Diētiskie ēdieni bez sāls un cukura. Bezsāls diēta svara zaudēšanai: ēdienkarte, receptes, tās priekšrocības un kaitējums

Bezsāls diēta ir viena no populārākajām metodēm pasaulē. Tikai 2 nedēļu laikā jūs varat zaudēt 8 papildu mārciņas. Diēta nenozīmē tikai atturēšanos no sāls, kā daudzi secina no nosaukuma, bet gan stingru pašas uztura sistēmas saskaņošanu. Diēta sastāv no pieejamiem un vienkāršiem produktiem, tā ir samērā daudzveidīga, vienkārša, bet ne vienmēr apmierinoša. Ir svarīgi noteikumi, kuru ievērošana dos garantētu rezultātu.

Saturs:

Bezsāls diētu darbības mehānisms

Bezsāls diētu ir ļoti daudz, tās atšķiras pēc ilguma, ēdienkartes veida un sarežģītības. Visas sistēmas ir vērstas uz ūdens zudumu. Ķermenis sāk ātri izvadīt lieko šķidrumu, samazinās apjomi un samazinās svars. Pat ēdot parasto pārtiku, jūs varat redzēt izmaiņas. Bet ar analfabētu uzturu sasniegtos rezultātus noturēt būs grūti. Lai patiešām zaudētu svaru, jums jāsamazina kalorijas. Tikai šajā gadījumā tauku slānis sāks izzust kopā ar ūdeni.

Otrs svarīgais faktors ir veselīgu, noderīgu produktu ēdienkartes izveide. Tiem jābūt olbaltumvielām un šķiedrvielām, kas arī palīdzēs attīrīt ķermeni un saglabāt muskuļu masu. Diētas laikā nevajadzētu lietot sintētiskos pārtikas produktus un piedevas, kas apgrūtina gremošanas un ekskrēcijas sistēmu darbību.

Bezsāls diētas priekšrocības un trūkumi

Galvenā diētas priekšrocība ir ātrs svara zudums. Absolūti visi cilvēki zaudē svaru, izslēdzot no uztura sāli. Zaudēto kilogramu skaits tieši atkarīgs no liekā šķidruma organismā, kā arī sākotnējiem datiem. Lielākie zaudējumi rodas pirmajās 3-5 dienās. Tālāk intensitāte samazinās, bet notiek tieša tauku dedzināšana. Tieši tāpēc nevajadzētu izvēlēties īslaicīgas diētas, kuru ilgums nepārsniedz 7 dienas.

Citas priekšrocības:

1. Izstrādāta diētas ēdienkarte. Nav nepieciešams kaut ko skaitīt, izdomāt vai sacerēt.
2. Vienkārši produkti. Diētas pamatā ir pieejami, viegli pagatavojami ēdieni.
3. Samazinās slodze uz iekšējiem orgāniem: aknām, nierēm, sirds un asinsvadu sistēmai.
4. Pietūkums un apjoms iet prom, ķermenis ātri savelk.

Diēta bez sāls 14 dienas ir daudzveidīga, bet grūti panesama. Mīlīgi ēdieni nav ikviena gaumei, kas ir būtisks trūkums. Ir grūti apēst 200 g gaļas vai zivju vienā reizē bez parastajām garšvielām, ar laiku garša izkropļojas. Vēl viens šīs sistēmas trūkums ir daļēja šķidruma atgriešana, no kuras nevar izvairīties, ievadot sāli.

Video: Jeļena Mališeva par sāli

Pamatnoteikumi

Jums nevajadzētu jaukt dienas, jo tas samazinās bezsāls diētas efektivitāti. Aizliegts patvaļīgi aizstāt vienu produktu ar citu, pat ja tajā ir mazāks tauku vai kaloriju saturs. Jums vajadzētu iepriekš izpētīt diētu. Ja jums ir nepanesība pret galvenajiem ēdieniem, jums vajadzētu atteikties no diētas.

Visi noteikumi:

1. Regulāra ūdens dzeršana. Uzturot diētu bez sāls, organisms zaudē šķidrumu, un ir ļoti svarīgi to papildināt. Visu 14 dienu laikā jums jāizdzer vismaz 2 litri dienā.
2. Izslēdziet cukuru un sojas mērci. Ir vērts pievērst uzmanību arī gatavām garšvielām, kas bieži satur sāli.
3. Produktu ar cieti izslēgšana, no dārzeņiem ir atļauti tikai burkāni un kāposti.
4. Visu dzērienu izslēgšana, izņemot kafiju, zaļo tēju, tīru ūdeni. Minerālūdens ir aizliegts ievērot diētu bez sāls.

Ir vērts atcerēties: Nav jābaidās, ka sāls izņemšana negatīvi ietekmēs ķermeni. Tas ir nelielos daudzumos visos produktos, nopietni traucējumi nevar rasties 14 dienu laikā.

Bezsāls diētas ēdieni un produkti

Kafiju dzer katru dienu, tā jāvāra pašam, nevar pievienot cukuru, pienu vai krējumu. Spēku var pielāgot jūsu gaumei. Krūzītes izmērs - 150 ml. Ja nav veselības problēmu un vajag uzmundrināt, tad drīkst izdzert 2 porcijas.

Ko jūs varat ēst:

1. Gaļa. Priekšroka jādod liesai liellopu un teļa gaļai. Izslēdziet no uztura cūkgaļu, jēra un kazas gaļu.
2. Cālis. Izmantojiet balto gaļu no krūtīm vai augšstilbiem, bet ieteicams noņemt ādu. Var aizstāt ar tītaru.
3. Kāposti. Sākotnēji diēta bez sāls ietvēra balto kāpostu šķirnes. Bet nav aizliegts lietot sarkanos kāpostus un kolrābjus. Dārzeņus patērē svaigus.
4. Burkāns. Var ēst svaigu vai vārītu. Vēlams ir pirmais variants, jo neapstrādāti sakņu dārzeņi satur vairāk šķiedrvielu.
5. Zivis. Tauku satura daudzveidībai un pakāpei nav nozīmes, jūs varat izvēlēties upju vai jūras sugas. Ir atļauts arī aizstāt jūras veltes.
6. Dabīgais jogurts. Var aizstāt ar kefīru vai biezpienu līdz 5% tauku.
7. Augļi. Izmanto tikai svaigus augļus ar zemu cukura saturu: ābolus, bumbierus, plūmes. Nedrīkst lietot uzturā ogas, banānus, dateles un žāvētus augļus.
8. Tomātu sula. Dzēriens jādzer bez sāls, to vēlams pagatavot pašam. Bet jūs varat to aizstāt ar tādu pašu daudzumu svaigu tomātu.

Visi bezsāls diētiskie ēdieni ir jāgatavo, izmantojot diētiskās metodes: ir atļauta vārīšana ūdenī vai tvaicēšana, grilēšana vai cepšana, neizmantojot eļļu. Bet to var pievienot kāpostu un burkānu salātiem ar ātrumu 1 tējk. vienai ēdienreizei. Vēlams izvēlēties veselīgus taukus, piemēram, linsēklu eļļu, olīveļļu.

Svarīgs! Buljonus nedrīkst lietot pēc zivju vai gaļas vārīšanas. Šķidrums nespēs piesātināties, bet tajā ir lieki tauki.

Detalizēta izvēlne

Bezsāls diētas ēdienkarte ir paredzēta tieši nedēļu, pēc tam no 8. līdz 14. dienai aplis tiek atkārtots, ievērojot tos pašus noteikumus. Ja konkrētā dienā brokastis nav norādītas, tās sastāv tikai no melnas kafijas tases. Nav ieteicams lietot šķīstošos dzērienus, jo tie bieži satur piedevas ceptu graudaugu veidā.

Pirmā diena

Vakariņas: 2 olas, kāpostu salāti, 200 ml tomātu sulas
Vakariņas: vārītas zivis, kāpostu salāti

Otrā diena

Brokastis: krekeru vai kliju maize, kafija
Vakariņas: 200 g tvaicētas zivis, kāpostu salāti (neierobežots daudzums)
Vakariņas: 200 g liellopu gaļas, 100 ml jogurta

Trešā diena

Vakariņas: 2 olas, apelsīnu, dārzeņu salāti
Vakariņas: 200 g gaļas, 300 g ziedkāpostu

Ceturtā diena

Vakariņas: 3 burkāni, ola
Vakariņas: nesaldināti augļi (neierobežots daudzums)

Piektā diena

Brokastis: burkānu salāti ar citronu sulu
Vakariņas: 300 g zivju, 200 ml tomātu sulas
Vakariņas: 200 g vistas, kāpostu salāti

Sestā diena

Brokastis: graudu maize, kafija
Vakariņas: 200 g vistas krūtiņas, burkānu salāti
Vakariņas: 2 olas, svaigi kāposti

Septītā diena

Brokastis: tēja, krekeri
Vakariņas: 200 g zivju, 2 burkāni
Vakariņas: 200 g vistas, svaigi kāposti ar citronu sulu

Kā dažādot diētu bez sāls

Sāls izslēgšana nav iemesls atteikties no garšīgiem ēdieniem. Ar pareizo pieeju pat garlaicīgu diētu var dažādot. Sāls un cukura patēriņš, bet ne citas garšvielas, ir aizliegts.

Ko jūs varat izmantot:

• svaigi un žāvēti garšaugi, tostarp Provansas garšaugi;
• citronu sula;
• garšvielas (vaniļa, kanēlis, krustnagliņas);
• garšvielas (pipari, ingvers jebkurā formā, koriandrs).

Gaļu, putnu gaļu, zivis var marinēt iepriekš pirms cepšanas vai sautēšanas, ēdiens izrādīsies garšīgāks, diēta būs jautrāka. Svaigu dārzeņu salātus atļauts arī garšot ar garšvielām un citronu sulu. Salātus un smūtijus gatavo no augļiem, pievienojot kanēli un citas garšvielas, kas atļautas bez sāls diētas.

Kontrindikācijas diētai

Diēta bez sāls ir kontrindicēta nestabila asinsspiediena gadījumā. Dabīgas kafijas dzeršana katru dienu 14 dienas var pasliktināt situāciju. Dzērienu nedrīkst lietot, ja ir kādas sirds un asinsvadu slimības.

Citas kontrindikācijas bezsāls diētai:

• aknu un nieru slimības;
• grūtniecība;
• bērnība;
• kuņģa-zarnu trakta slimības.

Ja Jums ir kādas hroniskas slimības, pirms sāls nesaturošas diētas ievērošanas jākonsultējas ar savu ārstu. Tā kā diētas kaloriju saturs ir mazs, noteikto diētu nevajadzētu ievērot ilgāk par 14 dienām. Šo metodi svara zaudēšanai nav vēlams izmantot vasarā, kad organisms prasa vairāk sāls nekā parasti.

Video: vai jums vajadzētu pilnībā atteikties no sāls?

Ēdienu gatavošanā neaizstājama sastāvdaļa - sāls - var būt jūsu problēmu cēlonis ar lieko svaru: tā pārpalikums aiztur šķidrumu organismā un kopumā palēnina vielmaiņu. Tas ir bezsāls diētas pamatā svara zaudēšanai, kas, neskatoties uz nosaukumu, nepavisam neprasa pilnīgu atturēšanos no sāls – tikai tās ierobežošanai.

Diēta bez sāls svara zaudēšanai galvenokārt ir paredzēta, lai novērstu pat vismazākos ķermeņa ūdens un sāls līdzsvara traucējumus. Svara zudums liekā ūdens zuduma dēļ var vidēji 3-5 kg.

Bezsāls diētas plusi un mīnusi

Pilnībā atteikties no sāls, ievērojot diētu bez sāls, nemaz nav nepieciešams. Turklāt nātrijs, ko satur sāls, ir nepieciešams veselīga uztura elements, tas ir atbildīgs par kalcija izvadīšanu no organisma, kura pārpalikums ir kaitīgs.

Taču sāls, tāpat kā jebkuras citas vielas un mikroelementi, organismam ir vajadzīgs saprātīgos daudzumos. Mūsdienu cilvēka uzturā šis daudzums ir stipri pārsniegts - desiņas, desiņas, maize, konservi, čipsi, sālīti rieksti un daudzi citi produkti, kas jau satur sāli.

Tādējādi tiek uzskatīts, ka mūsdienu cilvēks vismaz divas reizes pārsniedz sāls normu, izjaucot vielmaiņu un kaitējot veselībai.

Ne visi uztura speciālisti piekrīt bezsāls diētas efektivitātei svara zaudēšanā – daudzi no viņiem apgalvo, ka tievēšana notiek tikai ūdens dēļ, un, tiklīdz cilvēks atgriezīsies pie ierastā uztura, zaudētie kilogrami drīz atgriezīsies.

Noteikumi par diētu bez sāls

Pārtikas sālīšana, ievērojot bezsāls diētu svara zaudēšanai, ir atļauta - bet nedaudz un nevis gatavošanas procesā, bet tikai tad, kad tas ir gatavs. Jums vajadzētu ēst mazās porcijās vairākas reizes dienā, ievērojot daļējas ēdienreizes principus. Lai ēdiens nešķistu mīksts vai bezgaršīgs, ēdienam varat pievienot ķiplokus un sīpolus. Tomēr, kā rāda prakse, sāls trūkums pārtikā galu galā pārstāj ietekmēt tā garšu - gluži pretēji, ēdiens atkal kļūst garšīgs un aromātisks. Citiem vārdiem sakot, tiek veidoti jauni ēšanas paradumi.

Bezsāls diētas laikā (tāpat kā no gandrīz jebkuras svara zaudēšanas diētas) jāatsakās ne tikai no sāls, bet arī no šādiem ēdieniem: ceptiem, trekniem, kūpinātiem un pikantiem ēdieniem, marinētiem gurķiem, marinādēm, gaļas un zivīm. buljoni, jēra gaļa, cūkgaļa, konditorejas izstrādājumi, sāļie našķi (rieksti, čipsi), kaltētas, kaltētas, marinētas zivis, desiņas un citi lielu daudzumu sāls saturoši produkti.

Jūsu uzturā vajadzētu sastāvēt no rudzu un kviešu maizes, dārzeņu buljoniem, vārītas liesas gaļas un zivīm, neapstrādātiem un vārītiem dārzeņiem, augļiem, ogām, raudzētiem piena produktiem, vājpiena, biezpiena, jogurta, olām, tējas, želejas, žāvētiem augļiem.

Tātad, ēdienkartes paraugs vienai bezsāls diētas dienai var būt:

• brokastis ar tēju ar pienu, biezpienu un maizi bez sāls;
• otrās brokastis ar ceptiem āboliem;
• pusdienas kartupeļu un sēņu zupa, tomātu salāti, šarlote ar āboliem;
• pēcpusdienas uzkodas ar mežrozīšu novārījumu un bezsālsmaizi ar ievārījumu;
• vakariņas ar vārītiem kartupeļiem, lapu salātiem ar zema tauku satura jogurtu, biezpiena krēmu ar augļiem.

Bezsāls diētas principus var ievērot diezgan ilgi, bet tajā pašā laikā nodrošināt, ka saņemat nepieciešamo sāls daudzumu dienā. Pilnībā no sāls atteikties nevajadzētu – tas ne tikai nepalīdzēs cīnīties ar lieko svaru, bet var nodarīt neatgriezenisku kaitējumu veselībai.

"Es zaudēju svaru". Pazīstama frāze, vai ne? Īpaši izlēmīgi viņa izklausās pēc tam, kad viņas mīļākie džinsi vairs nestaipās. Un svārku poga nodevīgi atsakās piesprādzēties jostasvietā.

Un kā tikt vaļā no nīstajiem kilogramiem? Pārtika bez sāls un cukura nākamajām divām nedēļām kļūs par uzticamu palīgu šajā jautājumā. Izmēģiniet to - jūs to nenožēlosit. Un mēs jums pateiksim, par ko mēs runājam.

Kam tas domāts?

Vissvarīgākais jautājums, kas jāuzdod sev pirms diētas bez sāls un cukura, ir "Kāpēc?" Kāpēc zaudēt svaru? Parasti atbilžu varianti ir:

Lai iepriecinātu savu vīru.

Piesaistiet vīriešu uzmanību.

Pērciet savu iecienītāko jaunu preci.

Atbrīvojieties no kompleksiem.

Un ar to mēs sakām stop. Nav nepieciešams zaudēt svaru. Dzīvo kā dzīvo.

Tagad par to būs sašutums. Nu, mēs vēlamies sasniegt noteiktus mērķus. Vai tu nopietni domā, ka vienas nakts laikā notievēsi un atbrīvosies no kompleksiem? Vai arī jūs sāksiet piesaistīt vīriešu pūļus? Tas ir muļķības, visas problēmas ir mūsu galvās. Jūs varat būt elpu aizraujošs trekns, kas pulcē sev līdzās cienītāju pūļus. Vai arī jums var būt modeles figūra, greznu matu mops, milzīgas acis un tajā pašā laikā būt bēdīgi slavenam.

Vai tas ir skarbi? Jā, bet godīgi. Sieviete zaudē svaru, lai pirmām kārtām iepriecinātu sevi. Atcerēsimies to: mājās vienmēr esam vienīgie. Vīri aiziet, kleitas saplēstas, jaunas drēbes pārtop vecās. Tas viss ir virspusēji. Tāpēc mēs vienojāmies - zaudēsim svaru paši.

Sāls un cukura kaitējums

Kāpēc mēs izvēlamies diētu bez sāls un cukura? Jo šie divi produkti ir diezgan kaitīgi organismam.

Jau sen ir pierādīts, ka sāls aiztur lieko šķidrumu organismā. Kas noved pie pietūkuma. Cilvēkam pietiek tikai ar 5 gramiem dienā, lai apmierinātu vajadzību pēc šī produkta. Kas attiecas uz cukuru, tā pārmērīgais patēriņš izraisa aizkuņģa dziedzera problēmas, imunitātes samazināšanos un tauku rezervju nogulsnēšanos. Tas ir ļoti īsi runājot par cukuru, kuru daudzi mīl. Ārsti stāsta, ka cukura radīto veselības problēmu ir daudz vairāk. Vismaz virs 70.

Lielākajai daļai no mums patīk garšīgi ēst. Vai ir iespējams normāli ēst bez sāls un cukura? Savādi, ka tas ir iespējams. Un tad mēs par to runāsim. Tagad pāriesim pie diētas plusiem un mīnusiem.

Priekšrocības

Kas ir labs mūsu izvēlētajā uzturā?

Nav bada sajūtas. Jums būs jāēd mazās porcijās, 5 reizes dienā (ja izvēlaties standarta diētu).

Neskatoties uz saldumu trūkumu, tas ir viegli panesams. Parastās šokolādes tāfelītes tiek aizstātas ar augļiem.

Pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu.

Palīdz izvadīt toksīnus no organisma.

Visus produktus var iegādāties jebkurā pārtikas preču veikalā. Nav nekādu volānu.

• Un pats labākais: divu nedēļu laikā svara zudums ir 8-13 kg.

Trūkumi

Vai 14 dienu diētai bez sāls un cukura ir kādi trūkumi? Tāpat kā visas diētas, arī ir dažas.

Psiholoģiski grūti izturēt mīļāko saldumu neesamību uzturā. Īpaši tiem, kuri bez tiem nevar dzīvot.

Diēta ir kontrindicēta grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā.

Tiem, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta problēmām, no tā būs jāatsakās. Principā, tāpat kā jebkura cita diēta, izņemot terapeitisko.

Pirmās divas dienas ir visgrūtākās. Jums var rasties reibonis un nedaudz slikta pašsajūta.

Kas jāzina, ievērojot diētu bez sāls un cukura?

Pirmkārt, kā minēts iepriekš, ēdienreizēm jābūt daļējām. Ja mēs runājam par klasisko diētas versiju, tad tas ietver 5 ēdienreizes dienā. Ja mēs runājam par franču vai japāņu versiju, tad daudzums tiek samazināts līdz 3 reizēm.

Vai vēl kaut kas jāsaka?

Noteikti izdzeriet vismaz 2 litrus ūdens. Ja iespējams, varat dzert tik daudz, cik varat.

Ja pievienosit savai diētai fiziskās aktivitātes, lietas kļūs jautrākas. Kilogrami pazudīs, un jūsu figūra sāks savilkties. Vai nevarat doties uz sporta zāli? Trenējies mājās.

Vakara pastaiga ir labāka nekā vēla sēdēšana pie datora vai televizora. Izejiet svaigā gaisā. Pavadiet 20 minūtes, un tie dos milzīgu labumu.

Mēs stingri ievērojam uztura noteikumus. Nekādas indulgences vai režīma pārkāpumi.

Pazudis? Sāksim no jauna.

Mēriet savus apjomus katru dienu. Lieliska motivācija mērķa sasniegšanai ir redzēt savu pūļu rezultātu.

Ko jūs varat ēst?

Šis ir lielisks jautājums, kas attiecas uz katru cilvēku, kurš zaudē svaru. Ko man vajadzētu ēst? Par laimi, mūsu izvēlētā diēta nodrošina pilnīgi pienācīgu uzturu:

tītara gaļa, vistas, liellopa vai teļa gaļa;

biezpiens, kefīrs, piens, dabīgais jogurts;

jūras veltes;

nesaldināti augļi;

• nesaldināti augļu dzērieni.

Ir pilnīgi iespējams noturēties divas nedēļas. Īpaši zinot ēdienu receptes bez sāls un cukura. Nezinu? Mēs jums sniegsim padomu, jūs varat būt pārliecināti.

Aizliegts

Ko nekādā gadījumā nedrīkst ēst? Diemžēl visas garšīgākās un iecienītākās lietas. Šis:

maizes izstrādājumi, tostarp maize;

saldumi;

saldie augļi un ogas;

• kūpināta;

  marinādes;

• desas un desas;

• gāzētie dzērieni;

  pusfabrikāti.

Neskumstiet pirms laika. Tagad mēs izveidosim izvēlnes paraugu. Jūs redzēsiet, ka diētai nav nekā slikta.

Bezsāls diēta: ēdienkarte katrai dienai

Ko mēs ēdīsim? Kā dažādot savu uzturu un, ievērojot diētu, nemaz neskumst?

Uzreiz rezervēsim, ka atļauti tikai vārīti, sautēti vai cepti ēdieni. Un arī grils. Mūsu receptēs nav iekļauta cepšana.

Un vēl - stingrs alkohola aizliegums. Vai jums garšo sarkanvīns? Man būs jāatsaka. Cīņa par figūru prasa upurus.

Atgriezīsimies pie diētas. Izvēlne ir parādīta tabulā. Tas ir aptuvens, tas viss ir atkarīgs no svara zaudējošā cilvēka gaumes un iztēles. Jūtieties brīvi eksperimentēt, pielāgot un dalīties savos sasniegumos ar citiem.

Sveicieni no Japānas

Tagad mēs runājām par klasisko diētu. Kas ir japāņu diēta bez diviem galvenajiem komponentiem – sāls un cukura? Viņa ir stingrāka nekā parasti. Ēdienreižu skaits tiek samazināts līdz trim. Tāpat kā iepriekšējā variantā, izvairieties no kūpinātiem, ceptiem, marinētiem ēdieniem, marinētiem gurķiem, sieriem un desām. Uzsvars tiek likts uz olbaltumvielu pārtiku. Ķermenis iegūst taukus no olīveļļas. Tas ir, salātus var ietērpt ar citronu sulas un olīveļļas mērci.

Kur iegūt ogļhidrātus? Dārzeņos, augļos un rudzu krekeros. Ievērojot šo diētu, ieteicams dzert pēc iespējas vairāk šķidruma, īpaši tēju un kafiju.

Diētas izvēlne bez sāls un cukura ir parādīta iepriekš. Tajā var veikt nepieciešamās korekcijas, pamatojoties uz izvēlēto diētu.

Franču diēta

Vēl viena diēta bez sāls. Tas ir balstīts uz kaloriju patēriņa samazināšanu. Jums ir atļauts ēst ne vairāk kā 1300-1500 kalorijas dienā. Viņi ēd trīs reizes dienā, uzkodas ir stingri aizliegtas. Ja izsalkuma sajūta tevi ir pilnībā pārvarējusi, vari izdzert glāzi kefīra vai apēst gurķi.

Ievērojot šo diētas iespēju, divu nedēļu laikā var zaudēt līdz 10 kilogramiem. Neaizmirstiet par dzeršanas režīmu. Dzeriet pēc iespējas vairāk ūdens, tējas un kafijas.

Kāda ir diētas būtība?

Bezsāls diētas būtība ir pavisam vienkārša: nepievienojiet sāli. Noslēpums ir tāds, ka dārzeņos un augļos jau ir sāls. Tāpēc ķermenis saņems nepieciešamo šī minerāla minimumu 14 dienas. Runājot par uzturu, jums jāēd maz un bieži. Vidēji: 5 ēdienreizes dienā. Dārzeņi un augļi var kalpot kā uzkodas. Pareizi izvēlētas receptes palīdzēs jums izveidot garšīgu un veselīgu uzturu.

Sāls uzņemšana ar uzturu svārstās no 2,8 līdz 5 g dienā. Sportistiem vai fiziskā darba strādniekiem šī norma palielinās līdz 7 g, jo daudz sāls tiek zaudēts ar sviedriem. Tāpēc atcerieties, ka karstumā nevajadzētu ievērot diētu bez sāls, jo šajā laikā ķermenim, gluži pretēji, ir nepieciešams sāls.

Produkti no zaļā un sarkanā saraksta

Diēta ir veselīga uztura sinonīms. Diēta bez sāls nozīmē 14 dienas ēst pārtiku, kas pagatavota visveselīgākajā veidā: tvaicēti, cepti, vārīti. Galvenais ir ņemt sastāvdaļas no atļautā produktu saraksta:

• dārzeņi: gurķi, burkāni, bietes, redīsi, kāposti, pupiņas, tomāti;
• augļi: visi, izņemot banānus;
• svaigi spiestas sulas;
• gaļa - liesas šķirnes (vistas, liellopu gaļa);
• zivis - zema tauku šķirnes;
• biezpiens;
• kafija Tēja;
• produkti, kas satur kāliju: žāvētas aprikozes, vīģes, rozīnes. Tie ir lieliski piemēroti uzkodām starp ēdienreizēm.

Bet produktus no “sarkanā” saraksta nevajadzētu iekļaut izvēlnē. 14 dienas nedrīkst lietot:

• sālītas un žāvētas zivis;
• dažādi kūpinājumi, ieskaitot desu;
• konservi;
• pusfabrikāti: kotletes, kāpostu tīteņi utt.;
• maize, makaroni, maizes izstrādājumi;
• saldumi: konditorejas izstrādājumi, kūkas, saldumi, šokolāde;
• majonēze;
• sāls;
• Jums vajadzētu izvairīties no taukainu pārtikas produktu un alkohola lietošanas.

Detalizēta ēdienkarte divām nedēļām

Galvenais nepārēsties. Uz jūsu šķīvja vajadzētu būt apmēram 200 gramiem barojoša ēdiena. Mērenas fiziskās aktivitātes ir pieņemamas. Nepārcentieties sporta zālē. Kas attiecas uz ūdeni, tam jābūt uzturā. Dienas patēriņa norma tīrā veidā ir no 1,5 līdz 2 litriem. Diēta ir efektīva: 14 dienu laikā, ievērojot ēdienkarti un diētu, ir iespējams zaudēt apmēram 10 kg svara.

Kā sadalīt diētu 14 dienām? Diētiskās ēdienkartes piemērs.

Pirmās dienas ēdienkarte:

• Brokastis: kafija vai kafijas dzēriens.
• Pusdienas: salāti no vārītiem dārzeņiem, piemēram, kāpostiem. Vāra divas olas. Jūs varat izdzert glāzi sulas, piemēram, tomātu.
• Vakariņas: cepta vai vārīta zivs, dārzeņu salāti.

Otrās dienas ēdienkarte:

• Brokastis: kafija vai kafijas dzēriens. Pavadiet to ar porcijās sagrieztu žāvētas maizes gabalu.
• Pusdienas: cepta vai tvaicēta zivs. Dārzeņu salāti.
• Vakariņas: vārīta vistas krūtiņa vai liellopa gaļa - ne vairāk kā 200 g. Jogurts ar zemu tauku saturu.

Trešās dienas ēdienkarte:

• Brokastis: kafija vai kafijas dzēriens.
• Pusdienas: divas vārītas olas. Dārzeņu salāti, pievienojot selerijas sakni. Jūs varat pagatavot dārzeņu sautējumu. Augļi: mandarīni.
• Vakariņas: gabals vistas krūtiņas bez ādas vai vārīta liellopa gaļa. Uz šķīvja tiek nosūtīti 300 grami gaļas. Dārzeņu salāti (var izmantot kāpostus).

Ceturtās dienas ēdienkarte:

• Brokastis: melnā kafija vai kafijas dzēriens, var aizstāt ar zaļo tēju.
• Pusdienas: mīksta ola. Salāti, kas sastāv no trīs lieliem vārītiem burkāniem ar olīveļļu. Apmēram 15 g zema tauku satura cietā siera.
• Vakariņas: jebkuri augļi, izņemot banānus.

Piektās dienas ēdienkarte:

• Brokastis: dārzeņi. Piemēram, burkāni ar citronu sulu un pilienu saulespuķu eļļas.
• Pusdienas: varat apēst puskilogramu ceptas vai ceptas zivs, vai zivis var sautēt tomātos. Nomazgājiet to ar glāzi tomātu sulas.
• Vakariņas: apmēram 200 grami dārzeņu salātu un 100 grami svaigu dārzeņu.

Sestās dienas ēdienkarte:

• Brokastis: tase kafijas vai kafijas dzēriens un krekeris.
• Pusdienas: vārīta gaļa (liellopa vai vistas krūtiņa) - apmēram 200 g Dārzeņu salāti.
• Vakariņas: divas vārītas olas un rīvētu burkānu salāti.

Septītās dienas ēdienkarte:

• Brokastis: tase zaļās tējas.
• Pusdienas: apmēram 200 g vārītas gaļas (liellopu gaļas) un augļi.
• Vakariņas: varat darīt jebkuru no iepriekšminētajiem, izņemot vakariņas trešajā dienā.

Diēta bez sāls svara zaudēšanai dos lielāku efektu, ja kursu atkārtosiet vēlreiz, sākot no pirmās dienas.

Diētas analogs ar labības pievienošanu

Ir mazāk stingra diētas versija. Pēc viņa teiktā, ēdienu sarakstu var variēt atbilstoši savai gaumei, izvēloties nepieciešamos produktus. Diēta bez sāls dos rezultātus, galvenais ir ievērot šādu shēmu:

• Brokastis: katru dienu - jebkura putra ar ūdeni. Glāze zema tauku satura jogurta vai kefīra.
• Pusdienas ir piepildītas ar olbaltumvielu pārtiku. Ēdienkartē ir aptuveni 200 g zivju (maztauku šķirnes), vai gaļas (vistas krūtiņa, liellopa gaļa), vai ne vairāk kā viena vai divas vārītas olas.
• Vakariņas (ne vēlāk kā 19:00): dārzeņu salāti, glāze zema tauku satura kefīra. Jūs varat ēst vārītu olu.
• Uzkodām var un vajag lietot augļus (izņemot banānus).

Diēta bez sāls ir laba, taču, lai nekaitētu ķermenim, no tā jāiziet pakāpeniski, uzmanīgi ieviešot pazīstamus ēdienus. Apmēram divas nedēļas pēc tā pabeigšanas turpiniet ievērot dzeršanas režīmu.

Kas var aizstāt sāli

Kā iztikt bez sāls 14 dienas? Tikai daži cilvēki zina, bet garšas kārpiņas var maldināt. Sāls tiks aizstāta:

• citronu sula. Ja tiek ievērotas proporcijas, tas ēdienam piešķirs izsmalcinātu garšu un neļaus palaist garām sāli tajās dienās, kad turpinās bezsāls diēta;
• pikanti garšaugi, proti:

Sāls tiek uzskatīta par "balto nāvi" vai " lēna nāve" Daļēji tā ir taisnība, jo tā pārpalikums izraisa kuņģa vēzi un hipertensiju, un produkta letālā deva ir tikai trīsdesmit grami. Bet tajā pašā laikā ir zināms, ka sāls mazos daudzumos ir labvēlīgs. Tātad tas nozīmē, ka jums ir jāatrod saprātīga attiecība un jābūt gudram attiecībā uz sāls uzņemšanu.

Ieguvumi un kaitējums

Pirms izslēdzat šo pārtiku no uztura, ļaujiet mums vispirms noskaidrot tā priekšrocības. Pirmkārt, sāls ir nepieciešams normālai kuņģa darbībai. Tas ir iesaistīts sālsskābes ražošanā kuņģa sulā, bez kuras pārtikas gremošanas un asimilācijas process kļūs neiespējams.

Turklāt bez tā cilvēka organisms nespēs normāli funkcionēt, jo piedalās vielmaiņas procesos šūnu līmenī. Cilvēka organismā ir no 200 līdz 300 gramiem sāls, un ikdienas zaudējumi ir viens līdz pusotrs procents. Un tas ir no 2 līdz 6 gramiem. Tieši šie zaudējumi ir jāpapildina ar pārtiku.

Ir arī zināms, ka to satur daudzi produkti, tāpēc, pievienojot sāli pārtikai, mēs veidojam to pašu sāls pārpalikumu, kas kaitē mūsu veselībai.

Tātad ļaunprātīga izmantošana rada šādas problēmas:

• liekais svars;
• sirds slimības un nieru mazspēja;
• tūskas rašanās;
• izraisa apetīti un slāpes.

Sāls atteikšanās vai tā lietošana saprātīgos daudzumos vienlaikus atrisina divas problēmas - liekā svara zaudēšanu un apetītes samazināšanos. Tāpēc diēta bez sāls ir kļuvusi tik populāra.

Lai zemu kaloriju, sāls nesaturoša diēta darbotos, jums jāievēro daži ieteikumi.

Pirmkārt, tā ir pilnīga galda sāls noraidīšana. Tas ir, gatavojot sāli, nekas netiek pievienots.

Otrkārt, jums ir jāēd mazas porcijas, cik bieži vien iespējams. Uztura speciālisti iesaka vienu ēdienreizi sadalīt divās reizes. Tas ir, sadaliet apēsto daudzumu “vienā sēdē” un apēdiet to divās daļās. Jums būs jāēd 5-6 reizes dienā.

Treškārt, saglabājiet hidratāciju. Dienas laikā jāizdzer no 1,5 līdz 2,5 litriem filtrēta ūdens vai kompotus un sulas bez cukura. Šāds šķidruma daudzums ļaus organismam efektīvi attīrīties no toksīniem un uzlabot vielmaiņu.

Ceturtkārt, diēta bez sāls nozīmē arī atteikšanos no cukura. Papildus cukuram jums būs jāatsakās no šādiem produktiem:

1. visu veidu saldumi un ievārījumi;
2. maize un citi konditorejas izstrādājumi;
3. kūpināti produkti un marinēti gurķi;
4. cepta pārtika, gaļa (izņemot liellopu gaļu un vistu), gaļas un zivju buljoni;
5. alkohols;
6. garšvielas un makaroni;
7. minerālūdens.

Un visbeidzot, optimālais periods diētas ievērošanai ir divas nedēļas vēsajā sezonā. Vasarā kopā ar sviedriem no organisma tiek izvadīti sāļi, tāpēc bezsāls diēta var kļūt par nopietnu organisma izaicinājumu un nodarīt kaitējumu veselībai, nevis labumu. Un ilgstoša diētas ievērošana var radīt neatgriezeniskas sekas – vielmaiņas traucējumus, kas, savukārt, izraisīs dehidratāciju un krampjus.

Dienā patērētās pārtikas enerģētiskā vērtība nedrīkst pārsniegt 1500-1700 kalorijas. Bet tajā pašā laikā ir jāsaglabā līdzsvars starp taukiem, olbaltumvielām un ogļhidrātiem. Ja ievēro bezsāls diētu, ieteicams lietot vitamīnu kompleksus, kas satur kāliju, cinku un magniju.

Populāri sāls aizstājēji diētai

Mīksts ēdiens ir izaicinājums cilvēkiem ar spēcīgu garu. Nu pārējiem var izmantot kādus sāls aizstājējus, kas padarīs ēdienam patīkamāku garšu un ļaus izturēt visas divas nedēļas. Uztura speciālisti iesaka lietot citrusaugļus, kaltētus garšaugus un vieglas garšvielas, pēdējos saprātīgos daudzumos.

Tas var būt ķiploki - neapstrādāti vai žāvēti. Tas piešķirs ēdienam patīkamu garšu un mazinās apetīti. Lielisks aizstājējs ir arī žāvētas jūraszāles. Tas piešķirs ēdieniem nepieciešamo garšu un bagātinās tos ar vitamīniem B, PP, A. No kaltētiem garšaugiem lieliski aizstāj dilles vai selerijas.

Turklāt tie ir dabiski antioksidanti un sniedz papildu ieguvumus veselībai. Austrumos viņi izmanto ķimenes vai rozmarīnu, kas lieliski cīnās ar badu. Zivju un gaļas ēdieniem var izmantot sojas mērci, minimālu daudzumu ēdienam pievieno pirms pasniegšanas. Papildus mērcei ir piemērota svaigi spiesta citronu sula.

Diētas ēdienkartes paraugs bez sāls

Mēs jau esam iepazinušies ar aizliegto produktu sarakstu, un tagad paskatīsimies, kas šajās divās nedēļās būs uz mūsu galda:

Dienas ēdienkartes paraugs:

1. 1. maltīte: Vārīta ola, puse gurķa;
2. 2. deva: 2-3 gabaliņi kivi;
3. 3.: vārīta vistas gaļa – 250 grami, dārzeņu salāti, pārkaisa ar citrona sulu;
4. 4.: greipfrūts;
5. 5. ēdienreize: putra un dārzeņu salāti.

Pēdējai ēdienreizei jābūt vismaz 3 stundas pirms gulētiešanas.

Diēta ar sāli un oksalātiem urīnā

Dažkārt cilvēki ir spiesti ievērot bezsāls diētu nevis tādēļ, lai zaudētu liekos 5-7 kilogramus, bet gan veselības apsvērumu dēļ. Piemēram, ja urīnā ir oksalāti.

Urolitiāzes ārstēšanai vai profilaksei nepieciešama diēta ar skābeņskābes sāļiem urīnā. Izvairīšanās no dažiem pārtikas produktiem var palīdzēt samazināt oksalātu daudzumu un uzlabot urīnpūšļa veselību. Oksalāti rodas nieru slimību dēļ, un tos ārstē ar medikamentiem tikai bērniem. Ja pieaugušajiem tiek konstatēta skābeņskābe, ārsts iesaka īpašu diētu.