Як розібратися з дієтою миріманової. Ефективна дієта миріманової

Система харчування «Мінус 60», яка на сьогоднішній день завоювала мільйони прихильників не тільки серед населення Росії, а й у країнах пострадянського простору, фактом своєї появи в плеяді популярних коригувальних вага методик зобов'язана Катерині Мірімановій, чий особистий досвід боротьби з надмірною вагою переріс у створення повноцінної концепції. схуднення.

Ще на початку поточного тисячоліття успішний і талановитий журналіст Міріманова страждала від надмірної ваги в 120 кілограм і носила 56 розмір одягу, що для активної життя жінки створювало цілу низку незручностей, а часом і нерозв'язних проблем. Розчарувавшись у «драконівських» методах схуднення, які вимагали відмовитися від безлічі харчових звичок і, по суті, є голодуванням, Катерина почала шляхом спроб і помилок формувати власний план харчування, який міг би вирішити питання зниження маси тіла, одночасно залишаючись цілком ситним і різноманітним.

Низка дієтологічних експериментів тривала півтора роки і під кінець увінчалася для журналіста неймовірним успіхом, що виражається у зменшенні початкової ваги вдвічі. Для тоді ще просто Каті Міріманової результат її власної дієти 60 на 60, а саме стільки кілограмів вона змогла одночасно втратити і зберегти, став не просто результатом боротьби із зайвим жиром, а й початком нового життя.

Поділившись персональним досвідом схуднення на своїй інтернет-сторінці та розповідаючи її читачкам все про особисто пройдений шлях до струнка тіла, Катерина сама того не підозрюючи, стала основоположником нової дієтичної системи. Прості та зрозумілі поради Мириманової щодо конструювання фігури припали до смаку величезній кількості жінок, а досягнута схил у 60 кг надихнув їх на подібні звершення і змусив повірити у здійсненність мрії з володіння привабливим і здоровим тілом.

Натхнена вже наданою допомогою та завантажена безліччю питань від відвідувачів своєї веб-сторінки, у 2007 році журналіст вирішується на випуск своєї першої книги, в якій наводить опис власного бачення проблеми, а також саму суть та принципи особисто вироблених методів боротьби з ним. Буквально після місяця дієта Катерини Міріманової «Мінус 60» стає бестселером, а вона сама знаменитим і затребуваним дієтологом, проте не за освітою, а за покликанням. На даний момент персональна бібліотека Катерини налічує понад двадцять друкованих видань, більшість з яких присвячені корекції надмірної ваги, психології худнень та дієтичної кулінарії, а дієта за Мірімановою «Мінус шістдесят» продовжує завойовувати все більше шанувальників.

Секрет неймовірної популярності цієї системи схуднення, незважаючи на критику деяких маститих лікарів-дієтологів, досить простий і водночас безпрограшний. При дотриманні цієї дієти можна вживати практично всі продукти, які вживалися людиною, що худне, до прийняття рішення позбавити власне тіло від зайвого жиру. Крім того, розміри порцій тих чи інших основних страв в дієтичному раціоні строго не нормуються, що дозволяє провести весь процес схуднення без голодування і негативних ускладнень зі здоров'ям, що часто супроводжують її. Єдиним відносним мінусом такої методики корекції ваги є її досить значуща тривалість, яка відразу відсіває всіх, хто віддає перевагу нехай шкідливим, важким і недовговічним, зате швидким способам схуднення.

Перед початком дієти «Мінус 60» необхідно повністю усвідомити, що дана система вимагатиме докорінно змінити практиковану раніше культуру харчування і повністю переглянути всі правила споживання їжі за часом і в різних поєднаннях. Подібний режим харчування в ідеалі створюється не на час, а на все життя. Як винагорода система схуднення Міріманової обіцяє позбавити організм кожної людини всього непотрібного жиру і надати тілу привабливі пропорції.

Суть дієтичної системи «Мінус 60»

Методика схуднення Катерини Миріманової не зобов'язує худнучій людині підраховувати щодня споживані калорії або суворо урізати звичний харчовий раціон, проте, як і будь-який дієтичний режим, має цілий ряд чітких інструкцій і рекомендацій. Найголовнішим помічником у справі схуднення за системою «Мінус 60» стане звичайний годинник, стрілки якого виступатимуть у ролі покажчика, який забороняє або дозволяє до вживання ті чи інші продукти у певний відрізок часу на добу. Іншими словами, кожній черговій трапезі, включаючи основні прийоми їжі та перекушування між ними, будуть відповідати різні страви та їх поєднання, проте загальний раціон харчування залишиться цілком різнобічним.

Подібні харчові обмеження, що найбільше відносяться до допустимості комбінування продуктів з різних гастрономічних категорій, а не їх різноманітності та кількості, характерні в основному для обіду та вечері, тоді як на сніданок можна буде вживати практично всі страви, що існують у кулінарії, не відмовляючи собі навіть у улюблених десертах.

За словами самої Міріманової, витримування принципів правильного та роздільного харчування, безсумнівно, є найважливішою частиною її дієтичної системи, проте окремо складена таблиця продуктів та посібник з їхнього прийому не зможуть забезпечити довготривалий ефект схуднення. Для фундаментального перетворення власного тіла поряд із дотриманням меню дієти знадобиться ще дві складові, а саме – позитивний психологічний настрій та фізична активність.

Психологічна мотивація схуднення на системі «Мінус 60»

Психологічний аспект мотивації процесу корекції власної фігури дуже важливий, але, на жаль, розглядається більшістю тих, хто худне в кращому випадку, досить поверхово. Багато людей абсолютно впевнені, що для зниження ваги та подальшого утримання результату необхідно просто правильно організувати своє харчування та підвищити режим фізичних навантажень, проте на практиці цих двох умов часто буває недостатньо. По-справжньому ефективне та довготривале схуднення має включати і непорушну психологічну складову, яка стане фундаментом для стрункого та красивого тіла.

Почніть сьогодні

Слід усвідомити, що схуднення, що постійно відкладається на завтра або наступний понеділок, не почнеться ніколи. Прийнявши тверде рішення перетворити власну фігуру, починайте схуднення вже сьогодні і крок за кроком рухайтеся вперед з оптимізмом і вірою в позитивний результат.

Вибачте собі зайву вагу

Не докоряйте себе за набрані в минулому кілограми, адже колишні часи не повернеш, а ось зробити сьогоднішній день кращим за вчорашній цілком у ваших силах. Однозначно ухвалене рішення худнути значно важливіше за минулі невдачі, а оновлене в найближчій перспективі тіло стане винагородою за всі кроки, зроблені в даний час. Знайти ефективну методику схуднення це лише початок шляху, а ось змінити ставлення до себе вже майже половина справи.

Послідовні кроки до мети важливіші за силу волі

Дотримання дієтичної методики «Мінус 60» не вимагає володіння залізною волею. Для прогресуючого процесу схуднення достатньо переглянути своє ставлення до деяких повсякденних речей і послідовно щодня йти до поставленої мети.

Зміни апетиту це нормально

Організм кожної жінки через вплив гормонального фону дуже мінливий, що часто виражається непереборним бажанням з'їсти більше, ніж було задумано напередодні. У разі виникнення нестримного апетиту постарайтеся задовольнити його рівномірно шляхом пропорційного збільшення кількості пиши у всіх основних трапезах. Це допоможе запобігти можливим вечірнім зривам і виробити власний порядок правильного харчування, що надалі практикується в подібні дні.

Не обмежуйтесь зовнішніми стимулами схуднення

Основним мотиватором всього процесу схуднення повинні служити ви самі. Пам'ятайте, ви худнете винятково для себе і тільки так. Звичайно, можна і навіть потрібно оточувати себе додатковими міні-стимулами, але мотивуючою базою має стати власне бажання щодня ставати кращим, тому що ви і є та найважливіша людина, для якої і було задумано все, що відбувається.

Будь-яка дія загрожує протидією

Усі кроки у бік своєї мети мають бути вивіреними і робитися без фанатизму. Входити в цю систему схуднення слід плавно, не намагаючись виконати всі правила та рекомендації у першу добу дієти. Надмірне посилення дієтичної методики (наприклад, помірність від вечері або всього солодкого), не тільки не призведе до прискорення втрати ваги, а й, швидше за все, стане причиною гальмування процесу схуднення. Понад те, весь скинутий у стані стресу вага обов'язково повернеться своє місце.

Не біжіть за швидким результатом

Навіть набір зайвої маси тіла не відбувається одномоментно, а процес позбавлення від неї просто не може бути швидким і одночасно безпечним. Підготуйте себе до неквапливого схуднення, яке на тлі цілком різноманітного та ситного поживного раціону протікатиме непомітно та природно.

Не встановлюйте жорстких часових рамок

Людське тіло набагато мудріше, ніж здається на перший погляд і здатне пристосуватися фактично до будь-якої ситуації. Наш організм багато в чому сам вирішує, яку масу він може втратити на тому чи іншому дієтичному етапі. Всі люди різні та наділені різними особливостями та здібностями, саме з цієї причини універсального методу схуднення досі не існує. Тернистий шлях до ідеального тіла здолає тільки той, хто йде.

Позбудьтеся фрази: «я не зможу»

Від постійного повторення цього словосполучення показники вашої ваги не зміняться, а ось занепадний настрій з'явиться гарантовано. Змінити себе можна лише здійснюючи певні дії у вибраному напрямку. Тому перестаньте сумніватися у своїх силах і починайте посилено працювати над собою вже сьогодні.

Всі проблеми вирішуються

Припиніть забивати собі голову різним негативом і не думайте про можливу появу після дієти зморшок, обвислої шкіри, розтяжок та ін. На цій дієті існує ціла низка розроблених автором рекомендацій щодо догляду за шкірою, про які йтиметься нижче.

Навколишні можуть у вас не вірити

Не варто прислухатися до думки людей, що вас оточують, і піддаватися на їх провокації. Звичайну заздрість ніхто не скасовував. Цілеспрямовано продовжуйте свій власний шлях, довіряйте тільки собі і все обов'язково буде так, як ви того забажаєте.

Розділіть поставлену мету на 6

Індивідуально поставлена ​​глобальна мета схуднення, особливо, якщо вона переслідує порятунок від значної маси в 50 кілограм і більше, цілком може злякати того, хто худне. Тому подумки розділіть цифру непотрібних вам кілограмів на 6 і зробіть результат найближчим орієнтиром для схуднення. У процесі дотримання дієти завжди йдіть від однієї мети до іншої, відставивши основний задум на другий план, проте в жодному разі не забуваючи про нього. Подібним чином відбувається налаштування організму на ефективний режим зниження ваги.

Виключіть зв'язок між поняттями «розладналася» та «поїла»

Зіткнувшись з прикрими ситуаціями, які змушують вас засмучуватися або відчувати інші негативні емоції, будь то коментарі з приводу вашої фігури або неприємні висловлювання на адресу вашого способу життя, не «заїдайте» образу, так як ви це робили раніше. Знайдіть собі нові способи позбавлення негативу. Погуляйте вечірнім містом, сходіть за довгоочікуваними покупками, влаштуйте сімейний перегляд кінокомедії і т.д.

Повністю приймайте та любите себе

Багато жінок дуже сильно докоряють собі за набрані кілограми, тим самим закриваючись у собі та перебуваючи у постійному стані . Не карайте і не лайте себе, а навпаки заохочуйте і хвалите. Слід пам'ятати, що зайва вага не робить вас гіршою, а є лише тимчасовою неприємною обставиною, яка просто вимагає виправлення.

Шукайте можливості, а не причини

За дійсного бажання схуднути людина шукатиме будь-які шляхи, які приведуть її до мети і не відкладатиме вирішення цього питання на потім. Пам'ятайте про це завжди і не вигадуйте собі відмовки, якими б розумними вони не здавалися.

Базові дієтичні принципи системи «Мінус 60»

Розібравшись із психологічною складовою цієї методики схуднення, необхідно приділити увагу та її основним правилам, що стосуються витримування поживного раціону. Як уже говорилося раніше, приймати їжу на цій дієтичній системі доведеться по годинах, тобто узгоджувати список страв з підходящим для них часом доби.

Обов'язково снідайте

Ранкова трапеза в першу чергу потрібна організму людини для активізації обмінних процесів і тому дуже важлива. В обов'язковому порядку привчіть себе щодня снідати, тим більше що саме в цей прийом можна вживати практично всі продукти харчування. У разі раннього пробудження можете практикувати два сніданки, зробивши перший з них повноцінним та різноманітним, а інший легким та необтяжливим.

Можна пити чай, каву та навіть алкоголь

На дієтичній системі «Мінус 60» допустимо в ранкові години пити звичний солодкий чай або каву, проте поступово скорочуючи об'єм цукру в цих напоях та замінюючи його фруктозою або іншими цукрозамінниками. Як дозволений алкоголь виступає сухе вино з червоних сортів винограду, що природно приймається в розумних кількостях.

Солодке та білий хліб тільки на сніданок

Після пробудження дозволено їсти всі улюблені солодощі, окрім молочного шоколаду, від якого доведеться відмовитися повністю. У разі непереборного потягу до цього продукту переходьте на гіркий шоколад, який при плавному підвищенні відсоткового вмісту в ньому какао, принесе не менше задоволення, ніж його молочний аналог. Білий хліб також дозволено вживати виключно на сніданок. В обідній годинник допустимо з'їсти трохи житнього хліба і лише за відсутності страв із птиці, м'яса чи риби.

Їжте пропарені крупи

Ця рекомендація насамперед стосується багатьма улюбленого рису, проте буде актуальною для гречки та інших круп'яних каш. Пропарена крупа за смаковими якостями нічим не поступається звичайному продукту, але значно перевершує його за корисними властивостями та сприятливими для здоров'я якостями.

Не налягайте на макарони та картопля

Хоча ці продукти і дозволені навіть в обід, намагайтеся вживати їх у невеликій кількості і лише у поєднанні з певними стравами. Якщо на сніданок макарони та картопля допустимо їсти з чим завгодно, то в обідню перерву можна комбінувати їх тільки з сиром та овочами і в жодному разі — з птицею, м'ясом, морепродуктами та рибою. Вечеряти макаронними або картопляними стравами не можна.

Намагайтеся вечеряти до 18:00

Ця рекомендація стосується всіх завзятих «сов», які не відходять до сну раніше 2-3 годин ночі. У цьому випадку час вечері можна змістити на пару годин уперед, але обов'язково закінчити вечірню трапезу до 8 години вечора. Пам'ятайте, чим раніше буде з'їдена вечеря, тим ефективніше протікатиме процес схуднення. Разом з тим не доводьте ситуацію з останнім на добу їжею до абсурду. Намагайтеся вечеряти після 17:00, оскільки перебільшено рання або занадто легка вечірня трапеза не тільки не форсує процес схуднення, але й здатна пригальмувати його.

Практикуйте легку вечерю

Останню на добу трапезу слід зробити максимально необтяжливою щодо споживання кількості харчових компонентів. Наприклад, будь-які м'ясні та рибні страви повинні бути самостійними і не включати інших продуктів, а сир або рис можна змішувати лише з фруктами або овочами. Більш докладні рекомендації щодо поєднання різних продуктів у певні прийоми їжі будуть наведені в таблиці нижче.

Пийте за потребою

З приводу витримування питного режиму дієтична система «Мінус 60» дотримується принципу вживання води за потребою самого організму, який може самостійно визначити, скільки рідини йому потрібно в певний етап дієти. Міріманова вважає, що швидкість зниження маси тіла, яка залежить від прийому великого об'єму води, є одним з дієтологічних міфів.

Звичайно, вона теж радить пити воду і навіть поміщати її в зону прямої видимості, але ніяк не по 3-5 літрів на добу, саме стільки, скільки дійсно хочеться. Аналогічні рекомендації стосуються і споживання солі, яку за словами Катерини слід додавати в страви, що готуються, в міру необхідності, але без фанатизму.

Катерина Міріманова

Фізична активність на дієті «Мінус 60»

Автор цієї системи схуднення не вважає фізичні вправи «панацеєю», здатною самостійно знизити масу тіла до необхідних параметрів, проте визнає, що заняття спортом є невід'ємною частиною будь-якої дієти. Під час витримування дієтичного режиму робити вправи фізичного характеру потрібно як приведення у тонус своїх м'язів і шкіри, а й з підтримки бойового настрою.

Практикуйте спорт щодня

Намагайтеся практикувати фізичні вправи щодня і дозволяйте собі розслаблятися. Пам'ятайте, що нерегулярні заняття спортом або постійне відкладення їх на потім рівносильні повній відсутності фізичної активності, а отже, і не принесуть жодних результатів. Щодобові навантаження сприяють індивідуальній організованості, мобілізують резерви організму і здатні істотно сприяти схуднення.

Займайтеся навіть «через не можу»

У разі цілковитого занепаду сил змусіть себе зробити хоч якісь вправи, але в жодному разі не пропускайте чергове заняття. Нехай сьогоднішнє тренування не буде повноцінним, однак і повністю провальним його назвати вже не можна буде. Прогуляйтеся на свіжому повітрі, цей моціон повинен надати вам сил і підняти настрій.

Вибирайте вправи по собі

Фізичну активність слід підбирати виходячи з власних уподобань у спорті. Почніть із найлегших і необтяжливих для себе вправ або з тих, які хотіли спробувати вже давно. У разі вирішення відвідувати тренажерний зал або басейн не забувайте про необхідність щоденної гімнастики, яку слід практикувати незалежно від інших навантажень, що виконуються нерегулярно.

Правильно підбирайте час та тривалість тренувань

Навіть невелика тривалість щоденного тренування вже вважається позитивним результатом, тому що в цьому випадку ви вже пересилили себе і почали робити правильні кроки у бік підтягнутого та спортивного тіла. По можливості поетапно збільшуйте тривалість та інтенсивність своїх занять спортом, але не перенапружуйтесь, оскільки це може відбити все бажання до виконання будь-яких вправ у майбутньому. До середини дієти фізична активність має приносити вам радість.

Використовуйте самомасаж

Слід пам'ятати, що самомасаж є однією з форм фізичної активності, а тому намагайтеся робити його регулярно. Ця процедура благотворно позначиться на вашій шкірі і м'язах, допоможе їм швидше відновитися і надасть їм еластичності. Крім того, самомасаж підвищить результат будь-якого тренування та прискорить сам процес схуднення.

Вирішення проблем зі шкірою при дієті «Мінус 60»

Багато жінок, що зважилися худнути за цією системою і цим позбутися значної кількості зайвих кілограмів, ще до початку дієти починають турбуватися про стан власної шкіри. Попередити утворення шкірних розтяжок і обвислостей, а також прибрати проблеми подібного характеру, що вже існують, допоможуть деякі рекомендації Катерини Мириманової, спеціально складені їй саме для таких випадків.

Масаж

Для виконання цієї процедури підійде будь-яка олія чи крем. Масаж проблемних зон слід здійснювати круговими погладжуючими із застосуванням обтяження рухами долонь за годинниковою стрілкою. При цьому використовується розтирання, пощипування та вичавлювання (коли шкіра захоплюється пальцями і пересуває на зразок валика). Талія масажується аналогічними рухами знизу вгору до грудей. Стегна та плечі розтираються відповідно від коліна до сідниць та від ліктя до ключиці. Масаж слід практикувати щодня, визначаючи його тривалість самостійно залежно від проблем.

Кавовий скраб

Цей засіб здатний вирішити одночасно кілька шкірних проблем і в першу чергу скоротити обсяг підшкірних жирових відкладень (недаремно кофеїн включають до складу практично всіх зовнішніх косметичних засобів для схуднення). Одночасно кавовий скраб вирівнює та розгладжує шкірні поверхні, тим самим, зменшуючи розтяжки та поверхневі прояви. Крім цього відбувається відлущування верхнього застарілого шару шкіри, що надає її структурі шовковистості та м'якості. Для процедури скрабування найкраще підійде кава грубого помелу (не використовуйте вже заварену кавову гущу), яку необхідно нанести на шкіру поверх звичайного гелю для душу і втирати круговими інтенсивними рухами.

Муміє

Головною корисною якістю в цьому випадку є його здатність прискорювати шкірну регенерацію (меншою мірою подібним ефектом має масло какао і ). Спосіб застосування цього засобу полягає у наступному. Перед походом у душ видавіть у відповідну ємність трохи звичайного вам крему для тіла і киньте в нього пару таблеток муміє. За час водної процедури муміє повинне розчинитись у кремі, а якщо цього не сталося, просто старанно розмішайте його безпосередньо перед нанесенням. Використовуйте масу таким же чином, як і кавовий скраб. Для усунення неприємного запаху можна додавати в суміш різні аромаолії. Дрібні розтяжки повинні повністю зникнути, а великі помітно зменшитися в розмірах.

Антивіковий крем

Жінкам, які планують позбавитися значної зайвої ваги необхідно з самого початку процесу схуднення особливо приділяти увагу шкірним покривам власної особи, для догляду за якими Міріманова рекомендує придбати якісний антивіковий крем з гарною репутацією. Важливо, щоб під час дієти подібний крем був призначений для старшого віку (наприклад, 30-річні жінки повинні використовувати крем 35+ або 40+), а після схуднення відповідав прожитим рокам.

Фізичні вправи

Крім підтримки м'язового каркаса в тонусі, ще одним позитивним моментом щоденних фізичних навантажень є їхня здатність підтягувати шкіру в місцях її провисання. При виконанні гімнастичних вправ намагайтеся максимально задіяти мускулатуру під проблемними шкірними зонами, звертаючи особливу увагу на сідниці, живіт та внутрішні поверхні плечей та стегон.

Режим живлення системи «Мінус 60»

У плані витримування живильного режиму дієтична система «Мінус 60» побудована на всіх знайомих трьох основних трапезах з можливістю двох перекусів між ними. Для кожного з цих прийомів їжі автором дієти розроблено певні правила, які дозволяють або забороняють вживати ті чи інші страви та їх поєднання залежно від поточного часу.

Обмеження з харчування набувають чинності лише після полудня, а зразкове меню дієти 60 складається самим худнеючим на основі існуючих списків допустимих до кожної трапези продуктів. Розібратися в цьому допоможе таблиця системи харчування «Мінус 60», створена Катериною Мірімановою окремо для обіду та вечері та включає всі її рекомендації щодо комбінування їжі та приготування страв, яка буде представлена ​​нижче.

Сніданок

У рамках дотримання цієї програми схуднення сніданок є найулюбленішим і найочікуванішим прийомом їжі, оскільки під час нього можна вживати воістину все, що забажає ваша душа і шлунок (виняток становить лише молочний шоколад). Вранці можна побалувати себе улюбленим десертом, випити газованої солодкої води та з'їсти будь-яку іншу страву, не підраховуючи її калорійність та не лімітуючи порцію. Головне тут постаратися зробити це безпосередньо після пробудження.

У разі відсутності звички до ранкової трапези, доведеться спочатку змушувати себе снідати, проте вседозволеність у їжі, як правило, досить швидко вирішує таку проблему. Подібне "свято живота" необхідно в обов'язковому порядку закінчити до 12:00, оскільки після цього часу в меню дієти вже починають вводитися деякі обмеження.

Люди «жайворонки» можуть дозволити собі через якийсь час після щільного сніданку перекусити будь-якою їжею в порції до 50 грам, але робити це можна лише за гострої потреби з метою притупити відчуття голоду. Пам'ятайте, що до 13-14 годин потрібно знову встигнути нагуляти апетит.

Обід

Обідати на системі "Мінус 60" слід обов'язково, підганяючи час денного прийому їжі до проміжку між 13-14 годинами. Харчуватися в цей часовий проміжок бажано щільно, дозволяючи собі навіть комплексний обід з кількох страв, разом з тим підбираючи їх інгредієнти з урахуванням наведених нижче принципів.

• Комплексна та щільна трапеза дозволена лише до 14 годин. До цього часу в приготовані салати як заправку допустимо додавати 5 мл домашнього майонезу або 15% сметани, а гарячі страви доповнювати 10 мл соєвого соусу або оливкової олії. Після 14:00 обід має бути вже легшим і не таким об'ємним.
• Будь-які поєднання їжі в принципі допустимі, крім комбінаторного вживання рибних та м'ясних (включаючи птицю) страв з такими продуктами як: хліб, кус-кус і макаронна продукція, випічка та кріпси, картопля та батат, бобові та кукурудза (останні два продукти можуть бути присутніми у стравах тільки як компонент овочевих заморожених сумішей).
• Рибні та м'ясні бульйони повністю прирівнюються до однойменних продуктів і тому всі наведені вище обмеження за сумісністю страв актуальні для них у повному обсязі.
• Слід пам'ятати, що рекомендовані ліміти на поєднання продуктів повинні застосовуватися щодо не лише конкретної страви, а всієї трапези загалом. Тобто не можна в один обід з'їсти на перше суп з макаронами, а на друге вжити шматок риби або м'яса.
• Всі страви слід готувати шляхом гасіння, варіння або на пару, а також вживати у сирому вигляді (насамперед це стосується овочів чи фруктів). Від повноцінної смаження продуктів краще відмовитись.

Орієнтиром для складання обіднього меню може бути дана таблиця.

Відсутності будь-якого продукту в цій таблиці означає, що його вживання в обідній час просто заборонено. У цілому список допустимих до цієї трапези страв досить різноманітний і здатний задовольнити смаки практично кожної людини.

Дозвільний полудень між обідом та вечерею має практикуватися лише за нагальної потреби подолати голод, але краще обійтися без нього. Перекусити дозволяється одним-двома продуктами, що сполучаються, які схвалені до вживання на вечерю, в загальній масі до 50 грам.

Вечеря

Якщо в обідню перерву можна вживати в їжу все, що не підпадає під заборону, то на вечерю можна лише те, що рекомендовано списком дозволених страв і тільки в правильному поєднанні. Більш жорсткі вимоги до меню вечері продиктовані підвищеним ризиком використання організмом людини отриманої харчової енергії для накопичення жирових відкладень. Саме з цієї причини вечірню трапезу краще робити легкою та вставати з-за столу із залишковим почуттям голоду, яке пройде буквально через 5-10 хвилин.

У таблиці нижче зібрано сім рекомендованих Катериною Мірімановою варіантів поєднання продуктів для вечері, з яких щодня слід вибирати для себе лише один. Комбінувати страви з одного списку можна в будь-якій послідовності, не забуваючи при цьому про можливу шкоду переїдання у вечірній час та дотримуючись певних правил.

• Ідеальним періодом для вечері є тимчасовий проміжок між 17:00 і 18:00 годинами, оскільки саме в цей час людський організм ще досить бадьорий і здатний повною мірою переробити всю їжу, що надходить. Непримиренним опівночі дозволено повечеряти до 20:00 годин максимум.
• Чергування варіантів вечері необмежено і лише вітається, тому що продукти з різних гастрономічних категорій повноцінніше забезпечують тіло необхідними поживними речовинами.
• Доповнювати вибраний варіант вечері основними та додатковими стравами з іншого списку категорично заборонено.
• Вживати абсолютно все, що зазначено у вибраному варіанті вечері, зовсім нема чого, а ось складати різні комбінації продуктів з одного списку навіть необхідно. Винятком є ​​варіант вечірньої трапези "м'ясо/риба", в рамках якого потрібно буде вибирати на вечерю лише один продукт.
• Готувати гарячу їжу можна будь-яким способом, крім смаження на маслі або жирі. Не додавайте у вечірні страви цукор та обмежте використання солі.

Будь-які продукти, що не входять до переліку допустимих до вечері, використовувати заборонено. Різноманітність страв, що вживаються, повинна бути обмежена вищевказаними варіантами вечірньої трапези і не піддаватися самостійному коригуванню.

Дозволені продукти дієти «Мінус 60»

Кожна основна трапеза даної системи схуднення відповідає свій перелік дозволених харчових продуктів, які повинні вживатися відповідно до всіх правил дієти. У цілому нині весь дієтичний раціон харчування можна уявити у вигляді принципу – «від більшого до меншого», у якому на сніданок дозволено є практично всі, але в вечерю вживати вже лише рекомендовані продуктові поєднання.

За великим рахунком у статті вище вже були надані рекомендації щодо допустимості прийому в їжу тих чи інших комбінацій продуктів залежно від часу доби, проте для закріплення матеріалу використовуйте наведені нижче таблиці, складені безпосередньо автором дієти окремо для обіду та вечері.

Таблиця дозволених продуктів

Цілком або частково обмежені продукти дієти «Мінус 60»

За словами самої Катериною Міріманової, відмовлятися від будь-якої їжі на її системі схуднення не можна, а навпаки можна і навіть потрібно їсти всі продукти, причому у нормальному порційному обсязі. Просто робити це необхідно в правильний час доби, адже одна і та ж страва, з'їдена в різний час, буде зовсім по-різному впливати на фігуру. Наприклад, шматок торта вранці піде на користь, а вже ввечері перетвориться на новий жир.

Як же діяти, якщо хочеться з'їсти саме цю страву і зараз? Спробуйте вдатися до наступної перевіреної особисто Міріманової хитрощі: відкладіть цей продукт до сніданку. Вранці можливі два варіанти подальшого розвитку подій - або ви вживете його до полудня, що буде абсолютно безпечно для тіла, або не захочете їсти його в принципі. Подібним чином можна чинити з будь-якими особливо бажаними стравами, тим самим формуючи для себе нові харчові звички.

Щодо часткового обмеження різних харчових продуктів система «Мінус 60» дотримується базових правил здорового харчування і тому не рекомендує часто і у великій кількості вживати такі:

• їжу із фаст-фуду;
• надто солодкі страви та напої;
• консервацію та соління;
• жирні страви та копченості;
• кетчупи та соуси (включаючи майонез);
• дуже крохмалисті фрукти/овочі;
• макаронну, хлібну та здобну продукцію;
• смажені страви (особливо у фритюрі);
• міцний алкоголь.

Таблиця заборонених продуктів

Меню дієти 60 від Катерини Миріманової

Детальне меню на кожен день дієти Міріманової слід підбирати для себе, погоджуючись з усіма наведеними вище рекомендаціями щодо тієї чи іншої трапези. Не бійтеся експериментувати з дозволеними поєднаннями їжі з таблиць обіду та вечері, але й не додавайте до цих списків інші продукти. Всі страви, що викликають у вас непереборний потяг або здатні підірвати вашу силу волі, намагайтеся з'їсти до 12:00. Не забуваєте вдосталь пити та активно займайтеся фізкультурою.

Меню одного дня системи «Мінус 60» потрібно вибудовувати таким чином:

• відразу після пробудження випийте кухоль очищеної води, а найближчим часом з'їжте молочну солодку кашу з улюбленим бутербродом і запийте всю каву вприкуску зі шматочком гіркого шоколаду;
• якщо сніданок був дуже рано, трохи пізніше можна перекусити 50 г класичного йогурту;
• в обідню перерву з'їжте на перше борщ, на друге вживіть телячу котлету, а як рідину випийте трав'яний чай з натуральним медом;
• на вечерю приготуйте легкий овочевий салат, закусіть зеленим яблуком і дозвольте собі келих сухого вина з червоного винограду.

У такому ж дусі, але, намагаючись максимально урізноманітнити власний поживний раціон, формуйте і решту днів дієти, яка в ідеалі повинна стати для вас постійним способом життя.

Зразкове меню дієти «Мінус 60» на тиждень

Понеділок

Вівторок

Середа

Четвер

П'ятниця

Субота

Неділя

Дієта «Мінус 60», рецепти страв

При дотриманні дієтичної системи Катерини Миріманової можна використовувати різні рецепти з найрізноманітніших продуктів харчування, так як кілька обмежувати себе в їжі потрібно буде тільки в обід і вечерю. У разі різноманіття страв лише вітається, оскільки методика схуднення досить тривала і тому має бути привабливою з гастрономічної погляду.

Необхідні інгредієнти:

• курячий окіст - 1-2 шт.;
• щавель – 1-2 пучки;
• цибуля і морква – по 1 шт.;
• улюблена зелень – 1 пучок;
• картопля – 4-5 шт.;
• яйця – 3 шт.;
• спеції/сіль – до смаку.

Зваріть бульйон на основі курячого стегенця. Невеликими шматками наріжте картоплю, натріть моркву і варіть їх у бульйоні. Нарізану півкільцями цибулю обсмажте на мінімумі олії. Відваріть яйця круто і дрібно наріжте. Порубайте всю зелень і щавель. До практично готової картоплі додайте цибульну засмажку, порізані яйця, зелень і всі спеції. Наприкінці готування внесіть в бульйон щавель, накрийте кришкою каструлю, вимкніть плиту і дайте борщу настоятися 15-20 хвилин.

Необхідні інгредієнти:

• куряче філе – 200 г;
• гавайська суміш – 1 упаковка;
• спеції/сіль – до смаку.

Філе птиці відварюйте протягом 20 хвилин після закипання води, після чого остудіть і наріжте невеликими шматками. У відповідний для мікрохвильової печі посуд висипте гавайську суміш додайте до неї 2 ст. л. води та протягом 7-8 хвилин готуйте під кришкою на максимальній потужності. Порізане філе додайте до рисово-овочевої суміші і приправте улюбленими спеціями. Протягом декількох хвилин доведіть страву до готовності в мікрохвильовій печі.

Необхідні інгредієнти:

• цукіні – 1 шт.;
• морква – 2 шт.;
• маложирний сир – 200 г;
• зелень/спеції – до смаку.

Цукіні з морквою наріжте вздовж слайсами завтовшки приблизно 5 мм. Приправте овочі спеціями і на 30 хвилин надішліть їх у духовку. Порубайте зелень і ретельно змішайте її з сиром. Викладіть цю начинку на овочеві слайси, що запеклися, і загорніть в рулети.

Необхідні інгредієнти:

• куряче філе - 2 шт.;
• овочева суміш – 1 упаковка;
• твердий сир – 100 г;
• часник/спеції – до смаку.

Поріжте філе птиці маленькими шматками і, приправивши спеціями та подрібненим часником, змішайте його з овочевою сумішшю. Викладіть все в невелике і глибоке деко і при 180-200°C запікайте в духовці протягом 50-60 хвилин. Присипте блюдо, що вийшло тертим сиром, прикрийте зверху фольгою і на 3-4 хвилини, знову відправте його в духовку.

Необхідні інгредієнти:

• молоко – 200 мл;
• маложирний сир – 400 г;
• агар-агар - 1 ст. л.

Дотримуючись інструкцій на упаковці, замочіть агар-агар у молоці, після чого за допомогою блендера змішайте його з сиром. Отриманою масою можна заповнити будь-які форми або просто видавити кондитерським шприцом на пергамент або звичайну тарілку. До вживання ця страва має щонайменше 2 години перебувати в холодильнику.

При зриві з дієти "Мінус 60"

У разі зриву слід спочатку заспокоїтися і відкинути паніку. Стресові ситуації є найнебезпечнішим суперником схуднення і тому уникати їх потрібно будь-якими способами. Спокійно і розмірено розберіться в тому, що трапилося, і з'ясуйте причину зриву, що стався, щоб надалі не повторювати своїх помилок.

Жодних особливих подальших дій, на кшталт обмежень поживного раціону або витримування розвантажувальних днів, робити не потрібно і навіть шкідливо. Такі кроки можуть лише посилити ситуацію та негативно вплинути на психологічний настрій. Просто продовжуйте і надалі харчуватися згідно з правилами дієтичної системи. У найближчому майбутньому все прийде в норму, лише кілька розтягнувши процес схуднення в часі.

До речі, при дотриманні методики «Мінус 60» рідко влаштовувати собі харчові канікули не тільки дозволяється, але навіть рекомендується. Подібне «свято живота» може стати струсом для організму, що вже звикли до певного ритму харчування, і перезавантажити процес схуднення, наприклад при зупинці ваги або інших подібних ситуаціях.

Протипоказання до методики Миріманової

Загалом дієтичну систему «Мінус 60» можна віднести до цілком збалансованих дієт, що дотримуються принципів здорового харчування. Тим не менш, серйозних досліджень даного методу схуднення ніхто не проводив. З цієї причини лікарі вкрай не рекомендують дотримуватися її людей із серйозними проблемами зі здоров'ям і, зокрема, при:

• серцево-судинні патології;
• захворюваннях (включаючи всі види

  Плюси та мінуси дієти «Мінус 60»

  Плюси

  Мінуси

  Цей дієтичний режим досить збалансований і, за словами автора, повністю відповідає принципам і нормам здорового харчування, внаслідок чого не супроводжується побічними ефектами. Витримуючи цю дієту, не потрібно зважувати харчові продукти або підраховувати їх калорійність. Абсолютно заборонених продуктів у цьому режимі харчування практично немає. Умовні заборони стосуються лише міцного алкоголю та молочного шоколаду. Інші страви, включаючи солодощі, можна продовжувати худнути, вживати до 12:00 годин. Через різноманітність дозволених до дієти продуктів, їх придбання не викличе будь-яких проблем. Звикати до нового собі типу харчування можна поступово, що навіть вітається цією системою схуднення. У святкові дні цілком допустимо порушити всі існуючі правила дієти та влаштувати собі «свято живота». При факті зриву немає необхідності починати все спочатку, а потрібно лише взяти себе в руки і продовжити харчуватися за системою. При тимчасовому припиненні витримування принципів цієї дієти людське тіло не прагне швидко набирати вагу, оскільки під час її дотримання організму цілком вистачало поживних речовин, що надходять до нього. Навіть в умовах деяких обмежень на поєднання продуктів після полудня загальний поживний раціон залишається різноманітним та ситним. Ранкова трапеза, під час якої вживати в їжу можна все, є свого роду психологічною розрядкою, що мінімізує ймовірність зривів. Обов'язкові фізичні навантаження та догляд за шкірою допомагають тілу справлятися з вагою, що зникає, і тримають його у формі.

  Багато лікарів-дієтологів не визнають цю систему дієтичною, відзначаючи відсутність профільної освіти у її автора. Робочий графік деяких людей найчастіше складно поєднати з рекомендованими часовими рамками основних трапез (як правило, це стосується вечері). Приймати їжу згідно з принципами цієї дієти у громадських місцях досить непросто. Для отримання позитивного результату схуднення харчуватись за правилами даної системи потрібно протягом досить тривалого часу. Дієта "Мінус 60" не проходила перевірку своєї безпеки для людського здоров'я і тому потенційно може стати причиною його погіршення.

  Дієта «Мінус 60» Катерини Миріманової, відгуки та результати

  Система-дієта «Мінус 60», відгуки схудлих про яку в основному позитивні і навіть захоплені, викликає справжні баталії серед професійних дієтологів. Часта критика методики Катерини Міріманової, озвучена метрами дієтології, викликає двоякі почуття і змушує всерйоз задуматися про причини такого ставлення до себе.

  На одній чаші терезів цього питання знаходиться скептична експертна думка щодо запропонованого Міріманової дієтичного меню і на перший погляд цілком обґрунтована негативна оцінка принципів організації такого режиму харчування. Зокрема дієтологи заперечують саму можливість худнути за такими правилами і зазначають, що без контролю калорійності їжі та в умовах її вседозволеності можна лише набрати вагу, а ніяк не втратити її. Офіційний сайт Катерини Миріманової багато хто взагалі вважає лише засобом збагачення, а всю її програму схуднення добре продуманим бізнес-проектом і не більше.

  З іншого боку відгуки і результати, а також фото схудлих до і після витримування цієї дієтичної системи, що додаються до них, абсолютно суперечать судженню фахівців з харчування. На різних форумах тих, хто худне, дуже рідко можна зустріти негативні рецензії про дану методику корекції ваги, та й ті в основному стосуються її тривалості та необхідності повністю змінювати власний спосіб життя. Переважна частина тих, хто на собі випробував рекомендації Миріманової, абсолютно задоволені отриманим результатом, як щодо схуднення, так і щодо стану власного здоров'я.

  

  Чим насправді є дієта «Мінус 60» належить вирішувати в індивідуальному порядку, якщо звичайно ви зважитеся на таку кардинальну зміну своїх харчових пристрастей. Ми можемо навести лише деякі фактичні відгуки, які відображають загальне ставлення простих людей до цієї дієтичної системі.

  • « … До своєї вагітності я при зростанні 165 см важила 75 кг, що й так було чимало. Виписавшись із пологового будинку, почала їсти все більше і більше і в результаті швидко досягла ваги в центнер, який став для мене критичним. Для мого організму подібна маса виявилася неприйнятною і проблеми зі здоров'ям посипалися одна одною. Тоді я чітко усвідомила, що цю проблему необхідно вирішувати терміново і кардинально. Оскільки мамам, що годують, в принципі заборонені будь-які обмежуючі раціон харчування дієти, мій вибір упав на систему «Мінус 60», але дотримувалася я її не в усьому. Через присутні проблеми зі здоров'ям мені довелося повністю відмовитися від фізичних вправ, залишивши тільки прогулянки на повітрі. Оскільки я ласун, щоранку з'їдала щось смачненьке, в основному тістечко або шматок торта. В обід їла переважно парове м'ясо з гарніром з овочів та іноді рибу. На вечерю намагалася вживати лише фрукти та овочі та в обов'язковому порядку пила зелений чай. Така дієта тривала для мене рік, наприкінці якого я полегшала на цілих 40 кілограмів. Такий результат з лишком виправдав весь витрачений мною час і на сьогодні я важу навіть менше, ніж до народження дитини. Моє здоров'я також стало краще. Дуже задоволена, що наважилася худнути саме на цій системі»;
  • « … Рівно за 3 місяці дотримання правил харчування системи "Мінус 60" я змогла скинути 12 кг. Особисто для мене цей спосіб боротьби з жиром виявився просто ідеальним. Люблю, знаєте, смачно і якісно поїсти, а тут якраз немає особливих обмежень у виборі продуктів, а тільки в їхньому поєднанні та часі вживання. Оскільки до полудня за цією системою дозволяється їсти абсолютно все, я намагалася зранку налягати на найсмачніше і найсолодше, щоб протягом решти дня було якнайменше спокус. Ця дієта гарна ще різноманіттям дозволених до споживання продуктів, з яких в умовах дефіциту часу можна приготувати цілий комплексний обід і смачно нагодувати їм усю сім'ю. Що значно досягнутий мною результат тримається вже протягом півроку. Навіть коли у свята я дозволяю собі розслабитися в плані їжі, моя вага залишається стабільною»;
  • « … У мої плани входило схуднення на дуже серйозну кількість кілограмів, тому що моя вага була не просто великою, а величезною (не хочу наводити цифри). Про дієту Міріманової дізналася з інтернету і початкову для себе інформацію про її принципи та умови черпала звідти ж. Зацікавившись цим способом, придбала книжку, у якій докладніше було розписано товари та фізичні вправи. Особливо знадобилися рекомендації щодо психологічної мотивації та підтримки. Бувало зірвуся, сиджу, їм улюблені пончики, плачу навзрид і читаю книжку. Доїдаючи черговий пончик, розумію, що так не можна і кажу собі: «Все, годі!». Дійсно допомагало знову стати на шлях схуднення. Наразі мої харчові звички значно змінилися. Менш ніж за півроку я схудла на 15 кг. Думаю, що результат міг би бути значнішим, але в перші місяці я часто зривалася. Всім раджу, дерзайте та не пошкодуєте. Програма справді працює»;
  • « … На мій величезний жаль, проблема надмірної ваги була мені близька завжди. На своєму життєвому шляху я випробувала багато дієт і деякі з них дійсно приносили свої плоди, але в результаті результат схуднення надовго не затримувався. Буквально за кілька місяців після припинення будь-якої дієти всі скинуті кілограми поверталися на своє законне місце. Одна зі знайомих порадила мені почитати про систему Катерини Міріманової, правил якої вона сама дотримувалася кілька років тому. Зазначу - методика харчування «Мінус 60» проста і не вимагає будь-яких надприродних звершень. Головне дотримуватись певних правил щодо вживання пиши залежно від часу доби та не змішувати деякі продукти. На такій дієті, що щадить, можна зовсім не напружуючись сидіти хоч все життя, чим я зараз і займаюся ось вже практично рік. Основна зайва вага пішла ще на 10 місяці і продовжує потихеньку знижуватися. Все просто супер, такою щасливою я себе не почувала давно»;
  • « … Дотримуюся дієти Міріманової вже 3 місяці, поки мій виска складає 7 кілограм. Їсти після шостої вечора мені хотілося буквально перші дні, так що з цього боку проблем не було. На даний час мій організм виробив власну систему харчування. Досконально знаю, якою буде його відповідь на ту чи іншу їжу. Наприклад, після сирної вечері у мене завжди мінус на терезах, а ось після вечірніх овочів навпаки постійно плюс. Парадокс, але в цьому полягає індивідуальність кожної людини. Міріманова підказала мені головний принцип своєї дієти – прислухатися до свого організму. Хіба раніше я припускала, що саме овочі і нагнітають мою вагу? До процесу схуднення я підійшла ґрунтовно. Заздалегідь розписувала меню, регулярно відзначала показники ваги та розміри, відстежувала реакцію організму на певні групи продуктів, фізичні навантаження, нервові зриви та навіть на прийом протизаплідних пігулок. Тепер я точно знаю, що і коли мені можна їсти і чим я можу побалувати себе. Почуваюся чудово, настрій завжди відмінний, у майбутнє дивлюся з оптимізмом».

  Ціна дієти «Мінус 60»

  Через різноманітність можливих харчових поєднань на системі «Мінус 60» вирахувати хоча б приблизні витрати на її дотримання неможливо. В цьому випадку одна людина може вкластися в 200 рублів на день, а іншій може не вистачити і 500 рублів на добу. З упевненістю можна сказати лише одне. Дотримуючись цієї програми схуднення, підібрати для себе відповідне матеріальне положення меню зможе будь-хто.

На цій дієті можна все! Навіть торт, булку з олією та газовану воду! І це не завадить вам позбутися навіть 60 кг зайвої ваги. Хоча від одного продукту таки доведеться відмовитись. Якого – дізнайтеся зі статті.

Назва системи «Мінус 60» — це результат перемоги внаслідок боротьби із зайвою вагою її автора, молодої жінки Катерини Міріманової. Досягнувши позначки на терезах в 120 кг, вона розробила для себе власну систему харчування і за півтора року зуміла позбутися в прямому розумінні своєї гіршої половини! Сьогодні Катерина є автором двох десятків друкованих видань та має армію послідовників у кілька мільйонів людей. Секрет популярності простий - на цій дієті, на відміну від абсолютної більшості інших, можна їсти все! І під цим словом розуміється справді все, без винятку. І не наперстки, як напевно зараз подумали багато хто, а досхочу. Але правила, звісно, ​​є. Саме в них весь секрет схуднення!

Суть

Найважливішим предметом, найкращим другом, порадником і наставником під час цієї ефективної дієти стануть не ваги, а годинник! Саме їх стрілки дозволятимуть і заборонятимуть до прийому ті чи інші продукти у кожний певний момент часу. Але щодня (!) у вас буде кілька ранкових «щасливих годинників», в які їсти можна буде абсолютно все. Навіть картопля, чіпси, торти та булку, намащену жирним шаром олії та посипану (страшно подумати!) білим рафінованим цукром. Втім, швидше за все, вам цього дуже скоро не захочеться.

В обід список дозволених дієтою «Мінус 60» продуктів значно скорочується, а вечірній прийом їжі доведеться складати строго за рекомендаціями. Але голодувати при цьому не потрібно, і навіть заборонено.

Переваги

1. Пропонований режим харчування є збалансованим та, на думку автора, повністю відповідає принципам здорового харчування. Тому він не має побічних ефектів.
2. Заборонених продуктів у цій дієті повністю відсутні. Умовно до них можна віднести лише молочний шоколад та міцний чи солодкий алкоголь. Інші солодкі, жирні та інші смачні продукти можна їсти щодня в першій половині дня і при цьому худнути.
3. Дієта Катерини Миріманової узгоджується із принципами правильного здорового харчування. Якщо комусь щось заборонено, будь-яка заборона добре впишеться в цю систему.
4. Можна звикати до нового типу харчування поступово, вводячи його поетапно. Це навіть рекомендується.
5. На свята можна взяти і все порушити. Якщо, звичайно, трапляються вони не за день.
6. Не потрібно дієту «Мінус 60» починати спочатку, якщо стався зрив. Подібні випадки враховані, оскільки у кожного бувають перепади настрою та стреси, що ведуть до порушення звичайного режиму харчування.
7. При тимчасовому відмові принципів цієї програми вага намагається стрімко відвоювати здані позиції, а набирається поступово. Тому при необхідності тимчасової відмови від цих правил схуднення нічого страшного не станеться. При поверненні до них можна буде продовжувати виконувати методику далі, а не починати спочатку.
8. Вранці можна «відриватися» хоч щодня, це має величезне психологічне значення та знижує ймовірність зривів.
9. Є кілька варіантів поєднань, які можна і потрібно чергувати, щоб уникнути одноманітності.
10. Не треба підраховувати калорій.

Недоліки

Поруч із явними перевагами очевидні й недоліки цієї програми.

1. Робочий графік абсолютної більшості працюючих людей несумісний із пропонованим розпорядком триразового прийому їжі.
2. Дуже складно харчуватися у громадських місцях, не порушуючи «заповіді» системи.
3. Взяти та виключити фактично назавжди вечірнє «свято живота» — не лише складно, а й психологічно шкідливо. Дозволяється сухе вино може лише посилити цей щовечірній смуток.
4. Слід налаштуватись на дуже тривале схуднення.
5. Багато лікарів відгукуються про цю систему дуже негативно.

Основні правила

1. Снідати потрібно. При дуже ранньому підйомі сніданків може бути два, перший з яких повинен бути відразу після пробудження і досить легкий, а другий через пару годин, ситний і повноцінний.
2. Їсти на сніданок можна все. Найшкідливіше (воно ж найсмачніше) з'їдається саме в ранковий час. Але є один продукт, від якого поступово доведеться відмовитися - це молочний шоколад. Відразу це буде важко, тому рекомендується поступово переходити на вживання шоколаду з великим відсотком какао. Незабаром ви здивуєтеся, чому раніше воліли купувати молочні плитки.
3. Цукор та алкоголь не заборонені. Але в списку дозволеного залишається лише сухе червоне вино. Мабуть тому, що алкоголь не прийнято пити вранці. Цукор же можна вживати на сніданок, але його краще поступово скорочувати і звикати пити чай і каву несолодкими. Це дуже здорово допоможе комфортно почуватися у другій половині дня. Та й сухе вино здасться куди приємніше.
4. Час вседозволеності закінчується опівдні. Як тільки годинник проб'є 12, тістечка і салат олів'є перетворяться на заборонені продукти. Але снідати, звичайно, краще раніше, відразу після пробудження, щоб встигнути зголодніти до обіду і повечеряти не пізніше 18 годин.
5. Вечерю пропускати не можна, як і сніданок. Не варто і полегшувати його більш ніж рекомендовано. Це лише загальмує схуднення. Необхідно встигнути завершити вечірню трапезу до вісімнадцятої години. Для тих, хто спати лягає пізно та дуже пізно, останній прийом їжі може бути зрушений на дві години, тобто. до восьмої вечора. З одного боку, чим раніше повечеряти, тим ефективнішим буде схуднення. Але з іншого, фанатизм у цій справі нам зовсім не на руку. Шукайте золоту середину свого порядку дня. Базові принципи поєднання продуктів у цей прийом їжі буде розглянуто окремо.
6. Звичайний білий шліфований рис краще замінити пропареним. Відчути велику різницю у смаку зможуть лише справжні гурмани, зате цей вид корисніший у всіх відношеннях — і фігурі, і всьому організму.
7. Хліб вранці дозволений будь-який, а в обід — лише житній і лише один шматочок. Катерина рекомендує вживати замість хліба кріпси. І то лише у разі відсутності страв із риби, м'яса чи птиці.
8. Макаронні вироби та картопля вранці можна поєднувати з чим завгодно, в обід — тільки зі шматочком сиру чи овочами, на вечерю вони зовсім заборонені. Як і у випадку з чорним хлібом, їсти їх з м'ясними та рибними стравами після полудня не можна.
9. Важливий пункт – вода. Нехай графин або пляшка з водою завжди знаходиться поряд, у зоні видимості та досяжності. Легкій спразі важко перемогти ліньки, якщо за «попити» треба кудись іти. Але не прагнете пити через силу. Якщо склянку води щогодини здається зайвою, випийте менше.
10. Намагайтеся їсти менше солі. Але принцип той самий - ніякого насильства над собою!
11. Незважаючи на те, що фрукти дозволені дієтою Міріманової протягом усього дня, налягати на них у другій половині доби не варто, це загальмує процес схуднення.

Сніданок – можна все

Це найулюбленіший прийом їжі в рамках цієї програми, буквально свято кожного нового дня! Ви чекатимете його з пожадливістю, бо саме вранці можна все! І те, про що ви хотіли зараз спитати, теж можна!

І навіть якщо ввечері вся сім'я їла жирний, але такий смачний плов чи м'ясо під сиром з майонезом і макаронами, зовсім необов'язково дивитися на це з думкою «Мені цього тепер ніколи не можна!». Можна, можливо! Накладіть всієї цієї смакоти собі в красиву тарілку з блакитною облямівкою і ... залиште на ранок.

Вранці можна їсти торти, цукерки, печиво, газовану воду та іншу улюблену їжу, за винятком калорій. Головне — зробити це одразу після пробудження. Для тих, хто не звик їсти вранці, доведеться себе спочатку змушувати. Але привабливий асортимент їжі зазвичай швидко вирішує цю проблему.

Якщо ви прокидаєтеся дуже рано, можна поснідати двічі, але вдруге бажано не наближати до полудня, тому що годині до 13-14 потрібно встигнути зголодніти. Тому ланч, на відміну від першого «заходу», має бути вже легким.

Обід – є обмеження

На дієті "Мінус 60" обід є обов'язковим прийомом їжі, пропускати який не можна. Його оптимальний час – 13-14 годин. Їсти бажано щільно, можна дозволити собі так званий комплексний обід, що включає першу, втричі і третю страву, і навіть салат. Однак цього разу вибирати їх доведеться відповідно до таких правил.

1. Щільний обід із кількох страв дозволено лише до 14 годин.
2. Допустимі будь-які поєднання, крім комбінацій м'яса та риби з наступними продуктами: макаронними виробами, хлібом, крипсами та будь-якою випічкою, картоплею (в т.ч. і солодким бататом), кукурудзою та бобовими культурами (допускаються лише як інгредієнт у замороженій овочевій суміші; бобові у разі лише зелені), кус-кусом. Крім переліченого вище, в суп, зварений на м'ясному або рибному бульйоні, можна класти все, що завгодно.
3. Вищезгадані поєднання стосуються не тільки однієї страви, але й всього прийому їжі в цілому. Тобто не можна поїсти на перший суп із картоплею на воді, а на друге — шматок м'яса чи риби. Те саме стосується салатів.
4. М'ясний та рибний бульйони прирівнюються до м'яса та риби! Тому в них не можна класти нічого з перерахованого вище (крім замороженої суміші). Не потрібно намагатися обдурити себе, виловлюючи щось із звареного супу.
5. Не можна нічого смажити! Можна гасити, готувати на пару, варити або запікати в духовці, аерогрилі, мультиварці та ін. Допустимо коротке пасерування з мінімальною кількістю олії та подальшим гасінням з додаванням води. Але в цьому випадку доведеться відмовитися від заправки, оскільки дозволена кількість олії вже використана.

Список дозволених продуктів

• М'ясо будь-яке і риба (рибно-м'ясна група) - без жиру та шкіри;
• субпродукти;
• морепродукти;
• яйця;
• бобові, в тому числі і в супі (але в цьому випадку суп має бути зварений на воді, а не на бульйоні);
• будь-які суші та роли, крім темпурних;
• холодець або холодець (має бути знятий жир);
• зелень;
• крупи, зварені на воді;
• гречка - у будь-якому вигляді (пластівці, локшина і т.п.). Завжди читати склад, у ньому має бути нічого, крім гречки;
• сир Тофу;
• прянощі, спеції, часник - тільки натуральні;
• консерви овочеві, якщо в їхньому складі не присутні крохмаль, цукор, олія та щось інше з чорного списку;
• нежирний шашлик, маринований над оцтом;
• молочні продукти, бажано трохи більше 6% жирності;
• желатин, агар-агар;
• нежирна шинка, буженина;
• цитрусові, ананас, ківі, авокадо;
• все інше, що не заборонено.

• Житній хліб (шматочок) та житні сухарики-крипси;
• рибні консерви у власному соку;
• соління, маринади, копченості, квашені продукти;
• соєвий соус, кетчуп, хрін, аджика та подібні до них приправи — у будь-який час, але обмежено, пам'ятайте, що вони збуджують апетит;
• сметана, олія, майонез - не більше 1 ч. л. та лише до 14.00. Їх можна замінити спеціально підготовленими системними заправками;
• картопля;
• макаронні вироби - тільки із твердих сортів;
• сосиски та нежирна варена ковбаса;
• крабові палички;
• білий шліфований рис (краще віддавати перевагу пропареному) та рисова локшина;
• кукурудза та крупа з неї;
• яблука, сливи, кавун, чорнослив;
• сир невисокої жирності без добавок

Не можна

• Солодощі та борошняні вироби, випічка;
• соєві продукти (крім соусу та сиру);
• приправи в кубиках типу Knorr та їм подібні пресовані, згущені та сипкі аналоги;
• крупи, зварені на молоці;
• крохмаль та крохмалисті продукти, в т.ч. кисіль;
• горіхи будь-які;
• газування.

Що можна пити?

• Чай та кава без цукру;
• несолодкі компоти;
• молочні та кисломолочні напої;
• сухе червоне вино;
• сік з усього, що не заборонено, свіжий. Магазинний — лише у разі повної впевненості у його якості та складі;
• вода та мінералка без газу.

Перекус між обідом та вечерею

У разі сильного голоду або надто великої перерви допустимо перекус. Небезпечний він тим, що можна зіпсувати апетит на вечерю. У цьому випадку вечеря буде неповноцінною і до ночі може прийти голод та спровокувати зрив. На перекус можна дозволити собі щось одне (принаймні, два) із дозволеного списку. Найкраще — фрукт, овоч чи щось із молочки.

Вечеря – суворі правила

Якщо в обід можна все, що не заборонено, то вечеря — тільки те, що включено до списку дозволених продуктів. Не потрібно намагатись його доповнити.

Все, чого немає у цьому списку – заборонено! Це залізне правило дієти Міріманової.

Нижче буде представлено сім варіантів вечері, з яких щодня можна вибрати лише один, будь-хто. Це не означає, що він вибирається раз і назавжди. Чергування лише вітається.

Правила, що стосуються всіх варіантів

1. Вечеряти потрібно до 18 годин! Це важливий момент дієти "Мінус 60". Для тих, хто регулярно лягати спати за північ, час може бути пересунутий на дві години, до 20.00, але не більше.
2. Міняти варіанти можна щодня, це навіть корисно для різноманітності.
3. Міняти місцями та/або додавати продукти з інших варіантів не можна!
4. Не потрібно прагнути з'їсти все, що перераховано у вибраному списку. Але можна складати різні поєднання з його основі. Винятком є ​​варіант «М'ясо, риба», в межах якого доведеться вибирати щось одне.
5. Готуємо будь-яким способом, крім смаження на жирі чи олії. Як і в денному раціоні, допустима швидка обсмажування з наступним гасінням, але на той раз на сухій сковороді, без додавання олії та жиру!

Можна, можливо

• Зелень можна додавати до будь-якого меню. Морська капуста та салатне листя - тільки до овочів;
• спеції, у т.ч. часник – тільки натуральні;
• холодець, холодець зі знятим зверху жиром дозволені в межах м'ясної групи;
• шашлик без жиру та без оцтового маринаду;
• гречану локшину як крупу, якщо вона без добавок.

Дозволено в обмеженій кількості

• Соєвий соус, лимонний сік та оцет бальзамічний як заправка;
• у молочному меню як заправка годиться натуральний несолодкий йогурт без добавок;
• желатин, агар-агар.

Не можна

• Солоне, копчене та мариноване;
• суші та ролли;
• крупи з молочкою в один прийом їжі (наприклад, гречку з молоком);
• рисову локшину - ніяку.

Що можна пити?

• Звичайний чорний або зелений чай та кава без цукру;
• трав'яні чаї, заварені виключно з наземних частин рослин (не з коріння);
• вода, зокрема мінеральна. Якщо з газом, то дуже небагато і з побоюванням, оскільки може розігратися апетит (несолодке газування!);
• червоне сухе вино (келих або, в крайньому випадку, два).

Поєднання продуктів на вечерю

Допустимі будь-які поєднання, але тільки в межах одного варіанту! Виняток становить меню №6 дієти Катерини Миріманової - "М'ясо і риба", в якому можна їсти:

• м'ясо різних видів та субпродукти з них, включаючи птицю;
• рибу та рибні субпродукти з риб різних видів, а також морепродукти;
• половинку курячого яйця разом з іншими продуктами цього списку.

Варіанти вечері

Фруктово-молочний

• Яблука (трохи більше двох).
• Сливи, зокрема. сушені (обмежено).
• Ківі.
• 1-2 шматки кавуна.
• Молочна продукція та кисломолочка, що бажано не перевищує поріг жирності в 5-6% (див. розділ часті питання).
• Дозволено використовувати при приготуванні дуже невелику кількість овочів.
• До загального списку дозволеного на вечерю для пиття додаються вичавлені натуральні фруктові соки, а також кисломолочні та молочні напої в межах 5%-6% жирності.
• До загальних заправок додається нежирний йогурт.

Фруктово-овочевий

• 1-2 яблука.
• Апельсини, мандарини, помело та інші цитрусові.
• Ківі.
• 1-2 шматки кавуна.
• Ананас свіжий (не консервований).
• Будь-які овочі, крім: бобових культур, зокрема. зеленого горошку та заморожених сумішей з ними, кукурудзи в будь-якому вигляді, картоплі, батату, баклажанів, гарбуза, топінамбуру, авокадо, грибів (не овочі, але також потрапляють до переліку забороненого).
• Заправки, спеції, желеутворюючі агенти та зелень - із загального дозволеного асортименту + допустима 1 ч. л. знежиреного кефіру або натурального йогурту як салатну заправку.
• Напої із загального списку з додаванням свіжих фруктових соків у разі впевненості в їх натуральності та якості.

Фрукти та крупи

• 1-2 яблука.
• Апельсини, мандарини, помело та інші цитрусові.
• Сливи, зокрема. сушений чорнослив (обмежено).
• Ківі.
• 1-2 шматки кавуна.
• Ананас свіжий (не консервований).
• До напоїв із цього списку додаються вичавлені 100% фруктові соки.

Овочі та молочка

• Будь-які овочі, крім: бобових культур, зокрема. зеленого горошку та заморожених сумішей з ними, кукурудзи в будь-якому вигляді, картоплі, батату, баклажанів, гарбуза, топінамбуру, авокадо, грибів (не овочі, але потрапляють до переліку забороненого).
• Молочна продукція та кисломолочка, що не перевищує 5% поріг жирності.
• Дозволено використовувати при приготуванні дуже невелику кількість фруктів.
• Заправки, спеції, желеутворюючі агенти та зелень - із загального дозволеного асортименту.
• До напоїв із цього списку додаються вичавлені 100% овочеві соки та 5% або з нижчим вмістом жиру молочні та кисломолочні напої.

Овочі та крупи

• Будь-які овочі, крім: бобових культур, зокрема. зеленого горошку та заморожених сумішей з ними, кукурудзи у будь-якому вигляді, картоплі, батату, баклажанів, гарбуза, топінамбуру, авокадо, грибів (не овочі, але потрапляють до переліку забороненого).
• Гречка та локшина, виготовлена ​​на 100% із гречки.
• Рис будь-якого сорту, крім білого не пропареного шліфованого (це сорт, а вид обробки злаку). Рисову локшину не можна.
• Заправки, спеції, желеутворюючі агенти та зелень - із загального дозволеного асортименту.
• До напоїв із цього списку додаються вичавлені 100% овочеві соки.

М'ясо та риба

Продукти цієї групи їмо без шкіри та жиру! Поєднувати їх не можна, кожен пункт є самостійним варіантом!

• М'ясо будь-якого виду.
• Риба будь-яка.
• Субпродукти, за винятком жиру та шкіри. Жирну печінку тріски — не можна.
• Морепродукти
• Яйця, допустимо зробити омлет із додаванням 1 ст. л. молока. Але це має бути самостійний прийом їжі без інших інгредієнтів.
• М'ясний чи рибний бульйон, 1/2 склянки, без жиру.
• Заправки, спеції, желеутворюючі агенти та зелень - із загального дозволеного асортименту.
• Овочі та фрукти можуть бути в дуже малих кількостях використані при приготуванні для надання смаку, але їх не їмо. Єдиний виняток - цибуля. Він може бути доданий, наприклад, котлети.
• Напої – із загального списку дозволених протягом дня, включаючи червоне сухе вино.

Молочні продукти та житні сухарики

• Будь-яка молочка жирністю до 5%-6%.
• Сир у кількості 50 грамів – будь-який! Можна жирний, але без шкідливих добавок. З пліснявою також можна. Обережно з плавленими і сирними сирами, вони зазвичай неприпустимий склад, багато шкідливих добавок.
• Житні (тільки житні!) сухарики (крипси) – 3-4 штуки.
• Заправки, спеції, желеутворюючі агенти та зелень - із загального дозволеного асортименту.
• Напої – із загального списку дозволених протягом дня, включаючи червоне сухе вино, а також молочні та кисломолочні напої із вмістом жиру до 5%-6%.

Меню на 10 днів

Наведена нижче таблиця не є обов'язковим меню дієти Катерини Миріманової, а лише показує приклад компонування продуктів докладно на кожен день, але може змінюватися в межах системи на вашу думку.

• Сніданок: Млинці з сиром; солодкий чай з піщаним печивом.
• Обід: Яблучно-морквяний салат з йогуртовою заправкою; заморожені овочі запечені в духовці з картоплею.
• Вечеря: Овочеві голубці – 300 г; зелений чай.

• Сніданок: Шматок торта "Наполеон"; кава з молоком; банан.
• Обід: Борщ на овочевому бульйоні із системною сметаною; гречка; салат з огірків.
• Вечеря: Морська мова, запечена в рукаві; келих червоного сухого вина.

• Сніданок: Омлет із шинкою; бутерброд з олією та сиром; чай.
• Обід: Роли з авокадо; суп-пюре з печериць; компот.
• Вечеря: Гречка відварена; салат з помідорів, болгарського перцю, зелені та огірків; квітковий чай.

• Сніданок: Рисова каша з олією; кава з цукром; булочка з варенням.
• Обід: Риба запечена у духовці; рисова локшина; зелений чай.
• Вечеря: Фрукти (яблуко, апельсин, чорнослив); сир; склянку кефіру.

• Сніданок: Яєчня-глазунья зі смаженою сосискою; вівсяне печиво; склянка молока.
• Обід: Гречка зі свинячою відбивною; буряково-морквяний салат; чай.
• Вечеря: Морепродукти; червоне вино.

• Сніданок: Вівсяна каша з олією на молоці; шматочок торта; зелений чай.
• Обід: Курячий бульйон; куряча грудка, запечена у духовці; склянку червоного вина.
• Вечеря: свинячий стейк, запечений без жиру; пара листя листового салату; чай зелений.

• Сніданок: Сирок із родзинками; тост з вершковим маслом та сиром; кава з вершками.
• Обід: Лобіо з квасолі; капустяно-огірковий салат з ложкою оливкової олії; трав'яний чай.
• Вечеря: Холодець із курячого м'яса; чай на травах.

• Сніданок: Сирна запіканка з варенням; бутерброд із вареною ковбасою; чай.
• Обід: М'ясна солянка (без картоплі); роли чи суші (не темпурні); кефір.
• Вечеря: Форель, запечена у фользі; відварені креветки.

• Сніданок: Рибна запіканка з картоплею; кава з молоком.
• Обід: Суп-пюре з печериць; салат із свіжої капусти з яблуком; свіжовичавлений сік.
• Вечеря: Шашлик із курячого м'яса; червоне вино.

• Сніданок: Рисова каша на молоці; бутерброд із шинкою; чай з цукром.
• Обід: Салат із курки з ананасом; риба під овочевим маринадом; фруктовий чай.
• Вечеря: Плов із рису з сухофруктами; яблуко.

Часті питання

Якими мають бути порції?

Немає і не може бути точної вказівки на розмір тарілки та її вмісту, який ви збираєтесь з'їсти. Різні люди, комплекції, апетити – різні порції. Кожен визначає їх собі сам. Але не слід забувати, що це все-таки дієта і враховувати те, що до наступного прийому їжі має розігратися апетит. Є з апетитом важлива умова. Не потрібно себе обмежувати і переходити на порції з кавовими блюдцями, але й накладати собі величезні тарілки їжі, як у готельному ресторані за системою «все включено» теж неприпустимо.

Насичуваність при кожному прийомі їжі повинна бути приблизно однаковою, а не зменшуватися з наближенням вечора. Це допоможе підтримувати обмін речовин при схудненні та дозволить уникнути зривів.

Чи потрібні розвантажувальні «санітарні» дні?

Ні, не треба. Дієта Міріманової є збалансованою, тому немає особливої ​​потреби в чищенні організму. Але якщо таке бажання з'явилося, то організму це буде, зрозуміло, не на шкоду. Уточнимо, що йдеться саме про очищення організму, а не про періодичне голодування, яке в даному випадку не піде на користь.

Як харчуватися під час роботи в нічну зміну?

У цьому випадку графік слід переглядати індивідуально та, швидше за все, повністю. Вирушати на роботу і залишатися всю зміну голодним неприпустимо. Багато залежить від рухливості графіка, від того, як часто випадають нічні чергування, чи це не є постійним режимом і т.д. Можливо, у цьому випадку доведеться підібрати собі іншу методику упорядкування своєї фігури.

Який жирності допустимо їсти молочку у різний час дня?

Точної цифри вмісту жиру в молочній продукції дієта Міріманової не дотримується. Але краще орієнтуватися на 5-6%. Сир, якщо в невеликих кількостях, може бути і жирнішим, оскільки знайти у продажу 5%-ний досить складно. Натомість його можна зробити вдома самим. І, звичайно, одна справа - нафарширувати курячу грудку сиром 9% жирності і зовсім інша - з'їсти його цілу миску.

Що краще їсти на вечерю, якщо швидко настає голод і неможливо заснути?

І тут варто звернути увагу до звані довгі білки. Вони не відкладаються в жир, але дозволяють довгий час відчувати насичення. Багато дієтологи рекомендують в цих цілях їсти в останній денний прийом їжі сир (його ж використовують для пізньої вечері та бодібілдери).

Що робити, якщо вчасно пообідати не вдалося?

Таке буває часто, життя не завжди йде за розкладом. Якщо обідати доводиться набагато пізніше за рекомендований час, наприклад, о 16 годині, меню вже має відповідати принципам вечері. А наступний, останній прийом їжі також має бути зрушений, але не сильно. Зрідка практикувати таке не страшно, але траплятися воно має якомога рідше. Інакше на результат схуднення доведеться чекати дуже довго.

Скільки можна їсти яєць?

Обмежень щодо їх кількості немає. Але це стосується лише цієї методики. Якщо ж говорити про здоров'я, то лікарі не радять їсти більше двох яєць на день. Їли доводиться з'їдати більше, краще вживати лише білки, а жовтки викидати. Вони підвищують кількість поганого холестерину в крові.

Рецепти

Лосось з овочами у фользі

Інгредієнти:

• 4 шматки риби приблизно по 150 г (горбуша, сьомга, форель, кижуч тощо);
• 2-3 кабачки, бажано різного кольору;
• 2 стиглі томати;
• 2 головки цибулі;
• 2 зубчики часнику;
• 1,5 ст. л. свіжого лимонного соку;
• приправи, спеції для риби (орегано, чебрець, базилік та ін.);
• рослинна олія з умов дозволеної порції на одну особу;
• сіль та перець за смаком.

Приготування

1. Овочі вимити та порізати. Кабачки, якщо вони не великі, спочатку навпіл, а потім уздовж на скибочки. Одну цибулину покришити дрібно, іншу порізати півкільцями. Часник подрібнити.
2. Покласти овочі в миску і додати до них спеції, включаючи сіль та перець, а також олію. Перемішати. Цибулю додаємо тільки порізане кільцями.
3. Приготувати чотири шматки фольги достатнього розміру.
4. Поділити овочі з миски на чотири рівні частини та розкласти по центру фольги.
5. Зверху на овочі покласти на шматок риби, злегка її присолити і посипати спеціями. Чи не перестаратися! Полити лимонним соком кожен шматок.
6. Зверху додати дрібно порізані цибулю та томати.
7. Загорнути фольгу, крім протікання.
8. Запікати 25-35 хвилин (залежно від сорту та товщини шматків риби).

Розсольник на м'ясному бульйоні без картоплі

Інгредієнти:

• невеликий шматочок м'яса з кісточкою;
• жменя курячих сердець та печінки;
• 4 ст. л. рису;
• 2 солоних огірків середнього розміру з невеликою кількістю розсолу;
• середня цибулина;
• середня морква;
• сіль перець.

Приготування

1. Зварити 2 літри м'ясного бульйону без курячих потрійків.
2. Порізані дрібно цибулю та моркву спасерувати на олії (у дозволеній кількості).
3. Як тільки вони стануть м'якими, додати серця і гасити практично до готовності.
4. Нашаткувати огірки, покласти в розсіл і добре прокип'ятити.
5. Додати до цибулі та сердечок, а потім все викласти в бульйон і додати рис.
6. Варити до готовності крупи.
7. Хвилин за п'ять до закінчення варіння покласти порізану кубиками печінку.
8. Вимкнути суп, покласти до смаку дрібно порубаний часник та будь-яку зелень.

Системна сметана для заправки

Інгредієнти:

• молоко жирності 1-1,5% - 1 літр;
• кефір або інший кисломолочний продукт для закваски молока (2 ст. л);

Приготування

1. Додати в молоко компонент, що заквашує, і поставити банку в тепле місце.
2. Чекаємо, поки молоко добре скисне, але не відокремиться від сироватки в цупкий сир. У теплу пору року зазвичай буває достатньо однієї ночі.
3. Марлю скласти у 4 шари, викласти вміст банки та підвісити стікати.
4. Отриману масу збити блендером. Якщо буде дуже густо, можна додати свіжого молока. Отримана сметана має допустимий відсоток жирності та може використовуватися для заправки супів, салатів тощо.

Печінковий салат із системною сметаною

Інгредієнти:

• 0,5 кг печінки (краще телячої);
• 2-3 солоних огірків середньої величини;
• 2 морквини;
• цибулина (хто не любить цибулю, може не класти);
• будь-яка зелень;
• сіль перець;
• сметану домашнього приготування допустимої жирності, якщо такої немає, можна замінити йогуртом без добавок.

Приготування

1. Печінку відварити в підсоленій воді, до готовності. Остудити її і крупно натерти.
2. Порізану цибулю і натерту моркву згасити на сковороді з допустимою кількістю рослинної олії. Охолодити.
3. Огірки також потерти або нарізати, злегка віджати зайвий розсіл.
4. Все з'єднати та заправити. Буде дуже красиво, якщо інгредієнти нарізати тонкою довгою соломкою.
5. Подавати трохи теплим. Якщо салат зберігається у холодильнику, краще заздалегідь дістати його.

Вихід – 4 порції.

Зефір на сирі

Інгредієнти:

• 400 г сиру середньої або низької жирності;
• 1 ст. л. желеутворюючого агента (желатин або агар-агар);
• 1 склянка молока.

Приготування

1. Желатин або агар-агар замочити в молоці згідно з інструкцією на упаковці та змішати з сиром у блендері. Можна залити суміш у форми, а можна видавити за допомогою шприца кондитерського на силіконовий килимок, тарілку або пергамент.
2. Помістити щонайменше на дві години на холод (в холодильник).

Мотивація

Правильне харчування у справі оптимізації власної ваги автор методики «Мінус 60» вважає найважливішою і найефективнішою його частиною, але не єдино достатньою. Неабияке значення має і правильна психологічна настройка на схуднення, яка утворює собою той фундамент, базу, на яку спирається весь спосіб життя відколи прийняте рішення стати стрункою і красивою.

Катерина вважає, що не можна ставитись до проблеми зайвої ваги поверхово і порівнює ненажерливість з алкоголізмом. Змінити раціон та режим харчування і навіть доповнити його фізичними навантаженнями недостатньо. Навіть якщо від зайвих кілограмів вдасться позбутися, вони дуже скоро повернуться знову і, швидше за все, зі значним збільшенням. Як людина, яка має пристрасть до алкоголю і вирішила «зав'язати», при зриві пускається в тяжкі. Лише змінивши свою психіку, своє сприйняття власного тіла та ставлення до самого себе, можна досягти стійких результатів.

Правильна мотивація - це любов до себе, а не мета влізти в нову (стару улюблену) сукню або з'їздити на море! Досягнення мети завжди звісно. Як тільки вона досягнута, слід неминучий відкат назад. Правильний настрій на стрункість повинен бути постійним.

У постановці певної мети криється підступна помилка. Яке завдання ми перед собою не поставили, вона в кінцевому підсумку може бути виконана. І слідує логічна зупинка, зрив, повернення в психологічно комфортний стан. Тому міняти потрібно саме його. Дієта «Мінус 60» - не просто дієта, а повноцінна та довгострокова система харчування. Вона не має тимчасових рамок. Зрештою, ми ж вирушаємо на побачення з чоловіком мрії не заради самого побачення, а потай сподіваючись продовжувати зустрічатися з цим чоловіком, щонайменше наступні половину століття.

Тези мотивації

Я прощаю себе!

Це перше, із чого слід почати перебудовувати свій мозок. Прощати себе потрібно щиро, вклавши у ці три слова всю душу та свідомість. Коріння нашого лиха — усередині, тому й копати треба під нього. Тоді в чистий, прополотий від бур'янів минулого, благодатний ґрунт упаде насіння здорового життя і дасть свої паростки. Можливо, потрібно з'ясувати причини та наслідки набраної зайвої ваги. Зробіть це, якщо є така потреба.

Початок - сьогодні

Починати з нового дня, місяця, року, дати знайомства, розставання, позначки в календарі «100 днів до моря» – це утопія та велика помилка. Почати треба сьогодні та зараз. Залишилася тільки вечеря? Прекрасно! Залиште його заборонену системою частину на сніданок. І все – ви вже почали худнути. Але входити до програми потрібно все одно поступово.

А якщо я не маю сили волі?

І не треба. Залізна сила волі потрібна лише тим, хто ставить за мету схуднути терміново, в стислий термін, тому що це вимагає жорстких відмов від улюбленої їжі. У цьому випадку цього не потрібно. Відкласти смачне на тарілочці на ранок набагато простіше, ніж відмовитись від нього зовсім. Ми йдемо до своєї мети рівним кроком, спокійно та послідовно. А заразом просто змінюємо свою точку зору на деякі речі.

Іноді апетит повертається

Це нормально. Тому що гормональний фон жінки дуже мінливий. У деякі дні їсти не хочеться майже зовсім, в інші прокидається моторошний апетит. Це не повинно бентежити чи хвилювати. Дайте організму в такі дні більше їжі, але в цьому випадку поступово збільшуйте всі три прийоми їжі.

Усі джерела мотивації – усередині

Не потрібно шукати їх ззовні, зовнішні стимули недовговічні та оманливі і годяться лише як міні-мотивації. Основа ж схуднення для себе. Ми самі, наше тіло — те, що буде з нами завжди, до останнього дня, тому все, що ми робимо, має бути для нього.

Правила вводимо поступово

Людський організм погано переносить стрес. Якщо він стосується режиму харчування, то реакція слід небажана — він начитає забивати склади жировим запасом на випадок війни. Тому по можливості присиплятимемо його пильність поступовим запровадженням правил, без фанатизму. Пам'ятайте, що втрачена в стресовому стані вага організм завжди повертає на місце.

Дорогу здолає той, хто йде

Ефект схуднення на дієті «Мінус 60» буде не таким швидким. Позбавлятися зайвих жирових запасів доведеться довго, але невідворотність цього процесу дає прекрасну мотивацію продовжувати розпочату справу. Набиралися ці кілограми теж не за один присід, тож все справедливо. Тому не ставте перед собою жодних часових кордонів із жорсткими результатами. Жодних дедлайнів!

Фраза "я не зможу" - табу!

Сумнів — ворог будь-якої справи, у тому числі схуднення. Наше тіло – проекція наших думок.

Зовнішні «побічні ефекти» можна вирішити!

Догляд зайвих кілограмів часто загрожує обвислою шкірою, ранніми зморшками тощо. Але ці проблеми можна вирішити і в порівнянні з отриманим результатом вони ніщо. Для покращення зовнішнього вигляду шкіри, повернення її пружності та еластичності після скидання ваги будуть надані спеціальні рекомендації.

Ніхто не повинен вас підтримувати

Розчарування часто очікує з боку близьких людей. Спочатку вони радісно підтримують вашу витівку, а потім починають виявляти невдоволення через те, що якимось чином зачіпаються їхні інтереси (найчастіше стосується готування та режиму дня). Установку на те, що ніхто не зобов'язаний вірити у вас і надавати підтримку, потрібно дати собі одразу. Буде інакше – відмінно, виявиться насправді так – просто йдіть своїм шляхом.

Ділимо бажаний результат на шість

Кожен має свою власну цифру бажаної ваги. Скільки до неї потрібно скинути – 10, 20, 60? Розділіть кількість кілограмів, з якими бажаєте розлучитися назавжди, на шість. Це ваша найближча мета. Глобальна ж поки що залишається тлом, що поступово перетворюється на декорації реальності. Саме так буде простіше та легше худнути.

Розірвіть зв'язок між нервами та їжею

Наша велика біда - простягати руку взяти з полиці пиріжок у разі стресу. Нас ображають, ми засмучуємось, це неминуче. Але пиріжки тепер мають бути інші, зробіть собі запас для цього випадку. Давно хотіли купити собі якусь річ чи сходити на педикюр? Нехай це буде вашим «пиріжком». Засмутилися — взяли його з полиці.

Хваліть себе за все

Привід себе похвалити можна знайти завжди. За будь-яку дрібницю, за маленькі успіхи, за вимитий посуд… А ось лаяти себе не потрібно, достатньо винести з власних помилок урок.

Про причини та можливості

Коли в голові виникає думка все кинути, тому що… (причин може бути мільйон), одразу згадуйте приказку про те, хто шукає можливості та про те, хто шукає причини.

Фізичні навантаження

Фізичні вправи – не лише прискорювач процесу схуднення. Це те, що допоможе нашій шкірі не залишитися на пару розмірів більше тіла, не повиснути «фартушком» на животі і не імітувати рукав «кажан» на передпліччя. Крім того, рух відволікає від холодильника, тонізує загальний стан організму і піднімає його бойовий дух. Набагато складніше худнути, сумно сидячи на дивані.

Існують основні правила Е. Міріманової для фізичного навантаження при дотриманні її системи харчування «Мінус 60».

Щодня

Нерегулярні заняття розслаблюють. Нехай вони будуть менш інтенсивними, але щоденними. Якщо задати собі ритм у 2-3 рази на тиждень, одна єдина перепустка може стати причиною того, що вправи будуть покинуті зовсім.

Без фанатизму

Чим важче тіло, тим із менших навантажень треба починати. Власна вага - це вже серйозне навантаження саме по собі. Існують спеціальні програми фітнесу для повних людей, які унеможливлюють стрибки та інші небезпечні рухи. Зберігайте свій опорно-руховий апарат.

Якщо немає сил

Часто доводиться чути — «та я й так приходжу додому без сил, зовсім не до занять». Фізичне навантаження може бути різним. Якщо сил немає, чудово підійдуть вправи на розтяжку – йога тощо. Для втомленого тіла це не тільки не втомлює, а навпаки, розтяжка принесе справжню насолоду.

Тільки на радість!

Нічого не треба робити проти себе. Нехай буде п'ять хвилин навантаження, але вони принесуть радість. Будь-яка перенапруга може спричинити зрив.

Враховуйте переваги

Автор методики не дає конкретних вказівок на комплекси занять, радячи обирати програму з особистих уподобань. Для когось це буде басейн, для когось фітнес чи гра у теніс. Зрозуміло, щодня ходити до спортзалу чи басейну важко, тому пропущені дні необхідно заповнювати домашніми гімнастичними вправами. Відмінний варіант – ходьба з Леслі.

Масаж

Масаж, у тому числі й самостійний (методики можна знайти в інтернеті), є невід'ємною частиною фізичних навантажень і може вважатися їх самостійною формою.

Що робити із «зайвою» шкірою?

Провисання шкіри на тлі втрати ваги – проблема будь-якої програми схуднення. Про те, щоб після досягнення бажаного результату шкіра не провисла і набула підтягнутого вигляду, потрібно починати піклуватися з самого початку дієти «Мінус 60».

Заходи, які допоможуть домогтися того, щоб вона знову стала якраз.

Масаж

Насамперед — живіт, руки та ноги. До цього цілком можна дотягнутися і самостійно. З руками буде менш зручно, але можна впоратися. Масажувати тіло потрібно за годинниковою стрілкою, виконуючи кругові рухи, що погладжують. Поступово переходити на обтяження, пощипування, розтирання з натисканням, вичавлювання. Останнє виконується захопленням ділянки тіла у вигляді валика та поступовим його переміщенням. При цьому постарайтеся уникати сильних болючих відчуттів. Можна використовувати готові масажери. Талію, стегна та руки масажувати по колу рухами знизу догори. Скільки це триває за часом – вирішувати вам. Але робити масаж потрібно щодня. Ідеально, якщо є можливість дозволити платні процедури.

Кавовий скраб

Як скрабуючий засіб для тіла Катерина Міріманова радить взяти на озброєння кавовий скраб з досить грубим помелом (за фракцією він повинен бути схожий на цукровий піск, такий помел використовують для приготування еспресо). Робити його слід самостійно, використовуючи не спитий (!), а свіжозмелений матеріал. Кавова гуща після випитого напою, так само як і таблетка з кавоварки, не годяться.

Як користуватися? Намилити тіло звичайним мильним засобом, потім насипати на руку змелені зерна і втирати в тіло не надто енергійними круговими рухами. Обережніше з ніжною чутливою шкірою!

В результаті зменшуються жирові відкладення (кава має жироспалюючий ефект), йде целюліт, згладжуються розтяжки, оновлюється епідерміс. І шкіра виглядає більш здоровою, рівною та м'якою.

Муміє

Це засіб, головною перевагою якого є здатність прискорювати регенерацію живих тканин (шкірних покривів, кісткових та суглобових тканин тощо). З його допомогою можна повністю позбутися невеликих розтяжок та значно зменшити великі. Є такі властивості і у какао-олії та соку алое, але набагато меншої ефективності. Додавати мумійо слід у крем для тіла, змішуючи їх щоразу для разового застосування в окремій чашці. Для повного розчинення таблетці муміє потрібен час, тому змішати їх краще заздалегідь, наприклад перед відвідуванням душу. Після розчинення добре розмішати до однорідної маси. Ті, хто погано реагує на запах цього засобу, можуть додати суміш краплю будь-якого ароматичного масла.

Антивіковий крем

Не важливо скільки вам років. Для догляду за обличчям під час зменшення ваги своєї плоті краще використовувати крем, який старший за вас років на 5, а то й 10 залежно від вихідної маси тіла. Мається на увазі рекомендований вік застосування косметичного засобу. Після того, як все прийде в норму, можна повернутися до своїх звичайних кремів для обличчя.

Вправи

Фізичне навантаження - чудовий засіб для відновлення пружності шкіри. Підбирайте вправи, що роблять акцент на стегна, руки, живіт та сідниці. Не забудьте приділити увагу грудях.

Застосування системи для вагітних і жінок, що годують

Вагітність та годування груддю – періоди не лише підвищеної відповідальності, а й навантаження, особливого ризику для фігури. У переважній більшості випадків саме вони стають відправною точкою набору зайвої ваги та подальшого ожиріння. І якщо вагітність протікає нормально, починати стежити за своєю фігурою за допомогою даної системи харчування можна вже в цей час. Жоден із принципів дієти Міріманової не суперечить вимогам лікарів. На думку автора методики, Катерини Миріманової, ні поєднання продуктів, ні режим харчування, ні кількість їжі не становлять жодної загрози ні для дитини, ні для самої жінки. Проте кожен випадок потребує індивідуального підходу.

Відповіді на питання, що часто виникають у зв'язку з цим.

Навіщо худнути вагітній жінці, хіба це неприродно?

В даному випадку йдеться не про схуднення як приведення своєї ваги до якоїсь бажаної цифри, яку показують ваги, а стабільності набору маси в межах допустимого лікарями. Дуже поширена проблема жінок, які чекають на дитину — занадто швидке приріст. Не набрати в цей період зайвого багатьом буває дуже складно, а позбутися потім набраного ще складніше. Спочатку їдять за двох під час вагітності, потім під час грудного вигодовування, а потім настає час жахнутися та визнати, що організм звик до свого стану «колобка». Дотримуючись принципів харчування Миріманової, процес вдається тримати на контролі, і проблеми просто не виникає. А це набагато легше, ніж згодом її позбуватися.

Чи можна вагітним жінкам використовувати муміє та кавовий скраб для тіла?

Під час вагітності шкірні покриви тіла стають більш сухими та чутливими, нерідкі подразнення та лущення. Тому поводження зі скрабом має бути вкрай обережним. Область живота слід виключити категорично, чіпати його скрабом не можна. Муміє на цей період і на час грудного вигодовування виключається повністю, оскільки немає жодних даних про його вплив на вагітних і жінок, що годують, і плід.

Чи варто виключити фізичні навантаження повністю?

Як бути з підвищеним апетитом, яким страждають багато вагітних? І чи повинні відмовляти собі в пізній вечері жінки, що годують, якщо хочеться їсти?

У цей час допускається пізнє перекушування, але за змістом він не повинен виходити за рамки загальних рекомендацій дієти «Мінус 60». Якщо з часу вечері минуло більше двох годин, можна скористатися іншим варіантом. Але це не має стати системою. Загалом часто буває досить шматочка сиру чи пари крипсів.

З якого терміну можна переходити системне харчування?

З будь-якого, але робити це потрібно вкрай обережно та послідовно, включаючи не більше одного правила на тиждень та уважно спостерігаючи за своїм станом та свідченнями досліджень. Для тих, хто годує, необхідно спостерігати за кількістю молока і станом дитини. При найменших негативних відхиленнях від корекції харчування краще відмовитись.

А якщо токсикоз?

У період токсикозу слід забути про будь-які обмеження, які посилюють стан. У тому числі і про будь-які дієти, крім рекомендованих лікарем, що веде цю вагітність.

У кожному індивідуальному випадку необхідне узгодження з лікарем! І не забувати про вітаміни.

Зупинка ваги

Ефект плато (зупинка динаміки втрати маси тіла) - постійний супутник дієти Миріманової, як і будь-якої програми схуднення. Жодного занепокоєння чи, тим більше, розпачу це викликати не повинно, тому що жодній людині, яка настає програмі нормалізації ваги, уникнути цього моменту не вдалося. Це зовсім не означає, що досягнуто межі можливої ​​і справа далі не піде. Процес є фізіологічно необхідним і, можливо, ви навіть трохи підете у плані маси тіла догори. І якщо у чоловіків зона плато може зайняти тиждень, то у жінок може затягтися набагато довше.

Чому він зупинився?

Щоб розібратися, навіщо організм бере паузу, потрібно зрозуміти, що жир – це не вода, яка може просто витекти з тканин та залишити тіло. Він неоднорідний, а жирова тканина густо напхана як кровоносними, так і лімфатичними капілярами. Відповідно, вона бере участь в обмінних процесах і бере на себе деякі важливі функції. При зменшенні обсягів цієї тканини необхідна загальна досить серйозна перебудова, на це потрібні ресурси та час. Капіляри, які більше не використовуються, редукуються, змінюється і положення клітин у просторі. Поки все це відбувається, стрілка терезів стоїть на місці. Крім того, період плато може говорити про те, що в тілі почався процес втрати обсягів. Жир має великий обсяг, але важить набагато менше за м'язову масу.

Що робити?

1. Зрозуміти, що це природно та необхідно.
2. Сказати своєму тілу дякую за мудрість і необхідний перепочинок.
3. Не панікувати.
4. Можна тимчасово перестати зважуватись, а більше звертати увагу на зміни, помітні у дзеркалі, щоб не махнути рукою на розпочату справу. Кілограми це ще далеко не все.
5. Радіти, що у шкіри є додатковий час, щоб відновити пружність та еластичність.
6. Чи не посилювати дієту.
7. Неухильно продовжувати слідувати системі.

Якщо цей період затягнувся

Перш за все, слід знати, що тиждень і навіть два — це ефект плато, що ще не затягнувся. Якщо ж стрілка терезів коливається туди-сюди не більше, ніж на 1 кілограм, протягом місяця і більше, можна спробувати собі допомогти наступним чином:

1. Влаштувати своєму організму струс. Для цього потрібно навмисне порушити заведений розпорядок харчування, зробити собі «свято живота» або, як його називають серед бодібілдерів, читміл. Тривати він має не більше одного дня або, в рамках цієї програми, однієї вечері. Дозвольте собі все, що душа забажає. Наступного дня повертайтеся до звичайного режиму живлення, ніяких розвантажень не потрібно влаштовувати.
2. З пристрастю вивчіть своє меню, можливо, вдасться виявити деякі помилки чи індивідуальні реакції. Причина може бути у великому вживанні солі. Сіль за системою «Мінус 60» не заборонена і загалом не обмежується. Але пам'ятати про те, що вона затримує процес приведення фігури до норми, варто. А також про те, що багато прихованої солі знаходиться в готовій продукції, наприклад, напівфабрикатах і ковбасних, а також копчених виробах.
3. Збільште фізичне навантаження. Можна додати піші прогулянки або просто збільшити швидкість пересування, наприклад, працювати.
4. Зверніть увагу на менструальний цикл. Дуже часто плато пов'язане саме з ним. Якщо раз на місяць зважування засмучує вас парою зайвих кілограмів, що казна-звідки взялися, — це нормально. Скоро він прийде до норми.
5. Приділіть більше уваги психологічному позитивному настрою. Гарний настрій — чудовий помічник у боротьбі із зайвими кілограмами.

Якщо стався зрив

Перше, що потрібно зробити після цього, — заспокоїтися і не панікувати. Стрес - найнебезпечніший ворог схуднення. Після цього потрібно спробувати зрозуміти, що саме, які фактори спричинили зрив. Перегляньте розділ «типові помилки при схудненні на системі «Мінус 60». Зрозуміти це дуже важливо, щоб уникнути рецидивів.

Що ж до подальших дій, то нічого робити не треба. І влаштовувати розвантажувальні дні також ні до чого і навіть шкідливо. Це лише посилить внутрішній стрес. Харчуйте і далі за методикою, як і до зриву. Все прийде в норму, просто трохи зрушить у часі.

До речі, іноді влаштовувати собі свято живота не тільки можна, але й необхідно. Наприклад, якщо процес зупинився більш ніж на два тижні. Це може дати поштовх, стати струсом для організму і стрілка терезів знову піде вниз.

Типові помилки

Неправильно обрано мотивацію

Якщо в якості мотивації обрано кінцеву мету, певну подію або сезон, до якого потрібно добре виглядати, то ціль спочатку поставлена ​​неправильно. Намагатися потрібно для себе, а не для когось, кому ми хочемо сподобатися. На жаль, це помилка абсолютної більшості.

Надія на підтримку

Усі, хто намагався худнути, знають, наскільки важливою є підтримка близьких людей. Однак система вимагає тривалої зміни звичок та розпорядку, а «група підтримки» швидко розвалюється і навіть починає висловлювати невдоволення. Сподіватися треба лише на себе.

Почати все в один день

Методика вимагає значної зміни свого режиму дня та звичного розпорядку харчування. Вводити нові принципи краще поступово, інакше буквально можна злякатися змін. Та й організм від таких новин буває в шоці і замість радісного порятунку від зайвого мотлоху починає судомно хапатися за свої запаси.

Рання вечеря + пізній відбій

Для тих, хто має звичку або необхідність лягати спати пізно, вечеря повинна бути пересунута на пізніший час або зроблено додатковий перекус дозволеними продуктами. Якщо поїсти о 18-й годині, а спати лягти опівночі чи навіть пізніше, то вся їжа вже перевариться і відходити до сну доведеться на голодний шлунок. Це веде до порушень та збоїв.

Поєднання продуктів поширюється на все меню!

Багато хто не помічає помилок при складанні меню, що стосуються різних страв. Кожна з них відповідає базовим принципам, а разом вони суперечать один одному. Це дуже часта помилка, щоб її уникнути, потрібен час і навик. А спочатку доведеться щоразу звірятися з таблицею.

Відсутність фізичного навантаження та догляду за тілом та особою

Людині, яка страждає на ожиріння різного ступеня тяжкості, зазвичай здається, що всі його проблеми полягають саме в цьому. Варто схуднути і картинка світу відразу зміниться. А насамперед — та, що ми бачимо у дзеркалі. Якщо ж цифри на терезах зменшуються, а одночасно з ним обвисає і стає в'ялою, атонічною шкірою, з'являються нові (або перші) зморшки на обличчі, настає розчарування. Не хочеться не тільки продовжувати докладати зусиль, але можна загнати себе і в депресивний стан. Тому догляд за шкірою та фізичне навантаження обов'язкові з перших днів схуднення.

Спроби прискорити результат

Для більш швидкого досягнення ефекту багато хто починає посилювати правила дієти «Мінус 60» або додавати інші дієтні принципи. Наприклад, позбавляти себе багато дозволеного на сніданок. Або зовсім не вечеряти. Начебто все йде швидше, але лише спочатку. Підсумком такої політики буває швидке повернення ваги. Особливо велика спокуса підштовхнути процес під час застою ваги, відомої як ефект плато. Тим часом, діяти в цей час потрібно з точністю до навпаки — імітувати зрив і дати можливість наїстися всього від душі. Якщо ж намагатися силою забрати у свого організму те, що він з якоїсь причини вирішив нізащо не віддавати, то застій може стати критичним. Після цього багато хто набирає втраченого і здає відвойовані позиції.

Книги

Катерина Міріманова написала багато книг на допомогу тим, хто худне за її методикою. Багато хто з них вийшли у серії «Модні дієти» від видавництва Ексмо. Коротко про деяких із них.

«Моє чарівне схуднення»

"Я - едоголік"

У книзі порушується проблема психологічної та іншої залежності від їжі. Автор допомагає знайти свій шлях до стрункості та обіцяє, що він стане одночасно і дорогою у абсолютно нове життя. Крім детального опрацювання причин переїдання, тут можна знайти завдання, що послідовно даються, і психологічні завдання для детального опрацювання власного досвіду.

"Система мінус 60. Революція"

Авторська переробка першої книги, що вийшла в даній серії. Враховано актуальні найпоширеніші питання, проаналізовано типові помилки, оновлено комплекс вправ. Передбачена можливість вирізати базові таблиці живлення, щоб мати їх при собі.

«Чарівниця на кухні»

У книзі представлені рецепти до системи «Мінус 60», що пропонуються для обіду та вечері.

«Велика книга рецептів»

Продовження попередньої книги, яка не має з нею жодних перетинів та повторів. Послужить прекрасним доповненням для тих, хто втомився вигадувати нові рецепти для дієти Миріманової, підбадьорить власну фантазію, додасть різноманітності.

«Готуємо в мультиварці»

Розширить можливості приготування за програмою Миріманової для тих, хто має мультиварку. Допоможе використовувати її у повному функціоналі та значно розширити меню, а також полегшити та прискорити процес готування. Містить поради для модернізації страв для того, щоб їх можна було їсти у будь-який денний прийом їжі.

Меню на кожен день

Книга полегшить вибір щоденного меню та розкриє секрети, що дозволяють їсти жирне, солодке та борошняне. Багато нових рецептів та базові правила програми.

"Секрети краси"

Все про те, як в результаті схуднення перетворитися на струнку газель, а не на худу корову. Автор системи дає велику кількість особистих рекомендацій щодо догляду за шкірою та всім своїм тілом.

«Позитивне схуднення»

Книжка про мотивацію. Стане в нагоді всім, хто прагне стрункості, якої б програми вони не дотримувалися. Проробляються помилки мотивації, даються поради, як дійти своєї мети і правильно її поставити.

"Система мінус 60 для майбутніх мам"

Назва говорить сама за себе. Книжка допоможе зберегти фігуру, не ставлячи під загрозу здоров'я майбутньої дитини.

Окрім вищеперелічених, автор пропонує й інші книги: про стосунки чоловіка та жінки, секрети догляду за особою, окремий посібник з програми для чоловіків, опис власного шляху до стрункості та багато іншого, включаючи інтерактивний «Щоденник едоголіка».

Протипоказання

Загалом дієта «Мінус 60» вважається збалансованою та підходящою під поняття здорового харчування. Проте серйозно її ніхто не вивчав, тому залишаються групи ризику, яким лікарі украй не рекомендують експериментувати зі своїм здоров'ям у такий спосіб. До цього списку слід включити:

• серцево-судинні захворювання;
• цукровий діабет усіх видів, і навіть прикордонні показники вмісту глюкози у крові;
• абсолютно всі захворювання печінки, підшлункової залози та жовчного міхура;
• гастрити, коліт, виразкові ураження та інші порушення травлення та недуги шлунка та всього ШКТ;
• низькі показники гемоглобіну та схильність до анемії.

На думку багатьох лікарів, до протипоказань слід віднести і вагітність з грудним вигодовуванням, оскільки питання мало вивчене і залишається відкритим.

Після того, як Катерина Міріманова змогла позбутися 60 кг зайвої ваги, у неї з'явилася можливість сформувати концепцію та основні правила дієти «Мінус 60». Особливу популярність цьому методу схуднення надає той момент, що дотримання дієти не передбачає відмови від улюблених смаколиків, при цьому результативність сягає 3-7 кг на місяць.

Такий підхід дозволяє уникнути зайвої нервової напруги або стресів, які можуть виникати у випадках, коли дієта сувора та важка для дотримання.

Суть та принципи дієти «Мінус 60»

Кажуть, що «Мінус 60» - це не дієта, а справжнісінька система, яка впливає на спосіб життя і повністю змінює харчові звички.

Дотримуючись дієти «Мінус 60», слід відстежувати дотримання наступних принципів:

Дозволені та заборонені продукти

Відповідно до дієти «Мінус 60» існує кілька груп продуктів:

• Фрукти Молочні продукти (з жирністю менше 5%).

До допустимих фруктів можна віднести: яблуко, сливу (тільки 4-5 штук), ківі, апельсини, мандарини, лимони, ягоди (1 жменя), ананаси, сухофрукти (тільки 5-6 штук), не більше двох скибочок дині або кавуна .

• Овочі + фрукти.

Фрукти дозволяються самі й у тому кількості, як у першій групі. Щодо овочів обмеження поширюються лише на горошок, картопля, кукурудзу, гарбуз, баклажан, авокадо та гриби.

• Овочі + крупи.

Обмеження на овочі та гриби ті самі, що й у другій групі. З круп допускається вживання гречі та рису.

• Крупи+фрукти.

Крім гречі та рису, дозволяється вживати ячмінь. Перелік дозволених фруктів не змінюється.

• Білкові продукти.

М'ясо індички, яловиче м'ясо, куряче філе, вирізка зі свинини, крольчатина, куряче яйце (тільки 1 штуку), риба, морепродукти, деякі субпродукти (з низьким рівнем жирності). Ковбасу вживати не можна взагалі.

З цієї групи допускається вживання кефіру/ряжанки (по 200 мл за раз), сиру (з низьким відсотком жирності, не більше 100 г), козячого сиру (не більше 50 г), бринзи (не більше 50 г), натуральних йогуртів (с низьким рівнем жирності, 200мл).

• Овочі + молочні продукти.

Перелік дозволених овочів не змінюється. Щодо молочної продукції: заборонено йогурт та сир.

Дозволені напої:

• кава – 100 мл, до 18.00;
• зелений чай – немає обмежень за обсягом до 18.00;
• мінеральна вода (негазована) – допускається вживання після 18:00;
• свіжий сік - 100 мл (у розведеному вигляді), до 18.00;
• вино (сухе червоне) – 1 келих, допускається після 18:00.

Плюси та мінуси дієти «Мінус 60»

• надмірно тривале дотримання дієти може послабити ендокринну та серцево-судинну систему, оскільки відбувається втрата ендогенних білків;
• недостатня кількість білка може негативно позначитися на стані шкірних покривів, що виражається в атонічності, в'ялості, целюліті;
• стан голоду після 18.00 та до наступного ранку може стати причиною застою жовчі;
• Великий обсяг швидких вуглеводів під час сніданку може призвести до цукрового діабету.

Протипоказання

Як протипоказання до застосування цієї дієти можуть виступати наступні моменти:

Основні правила складання меню

Сніданок (обов'язково має бути!):

Дієта «Мінус 60»: таблиця меню на тиждень

Рецепти страв за системою Мириманової

Тут наведено три цікаві рецепти страв, які відмінно впишуться до раціону, якщо дотримуватися системи «Мінус 60». Вони трохи відрізняються від класичної версії відповідно до вимог дієтичного харчування.

Юшка Ростовська

Інгредієнти:

• судак – 200 гр.;
• сьомга - 200 гр.;
• цибуля ріпчаста - 1 штука;
• помідор – 1 штука;
• перець болгарський – 1 штука;
• петрушка - 20-30 гр.;
• сіль, перець – до смаку.

Час приготування: 80 хвилин.

Калорійність: 70,1 ккал.

Хід приготування:

1. У каструльку, що підходить за розміром, покласти філе риби і налити води, приправити сіллю і перцем і поставити каструльку на повільний вогонь (приблизно на півгодини);
2. Почистити та нарізати цибулю у вигляді кілець, вимити та нарізати помідор з перцем у вигляді кубиків, додати овочі в каструльку (залишити на вогні ще на 10 хвилин);
3. Вимити в проточній воді петрушку, дрібно нарізати її, додати юшку, вогонь вимкнути і залишити настоюватися на півгодини;
4. Юшка готова.

Плов «Ароматний»

Інгредієнти:

• рис – 0,5 кг;
• цибуля ріпчаста - 1 штука;
• морква – 2 штуки;
• рослинна олія - ​​100 мл;
• часник – 5-10 часточок;
• айва – 1 штука;
• сіль, кардамон, перець та зелень – за смаком.

Час приготування: 50 хвилин.

Калорійність: 56 ккал.

Хід приготування:

1. Нарізати морквину і цибулю, покласти в казанок або жаровню, обсмажити;
2. Нарізати зливу, натерти часник, разом із рисом та приправами покласти це все у казанок;
3. Залити все водою так, щоб вода піднімалася над рисом на два пальці;
4. Поставити ємність на середній вогонь, і не чіпати протягом 40 хвилин (навіть не перемішувати!) або ті ж інгредієнти завантажити в чашу мультиварки і встановити програму «Плов»;
5. Через зазначений час плов готовий, необхідно розкласти його на тарілки та прикрасити дрібно порізаною зеленню.

Перець «по-венеціанськи»

Інгредієнти:

• перець болгарський – 2 штуки;
• яйце куряче - 2 штуки;
• олія рослинна – 30 мл;
• сир (твердих сортів) - 200 гр.;
• сушений базилік та сіль – за смаком;
• часник – 5 часточок.

Час приготування: 40 хвилин.

Калорійність: 78 ккал.

Хід приготування:

1. Зварити два яйця;
2. Зварені яйця та сир подрібнити за допомогою терки;
3. Почистити і натерти на дрібній тертці часник, змішати з сиром і яйцями, посолити;
4. Почистити перці, нафарширувати їх підготовленою сумішшю;
5. Розігріти духовку та помістити туди приправлені базиліком перці на 20 хвилин;
6. Блюдо готове.

Як правильно виходити з дієти

Оскільки дієта не пов'язана з будь-якими надмірними обмеженнями і відноситься до одного з варіантів здорового, нормального і раціонального харчування, то немає жодної необхідності припиняти дотримуватися її на будь-якому етапі. Тим більше, що насправді дотримуватися дієти «Мінус 60» зовсім не важко.

Якщо все ж таки є наполегливе бажання відмовитися від дієти, то в будь-який день, у будь-який час доби потрібно просто почати їсти трохи частіше і готувати страви трохи більшої калорійності.

Не забувайте, що припинення дієтичного режиму харчування припускає, що вам доведеться пам'ятати про збереження фізичної активності та прогулянки на свіжому повітрі. Також правильно інколи влаштовуватиме розвантажувальні дні з вживанням низькокалорійних страв.

Дієта мінус 60 – особлива довготривала система харчування зі щадним режимом, розроблена Катериною Мірімановою.

Чи знаєте ви? Автор дієти не є лікарем чи дієтологом. Цю систему харчування вона розробила для себе і за її допомогою змогла схуднути на 60 кг за півтора роки. Використовуючи свій варіант роздільного харчування, вона вже понад 10 років утримує досягнутий результат.

Ця дієта складається з комплексу заходів, що дають максимальний ефект:

• правильне харчування;
• фітнес;
• догляд за шкірою.

Головна особливість цієї системи - харчування з тимчасовими обмеженнями їжі.

Важливо!Не варто чекати на швидкий результат, щоб не розчаровуватися в дієті.

Фізичні вправи, як і правильний психологічний настрій, сприяють отриманню відчутного результату.

Основні принципи

Дієта мінус 60ґрунтується на кілька обов'язкових правил:

1. Психологічний настрій, спрямований на усвідомлене бажання схуднути.
2. Поступова зміна пріоритетів гастрономів, дотримання роздільного харчування, відмова від великих порцій.
3. Дотримання режиму харчування: сніданок до 9:00, обід – не пізніше 14:00, вечеря – до 18:00. До 12-00 допустиме вживання будь-яких продуктів, обід містить деякі обмеження, кількість яких збільшується у вечірньому меню.

Меню дієти мінус 60

Дуже м'яка і гнучка, дана система харчування ідеально підходить тим людям, яким складно дотримуватися більш жорстких дієт:

1. Дозволені напої: чай, кава, натуральні соки, компоти, кисломолочні напої, мінеральна вода, сухе червоне вино, які вживаються залежно від спраги та без примусу.
2. Цукор, мед та інші підсолоджувачі рекомендується вживати лише до полудня, віддаючи перевагу фруктозі, коричневому цукру.
3. Для запуску обмінних процесів в організмі, снідати необхідно в першу годину після пробудження, вживаючи будь-які продукти без обмеження.
4. Свіжий хліб рекомендується вживати лише під час сніданку, замінивши його житніми сухарями на обід та на вечерю.
5. Смажені страви вживати лише до 12-00.
6. Сніданок допускає вживання будь-яких продуктів без обмеження, навіть шматочок торта, морозиво, солодкий чай, порція смаженої картоплі чи жарки не зашкодять фігурі.
7. Обіднє меню рекомендується складати з варених або тушкованих овочів, риби або м'яса, супів з картоплею на воді або без картоплі на бульйоні, страв із додаванням сметани чи майонезу, кисломолочні продукти.
8. На вечерю рекомендується вживати сирі, варені, тушковані, парові продукти у певному поєднанні:

• фруктовий салат із несолодким йогуртом;
• овочі або салат з кашами, рисом, кефіром, кислим молоком, сиром;
• м'ясо або курка з вареним яйцем.

Відповідно до принципів дієти мінус 60: менюзваного вечора або бенкету, як виняток, допускає вживання 1-3 келихів сухого червоного вина і кількох шматочків сиру.

Обмеження у меню

Виключити з дієтичного меню необхідно напівсолодке вино та молочний шоколад.

На вечерю не варто вживати картопля, гарбуз, кукурудзу, баклажани, бобові, авокадо, гриби та макарони.

Після вечері прийом їжі забороняється. На початку дієти, у виняткових випадках, допустимо вживання у вигляді перекушування невеликої кількості овочів або фруктів.

Цікаво!Ця дієта не обмежує споживання солі, не вимагає підрахунку калорій.

Якщо до дотримання дієти худорлявий вечеря пізно, то перехід на ранню вечерю необхідно проводити поступово.

Якщо худне снідає до 7 ранку, то рекомендується робити ще 1 легкий сніданок до 12 години.

В принципі, дієта 60 мінус виключає вживання будь-якої їжі між основними прийомами, але якщо голод сильно дошкуляє, то як перекус можна використовувати зелений чай, фрукти, з розрахунку на добу:

• 1-2 яблука;
• 1-2 будь-яких цитрусових;
• 3-5 ківі;
• 1/2 ананасу;
• 15 шт. чорносливу;
• 10 шт. свіжі зливи.

Згодом організм пристосовується до такого режиму харчування і здатний обходитися без перекусів.

Меню на тиждень

Дієта мінус 60 меню на тиждень – таблицязі списком продуктів, що дозволяє самостійно складати різноманітне меню відповідно до встановлених правил. Худнем пропонується два варіанти таблиці: для обіду та вечері.

Відсутність обмежень для сніданку дає можливість їсти практично все, без винятку.

Обідня таблицяскладається з переліку основних груп продуктів, допустимих до вживання: білкові, зернові, молоко та кисломолочні продукти, овочеві та бобові культури, горіхи, фрукти, сухофрукти.

Таблиця для складання вечерівключає 7 варіантів вечірнього раціону. При цьому рекомендується на вечерю віддавати перевагу білковим стравам, здатним наситити на довго, на відміну від супу або овочевої страви, після якої швидко захочеться їсти знову.

Дієта мінус 60 меню на тиждень складається з 3 основних прийомів їжі: сніданку, обіду та вечері

Приклад сніданків на тиждень:

1. Склянка йогурту, омлет з ковбасою, бутерброд з олією.
2. Смажена картопля, кава.
3. Запіканка, чай.
4. Млинці або булка з сосисками, чай, печиво, фрукти.
5. Сир із сметаною, чай або кава, цукерки або шматочок торта.
6. Фарширований лаваш, бутерброд із шинкою, сиром або морепродуктами, чай.
7. Вареники з сиром, бутерброд з олією, склянка йогурту чи кефіру, чай.

Приклад обідів на тиждень:

1. Юшка фаршировані м'ясом і запечені в духовці кабачки.
2. Овочевий борщ, гречана каша з|із| тушкованим м'ясом або печінкою.
3. Овочеве рагу, фаршировані помідори сирної начинки.
4. Запечена риба з тушковані овочі, буряковий салат зі сметаною.
5. Фаршировані м'ясною начинкою перці, овочевий салат.
6. Рисовий суп на овочевий бульйон, тушковані овочі з куркою.
7. Борщ без м'яса, вегетаріанський плов.

Приклад вечері на тиждень:

1. Варене пісне м'ясо чи курка.
2. Заливне з риби чи м'яса.
3. Запечена у фользі раба, курка чи м'ясо.
4. Рис з овочами.
5. Картопля з овочами.
6. Парові котлети з риби чи м'яса.
7. Сирна запіканка, пудинг чи сирники, кисломолочні продукти.

• скрабування тіла;
• масаж;
• обгортання;
• креми для тіла;
• заняття спортом.

Цей спосіб харчування не вітає проведення додаткових розвантажувальних днів чи голодування.

Важливо!Вечеряти згідно з цією системою необхідно не пізніше 18:00. Для отримання потрібного результату, якщо вечеря виявилася пропущеною, лягти спати доведеться голодним. Якщо дотримання цієї умови важко здійснити, як виняток допустимо легку вечерю за 3 години до сну.

Не варто на вечерю вживати соки, оскільки вони стимулюють апетит.

Переваги

Головними перевагами дієти мінус 60є:

1. Ефективність та нешкідливість.
2. М'якість раціону та психологічний комфорт при дотриманні дієти.
3. Відсутність апатії, нервового перенапруги чи слабкості.
4. Можливість уникнення зривів, оскільки обмеження стосується переважно часу прийому їжі.
5. Збалансованість харчування та відсутність списку заборонених продуктів.
6. Відсутність потреби щоденного підрахунку споживаних калорій.
7. Поступове схуднення оберігає шкіру від обвисання.
8. Можливість дотримуватися її при вагітності та лактації.
9. Відсутність вікових обмежень.
10. Скинуті кілограми не повертаються під час правильного життя.

Дієта 60 мінус - це ціла система харчування, дотримання якої можливе протягом усього життя. Після досягнення необхідної ваги використовується більш м'який варіант, що дозволяє деякі відхилення.

Дієта 60легко переноситься, не вимагає дотримання особливих правил виходу з дієти, її можна повторити будь-якої миті.

Недоліки

До мінусів дієти можна віднести наступне:

1. Довготривалість, дисциплінованість та терпіння для досягнення необхідного результату.
2. Необхідність дотримання спеціального режиму дня.
3. Значний часовий проміжок між вечерею та сном.
4. Можливість загострення хронічних захворювань.

Цікаво!Ця система харчування практично не має протипоказань, виняток становлять наявність захворювань органів травлення, гормональний дисбаланс, цукровий діабет.

Дієта мінус 60 - відгукивеличезної кількості людей, які схудли з її допомогою, лише позитивні. Її нескладність і комфортність допомогли людям здобути впевненість у собі, скинути зайву вагу, повірити у свою привабливість, полюбити себе. Все це доводить ефективність та надійність даного способу.

Система, розроблена Е. Міріманової, дає можливість утримувати досягнутий результат протягом тривалого часу і не завдає шкоди організму.

Розробила систему Катерина Міріманова. За допомогою цих простих принципів вона схудла на 60 кілограмів за півтора роки. Так виникла назва системи.

Величезна відмінність та перевага даного методу схуднення – їсти можна все, що хочеться!

Зупинимося на найголовніших моментах системи.

1. Снідайте.

Снідайте, год щоб розбудити обмінні процеси в організмі. Якщо встаєте дуже рано, можна зробити два сніданки, один з яких буде легким, а другий повноцінним. Це перший принцип правильного схуднення за системою.

2. Система не змушує відмовлятися від кави, чаю та алкоголю.

Харчуючи за системою схуднення «Мінус 60», з ранку ви можете навіть пити чай і каву з цукром, поступово скорочуючи його кількість, щоб відвикати від звички пити солодкі напої. З алкогольних напоїв дозволено лише сухе червоне вино. Якщо перебудовуватися поступово, дуже скоро ви не помітите, що раніше не могли навіть торкатися його, пили тільки солодке або напівсолодке.

3. Солодке їсти можна, але на сніданок.

Ви можете їсти будь-які солодощі на сніданок. Одне доведеться змінити — відмовитися від молочного шоколаду... ні, ви не будете позбавлені радості «шоколадоїдіння» зовсім, але доведеться перейти на вживання гіркого шоколаду (намагайтеся поступово «нарощувати» відсоток вмісту какао). Незабаром ви будете дивуватися як могли їсти молочний шоколад. На сніданок ви можете їсти абсолютно все, що вам заманеться. Після нього набирають чинності деякі обмеження.

4. Віддавайте перевагу пропареному рису!

Він не поступається за смаковими якостями звичайному рису, але набагато корисніше і для фігури, і для здоров'я в цілому.

5. Білий хліб , можна їсти лише на сніданок. На обід дозволено один шматок житнього хліба і тільки в тому випадку, якщо відсутні м'ясні, рибні страви або м'ясо птиці. Інакше методика схуднення може працювати.

6. Картопля та макаронидозволені до вживання в обід, однак намагайтеся не зловживати ними. На сніданок їх можна поєднувати із чим завгодно. В обід дозволяється їх поєднання з овочами та з невеликою кількістю сиру. Поєднувати їх з м'ясом, рибою, птицею та морепродуктами після сніданку – не можна. На вечерю їхнє вживання не допускається. Правильне схуднення вимагає виконання певних умов.

7. Потрібно прагнути встигнути повечеряти до «6 вечора».

Невипадково «6 вечора» написала у лапках. Якщо ви лягаєте, о третій ночі, ви можете вечеряти в останній раз пізніше, але не пізніше 8 годин вечора, навіть у цьому випадку. Чим раніше останній прийом їжі, тим ефективніший. Але не потрібно доходити до фанатизму, намагайтеся вечеряти не раніше 5-ї вечора, оскільки надмірно рання вечеря або легка вечеря не тільки не прискорить, але, навпаки, може загальмувати схуднення.

8. Не треба намагатися випити всю воду у світі.

Система схуднення «Мінус 60» має такий важливий принцип: Ваш організм може зрозуміти, скільки води йому потрібно. Швидкість зниження ваги та вживання великої кількості води – один із поширених міфів. Ні, звичайно, пити воду потрібно, але не по 3- 5 літрів на день, як вважають деякі. Пити потрібно стільки, скільки вам заманеться. Однак намагайтеся поміщати воду в зону видимості. Так ви вживатимете більше рідини. Щодо кількості солі, я дотримуюся такої ж думки. Правильна дієта для схуднення повинна враховувати цей принцип.

9. Останній прийом їжі потрібно намагатись зробити максимально легким за кількістю компонентів.

Наприклад, можна змішувати рис із овочами, або рис із фруктами. Можна поєднувати сир із овочами, або сир із фруктами. Якщо їсте м'ясо, то тільки як самостійне блюдо. Те саме стосується риби, курки та морепродуктів. Тобто на вечерю м'ясо ні з чим поєднувати не можна.

Система Міріманової «Мінус 60» - це не покарання, а спроба допомогти організму позбутися зайвої ваги. Тому вона не повинна бути Вам тягарем, а навпаки повинна стати способом життя. Системи "Мінус 60" можна дотримуватися постійно. Вона не має протипоказань, схвалена медиками.