몽티냑의 영양 비밀. 몽티냑 다이어트 레시피

Montignac 영양법은 1986년 프랑스에서 탄생했습니다. 저자 과체중으로 고생했습니다. 신진 대사의 특성을 신중하게 연구 한 그는 저자가 3 개월 만에 16kg을 잃을 수 있었던 덕분에 제품의 혈당 지수 표가 항상 동반되는 영양 시스템을 개발했습니다.

Montignac 방법은 한동안 음식의 양을 제한하는 다이어트가 아니라 한 끼에 탄수화물과 지질을 차별화하는 것이 주요 원칙 인 장기적이고 신중한 영양 시스템입니다.

이 기술은 음식 섭취를 제한하지 않으며 완전히 균형을 이룹니다. 저자는 각 그룹(단백질, 지방 및 탄수화물)의 물리 화학적 특성과 대사 과정을 자극하는 능력을 기준으로 제품을 권장합니다.

이러한 모든 조건은 과체중의 성장, 심혈관 질환 및 당뇨병의 출현 및 발달을 예방합니다.

몽티냑 방법의 기본 원리

첫 번째이자 주요 원칙은 물리적 및 화학적 특성과 인체와 관련된 과정을 깨우는 능력에 따라 식품을 선택하는 것입니다.

두 번째 원칙은 양질의 체중 감량에 효과가 없기 때문에 칼로리를 계산할 필요가 없다는 것입니다.

• 대부분 탄수화물이 포함된 식품 중 혈당 지수가 가장 낮은 식품을 선택해야 합니다.
• 대부분 지질을 포함하는 식품은 지방산의 특성에 따라 선택해야 합니다. 다중 불포화 지방산을 선호하십시오 오메가 3 그리고 오메가 6 (아마씨 및 견과 기름, 생선 기름, 생선 간, 조개류) 및 단일 불포화 지방산(아보카도, 천연 땅콩 기름, 엑스트라 버진 올리브 기름). 포화 지방산(양고기, 돼지고기, 라드, 버터)을 피하십시오.
• 대부분의 경우 단백질을 포함하는 제품은 동물성인지 식물성인지에 따라 선택해야 합니다.

Michel Montignac 다이어트 "체중 감소"의 1단계

1 단계의 기간은 초과 중량이 얼마나 많은지에 직접적으로 의존합니다. 대부분의 경우 이 단계는 3개월 이상 지속되지 않습니다. 여기서 기본 원칙은 혈당 지수 표에 따라 값이 50 이하인 음식을 먹는 것입니다. 혈당지수가 20~50인 식품은 지방이 많은 식품과 구분하여 섭취해야 하며, 이질적인 식품 섭취 간격은 최소 3시간 이상을 유지해야 합니다.

혈당 지수 값이 15 이하인 식품은 다른 식품과 혼합하여 자주 그리고 대량으로 섭취할 수 있고 또 섭취해야 합니다.

첫 번째 단계에서 체중 감소는 어떻게 발생합니까?

다음 식사 후에 신체가 덜 방출되도록 하는 것이 필요합니다. 그렇지 않으면 이것은 격려합니다 지방 생성 - 지방 축적 과정 및 지방 분해 억제 - 소화 과정을 위한 에너지 소비 증가로 연소되는 지방 분해.

식품 열 발생에 대한 몇 마디

음식 소화에 소비되는 에너지의 양을 늘리기 위해 효과적으로 작동하는 여러 가지 간단한 규칙이 있습니다.

• 하루에 5~7회 소량씩 먹습니다. 따라서 몸은 들어오는 음식뿐만 아니라 자체 지방 매장량도 소화하면서 끊임없이 일하고 있습니다.
• 물을 많이 마시다! 몸이 많은 양의 액체를 데우려면 열심히 노력해야 합니다.
• 식물성 섬유질이 풍부한 식품을 사용하면 신체가 소화에 소비하는 에너지보다 적은 양의 에너지가 공급됩니다. 따라서 이러한 제품은 과체중을 제거하는 데 매우 유용합니다.
• 생강, 후추, 심황, 커민과 같은 다양한 조미료와 향신료는 열 발생을 개선하는 데 매우 좋습니다. 또한 생강 물을 마시는 것이 매우 유용합니다. 끓는 물 2 리터에 갈은 뿌리 2 큰술을 부어 6 시간 동안 끓이고 식사 30 분 전에 한 잔을 마 십니다.
• 추위는 열 발생 과정을 유발합니다. 거주하고 일하는 방을 더 자주 환기시키고, 가벼운 옷을 입고, 신선한 공기를 마시고, 시원한 샤워를하십시오.

2단계 "체중의 안정과 유지"

두 번째 단계에서 제품 선택은 혈당 지수에 따라 다르지만 훨씬 더 다양합니다.

두 번째 단계에서는 혈당 지수 값이 50 이상인 음식을 섭취하는 것이 허용됩니다(소량 및 드물게). 항상 삼가야 하는 유일한 것: 흰 빵, 옥수수, 흰 쌀, 감자, 파스타 프리미엄 밀가루, 꿀 - Montignac에 따르면이 모든 "매우 나쁜 탄수화물". 최후의 수단으로 "나쁜"탄수화물은 항상 충분한 섬유질과 결합되어야합니다. 구운 감자와 함께 식사하기로 결정한 경우 피망, 셀러리, 오이, 양상추 및 양배추의 신선한 샐러드를 추가하십시오.

때로는 설탕도 두 번째 단계에서 섭취할 수 있지만, 이 날에는 더 이상 "나쁜"탄수화물을 먹지 않는다는 조건하에 있습니다.

다음은 Montignac 다이어트의 두 번째 단계의 주요 원칙입니다.

• 가장 귀중한 지방을 포함하고 있기 때문에 더 많은 생선을 섭취하십시오.
• 버터가 아닌 식물성 마가린으로 요리하십시오.
• 마른 와인은 마실 수 있지만 공복에는 마실 수 없습니다.
• 아침에는 통밀 빵을 먹는 것이 좋습니다.
• 구입 한 디저트는 잊어 버리십시오-설탕, 지방 및 유해한 첨가물을 무시하고 직접 만드십시오.
• 달콤한 탄산음료에 작별을 고하세요.
• 매일 2리터의 물을 마신다.

승인된 제품

이 방법의 첫 번째 단계는 무게를 줄이기 위해 설계되었습니다. 이를 위해서는 탄수화물 섭취를 크게 제한해야합니다. 통밀 파스타, 시리얼, 밀기울 빵과 같이 혈당 지수 값이 40 이하인 탄수화물을 함유 한 음식을 먹을 수 있습니다.

이 단계에서 다이어트는 점프를 일으키지 않는 음식으로 포화되도록 처방합니다. 포도당 V .

따라서이 기간 동안 지방은 체내에 축적되지 않고 이미 존재하는 비축량이 소모되어 복잡한 음식의 소화에 에너지를 공급합니다. 여기에서 혈당 지수 값이 가장 낮은 제품인 섬유질이 풍부한 야채를 선호하는 것이 좋습니다.

지방이 많은 붉은 고기는 첫 번째 단계에서 거의 제공되지 않으므로 가금류나 생선을 선호하여 완전히 제외하는 것이 좋습니다.

두 번째 단계에서는 이미 원하는 체중 감량 결과를 얻었을 때 돼지 고기, 송아지 고기, 다크 초콜릿, 드라이 레드 와인을 일주일에 한 번만 먹을 수 있습니다.

물론 두 단계 모두에서 음주 요법을주의 깊게 관찰해야합니다. 하루에 최소 2 리터의 물을 약한 녹차로 교체 할 수 있습니다.

허용되는 제품 표

전체 또는 부분적으로 제한된 상품

다이어트 작성자가 생각한대로이 기술을 사용하면 칩, 과자, 커피 등 모든 제품을 절대적으로 사용할 수 있습니다. 일반적으로식이 요법의 이완은 이미 특정 결과를 얻은 두 번째 단계의 특징입니다. 그리고 "나쁜"제품의 일부는 혈당 지수 값이 15 미만이고 신체 활동을하는 제품의 두 배 또는 세 배 부분에 의해 "운동"된다는 점을 기억할 가치가 있습니다.

메뉴의 모든 충성심으로 Michel Montignac은 감자, 옥수수, 흰 밀가루로 만든 파스타, 흰 빵 및 꿀 금지에 특별한 관심을 기울입니다. 그건 그렇고, 삶은 사탕무와 당근도 신선한 것으로 교체해야합니다.

어떤 식 으로든 시간이 지남에 따라 추천 메뉴의 모든 이점을 느끼면 이러한 제품을 기억하지 못할 것입니다.

금지된 제품 표

* 데이터는 제품 100g당입니다.

일주일 동안의 Montignac 다이어트 메뉴

기술의 첫 번째 단계에 대한 주간 메뉴입니다. 매일 같은 시간에 식사하는 것을 잊지 마세요. 여기서 배고픔을 느끼는 것은 금지되어 있습니다. 또한 물, 생강수, 묽은 녹차를 충분히 마셔야 합니다.

각 식사에 대한 규칙:

• 매일 아침, 메인 식사(아침 식사) 30분 전에 신선한 허용 과일의 일부로 시작하는 것이 좋습니다.
• 첫 번째 단계의 아침 식사는 일주일에 2번의 단백질 지질 식사를 포함해야 합니다.
• 나머지 5 번의 아침 식사는 통밀 빵, 두부 치즈 및 야채 샌드위치와 함께 버터없이 물 또는 탈지유에 끓인 죽 (보통 오트밀)이 허용됩니다.
• 첫 번째 단계의 점심 식사는 항상 단백질 지질입니다. 육류, 생선 또는 가금류, 계란과 신선한 야채의 조합입니다.
• 점심에는 설탕, 밀가루, 포도당, 전분이없는 수제 마요네즈를 사용할 수 있습니다.
• 첫 번째 단계의 저녁 식사는 단백질-지질(주 3-4회) 또는 단백질-탄수화물(주 3-4회)이 될 수 있습니다.
• 식단의 기본은 곡물 / 쌀 + 야채, 육류 / 가금류 / 생선 + 야채와 같은 별도의 식단입니다.
• 최소한의 양으로 저녁을 요리하는 동안 기름을 사용하고 야채 샐러드에 기름을 바르지 마십시오.

월요일

화요일

수요일

목요일

금요일

토요일

일요일

체중에 만족하고 건강이 좋아지고 몸의 가벼움이 지속적으로 느껴질 때 기술의 두 번째 단계로 넘어갈 필요가 있습니다. 그런데 오랫동안 이런 기분을 느끼기 위해서는 평생이 다이어트를 고수하는 것이 가장 좋습니다.

두 번째 단계에서는 고급 파스타, 옥수수, 감자, 흰 쌀, 꿀, 흰 빵을 제외하고 혈당 지수가 50 이상인 음식을 너무 자주 그리고 소량으로 먹을 수 있습니다.

"나쁜"탄수화물을 먹은 것으로 밝혀지면 야채에 포함 된 섬유질이 탄수화물과 지방의 흡수를 늦추고 포도당 수치의 변화를 부드럽게하므로 많은 양의 신선한 야채 샐러드로 상황을 바로 잡으십시오.

무엇보다도 두 번째 단계에서는 드라이 레드 와인이나 샴페인과 같은 술을 마실 수 있습니다. 치즈와 야채와 함께 그러한 음료를 간식으로 먹을 수 있습니다.

두 번째 단계의 메뉴는 첫 번째 메뉴와 매우 유사하지만 코티지 치즈, 케 피어, 말린 과일, 견과류, 과일, 야채, 요구르트, 뮤 즐리로 구성된 모든 종류의 스낵이 추가됩니다. 때로는 쓴 초콜릿, 디저트, 돼지 고기 및 송아지 고기를 먹을 수 있지만 파스타 / 시리얼 + 신선한 야채, 고기 / 생선 / 가금류 + 야채와 같은 분리 원칙에 따라 음식은 여전히 ​​\u200b\u200b발전합니다.

Michel Montignac의 식단을 통해 수많은 건강하고 맛있는 요리법을 배울 수 있으며, 또한 직접 만드는 것도 어렵지 않습니다. 저자가 권장하는 혈당 지수 표는 이에 완벽하게 도움이 됩니다.

Montignac 다이어트, 혈당 지수 표

Michel Montignac의 다이어트, 조리법

이 다이어트의 요리법은 매우 다양하여 Michel Montignac의 "맛있는 체중 감량을 위한 190가지 요리법"의 전체 책에 맞습니다. 그녀는 전 세계적으로 엄청난 인기를 얻었습니다! 따라서 주방에서 유용한 걸작을 만들기 위해서는 반드시 구매하는 것이 좋습니다.

이것이 아직 가능하지 않다면 당신의 모습에 완벽하게 영향을 미칠 몇 가지 맛있는 요리에 주목하십시오.

생강을 곁들인 호박 수프

이 점심 수프에는 다음이 필요합니다.

• 호박 0.5kg;
• 버터 50g;
• 당근 2개;
• 고구마 1개;
• 양파 1개;
• 생강 뿌리 50g;
• 실란트로 1 묶음;
• 마늘 6 쪽;
• 올리브유 1큰술;
• 고수 1티스푼;
• 갈은 후추;
• 맛볼 소금.

호박 펄프를 제거하고 씨를 제거하고 고구마를 껍질을 벗기고 (찾지 않으면 감자로 대체하지 마십시오) 자릅니다.

고수, 양파, 당근, 마늘을 다지고 생강은 갈아주세요.

준비된 모든 재료를 베이킹 접시에 넣고 올리브 오일을 붓고 고수풀, 소금, 후추를 뿌린 다음 섞습니다. 180도에서 30분간 굽는다. 다음으로 모든 재료를 냄비에 옮기고 모든 야채가 잠길 정도로 물을 붓고 3분간 끓입니다. 믹서기로 수프를 퓌레로 만듭니다.

호박씨와 약간의 크림을 곁들인 이 수프를 제공하세요.

치즈 소스에 대구

• 0.5kg 대구 필레;
• 단단한 치즈 200g;
• 100ml 크림 15%;
• 통곡물 머스타드 1큰술;
• 소금;
• 검은 후추.

별도의 그릇에 강판 단단한 치즈, 겨자씨, 크림을 섞고 소금과 후추를 넣습니다.
기름칠 베이킹 접시에 대구 필레를 놓습니다. 준비된 혼합물을 생선 위에 붓고 200도까지 가열 된 오븐에 20 분 동안 보냅니다.

해산물 샐러드

이 샐러드는 저녁 식사에 딱 맞습니다. 빨리 충분히 먹을 수 있지만 동시에 가볍기 때문입니다.

필요할 것이예요:

• 바다 칵테일 600g;
• 1 피망;
• 2 토마토;
• 오이 1개;
• 올리브 6조각;
• 올리브 6조각;
• 양상추 1단;
• 허브 1 묶음 (딜, 파슬리, 바질);
• 마늘 2 쪽;
• 반 레몬 주스;
• 올리브유 4큰술;
• 소금;
• 후추.

양상추 잎을 샐러드 그릇에 담습니다. 피망을 굵게 자르고 그릴에 볶고 상추 잎을 얹습니다. 다음으로 다진 토마토, 오이, 올리브, 블랙 올리브를 넣습니다. 마지막으로 해산물을 배치하십시오.

별도의 그릇에 다진 마늘, 올리브 오일, 레몬 주스, 허브, 소금, 후추를 넣고 해산물 샐러드 위에 붓습니다.

고장의 경우

"나쁜" 제품을 먹거나 한 개 이상을 먹었다고 가정해 봅시다.

Montignac 기술의 경우 고장 발생시 명확한 조치 계획이 있습니다.

• 한 번 깨지면 내일까지 모든 것이 허용된다고 생각하지 말고 도넛 가게로 달려가십시오. 힘을 합쳐 다이어트의 일부로 가능한 한 정확한 다음 식사를 만드십시오.
• 두 번째 단계에서 고장이 발생한 경우 다음 2-3일 동안 첫 번째 단계의 규칙에 따라 식사를 합니다.
• 1단계나 2단계에서 고장이 발생했다면 염분 섭취를 줄이고 녹차와 물 섭취를 늘려야 한다.
• 몸이 쇠약해지면 유산소 운동을 하거나 야외에서 걷는 시간을 늘리십시오.

금기 사항

전문가들은 첫 번째 단계와 수유 중인 여성, 18세 미만의 어린이를 피하라고 조언합니다. 동시에 다이어트의 두 번째 단계는 완전히 균형 잡힌 식사 계획으로 인식되며 어린이와 성인 모두에게 적합합니다. 특정 제품에 대한 개인적인 편협함은 금기 사항이 될 수 있으므로 단순히 메뉴에서 제외하는 것이 좋습니다.

임신과 수유 중

몽티냑 다이어트의 장단점

Montignac 다이어트, 리뷰 및 결과

매우 긍정적으로 들리는 체중 감량에 대한 리뷰 인 Montignac 다이어트는 오랫동안 세계를 정복했습니다. 실제로 온 가족이 맛있는 요리에 국한되지 않고 그것을 고수합니다. 예, 영양사 자체는 건강한 별도의 식단의 주요 원칙을 포함하고 있기 때문에이 방법의 유용성에 관심이 있습니다.

• “... 나는 5년 동안 Montignac에 따라 식사를 해왔고 남편을 그런 식단으로 옮겼습니다. 처음에는 체중을 15kg 이상 빼기 위해 다이어트를 했다. 첫 번째 단계(3개월) 동안 10kg만 사라졌고 나머지 5kg은 다음 8개월 동안 사라졌습니다. 그러다 몸이 가벼워지는 느낌에 너무 익숙해져서 이 음식을 포기하지 않기로 했고, 아주 많이 익숙해졌다. 물론 처음에는 많은 정보를 읽고 제품 조합을 이해하기만 하면 됩니다. 다이어트는 평생 동안 건강한 몸과 정신을 제공하므로 다이어트와 그 저자는 최고의 찬사입니다.”;
• “... 최근에 나는 서점에서 Michel Montignac의 책 "Secrets of Nutrition"을 발견했습니다. 쇠약 해지는 단기 다이어트가 없다는 사실을 매수 한 후 경로에있는 모든 것을 먹고 싶어서 구입했습니다. 오랫동안 약 한 달 동안 "나쁜"제품과 "좋은"제품의 모든 목록, 표, 조합을 조사했습니다. 그래서 상당히 많은 지식을 가지고 그 원칙에 따라 식단을 구성하기로 결정했습니다. 나는 약간의 과체중이 있었기 때문에 첫 번째 단계의 2 개월 동안 5kg이 걸렸습니다. 그런 다음 건강한 식사를 준비하면서 두 번째 단계의 규칙에 따라 식사를 시작했으며 때로는 포럼에서 레시피를 찾는 데 도움이되었습니다. 그래서 이미 7개월의 적절한 영양 섭취로 눈에 띄는 결과를 얻었습니다. 신체와 피부의 질이 최고 수준이고 기분이 항상 우수하며 무거움이 없습니다. 식단에서 명확하지 않은 것이 있거나 책을 사고 싶지 않은 경우이 방법에는 필요한 모든 GI 표와 기본 원칙이 제공되는 자체 공식 웹 사이트가 있습니다.

다이어트 가격

Montignac 기술의 대략적인 비용을 알아보기 위해 Novosibirsk, St. Petersburg, Moscow, Krasnoyarsk, Kazan과 같은 러시아 대도시에서 필요한 제품의 평균 가격을 기준으로 삼았습니다.

위에서 제안한 메뉴 옵션에 따라 Montignac 다이어트의 첫 번째 단계에서 일주일에 2500-3200 루블이 소요됩니다. 약 8-10kg의 야채, ​​3kg의 과일, 2-3kg의 가금류 고기를 구입해야 합니다. , 3-4kg의 생선, 아침 식사 용 시리얼, 계란, 유제품 및 발효유 제품.

이 다이어트의 전체 첫 번째 단계(평균 2개월) 비용은 약 19,000-26,000 루블입니다. 두 번째 단계에서는 과자, 수제 케이크, 와인, 견과류, 말린 과일, 기름진 고기와 같은 약간의 방종을 할 수 있습니다. 따라서 원하고 가능한 경우 Montignac 다이어트의 한 달 비용은 약간 변경되어 11,000-14,000 루블에 달할 수 있습니다.

물론 값 비싼 제품은 덜 비싼 제품으로 성공적으로 대체 될 수 있지만 특성이 비슷하고 때로는 훨씬 더 유용합니다. 고등어는 연어, 닭고기는 돼지 고기, 현지 제품은 황금 사과입니다. 이 영양 계획의 이점을 극대화하고 가장 중요한 것은 결과를 관찰하기 위해 몸에 가장 적합한 옵션을 찾는 것이 중요합니다.

19-09-2014

72 724

확인된 정보

이 기사는 전문가가 작성하고 전문가가 검증한 과학적 데이터를 기반으로 합니다. 자격증을 소지한 영양사 및 미용사로 구성된 저희 팀은 객관적이고 개방적이며 정직하고 논쟁의 양면을 제시하기 위해 노력합니다.

거의 모든 사람이 과체중에 만족하지 않습니다. 어떤 경우에는 소녀들이 몇 킬로그램, 어떤 경우에는 최대 수십 킬로그램을 제거하기를 원합니다. 첫 번째 경우 화장품을 사용하고 식단을 약간 변경할 수 있다면 두 번째 경우에는 적절하게 선택한 식단이 반드시 필요합니다. 이상적인 식단이 있는지, 살을 빼기 위해 필요한 것이 무엇인지 알아봅시다.

세상에는 살을 빼지 못하는 수백 명의 남녀가 있습니다. 음식과 신체 활동의 제한은 그들을 돕지 않습니다. 체중은 감소하지 않을뿐만 아니라 그 반대도 마찬가지입니다. 얼마 후 체중이 다시 증가하고 체중이 다시 증가하기 시작합니다. 이 경우 어떻게 해야 합니까? 한 번에 살을 빼는 것이 정말 불가능할까요?

프랑스 과학자 Michel Montignac은 다른 사람들과 마찬가지로 단단히 먹는 것을 좋아했습니다. 빠른 간식과 비즈니스 점심도 그의 모습에 영향을 미쳤습니다. 과학자는 영양학 문제를 연구해야했습니다. 수년간의 신중한 연구 결과 긍정적인 결과가 나왔습니다. Michel Montignac은 몇 달 만에 16kg 이상을 잃을 수 있었습니다. 결과적으로 과학자는 혈당 지수를 조절하는 것이 핵심 인 Montignac 다이어트를 개발했습니다.

“혈당 지수는 사람의 혈당에 영향을 미치는 물질의 능력을 담당합니다. 이 경우 포도당은 100 수준의 주요 요소로 간주됩니다. 제품 지수는 흡수 속도에 정비례합니다. 레벨이 낮으면 제품이 더 오래 흡수되고 설탕이 최소한으로 상승합니다.

Montignac Diet는 가장 효과적인 영양 섭취 방법을 개발할 수 있었던 전체 과학자 그룹의 작업입니다. 이 다이어트에는 음식 제한이 없습니다. 사람은 굶어 죽지 말고 체육관으로 달려가서는 안됩니다. 가장 중요한 것은 최고 품질의 제품을 사용하는 것입니다. 영양가와 혈당 수준에 따라 음식을 선택하십시오.

Montignac 다이어트의 도움으로 체중 감량뿐만 아니라 후속 체중 증가를 예방하고 제 2 형 당뇨병 및 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다. 대부분의 사람들은 이 식단을 유지한 후 웰빙이 개선되었음을 알아차렸습니다. Michel Montignac의 식단은 거의 모든 사람에게 적합하며 금기 사항이 없습니다. 음식에는 제한이 없습니다. 사람은 맛을 즐기고 체중을 줄일 수 있습니다. 동시에 단 3개월 만에 25kg을 감량할 수 있습니다.

Montignac 다이어트의 기초

과학자 Michel Montignac은 사람들이 혈당 지수가 높은 탄수화물을 많이 먹는다는 결론에 도달했습니다. 결과적으로 인슐린 생산 증가가 시작됩니다. 결과적으로 설탕은 정상 수준을 취하고 비만이 발생하지 않습니다. 그러나 탄수화물을 많이 먹으면 몸이 인슐린을 인식하지 못합니다.

지방 보존을 담당하는 효소 지단백질 리파제를 돕는이 호르몬의 생산 증가가 시작됩니다. 또한 인슐린은 지방 분해를 담당하는 트리글리세리드 리파아제 효소의 작용에 부정적인 영향을 미칩니다. 결과적으로 사람은 체중이 증가하기 시작하고 이후에 비만 문제가 발생합니다.

몽티냑 다이어트 메뉴

과학자 Montignac은 혈당 지수가 55 이하인 음식을 섭취할 것을 권장합니다. 빵, 감자, 맥주, 콜라, 과자, 옥수수는 피해야 합니다. 모든 사람이 빵과 감자 없이는 먹을 수 없습니다. 대체품을 찾아야합니다. 아래 표에서 "나쁜" 탄수화물과 "좋은" 탄수화물을 볼 수 있습니다. 표에 따르면 설탕, 초콜릿, 구운 감자, 포도당, 흰 빵, 비스킷 및 쌀 섭취는 엄격히 금지되어 있습니다. 밀기울 빵, 완두콩, 콩, 유제품, 다크 초콜릿, 과일 및 채소, 통밀 파스타 및 버섯 허용. 지수가 80 이상인 음식은 Montignac 다이어트를 따르지 않더라도 확실히 과체중으로 이어질 수 있으므로 사용하지 않는 것이 좋습니다.

표의 오른쪽 열에 있는 제품은 혈당 지수가 낮습니다. 그들은 과체중과 인슐린 생산 문제를 일으키지 않을 것입니다. Montignac은 다양한 요리를 준비하면서 사용하도록 조언합니다.

설탕, 케이크 및 잼 - 이러한 음식은 Montignac 다이어트에 금기입니다. 다이어트의 두 번째 단계에서 감자와 기름진 음식의 형태로 약간의 양보를 할 수 있다면 설탕을 완전히 버려야합니다. 이 경우 신체에 악영향을 미치는 화학적 설탕 대체물을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

그러나 이것이 Montignac이 많은 음식의 사용을 금지한다는 의미는 아닙니다. 꿀, 호밀 빵, 양질의 거친 밀가루, 생선, 살코기, 계란 및 다크 초콜릿은이 음식을 제외한 어떤 식단에도 허용되지 않습니다.

사람은 아주 맛있는 요리를 먹을 수 있고 여분의 파운드로 나눌 수 있습니다. 이 경우 가장 중요한 것은 사용할 수 있는 것과 사용할 수 없는 것을 명확하게 이해하는 것입니다. 놀라지 마십시오. 식당 메뉴에서 항상이 다이어트가 허용하는 제품을 찾을 수 있습니다.

또한 이 식단에는 야채와 과일이 항상 허용됩니다. 그들은 섬유질이 풍부하고 장에 큰 영향을 미칩니다. 생선 및 가금류 고기는 또한 여분의 파운드를 얻지 못하여 위장을 완벽하게 포화시킵니다. 이 식단은 배고픔을 영구적으로 버리고 맛있는 식사를 하는 데 도움이 됩니다. Montignac 다이어트 계획 이전에 어떤 사람들은 시도한 적이없는 맛있는 요리가 얼마나 많은지 의심조차하지 않았습니다.

두 번째 테이블에는 폐기해야 하는 제품이 표시됩니다. 그들의 혈당 지수는 55 이상입니다. 이 식단에는 적합하지 않습니다.

다이어트 단계

Montignac 다이어트에는 두 단계가 있습니다. 체중 감량 결과를 수정.

각 단계의 기간은 전적으로 인체의 개별 특성에 따라 다릅니다. 결과가 달성되면 다른 단계로 이동해야 합니다.

Montignac 다이어트에는 몇 가지 원칙이 포함되어 있습니다. 따라서 지수가 20을 초과하는 탄수화물은 지방과 결합하는 것이 금지됩니다. 이것은 감자로 고기, 파스타 또는 생선으로 마요네즈를 먹을 수 없음을 나타냅니다. 육류 및 생선과 함께 야채를 먹을 수 있습니다.

기름진 식사 후 다음 탄수화물 섭취는 3시간 후에야 가능합니다. 이 다이어트에서는 굶을 수 없습니다. 하루에 세 번 먹어야합니다. 동시에 하는 것이 좋습니다.

Montignac 다이어트의 첫 번째 단계

지수가 55 이하인 음식을 먹을 수 있기 때문에 사람이 첫 번째 단계를 완전히 통과하는 것은 매우 어렵습니다. 밀가루 제품, 바나나, 버터 및 마가린은 없습니다. 야채로 대체하는 것이 좋습니다. 통밀 빵과 파스타를 먹을 수 있습니다. 메뉴에는 계란, 고기, 생선, 샐러드, 해산물 및 버섯이 포함되어야 합니다.

많은 사람들이 Montignac 다이어트의 첫 번째 단계가 얼마나 오래 지속되는지 궁금해합니다. 사람은 적합하다고 생각하는 한 첫 번째 단계를 관찰할 수 있습니다. 이 단계에는 체중 감량이 포함됩니다. 사람은 자신이 편안하다고 느끼는 체중을 스스로 결정할 수 있습니다. 첫 번째 단계에서 무엇을 소비할 수 있습니까? 첫 번째 단계의 성공과 지속 기간은 올바른 식단 준수에 달려 있습니다. 첫 번째 단계에서는 지수가 낮은 음식만 섭취할 수 있습니다. 여기에는 야채와 수프, 생선, 살코기, 버섯, 과일 및 장과, 계란 및 새우가 포함됩니다. 밀기울 빵, 현미 및 저지방 요구르트를 먹는 것은 금지되어 있지 않습니다.

이 표는 Montignac 다이어트의 첫 번째 단계와 두 번째 단계에서 섭취할 수 있는 음식을 보여줍니다.

많은 제품 목록을 통해 다양한 요리를 시도하고 가장 진정한 요리의 즐거움을 만들 수 있습니다. 레스토랑 팬도 화를 내지 않아도됩니다. 많은 요리가 Montignac 다이어트에 이상적입니다.

1단계 메뉴

아침: 귤, 저지방 요거트, 홍차.

저녁: 야채샐러드, 통밀빵 한조각

저녁: 삶은 달걀, 치즈, 야채샐러드.

Montignac 다이어트의 두 번째 단계

두 번째 단계에서는 때때로 탄수화물과 지방을 혼합할 수 있습니다. 이 경우 섬유소가 함유된 샐러드를 먹는 것이 바람직하다. 버터와 빵은 권장하지 않습니다. 설탕은 완전히 금지되어 있습니다.

이 단계는 매우 오랜 시간이 걸릴 수 있습니다. 금지된 음식을 섭취한 경우 며칠 동안 1단계 식단을 준수해야 합니다. 몽티냑 다이어트는 평생 따라할 수 있는 다이어트 계획이라고 할 수 있습니다. 이것은 과체중을 피하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 영양 실조로 인해 발생하는 많은 질병에도 도움이 될 것입니다.

다이어트 2단계 메뉴

아침: 오렌지, 저지방우유, 뮤즐리.

저녁: 야채샐러드, 치즈, 굴, 생선조림

저녁: 통밀 파스타, 토마토 소스, 야채 샐러드, 코티지 치즈, 차.

과체중이 항상 영양실조의 결과는 아닙니다. 다이어트를 시작하기 전에 반드시 전문가를 방문하십시오. 때때로 과체중은 특정 질병 및 장기 기능 장애의 결과입니다. 이 경우 원인을 제거하고 그 후에야 여분의 파운드를 제거하기 위한 다이어트를 찾아야 합니다.

(1944-2010) - 유명한 효과적인 체중 감량 시스템의 저자. 그는 저칼로리 다이어트에 반대했습니다. Montignac에 따르면 혈당 지수의 가치는 영양의 주요 초점입니다. 유명한 프랑스 영양사의 영양 시스템은 지난 세기의 가장 성공적인 다이어트 중 하나로 간주됩니다. 다른 많은 사람들과 어떻게 다릅니 까?

"나쁜" 및 "좋은" 탄수화물

영양 시스템이 가장 인기있는 것 중 하나 인 Michel Montignac은 모든 탄수화물을 에너지를주는 좋은 것과 체중 증가, 피로 축적, 둔화의 주요 원인 인 혈당 지수가 높은 (50 이상) 나쁜 것으로 나누었습니다. 다운 대사 등. 건강한 탄수화물에는 상당량의 미네랄, 비타민 및 미량 원소가 포함되어 있습니다. 신체에 대한 부정적인 영향은 거의 관찰되지 않습니다. "좋은" 탄수화물은 부분적으로만 소화되므로 혈당 수치를 눈에 띄게 증가시킬 수 없습니다.

소위 나쁜 탄수화물에는 다음이 포함됩니다. , 프리미엄 밀가루 등의 파스타.

건강한 저혈당 탄수화물에는 다음이 포함됩니다: 과당, 밀기울 및 통밀빵, 현미, 완두콩, 시리얼, 신선한 과일 주스, 듀럼 파스타, 유색 콩, 유제품, 렌즈콩, 호밀 빵, 신선한 무설탕, 다크 초콜릿(60% 이상) % 코코아), 콩, 녹색 채소, 토마토, 레몬, 버섯.

에너지 시스템의 지방

우리가 고려하고 있는 영양 시스템인 Michel Montignac은 "나쁜" 탄수화물과 지방의 결합을 허용하지 않습니다. 그렇지 않으면 섭취한 지질의 상당 부분이 체내에 남게 됩니다. 그는 동물성(생선, 고기, 치즈, 버터 등에서 발견됨)과 야채(마가린, 버터 등)라는 두 가지 큰 지방 그룹을 선택했습니다. 그들 중 일부는 혈중 나쁜 콜레스테롤의 양을 증가시킵니다. 이들은 주로 지방, 육류, 훈제 및 유제품, 팜유에서 발견되는 포화 지방입니다.

그러나 콜레스테롤 수치를 낮추거나 그 형성에 거의 영향을 미치지 않는 것들이 있습니다. 껍질을 벗긴 가금류, 달걀, 굴 등이 그 예입니다. 우리는 올리브, 해바라기, 유채씨, 대두, 옥수수 등의 식물성 기름에서 이러한 지방을 발견합니다. 유용한 생선 - 정어리, 청어, 참치, 연어, 고등어. 어유는 어떤 식으로든 콜레스테롤 수치에 영향을 미치지 않지만 혈중 트리글리세리드 수치를 낮추어 혈전을 예방하고 심장을 보호할 수 있습니다.

금지된 제품

Michel Montignac은 어떤 제품을 거부하거나 최소한으로 줄일 것을 권장합니까? 영양 시스템은 혈당 지수가 높은 항목을 포함하지 않도록 설계되었습니다. 예를 들어:

• 설탕. 영양사에 따르면 이것은 가장 위험한 제품입니다. 그렇다면 최소 요구 혈당을 유지하는 방법은 무엇입니까? 이것이 주요 비밀 중 하나입니다. Montignac은 인체에 인공 기원의 설탕과 포도당이 필요하지 않으며 과일, 곡물, 콩과 식물에서 쉽게 찾을 수 있음을 상기시킵니다.
• 정제된 밀가루로 만든 흰 빵. 탄수화물을 함유하고 영양학적으로 우리 몸에 일정량의 에너지를 공급하지만 이 제품은 전혀 쓸모가 없고 하얗게 될수록 더 나빠진다.
• 감자. 시스템의 또 다른 "추방자". 감자에는 많은 비타민과 미네랄이 포함되어 있으며 대부분 껍질에만 있어 거의 먹지 않습니다. 매우 많은 양의 포도당을 공급합니다. Puree의 혈당 지수는 90이고 구운 감자는 95입니다. 비교를 위해 순수 포도당 지수는 100임을 기억합니다.
• 그들은 밀가루로 만들뿐만 아니라 다양한 지방, 야채 및 버터, 치즈, 계란도 첨가됩니다. 이것은 Montignac이 믿었던 것처럼 여분의 파운드를 제거하는 것이 불가능한 별도의 영양의 기본에 위배됩니다.
• 영양 시스템 (영양사의 요리 책에는 건강 식품을 결합하기위한 많은 옵션이 포함되어 있음)도 알코올을 제외합니다. 이 요소는 기본 식욕을 유발하기 때문에 체중 증가에 중요한 역할을하기 때문입니다.

수년간의 연구 동안 영양사는 신진 대사를 연구하고 혈당 지수에 따라 제품을 사용했습니다. Montignac이 조언하는 식단 (영양 시스템, 제품 결합 원칙이 중요한 역할을 함)은 다른 사람들과 공통점이 많습니다. 다음은 건강한 식습관에 관한 기사에서 자주 볼 수 있는 몇 가지 팁입니다.

1. "나쁜" 탄수화물을 지방과 섞지 마십시오.
2. 가능하면 "좋은" 지방만 사용하십시오.
3. 섬유질이 많은 야채와 지방을 결합하십시오.
4. 물을 더 마셔 라.
5. 밀가루, 달콤한 등을 포기하십시오.

Montignac 다이어트의 이론적 기초

Michel Montignac의 이론에 따르면 많은 양의 탄수화물, 특히 혈당 지수가 높은 탄수화물을 섭취하면 체중이 증가합니다. 이러한 음식은 혈당 수치에 부정적인 영향을 미쳐 크게 증가시킵니다. 그리고 이것은 차례로 인슐린 생산을 촉발합니다. 당 수치를 안정시키는 호르몬입니다. 시간이 지남에 따라 신체는 인슐린에 대한 저항성을 갖기 시작합니다. 즉, 인슐린에 대한 반응을 멈춥니다.

혈당 지수가 높은 음식을 과도하게 섭취하면 설탕 수치가 자연적으로 안정화되지 않습니다. 인슐린 생산은 지방 저장을 담당하는 지단백질 리파아제 효소를 자극하고 가장 중요한 것은 인슐린이 트리글리세리드 리파아제 효소를 억제하고 신체에서 지방 분해 및 제거를 촉진합니다. 이 데이터를 바탕으로 프랑스 영양사는 자신의 영양 시스템을 개발했습니다.

몽티냑: 푸드 시스템

Michel Montignac이 저술한 레시피 북은 제한을 요구하지 않지만 반대로 독자에게 균형 잡힌 메뉴를 위한 다양한 옵션을 제공합니다. 탄수화물, 지방 및 단백질과 같은 모든 유형의 제품에서 고품질을 선택해야 합니다. 영양가와 혈당 수치에 미치는 영향을 고려해야 합니다. 체중 감량뿐만 아니라 안정화, 제 2 형 당뇨병 예방 및 심혈관 질환 위험 감소에도 적용되는 음식과 식습관의 문화에 중점을 둡니다.

Montignac이 제안한 다이어트에는 두 단계가 있습니다. 영양 시스템(1단계는 신체 정화, 2단계는 얻은 결과 보존)은 실제로 다이어트가 아니라 삶의 방식입니다. 주의해야 할 사항:

• 아침, 점심 및 저녁 식사의 좋은 선택. 첫 번째 단계에서는 나쁜 음식을 버리고 좋은 음식을 식단에 도입해야 합니다. 이 겉보기에 간단한 권장 사항은 독소의 몸을 정화하고 과체중을 줄이는 데 도움이 될 것입니다. 그러나이 다이어트로 즉각적인 결과를 얻을 수 있다는 사실에 동조해서는 안됩니다.
• 두 번째 단계에서는 약간의 휴식을 취할 수 있습니다. 영양 요구 사항은 이미 덜 엄격합니다. 물론 합리적인 한도 내에서 약간의 식량 자유를 누릴 수도 있습니다.

다이어트의 본질과 특징

프랑스 식사 계획에는 다음이 포함됩니다.

• 혈당 수치를 높이고 과식과 체중 증가를 촉진하는 고혈당 식품(비트, 감자, 당근)의 섭취를 제한하십시오.
• 호환되지 않는 조합의 식단에서 제외: 동물성 단백질 및 탄수화물, 지방 및 설탕 등
• 별도의 영양 원칙 준수.
• 설탕이 함유된 식품의 사용은 일주일에 2~3회를 초과하지 않아야 합니다.
• 식단에 단백질과 건강한 지방을 자주 그리고 얼마든지 포함하되 나머지 음식과는 별도로 사용하십시오.
• 식사 사이에 간식으로 과일.
• 곡물과 콩류는 날것으로만 섭취합니다.
• 고도불포화 오메가-3(어유 또는 아마씨유 등)와 단일불포화 지방산(올리브유 등)을 선택하십시오.
• 버터, 기름진 고기와 같은 식품에 포함된 사용의 거부 또는 제한.
• 경험상 최고의 탄수화물은 혈당 지수가 가장 낮은 탄수화물이라는 것입니다.

오늘의 대략적인 메뉴

아침 식사에는 과일, 저지방 코티지 치즈 또는 무가당 요거트를 곁들인 곡물 빵 한 조각, 카페인을 제거한 커피가 포함될 수 있습니다. 점심은 올리브 오일과 식초 소스를 곁들인 아보카도, 스테이크, 삶은 콩, 치즈, 생수로 구성됩니다. 저녁 식사로는 야채 수프, 그린 샐러드가 적합하며 만성 질환이 있는 사람은 몽티냑이 제안한 제품 세트를 사용하기 전에 의사와 상담해야 합니다. 식품 시스템(아래에서 매일 메뉴를 제시합니다)은 허용된 제품과 소비를 제한해야 하는 제품으로 명확하게 구분되도록 설계되었습니다.

글리세 믹 지수

따라서 영양사들은 혈당 지수라고하는 출발점을 스스로 잡았습니다. 크기가 클수록 제품이 소비하기에 적합하지 않습니다. 첫 번째 단계에서 식단의 기본은 재료의 혈당 지수가 낮은(50 미만) 요리여야 합니다. 식사 사이의 간격은 약 3시간 이상이어야 합니다. 하루에 세 번 먹고 두 번 간식을 먹어야합니다. 동시에 하는 것이 바람직합니다. 아침은 무겁게, 점심과 저녁은 적당하게, 그 사이에 과일과 같은 가벼운 간식을 선택하는 것이 좋다.

다이어트 시작

다이어트 란 무엇입니까? Montignac(우리가 고려 중인 메뉴의 식품 시스템)은 첫 번째 단계에서 다음 제품을 선택할 것을 제안합니다.

• 단백질 지질 옵션: 살코기, 생선, 가금류(간 제외), 치즈 및 계란, 사워 크림 또는 식물성 기름으로 양념한 토마토와 녹색 채소로 구성된 야채 샐러드, 무가당 요구르트.
• 단백질-탄수화물 옵션: 야채 수프(GI 50 미만), 저지방 요거트, 야채 샐러드(수프는 야채), 드레싱으로 사용하는 식초 또는 레몬 주스, 밀가루로 만든 파스타, 우유가 없는 시리얼 - 기장, 메밀, 정제되지 않은 쌀.
• 혼합 버전: 콩, 콩, 대두, 저지방 요거트, 녹색 채소, 토마토, 버섯, 레몬.

두 번째 단계의 전환 시간 및 규칙

Michel Montignac이 제안한 식단, 영양 시스템, 조리법-이 모든 것이 일시적인 것이 아니라 평생 동안 건강한 식단을 준비하는 좋은 습관이되어야합니다. 체중 감량의 첫 번째 진행이 이루어진 후에 두 번째 단계로의 전환이 필요합니다. 체중 감량 중에 체중이 정지하는 경우가 종종 발생하며 이는 정상입니다. 절망하지 않고 무슨 일이 있어도 의도 한 목표를 따르는 것이 중요합니다. 몸은 또한 새로운 식습관에 적응하는 데 시간이 필요하며 여분의 파운드를 제공하는 것이 유감스럽지 않을 때 스스로 결정할 것입니다.

두 번째 단계의 특징

두 번째 단계는 흰 빵, 감자, 옥수수, 흰 쌀, 파스타와 결합되지 않는 한 GI가 50 이상인 소량의 음식을 섭취하는 것입니다. 즉, 이미 해로운 것을 먹었다면 유용한 것과 결합하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 파스타는 야채와 함께 먹으면 별로 해롭지 않습니다. 돼지고기도 마찬가지입니다. 그러나 지방이 많은 고기와 딱딱한 음식 (감자)을 함께 사용해서는 안됩니다. Montignac의 식단은 설탕을 허용합니까?

Michel Montignac은 세계적으로 유명한 영양학자이자 독특한 식단의 창시자입니다. 그 덕분에 수백만 명의 여성과 남성이 원하는 모양을 얻었고 몸이 좋아졌으며 생활 방식이 바뀌었습니다. 그의 기술의 비밀과 작동 방식은 이 기사에서 배울 수 있습니다.

Montignac 기술 생성의 역사

경력 초기에 Montignac은 가장 큰 제약 회사 중 하나에서 대표로 일했습니다. 그의 의무는 고객, 투자자 및 회사의 다른 중요한 손님을 만나는 것이었습니다. 회의 및 발표 장소는 원칙적으로 레스토랑과 카페였습니다. 또한 영양사는 끊임없이 움직이고 있었고 간식을 먹어야했습니다. 이러한 작업은 생활 방식과 함께 Montignac을 비만의 두 번째 단계로 이끌었습니다. 과체중은 미래의 영양사를 괴롭 히고 많은 복합물을 만들었습니다.

완벽한 다이어트를 위한 기나긴 여정은 이렇게 시작되었습니다. Michel Montignac은 수십 가지의 트렌디한 체중 감량 기술을 시도했습니다. 그러나 그들 중 누구도 원하는 결과를 얻지 못했습니다. 그리고 나서 그는 자신만의 방법을 개발하기 시작했습니다. 통과 된 모든식이 요법의 모든 장단점을 측정 한 후 영양사는 과체중의 출현에 대한 이론을 개발했습니다. 그리고 그것에 대처할 방법을 찾았습니다.

과체중은 어디에서 오는가

Michel Montignac은 과체중의 원인이 갑상선에서 생성되는 호르몬 인슐린이라고 믿고 있습니다. 단순 탄수화물을 유발합니다. 섭취하면 혈당 수치가 상승하고 이를 낮추기 위해 신체는 인슐린을 생성합니다.

문제는 사람이 탄수화물을 많이 먹으면 설탕이 빨리 올라간다는 것입니다. 그리고 인슐린은 그것을 평균 수준 이하로 빠르게 감소시킵니다. 결과적으로 몸에 설탕이 부족하기 시작합니다. 단순 탄수화물을 섭취하여 뇌에 레벨을 보충하라는 신호를 보냅니다. 그것은 악순환으로 밝혀졌습니다. 사람은 과자를 먹고 잠시 후 더 원합니다.

혈당 수치의 급격한 변동을 피하기 위해 Michel Montignac은 혈당 지수가 낮은 음식을 섭취할 것을 제안합니다. 이것이 바로 인슐린 생산에 영향을 미치기 때문입니다. 이렇게 하면 다음이 허용됩니다.

• 인슐린 수치를 높게 유지하십시오.
• 지방 - 적시에 분해됩니다.
• 당뇨병을 피하십시오.

미셸 몽티냑의 기법

Montignac은 근본적으로 "다이어트"라는 단어에 반대합니다. 그의 의견으로는 음식 제한, 단식 투쟁, 살코기, 맛없는 음식 사용, 피로, 약점 등과 관련된 부정적인 연관성을 유발합니다. 그것은 먹는 것을 금지할 뿐만 아니라 맛있고 만족스러운 음식의 소비를 장려합니다. 이것이 아마도 Michel Montignac이 여성의 우상이 된 이유일 것입니다.

Michel Montignac의 방법은 혈당 지수가 높은 식품을 줄이고 혈당 지수가 낮은 식품을 증가시키는 것을 기반으로 합니다.

금지된 제품은 다음과 같습니다.

• 모든 형태의 설탕.
• 전분 및 이를 함유한 제품
• 사탕무와 당근과 같은 달콤한 야채.
• 바나나, 포도, 망고와 같은 달콤한 과일.
• 흰색 또는 양질의 거친 밀가루와 같은 가공 곡물.
• 빵, 특히 흰색.
• 파스타.
• 많은 양의 지방과 탄수화물을 동시에 포함하는 혼합 식사. 예를 들어 케이크, 패스트리, 튀긴 감자, 필라프 등

허용되는 제품은 다음과 같습니다.

• 채소, 특히 녹색 채소.
• 사과, 감귤류, 아보카도, 복숭아, 키위 등의 과일.
• 메밀이나 현미와 같은 가공되지 않은 곡물.
• 듀럼 밀 파스타.
• 신선한 채소.
• 딸기.
• 버섯.
• 붉은 고기. 야채와 함께 먹을 수 있지만 시리얼 및 파스타와 함께 먹는 것은 금지되어 있습니다.
• 가금류는 가슴살을 선택하는 것이 좋다.
• 물고기, 모든 종류.
• 유제품 및 유제품.
• 두부 및 우유와 같은 콩 기반 제품.

보시다시피 허용되는 제품 목록이 상당히 큽니다. 체중 감량은 굶거나 단조롭게 먹을 필요가 없습니다. 매일 그는 자신을 위해 다양한 요리를 요리할 수 있습니다. 그러나 지방의 양을 줄여야 하며 탄수화물, 심지어 복잡한 탄수화물과의 결합도 피해야 한다는 점을 명심하십시오.

이 메뉴 옵션은 예시적이며 체중 감량 중인 사람들이 Montignac의 일일 식단에 대해 알 수 있도록 만들어졌습니다.

• 아침: 우유, 과일 또는 장과를 곁들인 찐 오트밀.
• 두 번째 아침: 바나나와 포도를 제외한 과일 한 종류.
• 점심: 삶은 쇠고기와 야채 샐러드.
• 간식: 야채나 과일을 곁들인 코티지 치즈.
• 저녁: 계란 2개, 버섯, 야채로 만든 오믈렛.
• 잠자리에 들기 전에 무가당 요거트를 간식으로 먹을 수 있습니다.

다이어트 단계

Michel Montignac의 다이어트는 두 단계로 나뉩니다. 첫 번째는 소비되는 탄수화물의 감소와 엄격한 통제입니다. 혈당 지수가 낮은 음식만 허용됩니다. 그 기간은 사람과 체중 감량을 원하는 킬로그램에 따라 다릅니다. 체중 감량이 원하는 체중에 도달하면 두 번째 단계 인 통합으로 진행됩니다. 혈당 지수가 높지만 소량의 음식을 허용합니다.

첫 단계

이 단계는 기간이 다를 수 있으며 체중 감량을 원하는 사람의 체중에 따라 다릅니다. 이 기간 동안 제품 선택에 신중하게 접근해야 합니다. 예를 들어 기름진 생선이나 아보카도를 선호하는 것이 좋습니다. 그들은 그림에 해를 끼치 지 않을뿐만 아니라 그것을 개선하는 데 도움이되는 많은 유용한 산을 포함합니다. 버터와 식물성 기름과는 다릅니다.

단백질 식품 중에는 저지방 식품을 선택하는 것이 좋다. 예를 들어 닭 가슴살, 살코기, 송아지 고기, 대구, 코티지 치즈, 계란, 해산물 등 지방이 많은 돼지 고기와 양고기는 버려야합니다.

탄수화물의 경우 혈당 지수가 40점을 넘지 않아야 합니다. 즉, 야채, 녹색 과일, 허브, 소량의 곡물.

제품은 삶고 끓이고 찐 수 있습니다. 튀김은 엄격히 금지되어 있습니다.

다이어트 중에는 스포츠를하는 것이 좋습니다. 시뮬레이터에서 지친 운동으로 몸에 과부하를 줄 필요는 없습니다. 신선한 공기 속에서 걷거나 아침 운동을 할 수 있습니다.

또한 하루에 1.5~2리터 정도의 깨끗한 물을 충분히 마셔야 합니다. 차와 커피는 이 금액에 포함되어 있지 않습니다.

두 번째 단계

이 단계는 안정화되고 있습니다. 그것은 건강한 식습관을 개발하고 다이어트에서 부드러운 방법을 개발하도록 설계되었습니다. 간단히 말해, 안정화는 체중이 다시 증가하는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.

이 기간 동안 식단에서 허용되는 탄수화물의 양이 증가합니다. 생 시리얼, 달콤한 야채를 먹을 수 있습니다. 일일 메뉴에서 과일의 양을 늘릴 수도 있습니다.

두 번째 단계는 첫 번째 단계만큼 지속됩니다. 즉, 첫 번째 단계에서 한 달을 보냈다면 안정화는 정확히 동일하게 지속됩니다.

미셸 몽티냑: 책

영양사는 독특한 체중 감량 기술을 만들었을뿐만 아니라 그의 책에서 그것을 불멸화했습니다. 그의 경력 기간 동안 많은 체중 감량 보조제가 작성되었습니다. 그들은 Montignac 기술, 그 기능, 장단점을 설명합니다. 초과 체중을 제거하는 과정의 속도를 높이려는 사람들을 위한 유용한 팁과 권장 사항은 물론입니다.

Michel Montignac의 책 목록:

• "모두를 위한 영양 비밀".
• Montignac의 체중 감량 방법. 특히 여성들에게."
• "당신의 젊음의 비밀."
• 미셸 몽티냑. 먹고 살 빼라."
• "어린이를 위한 건강한 영양의 비밀."
• Michel Montignac의 체중 감량 방법.
• "Michel Montignac의 100가지 최고의 요리 레시피".
• "먹고 살 빼."

살을 빼고, 젊어 보이고, 건강을 개선하고, 더 나은 삶을 살고자 하는 모든 사람은 이 책을 읽어야 합니다. 그들에서 Michel Montignac은 그의 기술에 대해 이야기할 뿐만 아니라 건강하고 맛있는 생활 방식의 비밀도 공유합니다.

기사의 끝에서 우리는 Michel Montignac이 훌륭한 영양사라는 결론을 내릴 수 있습니다. 그는 영양 시스템을 개발했을 뿐만 아니라 자신의 경험을 통해 증명했습니다. 그녀를 묘사한 책은 수백만 부가 팔렸고 수백 개의 언어로 번역되었습니다. 그리고 사람이 체중 감량을 원하고 삶을 바꾸고 건강을 유지하려면 Montignac 방법에주의를 기울여야합니다.

현재 몇 파운드를 더 던지고 싶지 않은 여성을 찾기가 어렵습니다. 그러나 과체중과 싸우는 데 가장 효과적인 체중 감량 방법을 아는 사람은 거의 없습니다.

누군가는 굶어죽으려 하고, 누군가는 무리한 훈련으로 몸을 지치게 한다. 그러나 결국 체중 감량이 항상 가능한 것은 아닙니다.

이 기술은 20세기 말에 나타났습니다.

흥미롭게도 그녀의 메뉴는 우리의 평소 식단과는 거리가 먼 독특한 제품으로 구성되어 있기 때문에 조금 이상합니다.

그러나 그것은 몸을 정상으로 되돌리고 상당한 양의 체중을 줄이는 데 정말 도움이 됩니다. 그렇다면 이 음식은 무엇이며 체중 감량에 어떻게 도움이 됩니까?

모든 것을 자세히 살펴 보겠습니다.

체중 감량 다이어트의 본질

이 체중 감량 기술은 신진 대사 정상화를 목표로하는 일종의 적절한 영양 시스템입니다. 신진 대사가 정상화되면 신체가 자동으로 체중을 교정하므로 과체중이 빨리 사라지기 시작합니다.

Montignac은 모든 제품을 호환성 그룹으로 나누었습니다. 이 구분의 기본은 제품의 혈당 지수 함량입니다.

혈당 수치 사이의 혈당 지수 의존성은 직접적으로 비례한다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 혈당 지수 수치가 높을수록 설탕 수치가 높아집니다.

기본 원칙 및 규칙

시작하려면 기본 규칙을 숙지해야 합니다.

1. 혈당 수치가 높은 음식은 높은 수준의 포도당이 혈액으로 침투하는 데 기여합니다.
   결과적으로 신체는 빠른 체지방 축적을 담당하는 인슐린 생산을 증가시킵니다.
2. 음식의 혈당 지수가 낮으면 설탕 수치도 낮습니다.
   이 음식을 무제한으로 먹고 문제없이 체중을 줄일 수 있습니다.
3. 혈당 지수가 낮은 음식은 무제한으로 허용된다는 것을 기억하십시오.
   그러나 혈당 지수가 높은 음식은 완전히 버려야 합니다.

규칙 외에도 이러한 영양의 기본 원칙을 숙지해야 합니다.

장점과 단점

이점:

• 단순성과 구현 용이성;
• 신체의 신진 대사 정상화;
• 단기간에 체중 감소;
• 후속 기간에 결과 유지;
• 배고픔에 대한 급격한 느낌이 없습니다.
• 영양 섭취 중에 신체는 비타민과 미량 원소로 활발히 포화됩니다.

결점:

1. 가장 큰 단점은 영양 불균형입니다. 이 식단을 오랫동안 먹으면 결국 건강과 신체에 해를 끼칠 수 있습니다.
2. 좋아하는 음식을 많이 포기해야 합니다.

금기 사항

이 식단은 다음 적응증에는 적용되지 않습니다.

• 위염, 소화성 궤양;
• 신장의 다양한 병리학;
• 임산부;
• 여성의 수유기.

Montignac 다이어트에 대한 모든 진실은 비디오에서 찾을 수 있습니다.

Michel Montignac의 주간 메뉴 및 다이어트 단계

메뉴

일주일 다이어트 계획.

월요일:

• 아침에는 천연 오렌지 또는 사과 주스를 마시고 버터가 든 롤빵을 먹고 약간의 우유와 설탕이없는 커피 한 잔을 마셔야합니다.
• 점심에는 약한 화이트 와인 한 잔을 마시고 완두콩, 야채, 치즈 한 조각을 곁들인 삶은 쇠고기 또는 닭고기를 먹고 설탕에 절인 과일을 마신다.
• 저녁에는 생선 수프, 레몬 주스가 들어간 가벼운 야채 샐러드, 저지방 코티지 치즈 200g, 무가당 차 한 잔을 먹습니다.

화요일:

• 우리는 베이컨이나 소시지, 달걀 프라이로 아침을 먹고 우유와 함께 무가당 커피를 마신다.
• 우리는 조림 야채, 비스킷과 함께 구운 참치와 함께 식사하고 허브 차를 마신다.
• 우리는 야채 수프, 치즈를 곁들인 구운 콜리 플라워, 야채 샐러드-100g, 요구르트와 물을 마신다.

수요일:

• 아침에 우리는 300g의 저지방 코티지 치즈, 빵을 먹고 우유와 함께 무가당 커피를 마신다.
• 점심에는 토마토 또는 치즈 소스와 함께 삶은 생선을 먹고 무가당 차와 무 탄산 생수를 마신다.
• 저녁에는 야채 수프 또는 녹색 보르시, 햄 또는 베이컨 조각, 야채 샐러드를 먹고 저지방 요구르트를 마신다.

목요일:

• 아침 식사로 우리는 천연 주스 한 잔, 통밀 빵 한 조각, 버터 한 조각으로 물에 죽을 먹고 설탕이없는 저지방 우유와 함께 차 또는 커피 한 잔을 마 십니다.
• 점심에는 삶은 고기 또는 구운 고기, 야채, 야채 샐러드를 먹고 무가당 차를 마신다.
• 우리는 토마토 또는 버섯을 곁들인 오믈렛, 야채 수프 또는 야채 샐러드, 저지방 코티지 치즈와 함께 저녁을 먹고 차 또는 커피 한 잔을 마신다.

금요일:

• 아침 식사로 우리는 과일 한두 개, 버터가 든 빵 한 조각, 무설탕 우유가 든 커피 한 잔을 먹습니다.
• 우리는 구운 생선, 치즈, 마요네즈가없는 야채 샐러드로 점심을 먹고 천연 주스 한 잔이나 설탕이없는 차 한 잔을 마 십니다.
• 우리는 토마토 또는 버섯을 곁들인 계란 후라이, 야채 샐러드로 저녁을 먹고 가스없이 생수를 마신다.

토요일:

• 아침 식사로 저지방 코티지 치즈 200g을 먹고 천연 주스 한 잔을 마신다.
• 야채와 함께 구운 생선, 가벼운 야채 샐러드, 드라이 와인 한 잔으로 점심을 먹습니다.
• 저녁에는 살코기 삶은 고기 한 조각을 먹고 천연 주스 한 잔을 마신다.

일요일:

• 저지방 코티지 치즈, 통밀 빵 한 조각, 커피 한 잔으로 아침을 먹습니다.
• 우리는 야채와 콩, 야채 샐러드, 과일을 곁들인 삶은 쇠고기 조각으로 점심을 먹고 무가당 차를 마신다.
• 야채 수프, 닭고기 또는 생선 샐러드로 저녁을 먹고 가스없이 생수를 마신다.

다이어트 단계

이 기술에는 두 단계 또는 단계라고도 하는 단계가 있습니다.

첫 번째 단계는 여분의 파운드를 줄이는 것을 목표로 합니다. 이 단계의 메뉴는 혈당 지수가 낮은(55 이하) 음식으로 구성되어야 하는 이유입니다.

음식은 따로 있어야 합니다. 혈당 지수가 20 이상인 탄수화물 식품과 고지방 식품을 동시에 먹을 필요는 없습니다.

토마토, 양배추, 버섯 및 녹색 채소를 먹을 수 있습니다.

고지방 식사와 고탄수화물 식사 사이에는 3시간의 휴식 시간이 있어야 함을 기억하십시오.

이 단계에서는 야채 수프, 신선한 과일, 딸기, 버섯, 조림 야채, 허브, 살코기, 해산물을 먹어야합니다.

두 번째 단계는 결과를 유지하고 추가로 저장하는 것입니다. 이 기간에는 혈당 지수가 낮은 음식을 섭취해야 합니다.

이 단계에서는 지방과 탄수화물을 모두 섭취할 수 있지만 섬유소 함량이 높은 야채 샐러드와 함께 섭취해야 합니다.

제품의 혈당 지수 표

Michel Montignac 다이어트 레시피

생선을 곁들인 야채 수프

수프에는 다음 재료가 필요합니다.

• 철갑 상어 또는 송어 - 1 개;
• 신선한 오이 하나;
• 양파 - 2 개;
• 당근 하나;
• 토마토 페이스트 50g;
• 식물성 기름;
• 소금;
• 올리브 - 2-3 조각;
• 레몬 주스 - 1 티스푼.

요리:

1. 전처리 및 세척 된 생선에서 머리, 지느러미 및 꼬리를 자릅니다.
2. 우리는 껍질에서 양파를 닦고 당근을 껍질을 벗기고 씻습니다.
3. 머리, 지느러미, 꼬리, 양파, 당근을 중불로 끓입니다. 국물을 소금에 절이는 것을 잊지 마십시오.
4. 두 번째 양파는 껍질을 벗기고 칼로 자릅니다.
5. 피부에서 오이를 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다.
6. 우리는 팬을 가스에 놓고 식물성 기름을 붓고 거기에 양파와 오이를 붓습니다. 토마토 페이스트로 모든 것을 채우고 익을 때까지 볶습니다.
7. 한편 우리는 생선 국물을 걸러 내고 생선 필레를 끓입니다.
8. 그런 다음 토마토와 함께 양파와 오이 드레싱을 추가하십시오.
9. 완성 된 수프에 올리브와 레몬 주스를 더할 수 있습니다.

요거트를 곁들인 구운 닭가슴살

다음 제품이 필요합니다.

• 닭 가슴살 - 2 조각;
• 요구르트 - 500g;
• 후추, 소금.

요리: