlaties apēst kādu pīrāga vai kūkas gabaliņu, tad pirms tam apēdiet lielu daudzumu svaigu dārzeņu salātu un neko citu, un pēc tam izlaidiet ēdienreizi.

Aukstie deserti, piemēram, atdzesēts minerālūdens, saldējums utt. veido vēl vienu šķērsli gremošanas procesam - šis šķērslis ir auksts. Pārtikas fermenti tiek aktivizēti 37 ° C temperatūrā, tāpēc aukstā pārtika vispirms tiek uzkarsēta un tikai pēc tam sagremota. Aukstā pārtika arī atdzesē vēderam blakus esošos orgānus, kas izraisa saaukstēšanās spazmu un pasliktina šo orgānu asins piegādi. Tāpēc deserti ir kaitīgi gremošanai; mēģiniet tos ēst pēc iespējas retāk.